小时候我就十分崇拜阿诺德·施瓦辛格、弗兰科·哥仑布。舍其奥·奥力佛等老一辈健美冠军，所以，我总是像他们那样训练。
用自由重量(自由重量是国外习惯用语，指用杠铃、哑铃训练，以区别于用其它健身器械训练)和基本的复合动作训练，并在确保动作正确的前提下使用最大的重量。
编辑推荐：20个锻炼误区让你身体有危险
在非赛季，我和他们一样更关心力量而不是体脂水平，因此能举起巨大的重量并练出更壮实的肌肉。我身高不到1.83米，参加全美冠军赛时体重为114公斤，但本赛季我保持体重在134一138公斤之间，此时肌肉线条虽不很明显，但也没有过多的脂肪。我发现，在较大体重时能用更大的强度训练。
我喜欢大重量训练。我的训练哲学是低数量、高强度——也许不如多里安·那茨或麦克·门泽尔那样严格。我比他们的训练量稍多一些，但仍然属于低数量、高强度。一般每个练习1一3组热身，然后做两个正式组。
股四头肌是人体最大的一块肌肉，现在就以它为例谈谈我的训练。
我选择四个练习，即深蹲、腿举、腿屈伸和负重弓步走。为了把最多的能量留给最重的练习，我的热身练习仅仅是蹬5分钟固定自行车。
深蹲：一旦腿部稍微充血发热，我便开始练深蹲。由于股四头肌是块大肌肉，且深蹲使用的重量很大，所以我先用较轻的重量做3组，每组25次，以热身。这也能预热下背部、股二头饥臀部和膝盖。
两个正式组与多数健美运动员的做法不同，因为我的股四头肌很容易产生反应。我最重的一组做12一15次，而不像练上身那样做6一8次。换句话说，我是用高次数练股四头肌的，这样能更集中精力控制肌肉，而不被过大的重量分散精力。
我尽量在一组中达到彻底力竭。例如，用455磅(1磅=0.4536公斤)的重量我能做15次，这就意味着做16次几乎是不可能的。
我小时候就非常强壮有力，所以近年来我把重点放在了肌肉质量上。我发现高次数训练既能提高肌肉质量，又能发达腿部肌肉。
控制是最重要的，在下蹲过程中我总是十分缓慢地“压榨”股四头肌，然后用爆发力站起。若计算时间，大约是下蹲用4秒，起立用2秒。起立比下蹲快一半。
我不相信改变脚的位置对刺激股四头肌有什么不同效果。我双脚自然开立与肩同宽或稍宽一点。
为了获得最佳效果，我认为深蹲时至少应蹲到大腿与地面平行，较可取的做法是更低一些。多年来我听到过很多不同的意见，但我总是从较深的下蹲中获得最佳效果。
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男人增肌营养最重要
营养对于每个人都是必不可少的，从事健美训练的人更需要充足的营养，殊不知，这样的训练是不会收到好的效果的。因此初学健美的人要注意以下5大健美营养原则：
1、补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。
2、补充足够的碳水化合物 健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解
3、补充优质蛋白原料 蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。
4、促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。
5、保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。
【营养】好身材=告别油盐？并不是这样！
前不久我们讲了关于糖对身材和健康的影响，今天我们来说说盐。我们一直以来都提倡低盐饮食。而你可能不知道究竟为什么要低盐，更不知道如果摄入的盐不够也会引发健康威胁。
为什么健身总说要少盐？
其实盐、酱油、蚝油这些调料的热量都很低，5毫升的酱油大概只有5大卡，在我们味觉接受范围内用这些调料的热量几乎可以忽略不计。但是为什么一直有减肥要少盐的说法呢？
从身材的角度讲，钠摄入过多容易导致身体水肿，可能让你的减肥成果看起来没有那么明显。
人吃太多盐分，血液中的钠离子增多。由于人体内的平衡机制，我们就会感觉口渴，从而想着多喝水。身体为了能够留住更多水分，很容易促进水肿的出现。另外，《黄帝内经》里说过“咸入肾”，适当吃咸，可以保护肾脏。但大量盐分，会增加肾脏的负担，影响毒素的排除，从而导致脸上浮肿，脸还会变大！所以一直以来为了快速看到健身效果，我们提倡在饮食中维持少油少盐。
小心隐形盐
在日常生活中，我们大多认为盐是自己做饭时可控的调味料，在购买其他食品的时候容易忽视其他食品的含盐量。而这种被忽视的盐被叫做“隐形盐”它和食物完美结合，让你稍不留神就会摄入过量。如腊肉腌制品为了更好地防腐抑菌，常常需要大量的盐来加工，含盐量最高达到5～10%。
快餐，比如炸鸡、披萨、方便面等，不止维生素、矿物质等身体必需营养素含量较少，还高盐、高油、高热量。包括速食的挂面，为了让面条口感更好，也常常加入盐，所以煮挂面时应少放盐。一袋160克的零食瓜子的含钠量，相当于14克盐。你可能看集电视剧就把瓜子都吃完了……但是却根本不知道无形中摄入了这么多盐。一根火腿肠中也大概有3g盐。而我们日常建议的盐摄取量也不过就是6g而已。
盐在我们身体中究竟扮演什么样的角色？
盐可以说是代谢系统的警察,它维持我们身体许多“秩序”。
比如它可以支持酶功能、能量和激素产生，蛋白质和辅助生理化学反应等等。早在8～6.5亿年前，海洋里的单细胞动物就逐渐进化出与外隔绝的循环液体系统。早期海洋中含盐的水，演化成为动物的体液原型。为了保持所需的钠浓度，动物进化出了高效的内分泌系统，让液体与钠的浓一直处在动态平衡。如果身体丧失了盐分，后果非常危险。
比如，盐分里的钠，占体液阳离子90%，而氯占到阴离子总量70%，维持了体液的酸碱平衡和电解质平衡。拥有一个稳定且高效流动的体液环境十分重要。如果把体液环境比喻成一座城市，钠就是这个城市的警察。钠代谢紊乱，将导致渗透压变化带来的细胞失水或水中毒、体液酸碱失衡、电解质失衡等问题。就如交通警察乱指挥，可能让整座城市的交通瘫痪。
钠代谢紊乱，会影响细胞外液的渗透压。渗透压不够，水无法渗透进脑细胞内，脑细胞缺水，引起一系列中枢神经系统功能障碍，导致脑死亡。当钠太多时，过多的水跑进脑细胞里，变成脑细胞水中毒，同样会导致脑死亡。
钠的作用还有调节血液的酸碱平衡。血液酸碱失衡，会引起全身组织器官的功能紊乱，引发休克、腹泻、尿毒症等。由此可见，钠在人体新陈代谢中，起到至关重要的作用。
如果没有盐身体会怎样？
低钠，会引起胰岛素抵抗，一项更新的研究还发现，低钠，会引起胰岛素抵抗。
肾脏是分泌激素的大本营，其中肾素、血管紧张素、醛固酮系统的作用是让身体留住钠，调节电解质平衡。当身体里钠浓度过低的时候，肾素-血管紧张素-醛固酮系统会被激活，此时肾脏释放醛固酮，促进肾管保留住钠。
问题就在于，醛固酮升高，会引起胰岛素抵抗。尤其对高血压患者来说，醛固酮升高，不仅增加罹患糖尿病风险，还造成血压持续升高，和增加心血管疾病风险。
除此之外，也有其他研究表明低钠会增加胆固醇、甘油三酯的水平，会增加心率，引发心脏病。
总之这篇文章想告诉大家的是
1、盐是人体不可或缺的重要组成部分，为正常新陈代谢和生理活动保驾护航。
2、每个人每天摄入3-6克的钠，心血管发生的几率最低。如果有条件自己做饭，大概就是啤酒平盖去掉胶垫一盖的量。
3.一味高盐给身体带来负担，不可取，但是过度低盐，给身体带来的危害更大！
如果你身边有朋友，为了健康，一丁点盐都不敢吃，请告诉他：低钠饮食，会引起胰岛素抵抗，还会升高血脂。
脂肪并不是肥胖的罪魁祸首
生活中，许多减肥者都谈“脂”色变，似乎只要一吃油脂，它们就会马上堆积到自己的皮下，导致身体发胖，体形变形。为此，一些商家纷纷推出了各种脱脂食品。据国外最新的研究表明，恰恰是这些低脂肪或无脂食品会令人长得更胖。相反，那些坚持吃自然的未经特别处理的食物或者油料的人们，却能够长久保持理想的体形。
这是什么原因呢?原来，在天然油脂和人体脂肪中，含有多种特殊的化学物质，这些化合物可以提高人体内的“温度自动调节器”，使身体的代谢增快，从而消耗更多的能量，能有效地防止脂肪在体内堆积，而那些食用含有少量天然脂肪食品的人，其代谢很慢，如果不相应减少能量的摄入，进食的尽管是少量脂肪，它们也会悉数堆积在体内，反而增加了体重。研究者还发现，天然脂肪油料内含有很重要的脂肪酸，它可迅速地把食物转化成供人体细胞消耗的能量，而不会变成脂肪在人体内积存下来。而所谓的低脂肪食品就是因为去除了这些重要的脂肪酸，所以长期食用只会加剧肥胖。
另外，还有一种脂类，就是胆固醇。食物中胆固醇过高对身体不利，但过低也会影响健康。胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜。性激素、皮质醇的物质基础，对白细胞活动起着重要的作用。在婴儿和童年期，一旦缺乏胆固醇，日后智力就会受到影响，青年时期，长期低胆固醇饮食，除了会引起免疫细胞功能紊乱外，还会引起慢性难治性贫血.研究表明，老年妇女血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍，其中癌症和冠心病的发病率升高是重要的原因。低胆固醇易致脑出血性中风，是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高，容易破裂出血，特别是在有高血压的情况下。
鉴于此，要想减肥的肥胖者或是希望保持苗条体形的人，只要脂肪摄入量控制在总热量的20%左右，就能如愿以偿地保持苗条的身材，千万不要拒脂肪于千里之外。
39健康网（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net弯举并不是锻炼手臂二头肌和三头肌好的方式
相信很多人在刚刚开始接触健身的时候第一个动作就是拿起哑铃进行弯举。
很多人以为训练手臂二头肌和三头肌就是做那些各式各样的弯举和三头伸展之类，甚至有些人为了练出大手臂，往往花很多心思时间，用上很大重量去做这些训练动作。
今天，我想告诉大家的是弯举并不是最好的方式!
我们人体的肌肉不是单独工作的，每个动作的发生是许多各肌肉相互工作所产生的结果。运动场，生活中我们人体产生的动作大部分都是多关节的，过多的采用单关节的孤立动作去锻炼肌肉会降低肌肉的协调性。
在我们的上肢训练中，多关节的推拉动作都会有大量的手臂二头肌三头肌参与。
找出一个有着粗壮的手臂却不能卧推225磅或完成10次反手引体向上的人，那是不可能的!在这些多关节的推拉动作中，你的手臂会得到足够的刺激。
再看看那些体操运动员，他们有着西瓜般大的肱二头肌，但是却很少做弯举训练。
如果你想拥有粗胳膊，你应该思考一下自己选择的多关节训练动作是否有包含肘屈或伸肘的动作。
比如：
推类动作--负重俯卧撑;各式各样的卧推，肩上推举，负重双杠臂屈伸。
拉类动作：反手引体向上，正手引体向上，俯身划船，T杠划船，单臂划船，各种坐姿划船，反式划船等等。
这些动作不仅可以很好的刺激到胸背肩，对手臂也是非常有挑战的，让你一举两得。
前臂呢?
前臂更不要去话更多时间去费心，前臂肌肉也参与了二头肌和三头肌的关节活动，是协同关系。也是同样的道理，专注多关节复合动作，硬拉，农夫行走，引体向上这些动作会让你更加强壮。
最后：采用一些孤立动作没什么不好，只要你明白，孤立动作就像饭后甜点。训练计划应以大重量的复合下肢和上体训练动作为主。
侧平举：其实并不是从侧面举起来
侧平举修正：肩胛面侧平举
侧平举是不可缺失的一个经典动作！也是健身房中最受欢迎的肩膀锻炼动作之一！
侧平举主要是做一个肩关节外展的动作，它能够非常棒的锻炼我们的整个三角肌（特别是中束），三角肌中束在肩部锻炼中是重中之重！三角肌中束如果饱满，体积够大的话会让你的肩膀变的更宽更立体！
不过看似简单的侧平举却很有门道，想要把它做好需要掌握很多技巧和细节
今天就要带大家认识一个小技巧：侧平举，其实并不是从侧面举起来！
侧平举过程中肩关节是做了一个外展的动作（侧举）
多数健身者以为外展肩部这个动作时沿着身体正侧方进行，其实不是！另外，沿着身体正侧面进行肩外展的动作还可能导致肩关节活动受限，肩夹挤的风险
了解解剖学的人应该知道，肩关节外展的运动轨迹其实并非沿（身体正侧面）冠状面，而在其前30度左右，称为肩胛面。这是肩关节运动最佳角度
肩胛面scapulaplane：肩胛骨在静止的位置时，通常角度是落在30度左右，从冠状面（Frontal）往矢状面（Sagittal）来计算。
更安全流畅有效的方法：肩胛面侧平举
比起在正侧面（冠状面）进行外展的动作，肱骨在肩胛骨平面进行动作所受到的限制是较少的，或者说在这个平面进行手抬高的动作是较为理想及安全的。
进行侧平举时，比较建议的方式是把大臂水平向内收起一些（30度左右），然后在肩胛骨平面上进行侧平举的动作！这样一来不仅比较符合人体解剖构造，也能让你的肩膀更流畅的进行动作，避免肩峰下的夹击。
肌肉流失并不是想象中那么简单 各种危害早知道
科学统计显示，男性在20至35岁时肌肉含量变化不大，但35岁后就开始以每年1%的速度递减，到了60岁，男性体内肌肉含量仅相当于年轻时的75%。我们千万不要小看这1%，对于我们每一个人来说，它的危害都绝对不是想象中的那么简单。
1.随着肌肉含量降低，不光免疫力下降，身体的基础代谢率也跟着降低，吸收的热量不能像年轻时那样消耗，那么直接导致的外在表现就是发福。
2.肌肉退化，肌肉的收缩力不如从前，血液循环随之减慢，严重的还会导致心血管疾病。
3.肌肉有保护关节的作用，肌肉流失会导致无法继续稳定支撑关节，这是许多中年人感到关节疼痛、腰酸背痛的主要原因。
4.人老先老腿，当肌肉流失后，维护人体平衡的能力开始下降，直接造成我们支撑不稳，容易跌倒。
坚持锻炼重视饮食健康缓解流失速度
无论男女，肌肉流失是每个人都无法避免的，要想缓解流失速度，那就坚持锻炼吧，肌肉要经常用，才会变得强大。另外，锻炼之后，健康的饮食也是需要重视的。
1.锻炼
如果想要增强自身身体素质，增加肌肉量，让自己的身体看起来更有线条感，那么你可以选择短跑、跳高、俯卧撑、仰卧起坐，以及专门的肌肉训练等。这些运动可以增加肌肉新陈代谢率，提高身体免疫力，有助于肌肉耐力和力量提高。
同时，还可以增加骨质密度，有效预防老年骨质疏松。不过锻炼时应注意适量，根据自身情况选择锻炼量，不能让身体过于疲劳，产生运动损伤。
2.饮食
锻炼增肌都讲究“三分练，七分吃”。饮食在任何时候都是不能忽略的一环，也是最难控制的一环，增加肌肉需要的营养，包括蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和碳水化合物。
其中最重要的是蛋白质和碳水化合物的摄入，蛋白质构成肌体内多种具有重要生理作用的物质，蛋白质来源主要包括肉(瘦肉，肥肉的主要成分是饱和脂肪酸)、蛋、豆类、奶。碳水化合物被看作针对肌肉具有合成代谢和抗分解代谢作用的食品，有利于肌肉生长和维持，谷物类、蔬菜、水果都属于碳水化合物。同时，还要记住饮食要适量，我们任何时候都不要让自己挨饿，也不要让自己吃得太撑。
健身房并不是健身的唯一选择，你还可以选择CrossFit！
提到健身，健身房一定是多数人的第一选择。办卡、找教练、上团课，这样似乎就能更接近好身材。
没错这是一条路，但绝不是唯一！你还可以选择CrossFit
WhatisCrossFit？
CrossFit（简称CF）是一项竞技体育比赛，是混合体能，功率为王，兼顾心肺功能、自体重训练、阻抗训练。
CF主要进行的是功能性训练，除了健身王牌动作深蹲、硬拉之外，更多的是多肌肉群共同参与的复合型动作。
常见的训练动作：举重、室内划船、药球、跳绳等等
涉及的训练包括：心肺功能、耐力、力量举、柔韧性、爆发力、速度、身体协调性、平衡和控制力。
每一个练习CF的人，都是一个努力成为优秀举重、体操、跑步项目的运动达人，因为这些项目的结合，就是CF。
与健身房正渗入人群相同，CrossFit也逐渐在亚洲弥漫：
在韩国有超过200间的CrossFitBox
在中国也有约30间CrossFitBox
WhyCrossFit？
区别于普通健身房里跑步机、椭圆机、史密斯深蹲架等“大”且“重”的器械，健身人群在CrossFitBox里见到最熟悉的可能就是哑铃、杠铃和深蹲架了。
在CrossFitBox被使用最多的有氧器械是室内划船机：一个动作需要靠蹬、拉结合完成。
在CrossFitBox常规一个小时的训练分为：热身、力量/技巧训练、WOD。
WhatisWOD？
WorkoutofDay每一天内容都有新花样
每个训练者戏称其为WorkoutofDeath！因为短短十几分钟的训练结束后，大部分人会累到瘫倒在地上，例如Barbara：
20次引体向上
30次俯卧撑
40次仰卧起坐
50次自重深蹲
计时训练，尽可能快地完成，组间休息3分钟，5轮循环。这个WOD除去了技巧要求较高的举重动作，自认全面强健的你可以尝试，
贴心Tips：不宜饭后一小时内训练，练吐我可不负责
CrossFitCrossFriends
区别于健身房中“单打独斗”式的训练方式，CrossFit更讲究团队作战。
而在Box，10人左右的小团课，教练不会推销，没有卖私教课，他们的职责仅是保证你的安全并指导正确的动作。
精彩的是最后的WOD部分，在经过数十个Burpee、力量举、引体向上之后出现肌肉灼烧的感觉无法再继续时，已完成WOD的伙伴都会来给你加油，呐喊着再做一个，再一个，直到最后一个人完成今天的WOD训练。
CrossBeyondyourself
在CrossFitBox，你的对手只有你自己——昨日的自己！这就是CrossFit的精神之一。可能其他人深蹲100kg，高翻80kg，但那都无所谓，因为CrossFit既是大家的，又是你自己的。
对于想要迅速瘦身、塑造翘臀、打造蜂腰的女生来说，CrossFit绝对是最佳的选择。
WhatisCrossFit！
CrossFit并不是健身房的附属品，他是一种具有独特魅力训练自我的生活方式！
瑜伽垫，防滑最重要
瑜伽如今已经成了都市最流行的健身项目之一。不论在家或健身房、瑜伽馆练习，出于安全和卫生的考虑，拥有一张自己的瑜伽垫都很有必要。
市场上的瑜伽垫品种很多，价格便宜的二三十元，贵的上千元，到底什么样的适合自己呢？加拿大皇后大学医学院康复医学硕士、北京梳理瑜伽总监邱一梅介绍说，瑜伽垫的价格差异主要在于材质。最低档的瑜伽垫是PVC材质，价格最便宜，防滑性也不错。但有实验显示，这种材质可能会对肝、肾造成损伤，因此不建议选择。第二种是TPE材质的瑜伽垫，这种垫子无毒且可降解，价格在200—500元不等，使用寿命也较长，比较适合个人使用。第三种是再生棉、麻等材料制成的瑜伽垫，这种垫符合环保的理念，但价格较贵，不耐用。第四种是天然橡胶瑜伽垫，也是最贵的一类，没有异味，弹性和防滑性都不错，但比较沉。
邱一梅说：“瑜伽垫最重要的指标是防滑性。好的瑜伽垫表面有非常复杂的凸起花纹，能起到防滑的作用。如果可以试用，可以做做‘下犬式’这个瑜伽最常见的姿势，如果能保持4—5次的呼吸，手脚都不向前后滑，就说明垫子的防滑性非常不错。”
瑜伽垫忌酸碱、高温和暴晒。家中使用，一般一周清洁一次，用中性洗涤剂擦拭后，再用清水擦洗干净即可。不要放在阳光直射的地方，不用时放进柜子里。北方的家庭如果用地暖，最好不要把瑜伽垫直接放在地面上。如果常在外练瑜伽，瑜伽垫携带不便，还可以选择瑜伽铺巾。这种铺巾一般价格在几十元，可以铺在公共瑜伽垫上使用，方便卫生。▲
健身训练什么最重要:质量！！
改进你的训练！做好这六点保证你的训练质量翻几倍！
训练什么最重要：质量！！！！！
训练是严肃的。艰苦的，又是令人心奋的。每当踏入健身房的时候，你就只有一个目的，做最优质的训练。
同样两个人一个小时的认真训练时间，可能会发生天上和地下的差别。每个人都想做到最好。那要如何改进自己的训练呢？
决定着你是否能够变强的6因素，也是让你变成超人的6因素
1.全力进行训练，远离舒适区
事实很多负重训练者看上去都喜欢把他们的训练控制在一个较容易的范围内,并没有尽其所能地使用大重量进行训练,以及努力地将训练推向力竭的边缘
远离舒适区：负重训练背后的意义就是挑战你自己.让我们回想一下超负荷训练原则:为了增加肌肉的围度,力量和耐力,你必须使你的肌肉超出它们以往所适应的工作强度
在每一组结束后要做到心中有数.在这个重量下你是否还能继续再做几次标准的重复动作?如果你连续地发现你的答案是对,那么就增加你的负重量以使你的最后一次重复动作达到或接近力竭
2.不要做太多的力竭组
太多的人训练过了头,每一组都做到了力竭.然而,事实并非如此.力竭时会带给你明显的收益,但是,如果你做了太多的力竭组,这就会阻碍你体能在下一组训练前的彻底恢复,那么你将不可避免地丧失大强度训练的能力
研究表明:从长期的结果来看,在每次练习中,多组至力竭训练比仅一组至力竭训练所产生的力量增长还要少一些.并且研究发现所有组至力竭训练会降低胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的水平,这意味着减少了肌肉体积的增长
一个很好的法则是在每一个动作练习中,只将其中的一组或两组做到力竭.并且你时常在你的训练中每一组都不做到力竭.通过这种做法,你的肌肉将始终被训练着,但却不会被过度训练
增肌,不是有富人的游戏
作为男性，特别是青年男士，谁不想拥有健康的体魄，谁不想练就健美的身材?然而许多人在健身房每天挥汗如雨地训练，就是看不到肌肉的增长?
具有健身常识的人都知道，增肌绝非练练力量那么简单，必须要有合理的营养。健美界有句行话叫“一半靠练，一半靠吃”，“吃”指的就是要有合理的营养。
然而，进口增肌营养品昂贵的价格却使许多梦想增肌的人望而却步。其实对于初级增肌者来说，只要膳食科学、营养品选择恰当合理，不用太多的花费，一样会取得不错的增肌效果。健美，并非有钱人的游戏。
Ø 多吃主食
肌肉收缩的动力来源于能量，健美训练时，人体内尤其是骨骼肌内，消耗的能量大大增加，此外肌肉的生长也需要大量的能量。
为了保证力量训练所需要的能量，促进肌肉生长，热量摄入必须达到50千卡/公斤体重/天以上。比如一个体重60公斤的人，每天总热量摄入应为3000千卡。
这么多的热量靠什么来提供呢?我们都知道食物中能提供能量的营养素有三种：糖、脂肪和蛋白质。其中糖是人体能够利用的最优质的能源，对于增肌者而言，糖的摄入量要占到总热量的60%左右。
而补充糖最经济的办法就是多吃主食了。一般而言，2两米饭大约能提供120千卡的热量，2两馒头大约能提供220千卡热量。
Ø 补充优质蛋白质
健美训练是通过“超负荷”引起的“超补偿”从而使肌肉增粗增多的。要想达到“超负荷”必须有足够的能量来源，而做到“超补偿”又必须有丰富的修复材料。
蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础。对于练健美的人来说，每天至少需要摄入1.6～2克/公斤体重以上的优质蛋白，也就是说，一个体重75公斤的人每天就需要摄入150克以上的蛋白质。
如此大量的蛋白质摄入，对于食物的选择就非常重要了，一定要选择脂肪含量低的优质蛋白，否则可能在补充蛋白质的同时也吃进了大量的脂肪，最终不是“增肌”而是“增肥”了。
蛋清、去皮的鸡肉、鱼虾肉以及瘦的牛羊肉，既富含优质的全价蛋白，脂肪含量又比较低，是
Ø 不要忽视水和其他营养素
健美爱好者需要的水比普通人更多，因为和普通人相比，健美爱好者摄入了更多的蛋白质及其它的营养素，营养素的运输以及代谢废物的清除都需要大量的水，与此同时，伴随运动排汗的增加，身体会丢失更多的水，身体缺水，会引起代谢废物在体内堆积，同时肌细胞体积下降，影响肌细胞内蛋白的合成。除了平时要注意补水，伴随每一次运动合理补水对提高运动质量也至关重要。
复合维生素和微量元素也是健美爱好者常常忽略的补剂。增肌时身体需要保持在最佳状态，而维生素和微量元素与体内激素的合成、能量物质的代谢等密切相关。
B族维生素中的维生素B1、B2、B6，与能量代谢和蛋白质、氨基酸的代谢有着密切关系;微量元素中铬具有一定的减脂增肌的作用，在促进体内脂肪燃烧的同时，可以促进肌肉蛋白的生长。
另外，随着排汗，身体还会丢失大量的维生素和微量元素，因此作为一个健美爱好者应当每天补充适量的维生素和微量元素，也就是要每天吃一定量的水果和蔬菜。
Ø 适当选用运动营养食品
前文讲到，增肌需要补充很多的热量和蛋白质，但完全依靠膳食进行补充有时很难满足需要，这时可以适当选用一些运动营养食品。
但对于初级增肌者而言，没有必要选用很高端的营养补剂，也不一定非要选择昂贵的进口营养品，可以选择一些国内知名品牌，品质有保证且价格相对低廉，如北京康比特公司的运动营养品在国内就有不错的口碑。信价比高，不用花费很多，就能达到很好的增肌效果。
在这里给初级健身者推荐两种基本的增肌运动营养食品：肌酸+乳清蛋白。乳清蛋白因其极高的优质蛋白含量和极低的脂肪水平，是增肌者补充蛋白的首选。对于健美爱好者来说，肌酸作用主要体现在：
u 增加肌肉力量和瘦体重：因为口服肌酸可以使肌肉中的磷酸肌酸含量提高20%，为运动释放更多的能量，增加肌肉的爆发力和耐久力。于是，运动者可以进行更高强度的训练，通过“肌肉产生力量，力量产生肌肉”的循环，促进肌肉的生长。
u 增加肌肉围度：肌酸可以把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸，合成蛋白质，促进新肌的生长。
以75公斤的健美爱好者为例，列出以下膳食营养方案：
早餐：
切片面包/馒头 5片/2个
牛奶 1盒(500毫升)
鸡蛋 1个
蛋清 3个
中餐：
米饭/馒头 250克
鸡胸肉/鱼肉/牛肉 200克
蔬菜 1份
桃/苹果/香蕉 1个
牛奶 500毫升
加餐：
运动饮料(运动前及运动中、运动后)500毫升
乳清蛋白(运动后即刻服用) 25克
肌酸(运动后即刻服用) 5克
晚餐：
米饭或面条200克
鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克
蔬菜1份
苹果/桃/香蕉1个
牛奶500毫升
（实习编辑：何丽丽）
健身抗击“秋膘”策略最重要
有氧运动要常做
秋高气爽的季节，空气比其它任何时候要清新，坚持有氧运动可以增强血液循环，改善心脏功能，有助于减肥塑身。慢跑则可以说是最秋天的有氧运动，几乎适合所有的人群。炎热的夏天，你只能在空调房里的跑步机上跑，而现在，清晨或傍晚的户外一定更适意。
别忽视力量训练
许多女生会觉得，“女孩子”和“力量训练”之间应该绝缘，而事实上对一般人来讲，力量训练是必不可少的。适量的力量训练，不但不会让腿或胳膊变粗，反而会减少脂肪，达到塑身的目的。如果你发现自己有“贴秋膘”的趋势，更应该有针对性的开始力量训练。
柔韧性练习很重要
柔韧性的优劣主要取决于关节肌肉、韧带、肌腱的伸展范围和弹性，以及肌肉活动中的收缩与放松的协调能力。柔韧性对于爱美的女孩子们太重要了，纤细的身材当然是要配优美的身段啦!现在天气凉了，刚好可以开始平心静气地练瑜伽了。
5大装备，男士健身最重要
为什么每个罗马尼亚人都戴着护膝?这是因为当进行深蹲训练时，这些有弹力的绷带能够给你的膝关节提供支持。除外，护膝的弹力还会让你深蹲起更大的重量。
负重腰带：有效保护腰椎
负重腰带被确认为是最重要的健身装备之一。负重腰带不仅能够加强力量，也能为你提供必要的保护，防止运动损伤的发生，特别是对腰椎。
使用时机：只有当进行大重量训练时才使用它。尤其是那些将重量直接施加在脊柱上的训练，如深蹲、卧推和俯身划船等。
有证据表明：腰带还有助于身体核心区的力量发展而非妨碍它。一项研究发现：在硬拉过程中，当系上腰带以后，训练者的腹肌活动增加了10%，而另一项研究记录了在深蹲过程中竖脊肌的活动增加了23%。
MP3播放器：让你多做两次肩部训练
运动时听你喜欢的音乐能够使你变得更强壮。韦德研究所最近进行的一项研究将会在美国国家力量与体能协会的年度会议中公布，这项研究指出：在肩部训练的每组动作中，健美运动员听着他们最喜欢的音乐时，他们平均每组至少能多完成一次额外的重复动作，在某些情况下他们甚至可以多做两次额外的重复。
使用时机：一进入换衣间就让兴奋的音乐充满大脑。在你准备训练的常规过程中，你的身体会释放肾上腺皮质激素和睾丸激素，听着令人激动的音乐能够加速这一释放的进程。
确保你在每组训练时都听着音乐，尤其是你身边有一个口若悬河的训练伙伴时。如果你一个人训练，让耳机始终呆在耳朵里，免得那些无所事事的健身者找你聊天，从而降低你的训练强度。
护膝：保护关节，帮助完成深蹲
为什么每个罗马尼亚人都戴着护膝?这是因为当进行深蹲训练时，这些有弹力的绷带能够给你的膝关节提供支持。除外，护膝的弹力还会让你深蹲起更大的重量。
使用时机：同负重腰带一样，护膝是为你进行大重量训练时准备的。因为在你深蹲到底的时候它们能为你提供弹性能量。
护膝实际上能够减少臀大肌、股二头肌和股四头肌外侧(股外侧肌)的参与程度，这些肌肉通常在动作的底端部分时被调动起来。而护膝能够让你进行比平常更重的深蹲训练，它们能够帮助你增加深蹲上半程动作时腿部肌肉的活性，比如股内侧肌和股直肌。
只是要注意，不要将你的膝部缠得过紧：这种超强的压力会造成膝关节的损伤。你应该寻找那些又厚又长的护膝。
负重握力带：增加肌肉活力
因为腕部的助力带能够帮助你增加自己的握力并完成更多的重复次数，而负重握力带能够将你的双手从器械中解脱出来。它可以让你将更多的注意力集中在被训练的肌肉上。
使用时机：当你每个动作至少做3～4组训练时，建议在其中的1～2组使用握力带，或者在隔次的背部训练中使用它们，然而你不要只把它用于自己的背部训练上。
有证据表明：在高位下拉和坐姿绳索划船训练中，使用握力带能够比普通握姿分别增加背阔肌50%和90%的活力。然而，前臂的肌肉活性会减少超过70%。
自由握力带
还可以用于肱三头肌、肱二头肌和肩部的训练上。负重助力带：增加背部训练次数2008年美国国家力量与体能协会的年度会议上公布：在背部训练中，那些使用助力带的健美运动员每组能够平均多做1～2次的重复动作。
使用时机：只在提拉动作(诸如大多数背部和斜方肌动作)的最后几组中使用助力带，当你的握力开始疲劳并变成一个限制性因素时。
有证据表明：你应该考虑在每组提拉训练中全部使用助力带。如果你担心这会影响你的握力，你完全可以单独训练自己的握力。
