健身的正确饮食

发布时间 : 2021-04-24
正确健身饮食 正确的健身饮食 减脂健身的正确饮食

提供身体需要的燃料。当你变得更加活跃,你将需要更多食物,但并非任何食物都适合。你需要的是健康、让人精力充沛的食物启动接下来的一整天,而非疲惫无力。学习如何吃得健康及多喝水。

转换到全谷类食物。全谷类健康美味,你可能不习惯这类食物,但你将享受更浓郁、更多坚果的口味。如果你不想完全转换到全谷类,你可尝试将摄取的谷类食品中的一半换成全谷类。你可能发现自己一天比一天更喜欢全谷类。

杜绝不健康的零食,用水果与蔬菜取而代之。蔬果中的高纤维和水分会让你感到饱足, 而丰富的维生素和矿物质成分也能自然地滋养身体。尝试让蔬果占据每餐食物的一半。

吃精瘦蛋白质食物。尝试购买精瘦肉(较低脂肪百分比)。吃豆类、鸡蛋和籽类提高你所摄取的蛋白质,这类食物不若肉类蛋白质般伴随着脂肪。一周至少吃海鲜一次。海鲜含有蛋白质和欧米茄-3脂肪酸(对心脏健康的脂肪种类)。

减少摄取固体脂肪。这包括黄油或酥油制成的食物,如饼干、蛋糕和其它甜品。这类脂肪也见于加工肉类,如香肠和熏肉以及冰淇淋和比萨。固体脂肪是导致你需要更常健身的脂肪种类。

吃低血糖指数的食物。你的身体需要花更多时间才能消化这类食物,并把它转化为能量,以便你能以较少的卡路里维持一整天的饱足感。此外,你也避免了吃高血糖指数食物引起的血糖骤升,反而能提升你整天需要的持续能量。不论你工作或运动都能使你精力充沛。

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正确饮食可以减少乳酸


想要在运动中减少乳酸的生成也可以通过正确的饮食来避免哦,下面就是可以减少乳酸的正确饮食指南。

1.增加镁的摄入

矿物质中的镁对身体中适量的能量的产生是有必要的。健康的镁含量能够帮助肌肉在运动中获得能量,同时减少乳酸堆积。因此你需要增加每日镁的摄入,最好是通过日常饮食摄入。

一些蔬菜,如唐莴苣、菠菜、绿羽衣甘蓝、绿萝卜、四季豆;一些豆类,如海军豆、斑豆、云豆、利马;一些种子,如南瓜子、芝麻、葵花籽,都是很优质的镁元素来源。豆腐尤其是日本豆腐更是含有大量的镁。

2.吃富含脂肪酸的食物

摄入含有脂肪酸的健康食物,可有助于身体降解葡萄糖,这也是正常能量代谢所必需的步骤。这可以降低身体在剧烈运动中对于乳酸的需求,也可以让你的持久力更强。

从冷水鱼中摄取必须的脂肪酸,如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼;也可以从坚果和种子中摄取,如花生、亚麻仁;也可以从植物油中摄取,如玉米油、葵花籽油、大豆油。

3.喝些苏打水

小苏打是碱性物质,在体内它可以中和堆积在肌肉的乳酸。这种方法可以让你运动得更强、更长久,让你的肌肉不会很快感到燃烧感。

4.吃些含有维生素B的食物

维生素B族能够有效地在身体内运送葡萄糖,这可以给运动中的肌肉供能,也可以减少乳酸的需求。

含有大量维生素B族的食物有绿叶青菜、谷物、豌豆和其他豆类;富含蛋白质的食物包括鱼肉、牛肉、家禽、鸡蛋和奶制品。

正确饮食帮你减掉腰部赘肉


1.多吃水果和蔬菜

健康饮食是你能为减去腰间赘肉做到的唯一最重要的事。每顿饭都摄取新鲜水果和蔬菜,这是减去腹部脂肪存积的好方法。蔬果含有大量身体所需的维生素和营养,可保持身体健康。水果和蔬菜也富含纤维及水分,而且热量低。

2.吃健康的蛋白质与脂肪

如果你正在尝试减去腰间赘肉,饮食中不可缺少含有大量精瘦蛋白质、健康欧米茄-3及其它健康脂肪。每顿饭需包括一份蛋白质,比如鸡肉、鱼肉或瘦牛肉。

烟肉、香肠和午餐肉等腌肉含有导致脂肪囤积的防腐剂及反式脂肪,所以请避免食用此类产品,坚持吃新鲜的瘦肉。

3.摄取全谷类及纤维。吃高纤维食物将让你觉得更饱足,若每一顿饭均含有大量纤维,你将摄取较少的热量。选择燕麦或藜麦等全谷类,以及富含纤维的水果、蔬菜、豆类和坚果类。

4.不吃加工食品

大部分零食、快餐及工厂制造的其它食品(比如白面包、罐头汤和可微波加热的晚餐)均充满了额外的糖、白面粉、玉米糖浆和氢化油,更不必说防腐剂和食物色素。如果你正在试图减去腹部脂肪,最好是尽量避开此类食物。

尽量自行烹煮食物。尝试每天准备新鲜的食物,即使是简单如加了烧鸡或豆腐等蛋白质的色拉也行。

健身前后的饮食搭配


很多健身活动对身体都挺好的,但是做每一个健身活动,吃的饮食也要不同,这样才能更好的达到健身的效果,具体的情况是这样呢?快往下读吧。

羽毛球能很好的调动身体的协调性和增强耐力。运动后会出现脱水现象,所以需要补充足够的糖分和水。香蕉能够很好的为身体提供糖分、镁、维生素B和钾,防止抽筋并为运动的肌肉补充能量。

游泳:游泳是一项调动全身肌肉的运动,此外人在水中还要保持体温,所以需要摄入足够的热量,同时也建议进食后,休息一下再开始运动。游泳运动推荐使用些面条和蜂蜜。其中蜂蜜不仅是重要的能量来源,也是甲酸来源,甲酸是一种防腐灭菌剂,可以抵御鼻炎。

羽毛球:羽毛球能很好的调动身体的协调性和增强耐力。运动后会出现脱水现象,所以需要补充足够的糖分和水。香蕉能够很好的为身体提供糖分、镁、维生素B和钾,防止抽筋并为运动的肌肉补充能量。

器械运动:室内健身需要能够提供高质量蛋白质和铁的食物。牛肉和羊肉是很好的选择,不过,多进食一些新鲜蔬菜,能够更好的排出体内毒素。

健身瘦身的健康饮食


1.多吃蛋白质,少吃碳水化合物

蛋白质对于锻炼肌肉来说是至关重要的。蛋白质的来源有鱼肉,肌肉,豆腐和火鸡肉。远离加工或者精炼过的食品,因为它们含有单一碳水化合物。这些食物包括:

糖果

含糖的碳酸饮料,比如可乐

糖浆

砂糖

复合碳水化合物可以适当地吃一些,不过不能过多。复合碳水化合物的摄入量不能超过总热量摄入量的60%。复合碳水化合物包括:

豆类

淀粉类

全谷物面包和燕麦片

2.每天都要适当吃一些水果和蔬菜。水果和蔬菜含有大量的纤维可以减少身体储存的脂肪,并且可以让每一餐都丰富多彩。

3.多喝水,少喝含糖饮料

很多医生建议男性每天要喝13杯水,大概是3升,女性每天建议喝9杯水,大概是2.2升。水可以增强人体的免疫系统,滋润皮肤,让人一整天都神清气爽。

苏打水,果汁以及其他含糖饮料是瘦腿的大敌。糖属于单一碳水化合物,热量很高。所以渴了就喝水。一段时间之后你一定会看到效果的。

不加糖的绿茶也可以用来代替含糖饮料。绿茶很有大量的抗氧化成分,可以帮助人体对抗能够加速人体衰老的游离基(活性氧)。

如果你想要节食的话,吃饭前喝一杯绿茶。绿茶会让你产生饱腹感,进食时你也就吃不了多少了。

4.摄入健康的脂肪

一般人们会认为想要减肥就要完全远离脂肪,但是并不然。健康的脂肪可以提供能量,帮助人体吸收维生素,而不健康的脂肪则会让我们变胖。

摄入健康的欧米伽3脂肪酸。欧米伽3可以疏散凝块,形成细胞膜,保护细胞健康。富含欧米伽3脂肪酸的食物有:

鱼肉,特别是三文鱼

坚果和种子,特别是亚麻籽

绿色蔬菜,特别是中国花椰菜和菠菜

5.少食多餐

不妨尝试一下每天吃五餐,三顿正餐,中间两次零食(炒蔬菜或者坚果当零食特别好)。

早餐多吃,晚餐少吃。因为晚上睡觉时,人体的新陈代谢基本处于休息状态,所以如果晚餐吃得过多,身体会囤积脂肪。

健身减肥的正确理念


1.瘦身不可能只瘦一个部位

当运动时或者饥饿时,人体会将脂肪转化为能量。但是具体身体会转化哪一个部位的脂肪不是我们能够决定的。通常我们很少见双腿非常细的人其他的部位非常胖。一般情况下都是比较均匀的。.

集中锻炼一个部位不一定就会受到预期的效果。不能立即看到效果也不要灰心。贵在坚持。

2.每天燃烧的热量要多余摄取的热量

这是减肥的终极法则。假如一天内想要瘦一磅的话,你燃烧的热量必须比摄入的热量多3500卡路里。所以要给自己定下一个合理的可行的目标。不要期待一天之内变成个瘦子。

3.不要饿肚子

这是个减肥的误区。如果我不进食的话,身体就无法储存脂肪,

当一个人饿肚子会发生什么呢?当身体意识到没有食物的时候,人体的新陈代谢速度就会放慢来储存能量,身体开始消耗瘦肉组织而不是脂肪储存,因为身体想让自己尽量多维持一段时间。

即使你成功地通过饿肚子而瘦身了的话,一旦你开始进食,身体会立即反弹。而且你如果想活下去的话,你必须开始进食。

4.减肥不是一朝一夕的事情

很多人一开始信心满满地做各种努力试图减肥,却再就要看到效果时放弃了。他们会疯狂地减肥一个月,没见效果,就气馁了,撒手不干了。慢慢来,持之以恒才能见到效果。

5.如果你的腿很瘦但是肌肉很发达,而不喜欢腿部肌肉,你可以少用自己的腿。

要锻炼全身。不要只做蹲姿,要经常做有氧运动,游泳,跳舞等。要不然腿部会变得异常肌肉发达,这样并没有美感。

有时候,肥胖是遗传基因造成的。无论你如何努力,体型就是无法改变。那么很可能就是因为你有肥胖基因。其实你不用这么为难自己,何不尝试接受现在的自己。真正爱你的人不会介意,介意的人不爱你。

健身运动的饮食


不要吃高脂肪食品

当你试图快速让肌肉变得强健时,你需要大量卡路里为你提供能量,但别以为这意味着你可以想吃什么就吃什么。如果你吃了会增加脂肪的食物,你如此努力锻炼想要得到的肌肉就会被隐藏起来。燃烧脂肪会让你的肌肉看起来更强壮有型。不要吃以下食物:

大量含糖的食物。糖果、蛋糕、饼干和其他甜食对你锻炼肌肉毫无用处。

含有白面粉和其他白色碳水化合物的食物。如果你大量摄入面包、意大利面和其他白色碳水化合物,它们可能会导致你的脂肪增加。

摄入大量蛋白质

当你锻炼肌肉时,你的大量卡路里都应当来自蛋白质。肉类是蛋白质的很好的来源,不过还有其他一些非常好的蛋白质源,你应当把它们都加入你的饮食中。多吃以下这些种类的食物吧:

家禽、鱼肉、牛肉、猪肉和其他肉类。多吃些有机的无激素的精瘦肉。

任何种类的蛋类。蛋类非常有营养而且富含大量蛋白质。

豆类。多吃各种不同种类的豆类,把其作为素食的蛋白质来源。

菠菜、甘蓝和其他蔬菜。许多这样的蔬菜里也含有蛋白质,同样还含有各种各样你维持健康所需的其他维生素和矿物质。

吃些补充剂

比如说,肌(氨)酸可以为身体提供大量蛋白质,本身也可以构成肌肉块。它可以加速你的肌肉锻炼进程,而且由于它是自然的,只要被适当使用,遵照包装上推荐的使用剂量,它就是很安全的。

正确健身的几点建议


1.循序渐进,力所能及。这是健身锻炼中应恪守的基本原则。试举重量不能超出自身的承受能力。尤其是中断训练后,重新开始训练时,不能急于增加运动负荷(包括重量、强度、密度、时间),也不宜采用以前的训练重量,必须有个恢复阶段,使肌体逐步适应。

2.动作规范。不规范的动作会给关节、肌肉、韧带带来意外的损伤。比如,做仰卧飞鸟时双臂下降得太低,超出关节的承受范围,使主动肌对重量失去控制,就会造成肩关节或肘关节受伤或韧带拉伤。又如,练杠铃深蹲时,若含胸弓腰,则不但影响训练质量,且会造成腰椎损伤。因此,动作规范是预防运动损伤的重要因素。

3.状态不佳时降低运动量或停止锻炼。人体的运动机能有高峰期和低谷期,身体状态不佳时就要降低运动量,或休息一两天,以作调整。切勿勉强去做,因受伤往往是状态不佳时精力不济造成的。

4.情绪低落时更换健身方式或场所。情绪低落时更换健身方式或健身场所对情绪的调节能起积极作用。忌讳“身随而心违”和心带杂念的训练。

5.大负重时请伙伴或教练保护帮助。大负重或完成难度大的动作时,要请健身伙伴或教练保护帮助,做到有备无患。

6.注意力集中,加强自我保护。注意力集中既可提高训练质量,又能防止意外受伤。锻炼过程中身体出现不适征兆(如疼痛)时,应适当降低运动量,或停止锻炼,加强自我保护。

7.保证休息。健身锻炼后身体透支,肌肉细胞大量损伤,需要充分的休息,以促进肌体恢复和肌肉生长。休息包括充足的睡眠和其他有利身心健康的娱乐活动。休息不好不但影响肌体的恢复,而且易造成训练过度和运动损伤。

8.训练内容的科学组合很重要。譬如,肩和背同一节课练最好先练肩后练背。这样做的好处是:练背的过程肩部肌肉得到积极性休息(肩部肌群能更好地伸展放松)。若先练背再练肩,则容易导致上背肌群的挫伤。又如,大腿最好在练背的前一天练。因为练腿(如杠铃深蹲)时腰背肌群参与用力(起支撑作用),若练腿的前一天已练腰背,则腰背肌在疲劳尚未完全恢复的情况下承受能力有限,这时练腿非但发挥不了腿肌的潜力,而且易造成腰背损伤。若练腿在前,则既能确保大腿的训练质量,又不影响背部训练。

再如,若有氧训练和无氧训练处于同一次课,则最好先进行无氧训练后进行有氧训练。因为有氧训练后,肌肉的收缩和伸展能力下降,运动能力下降,这时进行无氧力量训练会觉得力不从心,肌肉控制能力差,容易出现运动损伤。健身锻炼中的优先训练原则,就是强调在精力好、体力充沛时先完成难度大和薄弱部位的训练,这样既能确保训练质量,又能预防运动损伤。

9.合理的饮食。它是促进身体快速恢复,消除肌肉酸痛的重要因素之一。食物的搭配要均衡多样,切忌偏食。夏天出汗多时应适量补充淡盐水或运动饮料。要注意保持食物的酸碱平衡,蛋白质过高会使酸性物质增多,降低碱储备,不利于肌体恢复。碳水化合物和蛋白质的合理比例为7∶3。

10.检查运动器械,配戴不同护具。检查器械是否安全是防止运动意外损伤的重要措施,切不可大意。再就是要注意运动着装,适时配戴护腰、护腕、手套等护具。此外,根据自身的身体状态、年龄、性别选择安全有效的项目也很重要。

提示:如锻炼后2~3天局部肌肉仍持续酸痛或 疼痛,则可服ZMA。它是一种营养补剂,主要含锌和镁,能加速消除肌肉疼痛,对运动损伤的恢复起积极作用,还能提高睡眠质量。使用方法:临睡前一小时服2~3粒,凉开水送服。

正确的饮食习惯有助于"消除"疲劳


食物与活力息息相关。我们人体是由60兆的细胞所构成,每天细胞正常的运作都需要一定的热量和营养素。如果我们每天没有补充到足够的热量和营养素的话,细胞就会缺乏活力,导致人体的疲劳。

消除疲劳的饮食习惯:

1.长期不吃早餐的话,身体就会启动原来储存在体内的能量。能量用完,身体就会产生疲劳。

2.过量饮用咖啡会使精神长期处于兴奋状态,影响身体休息。咖啡因饮料每天不超过三杯。

3.常吃蛋糕、甜食会造成血糖不稳定,会加重疲劳感觉。

4.常吃蔬菜、水果类食物,可以使身体处于弱碱性环境,有效缓解疲劳。

人体70%由水份构成,所有的新陈代谢都需要靠水来完成,水中矿物质最易被人体吸收。人体之所以感觉疲倦是因为体内堆积很多的废物,如果多喝水的话,人的精神就会好。常人一天需要的水大约是2000-3000cc。

补充钙:牛奶、小鱼干、黑芝麻...

补充镁:坚果类、绿色蔬菜、海产类...

补充铁质:瘦肉、菠菜、红枣...

维他命B群会参与体内能量的代谢,它跟红血球的形成有重要的作用,所以它对于我们增强体内和对抗疲劳是非常有效的营养素。富含维他命B群的是食物有动物肝脏、酵母...

健身 请依照正确的流程


暖身运动(warm up):

让生理的状态由安静活络起来,做为进入主运动的準备。主要是能够提升循环系统的效率、提升肌肉的温度以减少伤害发生。一般热身运动实施的时间为10~15分鐘,约让体温上升1度或者是感觉到些微冒汗既可。

伸展运动(stretch):

伸展运动的实施应该在暖身运动之后,主要是以拉长肌肉增加身体的柔软性为主。伸展可分为动态式伸展与静态式伸展,不过从安全与效果的角度来考量,笔者建议以静态的方式来做伸展运动较佳。每一个伸展的动作静止时最少应持续8~10秒才能够有效果。

重量训练(weight training)、有氧运动(aerobic exercise):

这个步骤主要是依据个人喜好来做选择,择一或两者都选皆可。重量训练的实施主要以健身俱乐部的设备操作为主;有氧运动为运用全身性大肌肉作用,并且能够持续至少30分鐘的中低强度的运动为主,例如,快走、慢跑、游泳、有氧舞蹈等。此步骤将另闢主题作详细说明。

缓和运动(cool down):

也就是运动界中常听到的「收操」,主要是要让高强度作业后的生理值适当的回復到安静的状态,而不是马上就停止下来。其内容可包括缓慢的跑步或走动,再加上几个简单的伸展动作。尤其是对重量训量者而言,缓和运动中的伸展动作是绝对不可少的,因为缓和运动中的伸展可以减少乳酸的堆积以及肌肉的紧绷程度。

健身锻炼后的正确补充


许多人在健身锻炼后都有肌肉发胀、关节酸痛和精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样就可以充分补充营养,满足身体需要。其实,此时食用这些食品虽然对肌体的恢复有所帮助,但单一的补充对身体也有不良影响。

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉,也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,而含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后会生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,肉类、鱼类、蛋类、乳制品、糖等虽然吃起来并不酸,但却是酸性食物。

美国一位病理学家经过长期研究指出,只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除体内过剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

所以,人在健身锻炼后,除了摄入足够的蛋白质帮助肌体恢复,还应多吃些碱性食物,如水果、蔬菜和豆制品等,以利于保持人体内酸碱度的基本平衡,保持人体健康,尽快消除运动带来的疲劳。

健身如何正确的补充糖分


糖一直被认为是进行激烈运动时的有效补充食品。糖是能量的来源,积极补糖可以保持运动中的体力。

一些健身者、运动员认为糖对提高运动能力有好处,就一味的大量摄取糖类食物、食品,想以大量补充糖分来提高运动能力及成绩。专家表示这种过量补糖方式对运动和健康都不利。

一、如果在短期内大量摄取糖分,糖分进入了血液中,使血糖(血糖食品)过高,因为糖分的渗透效应使水份从胃壁进入腔内进行了稀释,进而影响了胃的排空,进而引起腹部不舒服、头晕、恶心等不适的感觉。

二、另外摄取了过多的糖分使血液粘滞度及循环量增多,会影响心脏的功能,进而使得肌肉变得僵硬,这对于健身、运动是极为不利的。

三、另外摄取过多的糖分会使得血液中的甘油(油食品)三酯升高,导致心血管疾病的诱因。

四、摄取过多的糖会影响钙(钙食品)质的吸收,相对的减少对其他营养成份的摄取,进而造成营养不良。

五、过多的糖易导致发胖,因过多的糖分在体内会转变为脂肪。

有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服,就以为运动后多吃甜食有好处。其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响体力的恢复。因此,剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。

我们怎么来补充糖分呢?

健身、运动员在一般的训练中,并不需要额外的补充糖分,在三餐主食中的淀粉就已经足够了,不过在耐力性运动项目中(长跑、马拉松等等)由于糖分的消耗比较大,为了加速疲劳的消失,适量的额外补充糖分是需要的。

在糖分的补充量方面:一公斤的体重不超过二公克的糖,以每公斤体重一克的糖为适量,并且以少量多次为宜。

健身增肌的饮食技巧


营养对于每个人都是必不可少的,从事健身增肌训练的人更需要充足的营养,殊不知,这样的训练是不会收到好的效果的。

因此,健身增肌初学者要注意以下5大健美营养原则:

1.补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的,没有足够的热量,就不可能保证肌肉的正常生长。

2.补充足够的碳水化合物 健身增肌训练时能量主要由糖原提供,摄入的碳水化合物可以补充糖原,供给能量,并防止训练造成的肌肉分解。

3.补充优质蛋白原料 蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

4.促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时,肌肉增长,反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解,促进蛋白合成。

5.保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平,刺激肌肉的生长。

健身增肌初学者的膳食营养补充:

1.膳食的安排

初学者采用“日食5餐法”较为合适:即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%,上午加餐占10%,午餐占30%,下午加餐占10%,晚餐占30%。

2.膳食的组成

每日食谱配备公式为:适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。

馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高,可作为首选。

蛋白质是肌肉增长最重要的营养源,健身增肌训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主,如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸,多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足肌体需要,又不会增加心血管疾病的发生几率。

3.多吃碱性食物

正常人的体液呈弱碱性,在健身增肌运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀,精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物,保持体内酸碱度的基本平衡,以尽快消除运动带来的疲劳。

除蔬菜水果之类的碱性食物外,还应补充多种必须的维生素,以补充代谢和流汗时的损失,满足健身增肌训练需要。

健身增肌初学者的营养补剂:

营养补剂能够快捷、方便、高效地为肌体提供各种营养素,促进肌肉生长和恢复。但是对于健身增肌初学者,不推荐在早期使用更多的营养补剂,这里只介绍3种最基本的。

1.能量补充类

这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料,其主要成分是碳水化合物,使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解,运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。

2.蛋白补充类

乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高,是训练后最佳的蛋白质补剂,可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质,虽然吸收利用率要比乳清蛋白低,但是对于女性健身增肌者非常有好处。

3.肌酸类

肌酸能增加锻炼者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力,同时肌酸把水带进肌肉,使得肌细胞的体积增大,有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用,瘦体重和力量的增加更明显,因此对于初学者来说,服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。

健身增肌初学者的膳食营养误区:

1.不自己准备膳食

要练好健身增肌,必须自己准备膳食,依赖食堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的。

2.不做营养记录

制订一个营养记录表,记录下什么食物有效,吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可根据以往的资料对食物做出调整,使营养摄取达最佳状态。

3.饮水不足

水参与全身的新陈代谢,可使微血管保持清洁、畅通,通过清洗细胞使肌细胞得到再生。补水量可按锻炼前后的体重差值补充。

(实习编辑:何丽丽)