今天要说的水果，你在各大“低热量水果”、“水果之王”、“超级食物”的榜单上都能看到它。
是什么水果这么牛呢？
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猕猴桃vs奇异果
肯定有不少人分不清猕猴桃和奇异果，今天一起来学习一下吧
先来看看奇异果和猕猴桃的区别
1、起源：
奇异果和猕猴桃，一百年前是一家。猕猴桃在中国2000年前就有了，奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。
2、外观：
它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致，甚至出现了没有毛的奇异果。
而猕猴桃一般比奇异果要大（这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂），另外，猕猴桃的大小，形状都不规则，绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。
3、价格：
奇异果一般3-4元1只，弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。
4、肉质、口感：
外表上区别不大，但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩，奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。
奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
5、营养成分：
成分上没什么区别，但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。
总结：
奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。厨娘推荐选择国产的猕猴桃性价比会较高！
猕猴桃几乎是完美的，是当之无愧的“水果之王”~
1、富含维生素c
猕猴桃中含有大量维生素，尤其是维C，每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克。
人体在大量运动过后体内的维生素C会随汗液流失，而这种水溶性维生素是人体抗氧化的关键，缺乏维生素C的人容易抵抗力下降。
所以，对于健身族来说，运动过后及时补充维生素C含量较高的水果是十分必要的。
还有有研究表明日常摄入猕猴桃这样的高维生素C食物有助于年轻人缓解压力改善情绪呢！
除了维生素C之外，猕猴桃的综合维生素含量也非常的可观，每100克中一般为100-200毫克，高的种类可以达到400毫克，这比常见的香蕉苹果橙子橘子草莓等都要高。
2、热量低
猕猴桃热量超低，每100g猕猴桃的热量只不过在50大卡左右，所以对于需要谨慎安排热量摄入的健身人士而言，再适合不过了。
而且水分充足，吃猕猴桃不仅可以补充水分，达到美容的效果，还有助于减脂瘦身。
因为其中的微酸能促进肠胃蠕动，加快体内代谢，减少脂肪堆积的风险。
3、低GI
健身期间不能摄入带有糖分含量较高的食物，香甜的猕猴桃是否也应该避免？
其实，值得注意的是，水果的糖分含量并不由其甜度定，而是由升糖指数决定。
猕猴桃属于低升糖指数水果，虽然口感香甜多汁，但完全不用担心在摄入后的短时间内会引起血糖的剧烈波动。
并且因其升糖指数低，还能有效控制血糖，对于健身期间想要控制体重的人十分有效。
4、营养价值高
在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养素含量是综合来看最为丰富全面的。
猕猴桃的营养价值远超其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍、维生素C的含量是柳橙的2倍。
5、补充矿物质
猕猴桃的钾含量很高而钠含量很低，可以帮助我们更好的维持体内钾与钠的平衡，再加上很高的镁元素含量，对于日常运动量很大的健身人群而言会是非常好的矿物质补充。
6、膳食纤维
猕猴桃的膳食纤维含量也非常可观，再加上所含有的猕猴桃素，果胶酶以及水解蛋白酶，这就能够帮助我们有效促进肠胃蠕动，改善消化功能。
尤其对于日常摄入蛋白质含量较高的健身爱好者而言，可以帮助我们更好的消化吸收蛋白质，同时也能很好的增加饱腹感。
7、缓解疲劳改善睡眠
都知道睡眠对长肌肉有多么的重要，而猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺——1种具有镇静作用的血管收缩剂。
这就一定程度上可以帮助我们缓解紧张疲劳，同时有研究表明日常摄入猕猴桃可以帮助存在睡眠问题的成年人提高睡眠时长，改善睡眠质量。
8、好吃
如果你觉得你的健身饮食略单一，无味的健身餐会成为健身者难以坚持的原因之一。那猕猴桃果汁液丰沛，水润甜蜜中带有淡淡的怡人酸味，多层次的口感是你不容错过的！
综合来看
猕猴桃简直是一种几乎没有缺点的水果
实在没什么理由不吃它
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一.角度不同的（水平，上斜，下斜）俯卧撑锻炼！
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练法：俯卧撑练胸肌一般采用宽距，3组连续做，组间只有变换姿势时的停顿。
1、标准俯卧撑两手撑地同肩宽，腿与背伸直，两脚并拢，臂伸直，锁肘关节。眼向前看，不要看地，下降身体至胸几乎触地，保持背挺直，然后有控制地推起身体恢复起始姿势。注意动作节奏。
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二、双手换位俯卧撑
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健身族的必备水果 增肌又减脂
今天我们要说说健身族必备的水果——香蕉
香蕉在我们看来就是水果，但是在有些国家却是被视为主食的。今天香蕉喂饱了全世界的5亿人口，其重要性仅次稻米、小麦、玉米。许多人以为香蕉热量高、太甜，其实香蕉的GI值(GI，指食物影响血糖的程度)只有中等，一根的热量也才100卡左右，约三分之一碗饭，并没有大家想像中那么肥。重点是，香蕉帮助减重的效益更大。
抗性淀粉不致胖
一根中等的香蕉热量约120大卡，含30克的碳水化合物与3克的纤维，且其中含 有2～3克的抗性淀粉，抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。建议可选择带点绿的香蕉，抗性淀粉更高，熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会比较高一些。
快速增加运动效能
研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，证明香蕉是相当好的 「肌肉燃料」。许多减重的人担心香蕉属于淀粉、热量又高，因此不敢食用，但香蕉对于运动前后都有相当大的帮助，香蕉可以快速地提供能量，帮助运动期间所需的动能，另外，平时吃香蕉，也能帮忙击退随时出现的疲劳。
快乐果去除忧郁
减肥期间容易感到挫折、忧郁以及压力，小心这些负面的情绪都会影响减重效果。香蕉被称为「快乐水果」，1根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物硷(alkaloid)也有助去除焦虑忧郁等不快乐的感受。香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低烦躁的心情。
助消化防便秘
香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激，适合肠胃不好的人食用。香蕉含有丰富的膳食 纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。
重点来了!
香蕉在成熟期间其淀粉会转化成葡萄糖，这就是为何越黄的香蕉越是香甜的原因。当一个人葡萄糖摄取过过量时会导致胰岛素的分泌，越多的葡萄糖就会分泌越多的胰岛素，越多的胰岛素就会囤积越多的脂肪。
所以有的人可以靠香蕉减重成功，有的人却是越吃越肥，他们之间的差异性就在于减重成功的人吃的是不黄的绿香蕉(低葡萄糖)，而不是黄色的香蕉(高葡萄糖)。
但是如果香蕉是要拿来当训练前后的能量补充的话，那就要挑选黄色的。因为我们练前需要充足的葡萄糖来补充能量，所以需要较多葡萄糖的黄色香蕉。要注意的是吃完香蕉不建议直接运动，中间至少间隔30分钟以免训练期间发生胀气。
谁说男人不爱美？
有的男士还会出现臀部肥大、大腿粗壮等有损形象的体态。这里为己有上述不良体形的男士们开个处方，推荐一套国外流行的、在办公室内操练的特殊健美操。
只要抽空一天做15分钟，坚持约一个月的话，腰、腹及臀部“逗留”的多余脂肪就会渐渐消失，一个充满男性魅力的体态一定会在你身上体现出来。
屈臂运动：将电话簿等有一定重量的东西放入手提包内，然后，手握住包的提手，反复将其以屈臂的形式，从腰部开始上提到肩部位置，左右手臂交替进行，各来回做30次。本运动可有效地刺激肱二头肌，使其结实发达。屈臂运动能锻炼你的上半身，告别单簿、瘦弱的上半身，扎扎实实地得到强壮的双臂及丰厚的胸膛。
俯卧撑运动A：将双手分别平放在离肩膀约一个拳头间隔外的二张椅子上，身体尽量保持一条直线，然后做俯卧撑。这一运动可锻炼上臂的肱三头肌。
俯卧撑运动B：运动前的准备姿势与A相同，只不过为加大锻炼的强度，将双足架在桌子上。伸直双腿.缓缓地做俯卧撑，这样可以使手臂外侧的肌肉群受到刺激，逐渐变得有韧劲。
下蹲运动：双腿分开，约与肩同宽，腿尖略向外，两腿略弯曲，双手抱住后脑部。然后，使臀部慢慢地下蹲，直到大腿与地面平为止。随后再慢慢地复原，注意不要伸直膝关节。
曲膝运动：臀部略微接触椅子、双手紧握椅子边缘。让膝盖轻松地弯曲，双腿拼拢，然后，慢慢地使膝盖向胸部靠近，而后慢慢地复原。
侧身弯曲运动：手持有适当重量的手提包，另一只手的掌心贴在后脑勺。然后，手提包像被拉向地面一样自然下垂，身体跟着一起侧身弯曲。复原动作是：慢慢地将手提包上提，身体也慢慢地伸直。左右侧交替进行。
后曲运动：双脚分开与肩同宽，一手扶着椅子，让上半身保持固定，然后，膝盖向前挺，而腰部则慢慢下落向后倾，保持这一姿势，直到较疲劳为止。这节操可使大腿部的前侧肌肉健壮、消耗臀部的脂肪。
健身必备的良策 游泳
初春的一天晚上，在体育中心游泳馆室内温水池里，几十个孩子正在水里畅泳。高级教练张金云在旁指导。荔湾、黄埔、海珠等地人们游泳健身的兴头开始出现了。广州市每天逾千少儿坚持这种运动。国家级游泳教练王采等4位广州市政协委员去年了解了少年儿童的体质情况后写了个提案，从让未成年孩子身上打下坚实的体质基础，是从根本上扭转广州市仅有二成多学生体质达上等的体质危机的好办法。
他们列举了许多数据力荐游泳健身——游泳适应性广，从3个月的婴儿至80岁的老人，几乎所有年龄层次的人都可以通过游泳提高身体素质：水的热传导系数比空气大26倍，若在相同温度的水里比在空气里散失热量加快20多倍，消耗人体更多的热量。运动生理学者测试表明100米，消耗100千卡热能，相当于陆地跑步400米，或骑自行车1000米，或滑冰1500米，这就是你游泳完后会很快感到饥饿的道理;此外，游泳时人体处于水平状态，十分利于下肢和身体静脉血液回流心房，水对胸腔的压力促使呼吸加深，增大肺活量;水温对皮肤的冷刺激使血管急剧收缩和扩张。上述指标对心肺系统的效应，远远超过陆地运动，尤其对正处于发育突增期的孩子，游泳锻炼后心脏血管和呼吸系统的功能均得到深刻改善，这将使孩子们终身受益。
因此，德国、日本及不少欧美国家均将游泳列为小学必修课，在小学兴建了大量游泳馆。早在30年前，婴儿游泳便风靡当时的苏联。许多研究人员经大量科学测试，论证了从小游泳对发育产生的极其深刻的效应。
张金云教练说，不少家长使冲着健身的目的送孩子来游泳的。她指着几个正游得起劲的8、9岁的小孩说，他们游泳后身体都强壮了许多。小陈以前经常发烧，2、3个月便病一场，练了两年多后，现在极少生病。很多家长认为，将药费花在健身上，值得!
健身早餐必备的食物
很多人都知道“早餐要吃好”，但怎样才算好呢?营养均衡的早餐有两大衡量标准。 早餐应该有四种食物
每顿早餐都应该包括以下四类食物：谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题，对正在长身体的孩子来说就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用。
每天午餐前觉得饿吗?以没有明显饥饿感为宜。如果回答很饿，那就是早餐营养不够全面或者是数量不够。当然，如果相反还觉得饱的话，这样的早餐也有问题——太过丰盛了。一般来说，早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%～30%比较合适。
需要强调的是，早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果，如果时间实在来不及，也可以把水果带上，早上九十点钟吃，因为“上午的水果是金”。
运动健身的必备知识
运动前准备工作
在运动前最好先做个10—15分钟的热身，然后才进行主要的运动。运动中不要忘了适时的补充水分，因为流汗与快速的呼吸都会加速水分的流失。
运动时最好能配合呼吸(腹式呼吸)以不剧烈、能持久的运动为宜，避免过度剧烈的运动。
运动在结束时千万不要立刻停下来休息，要继续以慢速的缓和动作收尾，约10分钟左右，才不会造成运动伤害。
不要忽略了运动的装备，因为它常常是决定你是否会造成运动伤害的关键，例如：慢跑时最好选择透气佳与弹性良好，和具有保护作用的鞋底垫与内衬的慢跑鞋，或是使用护膝，都是可以保护因慢跑时所造成的膝关节与脚踝的受力过大，使它不至于受伤。
最好身着轻便宽松的衣物，避免紧身衣，因为紧身衣在运动后有可能因为散热不易，而易导致中暑。
场地是否适当、安全、空气的流通性也都是在运动前就须注意的事情。
(实习编辑：童文冲)
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这些理由可以逃避健身？
这其实也是一个较为牵强的借口。在涉及锻炼问题上，没有老幼之分。专家称，经常性锻炼习惯对老年人而言可能比任何年龄段的人群都更有必要。
这些理由可以逃避健身吗？你怎么那么经不住考验啊，没有一点耐性，没有一点自制力。尽管健身对健康的益处不胜枚举，但总会有人冠冕堂皇地列出诸多理由逃避运动。下面就是人们在逃避健身时经常挂在嘴边的理由，看看吧，也许你的借口就在其中呢。
我太忙了
据专家称，“生活太忙”是迄今为止最常见的理由。其实许多从事体育锻炼的人生活同样忙碌，他们只不过将自己的生活安排地井井有条，重视锻炼罢了。
我太老了
这其实也是一个较为牵强的借口。在涉及锻炼问题上，没有老幼之分。专家称，经常性锻炼习惯对老年人而言可能比任何年龄段的人群都更有必要。
我太胖了
除非你严重超重，否则不断增加的腰围并非你远离体育馆的理由。任何身体质量指数(BMI)在25到30之间的人都可以从事体育锻炼。对于肥胖者而言，锻炼强度可以降低一些，持续时间稍短一些。
我已够瘦了
穿小号衣服并不能保证你的健康状况良好，也不意味着你的心脏机能不错，或是表明你足够强壮。体瘦的人无论锻炼与否，都会拥有更加健康的“有益”胆固醇和甘油三酸酯水平。
我有关节炎
由于关节炎患者会普遍感到疼痛，他们一般不愿过多运动。但问题是，如果不活动，他们的体重便会增加，压力过度的关节因此会更为疼痛。研究人员如今发现，破除疼痛循环和关节畸形的方法就是锻炼。
冬季健身必备
冬季健身计划的特点
首先，冬季健身计划要围绕减肥来制定。冬季人体消化功能增强，胃口大开，很多人在冬天体重都达到最重。另一方面，冬季锻炼时消耗的热量也大，是去除脂肪的好季节。
其次，冬季人的免疫力下降，容易生病，因此冬季健身计划的另一个重点是通过有效的锻炼来预防疾病。但是，无计划、无规律的锻炼不但不能强身健体，还会因身体不适而生病。
以有氧运动为主
冬季气候寒冷，爆发性的无氧运动容易引起身体不适，甚至造成运动伤害，所以，健身时一定要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。在具体项目上，可根据年龄差异而有所不同：年轻人，可以安排跑步等高冲击有氧运动，这样可消耗更多热量;中年人可安排快走、慢跑、爬楼梯等低冲击有氧运动;老年人可安排散步、瑜伽、太极拳等项目。
年轻人冬季锻炼可以适当加大运动量，时间可以长一些，比如跑步，可以比春夏季多10—15分钟。
中年人身体状况一般都处于下降趋势，不要因为工作忙就不健身了，要按冬季健身计划中规定的量来活动。
冬季制定好健身计划后，要达到最好的健身效果，关键还在于坚持，不能因为天气冷或者下雪就轻易放弃。
冬天健身选择好时间
首先，时间安排上有很大不同，各个年龄段的人要根据自己的身体状况来选择活动的时间段。年轻人由于身体对气候的适应能力较强，体质较好，体力恢复快，冬季健身时间可以安排在早上和下午;中年人适应能力稍差，可以在下班后，18点—20点身心比较放松的时间段进行锻炼;老年人冬季健身的时间一般应选在14点—19点，他们身体较差，选择温度最高、有阳光的时间进行健身，更容易活动开，从而避免身体伤害。
其次，冬季健身计划在对阳光的选择上与春夏季节的健身计划也不同。冬季强调在阳光下运动，而春夏季则要求在阴凉处活动，以避免中暑。
不爱运动，人缘都差
美国人热爱运动，对他们来说，运动健身几乎成了每天除工作、吃饭、睡觉外最重要的事。从总统到普通百姓，热爱运动已经成为每个人的共识，如果一个人不爱运动，连人缘都会不好。一项调查显示，在美国人的开支计划中，健身开支仅次于住房、食物和教育，排在第四位。
在美国街头、公园、健身房、运动场……随处都能见到运动的身影。早上，人们会在离家不远的街道上跑步，插上耳机听着音乐，还不忘跟迎面跑来的人热情地打招呼。健身房从来没有“淡季”，从早到晚都有人来运动，早上来的人大多是退休的老年人和全职主妇，中午上班族会忙里偷闲来跑步，晚上多是些精力旺盛的年轻人。为满足人们的运动热情，现在很多健身房都改成24小时营业了。到了周末和节假日，健身房、街心花园跟商业街和游乐场一样热闹，都是全家一起出来活动的。
美国的社区、学校、公司等各种场所，少不了的一项设施就是健身房。美国大多数社区附近都有两三个健身房，保证人们不论住在哪儿都能在专业场馆做运动。任何一所大学都有设施齐全的体育馆免费向大众开放，运动设施的占地面积甚至会达到学校占地面积的1/4，设施有室内球场、跑道、泳池等。各大公司也为员工提供免费的健身服务。调查显示，不爱运动、体重超重是导致员工旷工、医疗费用增加以及生产效率降低的重要原因。因此，一向以利益为重的美国老板们开始鼓励员工健身。很多知名大公司，如谷歌和百事可乐，都大力建设员工健身房，为员工聘请全职健身教练，甚至还出版了自己的健康杂志，为员工制定健康计划。
今年年初，美国旧金山国际机场二号航站楼还在候机大厅里，启用了世界上第一个机场瑜伽房，供旅客免费使用。对于寸土寸金的机场候机厅而言，布置这样一个运动房显然不如多开一家免税店效益更好，但此举却大受旅客们的欢迎和称赞。事实上，这样的情况并不少见，在美国如果向公众征求意见，如何利用一块闲置土地，大多数人都会建议将其用于公共健身设施。
美国人的运动不仅仅局限在室内，他们的运动都玩出了花样。年轻人比较喜欢刺激的项目。临海地区的年轻人喜欢冲浪，无论是晴天还是多云，到海边总能看到有人在冲浪。在沙滩上，到处能看到玩滑板的青少年。中年人喜欢比较传统的项目，到了周末和假日，登山、打网球等就成了他们的休闲方式。似乎每种运动到了美国都能找到适合的土壤生根发芽，起源于东方的太极、武术、瑜伽、跆拳道等都大受欢迎。▲
OL健身必备的运动法则
日本的临床医师指出：肥胖不仅有损白领男士的外表形象，而且对健康构成了莫大的威胁，例如：被称为生活习惯性疾病的脂肪肝 、高血压 、糖尿病等很有可能会找上门来。
据调查的体质普遍较虚弱，经常易患流感，头痛等症，而且由于他们的身体"动感"不足，久而久之，皮下的脂肪组织往往会很放肆地进行"集会"，造成他们下腹部隆起，臀部肥大等肥胖症状。
日本的临床医师指出：肥胖不仅有损白领男士的外表形象，而且对健康构成了莫大的威胁，例如：被称为生活习惯性疾病的脂肪肝 、高血压 、糖尿病等很有可能会找上门来。
为了切实防止体内多余脂肪的滋生，防止其在机体内兴妖作怪，日本的运动医学专家给白领男士安排了一组有效的简易徒手操，只要每周练习2-3次，下腹部那易生成组织的地方，会产生坚韧有力的肌肉组织来，这样，身体会变得健美，人会感到精力充沛，可以使人高效率地应付好每天的工作，具体方法如下：
一、仰面平躺，以脚紧紧地并拢，且上抬10厘米，保持此动作约10秒钟，再把双脚放下，将这套动作重复做50次，若做100次效果会更理想。
二、身体躺平，双脚并拢，膝关节弯屈，双手交叉放置脑后，旋转颈部，面岳，头部略向上抬，视线投向自己的膝部，头向上运动50-100次。
三、面向前坐在椅子上，上身挺直，双手紧扭椅子两端，双脚并拢，面后上提，将该支作保持10-20秒钟，然后放下，这套动作重复做100次为妥。
长寿老人爱吃的10种食物
一、珍珠玉米当主食。
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的黄金作物，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发觉美国的土著居民印第安人很少有高血压和动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发觉老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不爱发作高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
二、崇爱大白菜。
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞百菜不如白菜。老人常说：白菜吃半年，大夫享安闲。可见，常吃白菜有益于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用成效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大成效。
三、喜爱喝粥。
从饮食习惯看长寿老人无一不喜爱喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人特别喜爱喝粥。每天早晨，用50克燕麦片加250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已构成习惯。他们说：喝粥浑身舒坦，对身体有益。历代医家和养生学家对老人喝粥都非常崇荐。《随息居饮食》说：粥为人间第一滋补食物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体健壮，享大寿。他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
四、偏爱红薯。
吃红薯是长寿老人的一大爱好。俗话说红薯是个宝，顿顿离不了。医学家研究，红薯有五大成效：1.、和血补中，营养丰厚；2.、宽肠通气，促进排便；3、.益气生津，增强免疫；4、含抗癌物质，能防癌抗癌；5、抵挡衰老，避免动脉硬化。红薯还含有大量黏蛋白，故能避免肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力加强。还具有消弭活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能避免骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
五、每天吃一个鸡蛋。
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的布置，每天饮食保持三个一：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。他一日三餐多吃素，少吃肉，科学布置饮食，吃出了安康。营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰厚的氨基酸，且组成比例非常合适人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，加强机体的代谢功用和免疫才能。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善回忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰厚。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大添加，会惹起动脉粥样硬化和损害心脑血管，并添加肝、肾担负。所以，每天吃一、二个就可以了。长寿老人们从不多吃。
六、天天一斤奶。
喝奶是长寿老人的普遍习惯，特别是居住在城市的寿星更是这样。听说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：喝奶使骨骼坚。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。牛奶营养丰厚又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑止糜烂菌生长的作用。牛奶含钙很丰厚，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以防止龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、避免细胞老化等。
七、小米是老人的最佳补品。
历来就有五谷杂粮，谷子为首美称。老人最喜爱小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学以为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人，熬小米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜爱小米很有道理。
八、胡萝卜是老人心爱物。
胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。胡萝卜高含维生素A，有极为丰厚的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵挡心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少毁坏，简单被人体吸收，然后改变成维生素A，所以能医治因缺少维生素A而惹起的夜盲症和眼单调症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经历的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保管率可达79%以上，切片油炸，胡萝卜素保管率为81%，切片和肉一同炖，胡萝卜素的保管率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换，加强回忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有益于稳定回忆。
九、豆腐是老人喜爱的美食。
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保安全。《随息居饮食谱》谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的成效具有益气、补虚、降低血铅浓度，维护肝脏，促使机体代谢的成效，常吃豆腐有益于安康和智力发育。老人常吃豆腐关于血管硬化、骨质疏松等症有优良的食疗作用。
十、冬天不离萝卜。
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。萝卜就茶是郑老先生的养生之道。萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，促进食欲，辅佐消化。萝卜是地纯粹道的老人保健食品。祖国医学以为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益成效。吃点萝卜，喝点茶水，能消弭炎热，祛体内郁积毒热之气，对复原精气神有很好作用。萝卜和肉一同炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。
健身吃什么水果 原来是这些水果
大家都知道水果是很好的食物，因为水果中有着丰富的维生素，不过不少人都不清楚有些水果在健身时吃是很不错的，那健身时吃什么水果好，相信有人还是知道是什么水果的。那么，在健身时吃什么水果好呢？下面就一起来了解一下健身时适合吃什么水果吧。
1. 苹果：
苹果号称是世界上最健康的水果，俗话说得好：每天一苹果，医生远离我。而在健身期间，苹果能够帮助人体提供多酚类，增加肌肉力量。并且苹果的含钙量比一般水果丰富的多，有助于代谢掉体内多余盐份，苹果酸还可代谢热量，防止大腿肥胖。
2. 香蕉：
香蕉中含有大量的钾元素，通过食用香蕉补充钾元素可以让人体内的酸碱达到平衡，从而更好的消化掉体内的脂肪，另外香蕉能够补充人体因运动所消耗的电解质，尤其是那些在运动过程中腿容易抽筋的人可以多吃香蕉。香蕉的热量也很低，净重约100克的一根香蕉，卡路里只有87卡，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的卡路里。
3. 橘子：
橘子含有丰富的维生素C,可以帮助人体促进氧化亚氮的合成，而且由于其汁水充足，锻炼的过程中食用能有效补充身体流失的水分。建议小强度锻炼的时候食用橘子最佳，特别是女士食用还能让皮肤变得更加有弹性。
4. 猕猴桃：
猕猴桃的钾含量很高而钠含量很低，可以帮助我们更好的维持体内钾与钠的平衡，再加上很高的镁元素含量，对于日常运动量很大的健身人群而言会是非常好的矿物质补充。猕猴桃的钾含量很高而钠含量很低，可以帮助我们更好的维持体内钾与钠的平衡，再加上很高的镁元素含量，对于日常运动量很大的健身人群而言会是非常好的矿物质补充。
猕猴桃的膳食纤维含量也非常可观，再加上所含有的猕猴桃素，果胶酶以及水解蛋白酶，这就能够帮助我们有效促进肠胃蠕动，改善消化功能，尤其对于日常摄入蛋白质含量较高的健身爱好者而言，可以帮助我们更好的消化吸收蛋白质，同时也能很好的增加饱腹感。据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数也远远强于苹果、梨、西瓜、柑橘这样的日常水果。
猕猴桃还有非常不错的钙（钙含量苹果的17倍、香蕉的4倍）叶酸，铜，铁以及氨基酸含量，这跟其他大部分水果往往只富含几种营养成分相比，高下立判。
而且在营养如此丰富的情况下，因为糖分含量较低，也没有什么脂肪含量，因而每100g猕猴桃的热量只不过在50大卡左右，所以对于需要谨慎安排热量摄入的健身人士而言，综合来看，猕猴桃简直就是一种几乎没有缺点的水果。
5. 葡萄柚：
葡萄柚不但热量极低，而且富含特殊的酶，能影响人体吸收糖分，使其不再轻易地转化成脂肪。许多人都觉得背部和肩膀上的赘肉特别难减，其实，背部赘肉的增加，大多是因为体内多余的糖分被吸收，进而转变成了脂肪。所以要想铲除背部赘肉，选择葡萄柚是再合适不过的。30年前在西方国家就有利用葡萄柚的减肥食谱倍受女性推崇，美国一项最新研究发现，在减肥菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，可以有效地减轻体重。
6. 菠萝：
菠萝中含有比较丰富的果酸，能帮助身体恢复，缓解健身后导致的肌肉疲劳。再加上菠萝中含有菠萝朊酶的物质，可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象的。另外菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤。 因此利用吃菠萝一定要注意时间问题哦。
