吃什么能增长肌肉、怎样快速增长肌肉

发布时间 : 2019-11-08: 健身期间怎样饮食增长肌肉健身肌肉如何增长怎样健身能快速长肌肉

吃什么能增长肌肉、怎样快速增长肌肉

1、牛肉：很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪，认为这样会增加体脂。但是，在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下，牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到**激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体自己合成**激素的主要原料。当然，牛肉还富含肌酸，维生素B和锌。

2、鸡蛋：营养学里有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收--身体可以轻易把它们分解为氨基酸，肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都是帮助肌肉生长的。

3、鱼肉：6盎司(170克)的鱼提供34克蛋白质，4克欧米伽-3脂肪酸，一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪，并且它可以帮助抑制皮质醇。(皮质醇水平下降，**酮素的水平就会逐渐升高，帮助肌肉增长。)富含欧米伽-3脂肪酸的饮食还可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。

4、全脂奶：如果你真得很难长然而却很渴望长肌肉，别喝脱脂、减脂牛奶!那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪。和其他食物比较起来，牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪比较促合成，防止肌肉分解，而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D。wWW.jSs999.COM

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快速增长肌肉的法门

没有秘诀的秘诀

众所周知，增大肌肉块并不是靠某个进口的训练计划或来自墨西哥药房的奇效饮食方案。可悲的是，许多人仍愿意浪费数月、甚至数年的宝贵时间去尝试一些古怪的训练和饮食计划。我也是其中之一。

增大肌肉块唯一正确的方法是严格遵守那些基本的已被健美冠军们证明是有效的训练和营养准则。健美运动发展到今天，科学家们已有足够的时间去研究验证哪些原则有效，哪些无效。

乔.韦德训练法则就是那些有效原则的总结，正是这些原则培养出了一代又一代的健美冠军。

确定可实现的目标

如果想获得30磅肌肉，计划用三年时间去达到目的，那么想在一年内就获得12磅以上肌肉的人大多以失败告终。原因要么是练得不成比例，要么是体脂过多。比较现实的目标是每月长辈磅肌肉。

制定计划，遵照执行

如果你是初学者，最初的训练应该是用中等重量每周练2-3次，外加1-2次有氧训练。这个入门计划有助于增强关节、韧带、肌肉及心血管系统，为以后进入大重量训练打好基础。

负荷是肌肉增长的动力。逐步给肌肉增加负荷，使它们生长、壮大，你的块头就会变得越来越大。

合理饮食

健美爱好者常犯的错误是训练起来好象没有明天，而且不恰当的饮食也是破坏训练效果的一个重要因素。

基本的营养常识是：蛋白质是构成肌纤维的原料，碳水化合物和脂肪是训练的能量来源。要保证充分恢复和肌肉增长，即应保证每天每磅体重摄入1克蛋白质。

由于每顿饭只能吸收25-30克蛋白质，所以最好每隔2-3小时进餐一次。此外，要保证足够的碳水化合物和脂肪摄入量，否则你就没有力气训练。

6种引体向上，让背部肌肉快速增长

引体向上，徒手训练背部肌肉的王牌动作，也是健美运动员最喜欢的一个训练动作，古今中外，几乎没有人会放弃这个动作，比如中国健体之王吴龙，他的背部肌肉非常漂亮，而在采访中他也说到，训练背部肌肉他首选引体向上。

引体向上那么多，我们又该如何选择呢?

第一个动作：正手标准握姿引体向上

这是最基础，最原始引体向上，但是如果你想要厚实的背部肌肉，这是最好的开始动作，对于那些训练时间不长的人来说，你还是先开始训练这个动作吧!

第二个动作：正手宽握引体向上

虎背就是这样训练出来的的，宽握引体向上难度较大，很多健身爱好者都做不了一个，这也是展现男性力量的动作，可以增加背部肌肉的宽度。

第三个动作：正手窄握

拉长你的背阔肌，让倒三角更加明显，有些人的背阔肌几乎是延伸到下腰部，就是用这个动作训练出来的。

第四个动作：单手窄握

这个动作加入了肱二头肌的训练，向上拉起的时候身体倾斜，高位下拉就是模仿这个动作演变而来的。

第五个动作：到手中握

肱二头肌参与较多，可以很好的训练到背部肌肉，保持身体的稳定性，不要摆腿，下放的时候速度慢，向上拉起来的时候速度快。

第六个动作：反手宽握

这个动作难度较大，当你训练了一段时间后在考虑训练这个动作，健身只有在不停的挑战中才能有所收获。

吃的学问:怎么吃能让肌肉快速增长?

吃的学问你知道怎么吃让肌肉快速增长吗??

健身是一门高深的学问，特别是对于吃的方面！三分靠脸七分靠吃的概念说出了吃的重要性！

吃的不合理练再多也没用！想要让你的肌肉快速增长吗？一起来看吧！

1.吃高热量的天然食品

你所摄入的热量应当来自于有营养的天然食物，这样你的身体才能吸收到正确的养分以快速构建肌肉。

含糖高的食物、高油脂，深加工，精致速食。漂白面粉、反式脂肪和含添加剂的这些食物虽热量高但是营养价值低，你觉得这样坏的食物会给我们构建好的肌肉吗？

有一句话你要记住：你吃进去什么东西决定了你的身材！

想增长肌肉，想变的健美，那就要吃各种各样的天然优质的食物。

2.吃高蛋白质

比如牛排和烤牛肉、烤鸡（带皮和烤黑的部分）、三文鱼、鸡蛋和猪肉。蛋白质对构建肌肉非常重要。不要吃培根、香肠和其他熏制的肉类，这些食品含有添加剂，不宜大量食用。

多吃各种水果和蔬菜。这些食品可以提供纤维和必须的营养，并能有助於保持身体的水分。

吃全谷类食品，如燕麦片、全麦、荞麦，并用藜麦代替白面包、饼干、小松饼、薄饼和华夫饼等等。

吃豆类和坚果食品，如黑豆、黑白斑豆、青豆、胡桃、核桃、花生和杏仁。

3.多吃，

超过你认为你该吃的量。你是饿了就吃饭，饱了就不吃了的吗？这听起来很正常，但如果目标是快速增长肌肉，就需要比平时多吃一些。每顿饭都加点量，如果吃的下就再多一些。你的身体需要燃料来构建肌肉：道理就是这麽简单。

一顿能长肌肉的好早餐可能包含一碗燕麦片、4个鸡蛋、2片或更多的烤火腿、一个苹果、一个橙子和一个香蕉。

午餐，你可以吃一个全麦面包的鸡肉三明治、几把坚果、2个鳄梨、一大份蔬菜汤和番茄沙拉。

晚餐，来块大牛排或者其他蛋白质食品、土豆、蔬菜，并且每样多吃一份。

4.一天至少吃5顿。

不要等到肚子叫了才又开始吃；在增长肌肉的阶段要不停的补充身体的燃料。不会一直要这样吃的，所以试着享受这个阶段吧！出来早中晚餐，每天还要多加两餐。

5.吃补品

但不要依赖它们。帮助肌肉增长的蛋白质奶昔不能替你长肌肉。构建肌肉需要的是大量的来自高热量天然食品的热量。也就是说，你可以通过使用某些补品，确认过对身体无害的，来加快肌肉增长的过程。

最常见的营养品有：乳清蛋白，增肌粉，支链氨基酸，肌酸，谷氨酰胺.......等等

6.保持水分。

为了增长肌肉锻炼到力竭会让水分很快流失。对付这个问题就是不管走到哪都带个水壶，一感到渴了就喝水。最好是每天能喝3升水。在锻炼前後都要多喝一些水

放弃甜的或碳酸饮料。这些饮料无法提高你的整体健康，而且对於力量训练这些饮料还会拖後腿。

酒精也没有任何帮助，它会让你脱水并感到乏力。

最后：深入了解自己的身体。身体哪些地方健康，哪些地方欠佳。随着饮食的变化，注意自己的肌肉会发生什么样的变化。个人体质不同，一种食物可能对这个人没什么效果但对其他人有效。如果一周内没有进展，就下周换别的试试。

骄人的体格快速增长上围法

下面谈谈自己的训练心得，希望能给你的训练带来切实的帮助。

一、拓展肩宽是增长上身围度的前提和关键

为了尽快增长上身围度，大部分训练者总是将目光盯在胸背肌群上，做大量的卧推与划船练习。一段时间内这样做是有效的。但达到一定水平后，你会发现，无论再做多少卧推和划船练习，上身围度的增长也没有多大变化，陷入停滞，甚至稍有退步。笔者也曾遇到过这样的问题。什么原因呢?我发现根本原因在于肩宽。道理很简单，宽阔的胸部和背部是无法生长在窄小的肩膀上的。因为肩部是人体的横粱，它能提供胸背肌群可能的发展空间。

明白了这个道理，就应该将肩部与胸背同等看待，甚至更为重视。随着肩部肌肉的增长，胸背肌群才会得到进一步发展。

拓展肩部的练习：

1.站姿哑铃推举。与杠铃推举相比，哑铃推举的线路更符合人体的自然运动轨迹，练出来的三角肌圆度更好，更加饱满。1组预热做12次。5个正式组，次数分别为10、8、6、4、6次，一般不要低于6次(大重量训练除外)。为了更好地打开肩部，注意力不要局限在三角肌上，而应放大至整个上背，这样肩部的倚托性会更好，也更为舒展，对避免三角肌拉伤也很有好处。

下用担心负荷会被分流，较低次数的负荷强度已经保证了对三角肌的刺激。如果不这样做，进行较低次数组(4～6次/组)时肩部为了应付较大负重、避免受伤，会显得过紧，不利于肩部打开，这与哑铃推举的训练目的是背道而驰的。

2.宽握滑轮下拉和引体向上。如果原来下拉时握距较窄，可考虑逐步加大双手握距，直到在不影响动作进行的情况下达到最大值。

开始时可能不太适应，一般时间后就能逐渐习惯并体会到宽握的好处。与普通握距相比，宽握下拉对肩部和上背的增宽作用更好些，形体也更舒展。但普通握距的动作幅度更大些，有利于上背肌各部的隆起度。因此两种幅度的下拉应互为补充，可根据不同训练目的进行选择。

1组15次热身练习后，5个正式组宽握下拉，次数分别为12、10、8、8、6次。正式组练习数不低于6次，否则难以保证动作幅度。

与宽握下拉异曲同王的是宽握引体向上，最好在十字拉索架上做。因为横杠两端的下倾角度保证了腕关节始终和小臂呈一直线，能很好避免手腕关节由于压力过大而受伤。无需加挂重量，因为此动作的重点是充分的动作幅度，并要确保较高的次数(不低于6次)。每组都应做到力竭，共做5组。

3.宽握史密斯架颈后推举。与宽握下拉一样，握距在不影响动作的情况下尽可能放宽。

采用无靠背的长凳，以上背控制(注意，不是三角肌)动作平稳进行，注意力集中在上背肌上，5个正式组，次数分别是12、10、8、6、6次。

4.坐姿或立姿哑铃侧举(飞鸟)。这是重点刺激三角肌中束的动作。这个部位越发达，肩部就越显得宽阔有力。相当多的人不很重视这个练习。

做仪举时，如无特殊目的，一般下采用过大重量，次数不应低于8次。常规训练次数以10～12次/组较好。在这个次数范围很容易将注意力完全集中在三角肌中束上，发力相对孤立，避免斜方肌过多参与。这个动作既可安排在推举前进行，也可安排在推举后进行。这样训练能有所变化，打破同一模式使肌肉产生的适应性。

5个正式组，次数分别为10～12次/组，立姿和坐姿都可采用，手臂位置与肩齐平或略高于肩部，但不要过分。

二、从两个或三个方向对上身施加压力

常规训练一般是单独练习胸部和背部。为了快速增宽、增厚上身围度，可从两个或三个方向对上身施加压力。

两个方向是指胸背超级组合，从前后两千方向对上身施加压力。具体做法是安排1组胸部练习后紧接着做1组背部练习组成一个超级组。比如，1组平卧杠铃推举后，紧接着做1组引体向上，组成一个超级组，共做5组。然后是下一个超级组练习，如1组斜板杠铃卧推，紧接着做1组T杠划船(或杠铃划船)，也是5个正式组。

所有卧推练习的次数和平时一样，采用逐增重量法，次数分别是12、10、8、6、6次。划船练习也是逐增重量，次数依次递减为12、10、8、6、6次。引体向上不计每组次数.做至力竭即可，也是5组。

两个超级组之间休息30～45秒钟，以免对心血管系统造成伤害。

以上列举的组合形式不一定照搬，你也可以根据个人的喜好或训练感觉自由组合。我的做法是在训练间做上2组滑轮下压动作，使上身的充血程度更好，你不妨一试。

三个方向对上身施加压力的方法是在胸背超级组的训练中，穿插几组推举动作。由于胸背练习较艰苦，故提倡采用坐姿器械推举。无需过多组数，2组左右即可。在前后压力下再增加一个从上至下的压力，可促使上身增厚。不要小看这区区2组动作，因为是在胸背超级组中穿插进行，与平时随便做2组不一样，能起一个催化作用，使三个方向的巨大压力逼迫上身增长围度。

三、胳膊围度的增长

迅速增长胳膊围度应从三方面入手：选择最适合自身特点的组数和次数;注重打造肱三头肌的尖峰：重点发展肱二头肌和肱三头肌下端。

肱二头肌是个体差异极大的部位，澳大利亚“神童”李·普锐斯特臂围达58.5厘米，他练习肱二头肌的组数也同样惊人，达35组之多，而且全是正式组，每组的次数为4～6次;多里安·耶茨则相反，肱二头肌训练只做6组左右，每组6～8次：罗尼·库尔曼较“正常”，肱二头肌训练每次16～20组，每组10～12次。他们都认为自己找到了肱二头肌的训练秘诀，惊人的胳膊围度也证明了这一点。但要知道，他们只是找到了最适合自身肌肉特点的秘诀而已，并不是通用“规则”。

这种差异是由肱二头肌红、白肌肉纤维的比例差异造成的.恢复能力也不尽相同，所以造成了训练上的差异。我们应在训练中不断调整组次数，直到找到最适合自身特点的组次数。如果你肱二头肌训练进展不大，则更需要这样做。不然练得再刻苦也收效甚微。降低重量不是惟一的做法，也许增加负重、降低次数才是你所需要的，这就要通过训练实践来检验了。

肱二头肌的尖峰主要靠哑铃打造。在打造尖峰的练习中，由于外旋小臂，可使肱二头肌达到极度收缩状态(真正的顶峰收缩)，对肱二头肌的刺激强度和深度更佳。另外，尖峰的打造能带动整个肱二头肌围度的增长。

哑铃弯举一般都采用单臂弯举和交替弯举的形式，基本要求与普通弯单一样，只是在弯举过程中小臂需顺势外旋，意念是用小指去触碰肩部。5组动作，常规次数为10～12次/组。为避免上身摆动助力，提倡采用带靠背的坐凳，以使动作稳定，注意力更集中。

拉索弯举也分为单臂和双手头后弯举两种方式。单臂弯举和哑铃弯单一样，要注意充分外旋小臂。5个正式组，次数为10～12次/组。

拉索头后弯举是立于十字拉索架中央，先调节好两边拉累连接链的长度，向头后做弯举动作。也是5个正式组，次数为10～12次/组。

除打造肱二头肌尖峰外，肱二头肌与肱三头肌的下端也是使上臂外形完善的重要部分，越发达上臂臂形越健美。

肱二头肌下端的专项动作是托臂弯举。坐于凳后，双臂搁在板上。下放杠铃时伸直胳膊，上举时注意力集中在肱二头肌下端。为避免肱二头肌肌腱受伤。应采用逐加重量、逐减次数的练法。1组15次左右的轻负重热身，5个正式组，次数分别为12、10、8、6、6次。为了使训练有所变化，也可采用单臂哑铃托臂弯举，左右臂交替进行，各做5组，次数同上。

肱三头肌下端的训练主要是反握(手心向上)直杠拉索下压。5组，次数分别是12、10、8、8、6次。这个动作肘关节承受的压力较大，次数的下限以6次左右为好，否则很难保证动作的幅度和要求。此练习应与正握下压同等对待，以免肱三头肌位置偏高，使上臂下端显得孱弱。

四、悬体动作

悬体动作主要指单，双杠动作，其最大优点是始终保持全程紧张，肌肉除了承受屈伸刺激外，还承受极大的张力，甚至静力刺激，相对于大量的屈伸动作对肌肉是一种不同寻常的刺激方式。另外，动作幅度能够达到极限，尤其是双杠，不仅可以用极限幅度进行训练，且每次下放都是一个压肩动作，对改善肩背的柔韧性有很大帮助，对上身围度的发展也有很好的促进作用。

单杠动作主要是正反握引体向上，可加挂重量，也可徒手做。要点是横杠应拉至锁骨处，下放到底部时要有意识地下沉身体，并伸展肩关节(徒手和较轻负重时)，这样能强化对肌纤维的拉伸作用。5组动作，每组都做到力竭。或不计组数，拉满50个为止。

双杠臂屈伸可徒手也可加挂重量进行。身体自然前倾以练胸肌为主;有意识抬头挺身主要锻炼肱三头肌。不要强求幅度，因为身体挺直时双肘贴近体侧，动作较紧，幅度过大容易拉伤肱三头肌。

练胸肌时应注重动作幅度，下放时要降至最低点，撑起达到顶点后要做顶峰收缩1～2秒钟，这样能加大刺激深度。5组动作，次数分别为12、10、8、8、6次，低于6次的练习应听从肌肉感觉，不要强求动作幅度。

以上是促进上身围度增长的主要方法。有些方面如果得到改进，也很有作用。比如，杠铃卧推时改掉勾头、窝肩的错误习惯，头部放平：胸肩舒展(肩部应呈下沉后拉状)才能更好地刺激胸部，而不是让三角肌前束承担大部分负荷。也不要总是安排杠铃推举，适时进行一些诸如哑铃窄凳卧推.坐姿推胸器械练习、架空俯卧撑等，效果也非常不错。由于没有横杠的限制，动作幅度更大，呼吸也更充分，对胸廓增大有很好的作用。另外，对上肢较难练的小臂也不要绕过，应系统地安排训练。事实证明，只要肯动脑筋、肯下动夫，小臂也是能练出来的。

本文讲述的是快速发展上身围度的一些实用方法，但并不是让大家置底盘——腿部训练于不顾，因为只有全身上下各部位发展得完美和谐才是健美的真谛。

肌肉放松训练能增长肌肉力量，促进肌肉发展

　一、肌肉放松的作用

1.增长肌肉力量，促进肌肉发展

肌肉力量来源于完成动作时各肌群收缩的合力，各肌群之间的协调性如何则是影响肌力的主要因素。对抗肌不能放松，主动肌的力量就会被对抗肌抵消一部分甚至全部。从生理学方面分析，肌肉的紧张与放松是在大脑皮层的支配下进行的，当主动肌收缩用力时，对抗肌即处于放松状态；肌肉一次收缩结束后，在下次收缩前应有一个放松过程。若肌肉只是一味地紧张收缩，不能很好地放松舒张，则对肌肉的刺激就不易达到较深层次，也就不能有效发挥人体的运动潜能。

2．减缓疲劳，避免运动损伤

紧张收缩的肌肉压迫肌肉中的血管，影响血液流动。肌肉一旦放松，则会大大改善血液循环条件，使血液流动比肌紧张时提高十倍多，降低血乳酸含量，对减缓疲劳和避免运动损伤有重要作用。

3．改善动作协调性

运动过程中的有关刺激会使人产生较重的心理负荷，必须让心理不断有放松调节的机会，才能更好地调控肌肉运动。对初学者来说，肌肉放松能提高肌肉、关节的灵活性和柔韧性，使动作经济，轻松自如，具有良好的节奏感，从而加快动作的学习过程。

二、提高肌肉放松能力的方法

1．通过准备活动培养肌肉的放松能力。

准备活动要重视柔韧性练习，通过对肌肉、关节的拉伸，逐步提高其灵活性。

2．通过选择动作培养肌肉的放松能力。

多样化的动作既能提高训练兴趣，又能全面发展肌肉。

（l）远近结合。肌肉收缩牵引其所附着的骨骼运动，其中一骨的位置相对固定，另一骨相对移动。固定点在近侧时叫近固定，如卧推时胸大肌就是近固定；固定点在远侧时叫远固定，如俯卧撑时胸大肌就是远固定。选择动作时，为提高肌肉的放松能力，可以远近结合，如将引体向上与滑轮下拉一起练，卧推与俯卧撑一起练，等等。

（2）屈伸结合。主要是把拮抗肌群结合在一起练。这种方法能使大脑与肌肉的神经联系得到不断加强，有效地提高肌肉的放松能力。

拮抗肌（功能相反的肌肉，如肱二头肌和肱三头肌，胸肌和背阔肌，三角肌前束和后束，股二头肌和股四头肌等）

3．通过动作练习培养肌肉的放松能力。

肌肉的放松能力与控制动作的能力相关．因此在训练中要学会随心所欲地控制动作。

（1）明暗结合。「明」指形式上在做动作，「暗」指自我暗示，默念。练习中体会「肌肉挂在骨上」的感觉，深呼吸，调整精神状态，使动作与想像相结合。

（2）快慢结合。缓慢地做动作，可有意识地感觉肌肉的紧张、松弛和用力等，并注意体会动作的细节及差异。比如，哑铃旋内弯举，旋与不旋就有很大的区别。

（3）动静结合。静力收缩与动力收缩相结合，向心收缩与离心收缩相结合。

（4）轻重结合。重量的变化能使练习者感到肌肉随着运动的变化，注意主体用力的意识，达到举轻若重、举重若轻之效果。

（5）长短结合。在讲究动作彻底性的同时，有意识地练练半程动作，让动作的幅度有所变化，全程动作和半程动作相结合。

（6）伸缩结合。组间间歇时，将所练的肌肉适度拉伸，使处于紧张而有所缩短的肌肉得到及时的松弛和恢复。

4．通过整理活动培养肌肉的放松能力。

训练结束后，要认真做放松整理活动，特别是按摩，以促进肌肉毛细血管扩张，加速血液循环，改善肌肉营养状况，消除疲劳，加速肌肉放松。有条件的可洗个温水澡，促进肌肉新陈代谢，使神经系统抑制过程更完善，有利于肌肉放松。

5．通过造型动作培养肌肉的放松能力。

方法一：随意将某部分肌肉紧张收缩，使肢体某部位维持在一定位置，紧张5秒钟，然后使这部分肌肉完全放松，让该部肢体完全下落；或者肢体部位不变，有意识让某部位肌肉紧张5秒后完全放松；主动使各部肌肉轮流紧张放松，体会肌肉紧张放松的感觉。

方法二：由同伴用语言指示某部位肌肉紧张或放松，锻炼大脑皮层对肌肉主动随意放松的指挥能力。方法三：经常练规定动作和自选动作，即使不准备参加比赛。因为造型是学会调控肌肉的最佳方法，而不仅是摆几个姿势。有时也不妨创造几个别出心裁的造型动作。

除上述途径和方法外，还需加强运动解剖学知识的学习，了解人体肌肉的结构特点，熟悉主动肌的伸缩走向，养成意守主练肌的习惯，加强主动肌的神经联系。另外，使全身肌肉均衡协调发展，上肢和下肢，左边和右边，前面和后面，伸肌和屈肌的力量都要相当。要知道某一局部肌肉过分发达对其他部位的放松是不利的。

肌肉增长的原理

为什么练健美能长肌肉?很多健美运动的爱好者只知其然，不知其所以然。而知其所以然对提高健美训练的科学性十分重要。

肌肉增长与年龄的关系人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的，可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段。

男子从出生起，随着机体不断生长发育，肌肉逐年增长，二十五岁时达到最高值，以后又逐年缓慢下降。女子二十二岁左右达到最高值。

少年时期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低，肌纤维较细，肌力弱、耐力差，易于疲劳。年龄越小与成人的差异越大。所以，年龄较小的少年不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练。

近青年期后，肌肉增长相对稳定，这时进行大运动量、高强度的训练效果最好。在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些，但只要身体正常健康，坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果。

进行健美训练，关键是要根据肌肉不同的发展阶段和自身情况，掌握好肌肉负荷的强度和运动量，避免训练不足和过度训练，这样才能促使肌肉不断增长。

一肌肉增长的解剖学基础

肌肉的粗细，决定了肌肉力量的大校衡量肌肉发达程度的指标，是肌肉的生理横断面。就是说，肌肉中的肌纤维数量多且粗壮，肌肉的生理横断面大，肌肉就发达。肌肉生理横断面受后天因素的影响很大。

肌肉主要是由蛋白质构成的。健美训练能使肌纤维增粗、增多，肌肉的生理横断面增大，原因就在于训练能刺激肌肉，使蛋白质的合成代谢更加旺盛，从而为肌肉生长提供了物质保证。

二肌肉增长的生理学基础

肌肉不断增长要靠长期艰苦训练的积累。训练时，体内各组织细胞消耗了大量能量物质，这些能量物质只有在训练后通过休息和营养物质的补充，使合成代谢超过分解代谢，才能逐步得到恢复。

恢复在一定时间内会超过原来的水平，出现所谓“超量恢复”。实践和研究证明，在超量恢复阶段进行下一次训练，效果最好。

能量消耗的多少和恢复的快慢同肌肉活动的剧烈程度密切相关。在一定范围内，肌肉活动量越大，消耗过程越剧烈，超量恢复就越明显。

所谓“在一定范围内”是指运动量不能过大，否则能量消耗过多，不易恢复。长期过大还会造成训练过度，甚至出现伤害事故。只有掌握好、运用好超量恢复的规律，遵守循序渐进的原则，才能使肌肉稳步增长。

三肌肉增长的生物化学基础

经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。

毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。

快速增长胸肌学会这五个练胸动作

练胸肌最简单的方法就是俯卧撑，但是想更好的刺激胸部的肌肉，还是建议借助器械。

1、平板杠铃卧推

基础而且超级实用的动作，平板杠铃卧推的练习能够打造整个胸部的维度，当胸肌被平板杠铃卧推激活之后，飞鸟、夹胸做起来也是事半功倍。

动作

1.仰卧，双脚自然踏地，采用宽握即双手稍宽于肩或与肩同宽。

2.将杠铃从卧推架上取下，缓慢下放杠铃，在杠铃离胸口有一点距离时停止。

3.快速发力上推至手臂接近伸直，停顿一下后再做下一组。

要点

1.不要把臀部和腰抬离凳子，要尽量少得从脚步接力。

2.在双臂向上发力的过程中，要注意到两边使用的力量是否相同，保持杠铃始终处在水平状态，这样才能保证练出的胸器是对称的。

2、下斜哑铃推举　

有了平板杠铃卧推还不够，下斜哑铃卧推是锻炼胸大肌肉下部的好方法，同时对肱三头肌、三角肌前束有很好的锻炼作用。

动作

1.下斜哑铃卧推是在哑铃平卧推的基础上，改变凳子的位置，躯干与地面成15-25度角，头部低于躯干。

2.推举哑铃至几乎要互相接触的位置，作短暂停留，进行顶峰收缩，然后缓慢平稳下落到初始位置。

要点

1.动作全程保持对哑铃的控制，动作缓慢平稳，切忌贪图重量影响训练效果。

2.注意力集中在胸肌上，保持胸肌发力。

3、平板哑铃飞鸟　

飞鸟可以让你获得更多的胸部肌肉，对胸肌外侧能够起到很好的练习。

动作

1.躺在哑铃凳上，双手举起哑铃，肘部保持一点弯曲。

2.慢慢放低哑铃，呈现画弧线的动作。

3.手臂弯曲90度，这样可避免因肘部拉伤。

要点

哑铃飞鸟一定要保证动作的协调统一。不要让一边标准，一边很变形，这样会影响两侧胸肌的不对称发展。

4、臂屈伸　

看似简单，但是实际上臂屈伸能够很好的帮助锻炼下胸部。

动作

1.双手分别握杠，两臂支撑在双杠上，头正挺胸顶肩，躯干、上肢与双杠垂直，屈膝后小腿交叠于两脚的踝关节部位。

2.肘关节慢慢弯屈，同时肩关节伸屈，使身体逐渐下降至最低位置，两臂用力撑起至还原。

要点

1.下放的速度要慢，并尽量降低。

2.身体不可随意晃动，要保持平衡。

5、俯卧撑

有效的自重锻炼方式，每次可以尝试做100个，中途需要休息就休息，争取完成规定的数量。

动作

1.身体持从肩膀到脚踝成一条直线，双臂应该放在胸部位置，两手相距略宽于肩膀。

2.充分下降身体，让胸部尽量贴近地面。

要点

如果刚开始练习的时候，感觉做起来困难可以先用双膝着地的方式。

为何肌肉会增长？

为什么练健美能长肌肉?很多健美运动的爱好者只知其然，不知其所以然。而知其所以然对提高健美训练的科学性十分重要。为此和大家谈谈肌肉增长的生物学基础。

一肌肉增长与年龄的关系

人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的，可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段。男子从出生起，随着机体不断生长发育，肌肉逐年增长，二十五岁时达到最高值，以后又逐年缓慢下降。女子二十二岁左右达到最高值。

少年时期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低，肌纤维较细，肌力弱、耐力差，易于疲劳。年龄越小与成人的差异越大。所以，年龄较小的少年不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练。近青年期后，肌肉增长相对稳定，这时进行大运动量、高强度的训练效果最好。在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些，但只要身体正常健康，坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果。

二肌肉增长的解剖学基础

肌肉的粗细，决定了肌肉力量的大小。衡量肌肉发达程度的指标，是肌肉的生理横断面。就是说，肌肉中的肌纤维数量多且粗壮，肌肉的生理横断面大，肌肉就发达。肌肉生理横断面受后天因素的影响很大。肌肉主要是由蛋白质构成的。健美训练能使肌纤维增粗、增多，肌肉的生理横断面增大，原因就在于训练能刺激肌肉，使蛋白质的合成代谢更加旺盛，从而为肌肉生长提供了物质保证。

三肌肉增长的生理学基础

肌肉不断增长要靠长期艰苦训练的积累。训练时，体内各组织细胞消耗了大量能量物质，这些能量物质只有在训练后通过休息和营养物质的补充，使合成代谢超过分解代谢，才能逐步得到恢复。恢复在一定时间内会超过原来的水平，出现所谓 “超量恢复”。实践和研究证明，在超量恢复阶段进行下一次训练，效果最好。

能量消耗的多少和恢复的快慢同肌肉活动的剧烈程度密切相关。在一定范围内，肌肉活动量越大，消耗过程越剧烈，超量恢复就越明显。所谓“在一定范围内”是指运动量不能过大，否则能量消耗过多，不易恢复。长期过大还会造成训练过度，甚至出现伤害事故。只有掌握好、运用好超量恢复的规律，遵守循序渐进的原则，才能使肌肉稳步增长。

四肌肉增长的生物化学基础

经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。

（实习编辑：陈兴娣）

速效增长肌肉的法门是什么

没有秘诀的秘诀

增大肌肉块唯一正确的方法是严格遵守那些基本的已被健美冠军们证明是有效的训练和营养准则。健美运动发展到今天，科学家们已有足够的时间去研究验证哪些原则有效，哪些无效。乔.韦德训练法则就是那些有效原则的总结，正是这些原则培养出了一代又一代的健美冠军。

确定可实现的目标

制定计划，遵照执行

负荷是肌肉增长的动力。逐步给肌肉增加负荷，使它们生长、壮大，你的块头就会变得越来越大。

合理饮食

健美爱好者常犯的错误是训练起来好象没有明天，而且不恰当的饮食也是破坏训练效果的一个重要因素。

基本的营养常识是：蛋白质是构成肌纤维的原料，碳水化合物和脂肪是训练的能量来源。要保证充分恢复和肌肉增长，即应保证每天每磅体重摄入1克蛋白质。由于每顿饭只能吸收25-30克蛋白质，所以最好每隔2-3小时进餐一次。此外，要保证足够的碳水化合物和脂肪摄入量，否则你就没有力气训练。

持之以恒

增大肌肉块需要持久的努力，如果三天打鱼两天晒网，肌肉就不会得到应有的刺激。如果你经常忘记训练和进餐，建议你在醒目的地方挂一个警告牌，以随时得到提醒。

增强心血管系统

发展肌肉固然重要，但不能忽略有氧训练。有规律的有氧训练能提高血液运输营养素的效率，还能提高你的耐力和身体燃烧脂肪的能力，从而确保你得到的是肌肉而不是脂肪。

安排一个有氧代谢训练计划，最好每周进行3-4次有氧训练。

保持正确的技术动作

在大重量训练是保持正确的技术动作对长肌肉是十分重要的。正确的技术动作意味着把所有的精力集中于训练部位，动作有做完整，不要急推或急拉，不要借助动作的反弹力或惯性，还应在每组中使用能完全控制的重量，在肌肉收缩的顶点有意识的用力压迫肌肉，下降时控制慢速还原。

逐步加大负荷

负重训练的基本原则是累进负荷。负荷由重量、强度、动作速度及难易程度等因素决定。如果不持续增加负荷，肌肉就会习惯于原有的负荷水平，不再增长。

关注身体反应

某天，如果身体告诉你可以多练几组、多做几个动作或使用更大重量，那你就照着做。如果身体发出信号，今天不宜训练，否则就会受伤，你也要照着做。如果你经常感到肌肉疼痛或训练时无精打彩，那就是身体告诉你需要多休息一段时间，一天或几天。如果你训练得很努力却不长肌肉，那就是身体告诉你：没有摄入足够的蛋白质或热量，要调整饮食。

密切注意身体发出的信号，你将变得更内行。

使用辅助营养品

辅助营养品，特别是高蛋白营养补剂是无价的(对全日制工作、上学或生活繁忙的人达到每日营养配额标准尤其重要)。使用营养补剂的另一个好处是便于统计各种营养成分的数量，使你时刻做到心中有数。

记住，确保在饮食不过量的前提下给身体提供充分的营养。这一点比任何因素都重要。

（实习编辑：陈兴娣）

肌肉长期增长的诀窍

保持肌肉长期增长和较低体脂水平的诀窍，是交替采用两种不同的饮食计划，一种是专门增大肌肉块，另一种是在减少体脂的同时保持肌肉块。

没有一种单一的饮食计划可以完美做到一箭双雕。专业健美运动员都知道，增大肌肉块并保持较低体脂水平的最好办法，是在非赛季和赛前吃得不同。

众所周知，要想增大肌肉块就必须给身体提供大量碳水化合物和蛋白质，碳水化合物用来提供能量，蛋白质用来建造肌肉块。当你在增大肌肉块阶段提高热量摄入时，体脂增长是自然的副产品。同样，当你在减脂阶段降低热量摄入时，也会丢失一些肌肉。如果你在增肌阶段长了12磅肌肉而在减脂阶段损失了4磅，那你仍然长了8磅优质肌肉。而那些年复一年只进行增肌训练的人，无法确保增长的肌肉是高质量的。在确定增肌阶段和减脂阶段的不同饮食计划前，你需要首先确定自己日平均热量需要量，做法是连续5天记录下所摄入的热量，算出总热量，然后除以5。得出平均每日热量需要量后，按下面的比例分别确定增肌阶段和减脂阶段的每日热量摄入量增肌阶段比日平均热量需要量提高10~5％，减脂阶段比日平均热量需要量减少10~15％。根据训练目的不同，你可以把其中任何一个阶段放在前面进行。如果你对两个阶段同样看重，那从增肌阶段开始。理想的做法是4个月采用增肌计划，随后2个月采用减脂计划，一年循环两次。当然，你也可采用不同的安排，如某一天你突然发现正在失去腹肌线条的清晰度，则可随即转人减肥阶段。有些人比别人减肥快，也许6周就够了，另一些人却发现自己需要节食12周。如果你的目标是持续的肌肉增长而不是参加健美比赛，那么一旦达到并保持理想的低体脂水平1~12周后就应返回到增肌阶段，否则会对肌肉增长产生消极影响。下面是两种不同饮食计划的细则。■增肌饮食计划第一餐：早餐由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物燃烧得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。第二餐：上午的小吃早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氢基酸流。氢基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。第三餐：午餐午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬莱。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。第四餐：训练前同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。第五餐：训练后及晚餐这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25一30克蛋白质较理想，因为你既要保证克分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物（如米饭、土豆）及优质蛋白质（如牛排）；还要吃大量的蔬菜。第六餐：深夜小吃这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡觉时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化合物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。

■减脂饮食计划第一餐：早餐虽然本阶段的目标是减少体脂，但仍需足够的复合碳水化合物和蛋白质来提供能量和避免肌肉分解代谢。这一餐应提供复合碳水化合物，如燕麦片．米饭和面食。蛋白质来自鸡蛋清。本餐比增肌阶段的热量要少；热量的减少是除掉水果，脂肪的减少是去掉蛋黄，但不必担心用1~2个蛋黄来提供健康的脂肪和微量元素。这样可使你在减少热量的同时摄入保持肌肉块所需要的蛋白质，你将开始燃烧脂肪而不是用碳水化合物作为能源。第二餐：上午的小吃减脂阶段必须保持热量摄入较低，同时确保充分的蛋白质。本餐应是100％的蛋白质，如一罐生枪鱼，一些低脂肪的肉或高蛋白饮料。第三餐：午餐减脂阶段鸡胸脯肉或火鸡胸脯之类的蛋白质是较好的选择。同样，目标不是避免脂肪，而是避免摄入超过所需的脂肪所带来的热量。通过吃瘦肉；会自然减少脂肪摄入。当你试图减少体脂时，米饭是理想的碳水化合物选择。在减脂阶段，你还应摄入尽可能多的蔬菜，它们含的热量很低，并能提供纤维素、维生素和微量元素。第四餐：训练前同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保持血液中持续的氨基酸供应。在减脂阶段，坚持使用高蛋白饮料并避免过剩的来自碳水化合物的热量。本餐应在训练前至少一小时摄入。第五餐：训练后及晚餐同增肌阶段一样，这一餐包括两个部分。训练后，不论你是想增大肌肉块还是减少体脂，都需摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备，最佳选择是含蛋白质与碳水化合物为1：2的饮料。摄入25~30克蛋白质最理想，因你只需足够的氨基酸去重建肌肉，摄入太多会影响碳水化合物的吸收速度。大约一小时后，安排一个大餐。减脂阶段的晚餐应包括较少量的碳水化合物，蔬菜除外。晚餐的理想选择是大量的牛肉、鸡肉和鱼；一碗蔬菜。这一餐不要摄入复合碳水化合物，这一点很重要，因为这时减少碳水化合物摄入有助于身体燃烧脂肪。第六餐：深夜小吃这一餐的目的同第一阶段一样，是为了在睡觉时给身体提供氨基酸，这对减少热量期间保持肌肉块至关重要。我相信只要坚持原则。让肌肉长期增长并非难事。

图解肌肉增长的原理

肌肉增长原理

人体的肌肉由肌纤维组成，肌纤维的数量，人出生后四五个月就定下来了，以后不再增加。要肌肉增加就要通过锻炼将原有的肌纤维的变粗，在锻炼过程中，肌肉纤维会遭到严重的破坏，这时需要我们补充大量的蛋白质来修复破损的肌肉，当破损的肌肉纤维完全愈合后肌肉就会变粗了。

其次，肌肉中含有肌红蛋白，它是储存氧气的处所，肌肉通过锻炼后肌红蛋白大大增加，这样肌肉活动时所需要的氧气就会得到重复的供给。在平时每平方毫米的肌肉横断面上只有30-270条毛细血管开放，其余都在闭合状态，在锻炼时有多达2000-3000条毛细血管开放。如果经过一段较长时间的锻炼，肌肉中这些开放的毛细血管也会大大增加，再加上肌纤维变粗，这样就使肌肉更加丰满了。

肌肉增长三要素

我们用一个三角关系网来表示，那就是“先进行肌肉锻炼，补充好营养，休息48小时”。这个是循环周期，会让肌肉不断增长。我们要保证好这三个要素得以执行，这样我们的肌肉就会比一般人长得更快。

肌肉纤维锻炼的时候会被损坏，补充好蛋白质，肌肉得以修复，当破损的肌肉纤维愈合后，肌肉就会变得粗壮。

相反，被破坏的肌肉纤维，如果忽视的休息和没有适当的营养补充，肌肉反而会变得更薄。

由此得出结论：器械锻炼+蛋白质补充+保证休息=肌肉变大增粗