减肥健身不仅要靠运动完成，热量的控制也十分重要，所以我们平时一定要注意，少食用热量高的食物，这样锻炼效果比较明显，并且能够更早达到锻炼目的，热量高的食物有非常多，我们需要在减肥前先有所了解。那么哪些是热量高的食物？
1.油炸食物
脂肪是我们身体比较难消耗的一种营养物质，并且热量是非常高的。油炸食物因为经过热油锅处理之后，所以本身携带的脂肪含量比较高，并且食物本身水分蒸发之后，让食物的热量又增高了，所以油炸食物是属于热量非常高的一类食物，并且难以让人体消耗掉这部分热量。经常食用脂肪含量高的油炸食物，很容易导致肥胖。
2.甜品
甜品中含有非常多糖分，而糖分高的食物热量非常高，因为糖分属于大分子营养物质，难以被人体吸收消耗，所以很容易导致糖分堆积在体内，导致肥胖。所以经常吃甜品的朋友，会感觉到减肥很困难，并且还很容易在减肥的过程中反而越来越胖，所以一定要控制甜品或是其他一些糖分含量高的食物的摄入。www.jSs999.cOM
3.坚果
坚果因为通过烘干处理，所以本身携带的水分含量非常低，水分含量高的食物一般热量都比较，而水分含量低的食物则热量比较高，所以坚果因为本身水分含量极低，所以含有非常高的热量。如果是很爱吃坚果的朋友，会感觉减肥很困难，所以要少食用坚果。常见的坚果有花生、核桃、碧根果、夏威夷果等。
以上就是热量高的食物的介绍，如果是正在减肥健身的朋友，应该尽量减少这类食物的摄入，否则容易在减肥的过程中遇到瓶颈，难以达到好的锻炼效果。
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热量高的食物容易让人变胖吗
食物是人生活中的必须品，而且在锻炼的时候，食物也是有着很重要的位置。在食物中，有分为高热量与低热量，那热量高的食物容不容易胖，有些人还是了解容不容易胖物的。那么，热量高的食物容易让人变胖吗？下面就一起来看看吧！
热量高的食物容易让人变胖吗
1.热量缺失
人体每日摄入的能量不足，机体会运用自身储备的能量甚至消耗自身的组织以满足生命活动的能量需要。人长期处于饥饿状态，在一定时期内机体会出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降以减少能量的消耗，使机体产生对于能量摄入的适应状态，此时，能量代谢由负平衡达到新的低水平上的平衡。其结果引起儿童生长发育停滞，成人消瘦和工作能力下降。
2.热量过量
能量摄入过剩，则会在体内贮存起来。人体内能量的贮存形式是脂肪，脂肪在体内的异常堆积，会导致肥胖和机体不必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。吃太多高热量的食物是会胖的。
热量高的食物
1.奶酪
328千卡/100克
奶酪是牛奶的浓缩，1公斤奶酪需要10公斤牛奶浓缩而成，虽然奶酪高钙、高蛋白，但同时也高热量、高脂肪。不知道什么时候开始，奶酪成为了大家的宠儿，什么东西上面只要加了奶酪就好吃翻倍，奶酪焗饭、奶酪蛋糕、芝士奶盖等等，要记住！芝士不是力量，而是满满的热量！
2.薯条
367千卡/100克
土豆本身是好东西，但做成薯条就不那么好了，经过加工、油炸，早已失去了土豆大部分的营养，只有过量的油盐，吃下去你的身体将无法分解。特别是你吃薯条的时候是不是得来一杯可乐，这更是胖上加胖！
3.奶油蛋糕
379千卡/100克
奶油本身就是热量爆棚的东西，100克奶油有879千卡，脂肪含量都快赶上食用油了，一般用来装饰甜点。不止奶油蛋糕，奶油饼干、奶油泡芙等等热量也是相当高。
4.月饼
411千卡/100克
对于减肥人士来说，每到中秋节的时候，月饼是可望不敢吃的。一个双黄莲蓉月饼(约190克)热量高达800千卡，1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
5.泡面
440千卡/100克
如果你想要让一个减肥的人崩溃，最好的办法就是在他面前吃泡面！泡面和披萨都是那种看着别人吃能馋死，自己吃又没那么好吃的东西。泡面不仅没有任何营养，还有大量的防腐剂和盐分。建议先煮一遍把水倒掉再重新煮，调料包不要全放，煮的时候加蛋、蔬菜等增加营养，但始终泡面还是少吃为好。
食物排毒真的有效么
随着生活方式的改变和生活水平的提高，许多人很注重排毒,网上也出现了很多食物排毒的菜谱和攻略,那么,这些食物排毒的方法有没有科学道理?
人体本身具有
自我平衡的能力
食物排的“毒”通常有两个概念,一个是中医里面理解的毒,主要是指风、寒、暑、湿、燥、火六大病邪；另一个是指现代医学概念里的毒,包含外生毒素和内生毒素。
在探讨“毒”这个概念时,中国农业大学副教授朱毅指出,食品加工过程中产生的丙烯酰胺、杂环胺,还有人们饮食中摄入的重金属、农药残留以及有害的病原微生物等都被称为现代科学意义上的毒。
对于食物排毒,朱毅举例说,叶绿素对于黄曲霉毒素这种外生毒素具有排毒作用,首先是能够减少人体对其吸收,然后在毒害的各个环节上对其进行拮抗,从而降低黄曲霉毒素对人体的危害。朱毅指出,摄入含有大量抗氧化活性物质的新鲜蔬菜水果,可以在一定程度上阻断或者延长人体抵达病理状态的时间,从这个意义上也可以说这类植物是可以排毒的。
在谈到目前比较流行的排毒餐时,朱毅告诫公众要慎重采用。她说,人体理想状态是一天吃25种左右的食物,如果排毒餐配比合理、种类多样、个人食用后感觉很舒服也是可行的。但是,如果只吃蔬菜水果等素食,缺乏蛋白质和脂肪摄入,则摄入的营养可能不平衡。
“人体本身具有自我平衡的能力,不需刻意排毒。”有专家说,当重金属镉伤害肾脏后,肾脏的排毒功能就会减弱,此时,对正常肾脏不会造成伤害的东西就成为健康威胁,肾受影响后,肝也会受到影响……最后很多人可能死于多器官衰竭。反过来,排毒也是一样的,“我们把每一道防线都锁好的话,各器官就会处于平衡状态”。朱毅说。
排毒关键是
健康生活方式
那么,又该如何锁好每一道防线呢?朱毅说,“关键在坚持健康的生活方式”。
对于长期便秘的人群,朱毅建议要谨慎服用果导片、三黄片等泻剂,长期服用这类泻剂对身体危害很大,容易产生依赖性,久而久之自身肠道蠕动能力匮乏,同时还可能导致结肠的病变,甚至造成肠黏膜细胞发生病变,所以,这类人群应该通过多食用膳食纤维丰富的食物以及适量运动解决便秘问题。
此外,蔬菜在常温下亚硝酸盐的含量会不断增高,因此买回家的蔬菜要先洗干净放入冰箱,减少生成亚硝酸盐的可能性,防患于未然。食物烹调的方式也要特别注意,如果烹调不得当会造成隐患,也相当于吃下一些毒素。
还有专家说,我们要从生活方式、生活习惯入手减少毒素的摄入,养成充足饮水、适度体育运动的习惯,此外充足的睡眠也对排毒至关重要,排毒的人还要注意戒烟和限酒。
朱毅还建议大家通过摄入多样性食物平衡膳食,在健康的饮食习惯和生活方式基础上,完全可以通过人体自身的新陈代谢排出毒素。
猪蹄是增肥食物还是减肥食物
猪蹄是一种富含胶原蛋白的食物，吃猪蹄可以帮助丰胸，但是很多女生又担心猪蹄会导致长胖。
那么，吃猪蹄是增肥还是减肥呢?
猪蹄不具有减肥的效果，但是适量吃也不会长胖，一天最好不要吃超过一个猪蹄，食用过多自后可能会出现发胖的风险。
每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白质及胆固醇。
减肥期间吃猪蹄可以使得胸部不缩小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千万不能吃。而且这个猪蹄也不能过量哦，一般吃一个就可以了，不能太多。如果要减肥最好不要吃油腻的了。不过绝食对于减肥并不是很好的注意，两天吃一块是可以的，合理调节饮食，少食多餐。保持适当锻炼就很可以的。
怎么吃猪蹄不会胖
不能过量食用
猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。
吃猪蹄后要活动
吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。
吃猪蹄时喝山楂水或绿茶
吃猪蹄要想不胖的话还能够在吃完猪蹄之后再喝一些像是山楂水或者是百香果绿茶之类的饮料，这样的话不仅能消除人体的油腻感，还能够帮助人体消化吸收，对人体有好处。
不要喝汤
吃炖猪脚时，不要喝汤，因为脂肪都溶解在汤里，吃了容易发胖。
盘点鲜为人知的高纤食物
除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢？近日，美国生态沙龙网刊出了六大你平时忽视的高纤维食物，常吃它们能帮你每天轻松获得2530克膳食纤维。
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
生活中哪些食物属于高碳水化合物？
可能很多人都听过想要减肥就需要降低碳水的摄入，因为碳水化合物才是最导致长胖的。
碳水化合物是构成机体组织的重要物质，是我们身体容易分解吸收转换成能量的食物，也是我们活力的最大来源。简单的说，不摄入碳水化合物，就没有足够的能量去运动。但摄入过多的碳水化合物话，如果运动量没跟上又很容易让多余的碳水化合物会转化成脂肪储存起来。
造成肥胖的真正原因是能量过剩，碳水化合物如淀粉、糖类吃得过多，在体内积累，很容易转化为脂肪。在没有合理运动的情况下，将会导致身体的发胖!
所以，想要减肥成功，就要“管住嘴，迈开腿”，其中管住嘴最重要的就是要尽量少吃碳水化合物。但是很多人不知道到底哪些食物属于碳水化合物，下面给大家总结一下日常食物中常见的碳水化合物。
含碳水化合物高的食物有哪些?
一白：
首先白所指的就是看起来白的东西，比如说馒头米饭面条，这种属于白的，他们里面的碳水化合物非常高的。
食用这种白色的时候，身体内的胰岛素会有一个猛增的情况，而血糖的升高可以促使胰岛素的分泌，胰岛素会给自己身体提供一个信号：去合成脂肪吧!你摄入的能量够多了。这样的激素波动，根本不能让你维持健康，更别提瘦身了。
而另外白不仅仅指的是主食，还有一些蔬菜。比如说莲藕，芋头，土豆这种根茎类的蔬菜，这些看起来比较白的蔬菜，其实里面的碳水化合物的含量也是非常高的，要知道藕，土豆都是用来做淀粉和藕粉的主要材料。
二黄：
玉米，红薯这种黄色的食物其实也要非常的小心，注意，如果遇到了这样的食物，你一定要想到它里面是含有非常高的淀粉含量的。比如玉米，红薯，我们拿他们去煮粥的时候，会发现粥会被熬得非常软绵，我吃下去后他们会和主食一样，都是会让你的身体的血糖升高。
三甜：
关注碳水化合物时间长了，当你吃到一个东西的时候，自然而然就代表着它的含糖量很高，这里面当然首先要想到的是像冰激凌，奶油蛋糕这样的东西，而另外一方面同时也包括吃起来非常香甜的肉脯，果脯之类的零食。
如果你在吃零食或者吃到某一种并不熟悉的食物的时候，感觉到非常的甜蜜的口感，那么这个时候就一定要小心了，大多数这样的食物都会在里面添加一定量的糖，而糖本身就是碳水化合物的一种。因此一定要少吃，浅尝辄止就可以了。
常见高碳水化合物食物
面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;
谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;
根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等;
水果：(大多数会甜的都含有，但水分较多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;
零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。
有益食物都有哪些？
摄入维生素C和钙
这两种营养素帮助平衡应激激素。这种激素让你的身体储存内脏脂肪，所以降低这种激素的水平是个不错的注意，而且压力释放会帮助你更快地减掉腹部脂肪。
维生素C含量丰富的食物包括番石榴、胡椒、羽衣甘蓝、草莓、猕猴桃、西兰花、柑橘和欧芹。
富含钙质的食物包括低脂希腊酸奶、沙丁鱼、菠菜、羽衣甘蓝、大豆和强化高纤维谷物。
吃食用瘦蛋白
把所有的脂肪蛋白质，比如高脂奶酪、红肉和香肠，替换成鸡脯肉、火鸡、鱼和坚果。蛋白质可以在运动时帮助你构建肌肉。
在每一餐中添加新鲜水果和蔬菜
把加工食物和快餐替代为沙拉和自制食品，可以降低你的卡路里摄入。确定你的盘子里一半的地方放的都是自制的食物。
你将通过卡路里的减少减掉腹部脂肪。但女性应该保持她们的卡路里摄入在1200以上，男性在1500以上。
提高脑力的食物有哪些
改善健康离不开良好的饮食，吃对食物有助于提高脑力。那么提高脑力的食物有哪些呢？据美国营养学家迈克莫雷诺博士最近罗列17种食物以助提高脑力：
毛豆：含氨基酸苯丙氨酸，增强脑细胞之间的联络。
甜菜：含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞之间的联络。
瘦牛排：含矿物质铁，有助改善记忆力，提高注意力。
西蓝花：含抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。
蓝莓：多种抗氧化剂和花色苷的绝佳来源，可保护脑细胞不受毒素侵害，促进大脑对葡萄糖的利用，增强脑细胞相互联系。
鸡肉：富含氨基酸酪氨酸，有助产生多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。大脑中的这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，感觉注意力集中，精力更充沛。
胡萝卜：富含胡萝卜素和其他自然营养物，有助于保护大脑组织。
柑橘：含大量维生素C等抗氧化剂，有助于保持敏锐的记忆力，防止大脑细胞受损。
酸奶：多项研究发现，酸奶等有益菌食物可促进大脑警觉度。
鸡蛋：含B族维生素胆碱，有助于改善记忆力。
蛋白：含蛋白质，可提高肾上腺素水平，提升大脑的敏锐度。
辣椒：含辣椒素，刺激循环、帮助消化、打通鼻子、直接向大脑传递欣快感。
猪肉：含维生素B1，可保护脑细胞相互联系所必需的脂肪物质髓磷脂。
豆荚：含大量的葡萄糖可为大脑提供能量，丰富的纤维素和降低葡萄糖吸收速度，帮助稳定体内能量，保持警觉度和注意力。
长叶莴苣：含大量B族维生素叶酸，有益记忆力和神经细胞健康。
金枪鱼：富含omega3脂肪酸，有助于产生和保持髓磷脂，促进脑细胞联系。
菠菜：富含矿物质铁，有助改善记忆力，提高警觉度和注意力。
冬季瘦身 选对食物是关键
1、豆芽
豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。
因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
以下是豆芽常见简单的减肥保健食谱：
1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。
2、将绿豆牙同鲫鱼炖服，能美容白肤。
3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。
4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。
5、将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。
6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。
2、白菜
冬季天气寒冷，且气候干燥，寒风对人体的伤害很大。大白菜含有丰富的维生素，多吃白菜可以达到很好的护肤和养颜的效果。最重要的是，白菜中含有大量的纤维素，可以排除身体的毒素，而且纤维素还会使人产生饱腹感，在这个食欲旺盛的冬季，多吃白菜也是不错的选择哦!
3、萝卜
中国有句古话，说的是“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜在人们心中的地位。萝卜属于凉性食物，多吃萝卜，可以止咳化痰，具有通气的功效。也就是萝卜可以消除肚子胀，具有清热解毒的功效。而且每天如果坚持吃100克左右的萝卜，你将收到意想不到的效果哦。
4、蜂蜜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。
早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。采用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
5、 生姜
生姜的气味辛辣，相信很少有人会喜欢这种气味。可是良药苦口哦，多吃生姜，可以使人体产生热量，并促进新陈代谢，排除毒素，从而达到减肥的功效。生姜还具有医疗功效，生姜中含有抗炎因子可以预防肿瘤和癌症的发生，可以改善女生常见的手脚冰冷等情况。所以呢，女生喝些生姜红糖，对身体很不错哦。
6、西红柿
根据研究表明，每人每天只需吃两个西红柿，就可以满足人体所需要的维生素和矿物质。西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促使胃液分泌，从而对脂肪及蛋白质进行消化。其中所含有的果酸及纤维素，不仅有利于人体消化、润肠通便等功效还可防治便秘。多吃会很容易减肥哦，各位美眉不妨试试看。
（实习编辑：李紫嫣）
低脂肪食物有哪些？
1、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用鸡蛋做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。
2、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。
4、苹果
研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
5、燕麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
6、沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。
7、野生三文鱼
鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
8、荞麦面条
荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。
9、蓝莓
所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。
10、橄榄
一杯生橄榄中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，尤其是铁含量，当然，口感上也要更好些。
11、石榴
石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。
12、辣椒
辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。
13、藜麦
藜麦既含有纤维(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。用藜麦代替米饭，翻炒。或者试一试这样的绝妙早餐：将1/2杯藜麦、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。
14、扁豆
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的种类很多，其中红扁豆和黄扁豆熟的最快(约需15到20分)。
多吃这5种高纤食物-饱腹又瘦身
你是不是还认为减肥就等于饿肚子？那可就大错特错了哦。只要选对食物，不用节食也是可以轻松瘦下来的。今天小编推荐给大家5种高纤维食物，让你吃得饱还能轻松甩开脂肪。
高纤食物一、燕麦
肥功效：燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，有效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富，又能排毒瘦身，这种一举两得的方法你怎么可以错过呢?
下面小编就教你做一道燕麦减肥食谱燕麦大枣粥。
所需材料：大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法：
1.将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2.水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
3.用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.顺着一个方向搅拌，可以让粥粒粒饱满，粒粒酥稠。
5.改文火后约10分钟时点入少许色拉油即可。
高纤食物二、红薯
减肥功效：研究发现，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，多吃也不怕发胖。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内膨胀之后会增加你的饱腹感。由于纤维无法被消化吸收，会刺激肠道，增强蠕动，达到通便排毒的效果，让你的小腹恢复平坦。
下面小编就教你做一道红薯减肥食谱红薯芝士浓汤。
所需材料：红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
做法：
2.加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
高纤食物三、西芹
减肥功效：西芹多种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，清肠通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。
下面小编就教你做一道西芹减肥食谱西芹百合炒虾仁。
所需材料：鲜虾、百合、西芹、胡萝卜、蒜茸、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉。
做法：
1.虾剥壳去肠线，洗净后吸干水份，加入干淀粉、蛋清、盐用手抓匀后入冰箱腌20分钟。
2.萝卜、西芹切菱角，百合掰成一片片，洗净。
3.萝卜、西芹、百合飞水，捞干，烧热油，将虾仁过油。
4.锅放油烧热，倒入蒜茸炒出香味，加入虾仁和胡萝卜，西芹及百合快速翻炒一下。
5.入调味料快速炒匀，再调入淀粉水勾芡即可。
高纤食物四、蘑菇
减肥功效：蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，有效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦!
下面小编就教你做一道蘑菇减肥食谱玉米土豆蘑菇素汤。
所需材料：玉米、蘑菇、土豆、芹菜。
做法：
1.米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。
2.净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。
3.土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。
4.入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
高纤食物五、白萝卜
减肥功效：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化。所含的大量膳食纤维能够润肠道、排肠毒，多吃能够减脂瘦身。
下面小编就教你做一道白萝卜减肥食谱萝卜炖牛腩。
所需材料：白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶、盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
做法：
1.腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。
2.内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
3.锅内放适量的水，烧开后炖二小时(高压锅25分钟)后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
入夏必吃的15种清肠排毒食物
1、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。
2、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
3、地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
4、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5、燕麦
燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便!
6、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
8、红豆
可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
9、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
10、芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
11、山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
12、山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
13、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。
14、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
15、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
哪些食物属于高升糖指数
如今，有关食物升糖指数的文章频频见诸于报刊杂志，在常见的食物中，到底哪些属于低升糖指数，哪些属于高升糖指数？
低升糖指数食物的特点是消化速度缓慢，并且糖分逐步释放到血液中，因而血糖水平呈稳步、缓慢上升。与高升糖数食物相比，会使身体机能保持更加良好状态。相对而言，高升糖指数食物的特点是消化及代谢速度快，致使血糖水平上升的速度也快。在日常生活中，最好少吃这类食物，免得造成血糖水平波动。
属于低升糖指数的食物（指数低于55，可以多吃）有：1）大多数蔬菜，如芦笋、花椰菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、西兰花、芸豆、豌豆、芹菜、红卷心菜、黄瓜、莴苣、蘑菇、菜椒；2）水果，如苹果、杏、葡萄、蓝莓、樱桃、小红莓、草莓、葡萄柚、柑橘、桃子、梨子、李子；3）果汁，如苹果汁、葡萄柚汁、菠萝汁、西红柿汁等；4）豆类，比如黑豆、黄豆、花斑豆、鹰嘴豆、扁豆等；5）淀粉类食物，比如大多数面食，糙米、大麦、麦麸、麦胚、全麦面包等；6）奶制品，比如牛奶、奶酪以及酸奶等。
属于中等升糖指数的食物（指数介于56?69，可以适当吃）有：1）蔬菜，如白瓤地瓜、玉米；2）水果，比如香蕉、一些热带水果（芒果、木瓜）、猕猴桃、葡萄干、无花果等；3）果汁，如橙汁、越桔汁等；4）淀粉类食物，如大米、菰米；5）甜食，如蜂蜜等。
属于高升糖指数的食物（指数大于70，应当节制）有：1）水果，如西瓜、枣等；2）零食，如爆米花、米饼、大多数饼干、蛋糕、麻花、羊角面包、松糕、白面包等；3）淀粉类谷物，如小米等；4）甜食，如食糖、硬糖、软饮料以及运动饮料等。
