在美国《预防》杂志中，加拿大健身专家和理疗师莫琳·黑根介绍了从教学实践和临床研究中总结出来的健康老人的运动秘方。
1.深蹲动作要掌握要领。对于老年女性来说，在做深蹲动作时需要把双脚脚趾略微向外分开；这种简单的解决方法能让股骨与髋关节成一线，下蹲时让膝盖位于踝关节上方，而不是前移。采用正确的锻炼方法之后，膝关节的力量就会变得强壮起来，膝关节疼痛的次数也就减少了。男性的髋关节结构与女性不同，所以他们做深蹲动作时脚趾应当朝向身体前方。黑根还补充说：“在处于深蹲动作之前的站姿时，女性的确需要把两脚间分开的距离稍宽于臀部，这样在做深蹲动作时会更容易完成。”
2.力量训练能改变老龄化基因。研究显示：仅仅进行26周的力量锻炼就能从基因层面上逆转老龄化的进程。黑根说：“在老年人不患有严重疾病的前提下，他们依然可以像年轻人那样对各个肌肉群进行力量训练。”此外，力量训练还能保持肌肉重量，因为随着年龄的增长，人们每10年就会丧失约2.3公斤的肌肉，而脂肪在同期内会增加4.5公斤。因此，为了保持肌肉和脂肪之间的平衡状态，老年人也应当进行力量训练。
3.健身时也要多用脑。黑根最喜欢说的一句话就是：“体育锻炼就是用身体来做纵横填字游戏。”这样的活动量越大，大脑的参与程度就越高，健身效果也就会越好。例如，能提高老年人反应时间的锻炼，包括打网球、乒乓球和羽毛球；能提高记忆力的锻炼，如跳交际舞和伦巴舞；能改变身体方向的锻炼，如跆拳道和韵律踏板操等。
4.间歇式有氧锻炼效率更高。尽管美国政府健康指南所推荐的最低运动水平是每周进行150分钟中等强度的有氧运动，但黑根通过研究发现每周进行240分钟的有氧锻炼对心脏健康更有益处，这是因为有氧运动能改善线粒体的功能。线粒体是人体细胞中能生成能量的细胞器，它通常会随着年龄的增长而减少。如果老年人觉得每周进行4个小时的有氧锻炼过长过重，可以选择间歇式的锻炼。它是把高强度的锻炼与低强度的恢复休息交替穿插起来进行。
5.四肢交叉让左右脑相互对话。老年人在健身过程中可以多做一些把双腿和双臂交叉放在身体中线上的锻炼动作。这是因为四肢交叉能促使两侧大脑展开积极的对话，增强两个半球之间的神经连接。瑜伽和普拉提中的很多动作就符合这种要求。
6.适当的跳跃动作。很多老年人惧怕做跳跃动作，因为他们觉得这个动作会伤害到膝盖或臀部。黑根说：“老年人需要做一些跳跃动作，因为他们需要这样的冲击力来增强骨密度。”这并不意味着他们需要疯狂的跳跃，迈出有力的步伐（如踩死臭虫的力量）就足以了；此外还可以进行箭步蹲、高抬腿和跳绳等锻炼。
7.散步时带个计步器。普通人每天只步行2000步，但运动专家强烈建议把这个量增至1万步，这样对健康才更有益。研究成果显示：仅仅是对步行状况进行跟踪记录就会让人步行的距离增倍，因此老年人在散步锻炼时不妨带个计步器，不知不觉中就增加了行走里程，不断挑战自己的纪录。
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男人偶尔健身防衰老
男人过了三十，生理技能每年都在下降，男人如果不参加体育锻炼，生理技能退化的速度是偶尔运动的两倍。每间隔一个十年，衰老的程度就有两年的差距。
周末集中健身者大多是一星期前5天在办公室里坐着，基本没有运动，身体实际上已经适应了这种状态。周末突然拿出许多时间集中锻炼，反而打破已经形成的生理和机体平衡，其后果比不运动更差。经常进行适度的而不是偶尔的健身锻炼可以延长寿命，且对心理健康也有积极的作用。
专家认为，健身效果主要是锻炼痕迹不断积累的结果。所谓锻炼痕迹，即运动后留在健身者机体上的良性刺激。若健身时间间隔过长，在锻炼痕迹消失后才又进行锻炼，每一次锻炼都等于从头开始。
因此，科学有效的做法是每周锻炼3至5次。周末健身族由于时间限制，平时虽不能像周末有充裕的时间，但完全可以选择适宜的项目，茶余饭后就地、就近进行适度的锻炼，就能使锻炼痕迹像链条一样连接起来。这样，锻炼才能真正获得提高体能、增进健康的效果。
不少人利用双休日进行集中式健身以弥补锻炼不足。健身专家指出，懒得运动会伤身害体;而偶尔运动更会害体伤身，无异于“暴饮暴食”。
现代医学研究发现，喜欢参加体育运动的人的死亡率为偶尔参加体力活动的人的一半。对于那些不能长期坚持运动的人们来说，偶尔运动一下，将会加重生命器官的磨损、组织功能的丧失而致寿命缩短。
无汗运动健身瘦体也防衰老
无汗运动健身瘦体也防衰老。美国《新闻周刊》2月20日发表哈维·西蒙撰写的文章，他认为，无汗运动可预防或减少各种慢性疾病的风险，对人体健康的益处多多。
哈维·西蒙指出，长久以来，人们总是以汗水为锻炼的要旨，也视出汗为锻炼成功的标志。上世纪70年代的有氧健身革命为剧烈运动添加了理论依据。科学家们说，要从锻炼中受益，人们必须将自己的心率提高到最高心率的70％~85％，每次出汗20~60分钟，并且每周要这么锻炼3~7次。然而现在看来，汗水并不是唯一的答案。只要人们自己知道该做什么，就可以从不出汗的运动中收获很多。实际上，任何人动起来的事（从照料庭院到做爱）都能为健康作出贡献。
适度锻炼减缓衰老
哈维·西蒙最近考察了22项评估适度锻炼对心血管疾病和寿命的影响的研究。这次共涉及全世界超过32万名男女研究对象的考察研究很有启发性。适度锻炼能使患心脏病的危险降低18％~84％，而且能使死亡率降低18％~50％。
西雅图的一项研究显示，每周在花园里干1小时的活似乎能把突发心脏病的危险减少66％。每周步行1小时则能将这种危险降低73％。在荷兰，每周至少步行或骑自行车1小时的人的死亡率比不活动的人要低29％。
适度锻炼还能帮助降低高血压。它还是需要减肥的人在节食同时应该做的另一件事。不出汗的锻炼能帮助降低患中风、糖尿病、痴呆、骨折、乳腺癌和结肠癌的危险。它还是已知的唯一能减慢衰老过程的方法。
分次做完同样有效
哈维·西蒙建议，人们不必把无汗锻炼一次做完。对威斯康星的女大学生的一项研究发现，每天的锻炼无论是一次花30分钟完成，还是分成两个15分钟完成，还是分成三个10分钟完成，都同样有效：这些女性在12周的时间里每人体重都减了将近10磅。英国科学家也发现，每天三次10分钟的步行同每天一次30分钟的步行在降低胆固醇和缓解紧张方面有着相同的效果。
哈维·西蒙曾认为，打高尔夫球是在破坏4英里的步行锻炼。但芬兰科学家表明他错了。他们对110名健康而不爱活动的中年男性进行了一项试验。在试验期间，一半的男性每周打2~3次高尔夫球、每次打满18洞。另一半人则不打高尔夫球。所有的人都在20周的试验前后进行了一系列检查。只是经过这样一段时间，打高尔夫球的人就降低了体重，减少了腰腹部脂肪、增强了肌肉的力量。
该如何解释这些锻炼方法上的巨大变化呢？从1976年到2006年，人体生物学没有变化，但是锻炼技巧却改变了。有氧健身的原则建立在研究锻炼如何影响有氧适能的试验的基础上，以及当人们在跑步机上运动时能吸入多少氧气的基础上。的确，要在最大程度上获得健康，人们必须进行有氧锻炼。但是考虑人们在繁忙的生活中如何开展运动时，不要在“锻炼”和“身体活动”之间做区分。有强度的锻炼是好的，但是最重要的是人们能动起来。
小变化会带来好处
哈维·西蒙还做了一个假设。假设一个人体重150磅，需要减掉15磅。虽然看起来不多，但是将体重的10％减掉也是很困难的。因此他开始每天两次、每次10分钟的步行—————而不是在跑步机上气喘吁吁地跑步。他只要从公共汽车上早几站下车，或围绕商店区走几圈，每天步行满1英里即可。在最初几周里，情况不会有太多改变，但不要放弃。如果将他的热量摄入保持恒定，在不出汗的情况下，他将在第一年里减掉10磅，并且在18个月中达到目标。
如果他想减掉更多体重，并减得更快，就可以从每天的饮食中减掉一个含有100千卡热量的甜饼，或每天步行40分钟，以此加倍减少他的体重。如果他两者同时进行，他就会真的赢得了这场本来会输的比赛。经济学家说，很快变富比较困难，但是慢慢变富却不难。瘦身的道理是一样的：种种小变化会带来理想结果。
今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]
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无汗运动健身瘦体也防衰老。美国《新闻周刊》2月20日发表哈维·西蒙撰写的文章，他认为，无汗运动可预防或减少各种慢性疾病的风险，对人体健康的益处多多。
哈维·西蒙指出，长久以来，人们总是以汗水为锻炼的要旨，也视出汗为锻炼成功的标志。上世纪70年代的有氧健身革命为剧烈运动添加了理论依据。科学家们说，要从锻炼中受益，人们必须将自己的心率提高到最高心率的70%~85%，每次出汗20~60分钟，并且每周要这么锻炼3~7次。然而现在看来，汗水并不是唯一的答案。只要人们自己知道该做什么，就可以从不出汗的运动中收获很多。实际上，任何人动起来的事（从照料庭院到做爱）都能为健康作出贡献。
适度锻炼减缓衰老
哈维·西蒙最近考察了22项评估适度锻炼对心血管疾病和寿命的影响的研究。这次共涉及全世界超过32万名男女研究对象的考察研究很有启发性。适度锻炼能使患心脏病的危险降低18%~84%，而且能使死亡率降低18%~50%。
西雅图的一项研究显示，每周在花园里干1小时的活似乎能把突发心脏病的危险减少66%。每周步行1小时则能将这种危险降低73%。在荷兰，每周至少步行或骑自行车1小时的人的死亡率比不活动的人要低29%。
适度锻炼还能帮助降低高血压。它还是需要减肥的人在节食同时应该做的另一件事。不出汗的锻炼能帮助降低患中风、糖尿病、痴呆、骨折、乳腺癌和结肠癌的危险。它还是已知的唯一能减慢衰老过程的方法。
分次做完同样有效
哈维·西蒙建议，人们不必把无汗锻炼一次做完。对威斯康星的女大学生的一项研究发现，每天的锻炼无论是一次花30分钟完成，还是分成两个15分钟完成，还是分成三个10分钟完成，都同样有效：这些女性在12周的时间里每人体重都减了将近10磅。英国科学家也发现，每天三次10分钟的步行同每天一次30分钟的步行在降低胆固醇和缓解紧张方面有着相同的效果。
哈维·西蒙曾认为，打高尔夫球是在破坏4英里的步行锻炼。但芬兰科学家表明他错了。他们对110名健康而不爱活动的中年男性进行了一项试验。在试验期间，一半的男性每周打2~3次高尔夫球、每次打满18洞。另一半人则不打高尔夫球。所有的人都在20周的试验前后进行了一系列检查。只是经过这样一段时间，打高尔夫球的人就降低了体重，减少了腰腹部脂肪、增强了肌肉的力量。
该如何解释这些锻炼方法上的巨大变化呢？从1976年到2006年，人体生物学没有变化，但是锻炼技巧却改变了。有氧健身的原则建立在研究锻炼如何影响有氧适能的试验的基础上，以及当人们在跑步机上运动时能吸入多少氧气的基础上。的确，要在最大程度上获得健康，人们必须进行有氧锻炼。但是考虑人们在繁忙的生活中如何开展运动时，不要在“锻炼”和“身体活动”之间做区分。有强度的锻炼是好的，但是最重要的是人们能动起来。
小变化会带来好处
哈维·西蒙还做了一个假设。假设一个人体重150磅，需要减掉15磅。虽然看起来不多，但是将体重的10%减掉也是很困难的。因此他开始每天两次、每次10分钟的步行—————而不是在跑步机上气喘吁吁地跑步。他只要从公共汽车上早几站下车，或围绕商店区走几圈，每天步行满1英里即可。在最初几周里，情况不会有太多改变，但不要放弃。如果将他的热量摄入保持恒定，在不出汗的情况下，他将在第一年里减掉10磅，并且在18个月中达到目标。
如果他想减掉更多体重，并减得更快，就可以从每天的饮食中减掉一个含有100千卡热量的甜饼，或每天步行40分钟，以此加倍减少他的体重。如果他两者同时进行，他就会真的赢得了这场本来会输的比赛。经济学家说，很快变富比较困难，但是慢慢变富却不难。瘦身的道理是一样的：种种小变化会带来理想结果。
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美国佛罗里达大学最新研究显示，健身时一心多用能明显提高锻炼效果。
研究人员选取了28名平均年龄为66岁的帕金森患者和20名平均年龄为73岁的健康老年人，要求他们在骑健身车时“一心多用”，完成一系列认知任务。任务难度不等，包括当显示屏出现蓝色星星时说出“go(走)”这个单词，以及倒序重复名单上的数字等。研究人员利用一套视频运动捕捉系统记录下测试者的骑车速度。结果发现，在做最简单的认知任务时，这些老年受试者的骑车速度提高了25%，且多任务并没有削弱他们的认知能力。
研究作者、佛罗里达大学助理教授萝莉·奥尔特曼表示，在运动时，大脑释放出多巴胺和肾上腺素，能加快思维和反应时间。当一个人进行有挑战性的新奇任务时，大脑也会释放同样的神经介质。
研究人员认为，这两种神经介质的释放能提升大脑工作效率，进而改善运动和认知表现。总体而言，帕金森患者的骑车速度要比健康老年人慢，因为帕金森患者的神经递质分泌机制受到损害。▲
老人练“坐操”防衰老
坐着也能做运动？是的，其实练习“坐操”也能达到锻炼身体的效果，长期坚持，还能增强体质，延年益寿。以下几个动作，不仅适合经常坐办公室的白领一族，也适合常在家里坐着看电视、读报的老人。
抓地运动。坐着时，你的双脚是闲着的，可以一边工作一边用双脚不停地抓地，然后旋转双脚以活动踝关节。经常练习这个动作，可以有效缓解疲劳，防治失眠、头痛、眩晕。
提肛运动。对于患有便秘的老年朋友来说，做提肛运动也能帮助缓解。具体的动作是，吸气时收腹、迅速收缩并提升肛门，停顿2~3秒，再缓慢放松呼气，反复10~15次。
四肢运动。对患有四肢麻木、疼痛的老人来说，还可以进行四肢运动。该运动比较灵活，坐在椅子上，伸直身体，两肩向后用力使背肌收紧，两肩胛骨靠拢；也可以身体紧缩收腹，双手用力支撑，收紧臀大肌，臀部从椅子上微微抬起；或者双腿屈膝抬起，双手抱住小腿，尽力使膝盖贴近胸部；再或者双手叉腰，左右转动腰部至最大幅度。这几组运动都能起到缓解四肢酸痛的作用。
湖南省常德市第一人民医院老年病科副主任医师沈冰兰称，老人锻炼要注意适度原则，对于患心脏病的老人来说，锻炼时一旦出现头晕等症状，一定要停下来。
减肥要避开的7种食物
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。
1.西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
2.油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
3.腊肠
1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。
4.烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质高，还含硝酸盐。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
5.加糖鲜榨橙汁
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
6.方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
7.薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多
今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]
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冬季健身“四防”
防运动拉伤因为人的肌肉和韧带在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩，黏滞性增加，伸展度降低，关节的活动幅度减小，神经系统对肌肉的指挥能力 下降，锻炼前若不充分做好准备活动，会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等。准备活动的时间和内容可因人而异，一般以做到身体发热为宜。热身运动应遵循动作到 位、慢速的原则。如运动过程中不慎拉伤肌肉，应于24小时内热敷，不要揉搓和按摩伤处。此时血管已经破裂，如按摩会加重肌纤维损伤。当出现崴脚、扭伤等情 况时，则应立即冰敷，禁止揉搓按摩。此时血管充血肿胀，可将脚踝抬起，使血液回流以缓解症状。
防受凉感冒根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。
防运动过度运动量不宜过大，以防出汗过多。
防干燥每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。运动后还要多补充水分，多吃甘蔗、梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬 菜等柔润食物，以保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。如运动时出汗过多，可在开水中加少量食盐，以维持体内酸碱平衡，防止肌肉痉挛，补充时以少 量、多次、缓饮为准则。此外，如进行长跑锻炼，还要饮用适量的糖开水，以防低血糖，出现头晕、出虚汗、四肢乏力等不良反应。
强化骨骼要重视7种营养
都知道运动可以提高肌肉力量，同时也有利于骨骼的生长，促进骨密度的增加，强化骨骼的承受能力，防止骨折的发生。当然在运动之余也应该重视一些营养的摄入，以下七种营养是你强健骨骼的过程中万万不得忽视的：
1.骨骼支撑者：钙
人的骨骼是活的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以拟补血液中的钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250350毫克钙，与中国营养学会建议的每日8001000毫克钙摄入量相差甚远。
专家指出，年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等高钙食品，就能够满足正常人补钙的需要。
烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。
2.骨骼加油站：维生素D
它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成软骨症。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻；孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。
营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。
专家指出，补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳515分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好利用休息时间晒晒太阳。
3.骨骼混凝土：蛋白质
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。
如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。
营养策略：常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，对骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。普通人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利，会使人体血液酸度增加，加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。
4.骨骼保卫者：镁
人体60%65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。
长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。
营养策略：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃23次花生，每次58粒就能满足一个人对镁的需求；多喝水也能促进镁的吸收。
5.骨骼稳定剂：钾
人体每个细胞都含有钾元素，骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。近日，发表在美国《环境营养》期刊上的一项研究还指出，钾能够防止钙流失，使骨骼更硬朗。
营养策略：要想补钾，多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果，西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜，以及紫菜、海带等海藻类食品是最安全有效的方法。特别是橙汁，里面含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。钾补充剂最好不要轻易服用，因为它可能对心脏不利。
6.骨骼添加剂：维生素K
就像食品都有一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质骨钙素，从而提高骨骼的抗折能力。
哈佛大学研究表明，如果女性维K摄入较低，就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。荷兰研究则发现，补充维K能促进儿童骨骼健康，减少关节炎的发生。
营养策略：膳食中，蔬菜叶片的绿颜色越深，维K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维K不足。
长期服用抗生素的人，肠道菌群平衡可能被破坏，影响维K的合成，要特别注意多吃绿叶蔬菜。此外，维K是一种脂溶性维生素，补充时最好不要生吃蔬菜，而是加调味油炒熟。
7.骨骼清道夫：维生素B12
维B12是唯一含有矿物质磷的维生素，对维持骨骼硬度起着重要作用。它就像个清道夫一样，能清除血液中的高半胱氨酸，保护骨骼，防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松，甚至是髋骨骨折。
营养策略：动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是富含维B12的食品。不过，老人很难吸收维B12，植物性食物（螺旋藻等藻类除外）中不含维B12，所以50岁以上的人和素食者可适当服用补充剂，每天摄入的标准是2.4微克。
健身防过度 10个信号要警惕
健身是把双刃剑，健身中常伴有渴、乏、胀、痛等现象。如果健身过度，就会感到恶心、胸闷、气短、心慌、非常疲劳。对此，体育科研机构人士提醒，健身中千万不能忽视身体发出的这些警告信号。
1、口渴恶心。运动后常感到口渴，这属于正常现象。如果喝水多，仍不止渴，小便过多，就不是正常现象了，是运动过度的先兆，应停止运动，同时检查胰腺功能。
2、饥饿难耐。激烈运动后，暂不想吃饭，休息后食欲好，是正常现象。如果长时间不想吃饭而且厌食则不是正常现象了。应检查消化功能。运动后食欲增加，属正常现象。但若食量骤增且持续，应检查胰腺分泌功能。
3、头晕目眩。在健身活动中，除开始练习某些旋转动作外，都不应出现头晕的感觉。若发生持久或短暂的头晕、恶心，是脑供血不足的信号，要及时进行脑血管系统和颈椎方面检查。
4、头痛心慌。在一切体育活动中或活动后都不应有头痛感。出现头痛时，应停止活动，侧重于神经、心脑血管系统检查。
5、精神疲惫。是肾虚的表现，同时要考虑肝脏是否受损。因此肝病患者应减少运动量，如减轻活动量仍感持久疲乏，应检查肝脏和循环系统。
6、四肢无力。健身活动后没有力气是正常现象，一般活动后休息15分钟左右应有所恢复，如果持续数日不能恢复，则是脾受损的信号，因为脾主四肢肌肉，如伴有胃胀不食就更应减少运动量。
7、喘息气粗。喘在运动中是一种正常现象，随着运动的不同强度会发生不同程度的喘，经休息可恢复正常，这属正常现象。如轻微活动就喘，且休息时间很长还不能恢复，这可能是肺受损的信号，肺受损则气粗，肺气虚则喘息无制。出现这种情况时应停止活动。
8、胸部大汗。运动一般会出汗，如果运动过度，前胸大汗，同时伴有气短，则可能是心脏受到影响的信号，因为汗为心之液，此时应立即停止剧烈运动。
9、关节疼痛。若发生在关节或关节附近疼痛并有关节功能障碍，应考虑韧带是否拉伤。此外，由于女性力量较弱，进行运动时很容易发生膝关节半月板受伤。也可能是筋骨出现疲劳性骨折或骨膜炎。
10、肌肉酸痛。刚开始活动的人、长久停止活动又恢复活动的人或变换新的活动内容的人，都会引起某部位肌肉酸痛，属正常现象。如果肌肉持续酸痛不止，则要检查肌肉软组织是否受损。
体育科研机构人士提醒说，科学健身有方法，运动前要“热身”，预防扭伤不可少;运动中要“护身”，适量运动是最好;运动后要“松身”，解除疲劳有功效。三大原则要牢记，保你健身又健康，轻松又快乐。
运动强度大，要防O形腿
众所周知，踢足球可能会导致年轻人长O形腿，但迄今为止对其他运动导致O形腿的研究却很少。《体育运动医学科学》期刊发表的一项研究发现，青少年生长发育期参与高冲击性运动的男孩比久坐不动的男孩更有可能形成O形腿。O形腿会增加关节炎风险。
比利时的研究人员测量了521名7至18岁男学生的膝关节角度。其中265名男孩每周至少参加3个小时的田径、曲棍球、篮球、排球、网球、羽毛球或壁球运动。另外256名男孩不运动。他们按照年龄分组：7至9岁，10至12岁，13至15岁，以及16至18岁。膝关节角度是根据髁间和踝间(IC-IM)距离的标准量度进行判定的。结果表明，从13岁开始，运动型男孩的IC-IM距离远远大于久坐型男孩，显示出膝关节对齐方式的异常程度更严重。他们说未来的研究应集中在预防。
注意：这项研究并未包括女孩，而且将不同的运动纳入一组，并未调查各自的影响。▲
度假时，健身要坚持
忙了好长时间，真累，终于有假期了，度度假吧!然而回来后，你却意外发现好吃好睡让你平添5到10磅的赘肉，以致来日得花双倍的努力来减掉它们。
度假时，你很容易扔掉一直坚持的锻炼和饮食计划——你想要的，只是舒舒服服躺在沙滩上，美美地享受手里的冰镇饮料，接着晚上享受那些令人垂涎的风味自助餐和各种各样的甜品。
假期里是该好好休养，但这不意味着你应该将先前的健身计划和工作压力一起丢开。要知道，在度假时也坚持你的健身计划才能使你的生活更加开心：
一来，要知道，你的身体渴望锻炼带来的健康好感觉呢，继续散散步、跑跑步、游游泳来获得这样的感觉吧。
二来，坚持原来的健身计划，可以为你带更加旺盛的精力和体能，养精蓄锐不正是为你继续工作拚杀做准备吗?
三来，如果度假后发现自己比先前更苗条了，岂不乐事一件?
以下4个小贴士，希望能帮助你外出度假归来也保持好身材好体魄：
1、带上简易的健身器具
请别把节省行囊空间当借口，你有理由带上运动鞋、手脚负重包这样的简易锻炼器具。比较一下，你是希望行囊重一些呢，还是自己胖一些?
2、做好假期锻炼计划
在度假前就有熟悉的健身计划是最好不过了，惯性会促使你继续坚持。如果你不确定将要度假的地方有你需要的器械，你可以做些简易的健身锻炼计划，比如做俯卧撑或者跑步，出发最好先坚持几天给予自己熟悉感。
3、确定适合锻炼的场所
询问一下你要度假的地方哪里有适合你平时健身项目的去处，如果你习惯跑步，就提前确定一下跑道路线啦。也许，在你要度假的地方会尝试些新鲜的健身方式，不妨大胆尝试一下。
4、选择健康的饮食
这大概对你而言是个挑战。但现在大多数餐馆都提供更加健康的饮食选择，不要介意别人说你不尽兴，多吃些蔬菜、水果吧。在享受美食的同时，别忘了适可而止。
每周运动三小时 延缓衰老
经常运动有很多好处。强度低、有节奏、不中断、持续时间长的有氧运动，能提高血液的输出量，增强心肌的收缩力，改善全身的血液供给，预防血管硬化、高血压和冠心病等疾病。
运动可以防止衰老。衰老与染色体端粒长度有关，不运动者染色体端粒比积极运动的人要短。研究表明，每周只运动16分钟的人与每周运动3小时以上的人相比，其端粒平均要短200个碱基对。转换成生物年龄，前者比后者衰老早10岁左右。经常运动能促使人的血液畅通，为机体各部位细胞通过微血管提供充足的营养，使组织器官减缓衰老。
运动能增强机体免疫功能。运动可使身体的新陈代谢更加旺盛，促使体内血液循环加快，使血液中的白细胞明显增多，及时、迅速清除疾病。运动时身体所产生的内源性致热物质，能促使体内的T淋巴细胞增多，而T淋巴细胞分泌的抗体，能够有效地歼灭侵入人体内的细胞和毒素。
虽然运动对健康有很多益处，但运动时也要讲究方式和适度适量，要因人而异。适合老年人的项目不一定适合年轻人，反之亦然。要根据自己的年龄和身体状况来选择适合自己的锻炼方式。活动量要由小到大、由缓和到快速、由大肌肉群活动到小肌肉群活动、由全身性的活动到局部身体部位的活动。
运动是一个逐步适应的过程，要有计划、有步骤地增加运动量和复杂程度。运动前需做准备活动。运动量逐渐增加可使身体各部位，特别是心血管系统有足够时间逐渐提高其活动水平，以适应运动的需要。准备活动还可消除肌肉、关节的僵硬状态，减少外伤的发生。运动快要结束时，为了使躯体和内脏比较一致地恢复至安静状态，必须逐渐减少运动量。一般用慢跑、行走、放松呼吸来达到这一目的。
