每天该吃多少蛋白质?这是大多数健身爱好者的疑问!
充足的蛋白质能够提供肌肉生长与修复所需的原料，尤其是对於健身与大量运动者而言，每天补充蛋白质来修复受伤的肌肉组织，才能维持健美的身型并远离慢性伤害。
但是，蛋白质经过代谢之后会形成含氮废物，而这些废物必须要透过肾脏代谢才能排出体外，所以蛋白质绝非多多益善，过多的蛋白质甚至会埋下肾脏病变的不定时炸弹。
该如何拿捏“足够”与“不过量”，就成了补充蛋白质时一定要注意的警戒值。
以最简单的方法来记，就是--多少公斤体重，就吃多少公克的蛋白质。
多少体重就搭配多少蛋白质，只能算是概略的原则，但如果说同样体重的健美猛男和久坐办公室的上班族需要等量的蛋白质，怎么听都觉得不对劲。
因此，在精确评估每日蛋白质需求量的时候，就一定要将决定身体耗损程度的“活动量”给考虑进来;按照生活型态，可将活动量分成三级。
再根据自己的活动量来决定每日所需的蛋白质数量(克数)，计算方法就是体重的公斤数乘以0.8到1.8不等的蛋白质消耗系数：
低活动量：体重乘以0.8(以坐姿为主的生活型态)
中活动量：体重乘以1.3(每日1小时以内的运动量、劳力型工作、怀孕妇女)
高活动量：体重乘以1.8(高强度的体能与健身活动)有的健美运动员甚至达到2-3克的蛋白质摄取量
由这样的计算公式可以看出，蛋白质并不是越多越好，过多的蛋白质已超出人体的吸收能力，最后也等于是过多的热量而必须以脂肪形式储存，反而抵销了健身和运动的成效;简单说来，用不到那么多蛋白质，就别吃太多蛋白质。
知道了蛋白质的需求量之后，另一个问题就是：该如何得知自己吃下多少蛋白质了呢?
除了乳清蛋白之类的营养补充品可以精确标示出蛋白质含量，认识下列几项常见的高蛋白质食物，人人都能够轻松分配每日、每餐的蛋白质摄取量。
1.瘦肉类(猪牛羊)，每份大约能提供20-25克的蛋白质。不过要尽量避免油炸的烹调方式
2.家禽类：每份大约能提供20克左右的蛋白质。
3.鱼虾：每份大约能提供20-25克的蛋白质。
4.鸡蛋，每颗约含7克的蛋白质，以蒸蛋、水煮蛋、卤蛋较佳，尽量不要选择用了很多油的炒蛋或荷包蛋。茶叶蛋或皮蛋里的蛋白质通常都已质变，不列为理想的蛋白质来源。
5.牛奶等奶制品，每500cc有15克蛋白质。
jss999.com相关知识
运动后的蛋白质补充
好多人都不知道，在运动前要吃什么比较好?有人说吃粥，因为比较好消化，但是事实是不是这样的呢?
在直接回答这个问题之前，我想一起先看几个观点：
一、运动后应当补充蛋白质
运动--恢复，用一种不是特别科学特别准确的说法，就是一个能量和物质的“消耗--补充”的过程，甚至也一个肌体“破坏--重建”的过程。从这两点理论出发，不言而喻，是肯定是要补充相关物质的，其中重要的一种就是蛋白质。
1、恢复肌细胞的需要。肌细胞遭到破坏运动可使人体对蛋白质的需要量增加，尤其是在大运动量训练后。这是因为运动除耗氧外，还会使体内活性氧生成增加，而脂质过氧化反应可使肌细胞、线粒体和肌浆网膜的完整性遭到破坏。
2、解除疲劳的需要。疲劳和困倦感在耐力运动过程中，不仅肌糖原和肝糖原被大量消耗，血中的支链氨基酸也会降低，游离色氨酸水平升高。而大量色氨酸进入脑屏障后，可转变为5-羟色氨。5-羟色氨可抑制中枢神经的兴奋性，使人产生疲劳和困倦的感觉。
3、避免感染的需要。感染几率增加大强度和过量训练可致体内IgA和谷氨酰胺水平降低，从而增加感染的几率。据统计，高强度训练人群因缺乏谷氨酰胺，而使胃肠疾病患者增多;由自由基造成的损伤，可延迟肌肉的恢复，降低运动能力。
二，运动后要补充什么蛋白质
乳清蛋白是牛奶乳清中存在的含有26%的支链氨基酸、亮氨酸等营养成分和生物活性物质的一种蛋白质。其相对分子质量小，可溶性、吸收率高，易被人体吸收利用。支链氨基酸的代谢主要是在骨骼肌中，它既是合成肌肉蛋白质的原料，也是肌肉的能源物质。亮氨酸及其氧化物可抑制蛋白水解酶的活性，有利于肌肉蛋白质合成，使肌细胞增加。乳白蛋白、牛血清白蛋白和乳铁蛋白富含胱氨酸残基。这些胱氨酸残基能安全通过消化道和血液，进入细胞膜后可还原成两个半胱氨酸，以合成谷胱甘肽，进而维持肌细胞的谷胱甘肽水平，保护肌细胞膜、肌浆网、线粒体的完整结构。支链氨基酸还能通过竞争抑制，阻断色氨酸的合成和运转，从而减轻运动后的疲劳和困倦感。乳清蛋白通过增加细胞内谷胱甘肽水平及乳铁蛋白的抗氧化活性，可阻止自由基损伤。上面这些文字太专业了，还是举例比较通俗易懂些。
1、酸奶、牛奶。
2、乳清蛋白粉。
3，鸡蛋白。
因为肉类比较难消化，又是酸性食物，运动本身已经产生了许多乳酸、磷酸等，所以建议运动后的短时间内，运动当晚)不吃此类食物。
三，运动后何时补充蛋白质
1、一般运动后 90分钟内是补充蛋白质的最佳时间。
2、特别是晚上睡眠时是身体恢复和肌肉生成的最佳时间，要想增肌的话，就是运动后及时补充了部分蛋白质，建议在睡前1小时至半小时还喝点牛奶或者酸奶。
3、当然在每一天的正餐当中补充足量的蛋白质也是必不可少的。
至于补充多少的量，一是看你运动的量，二是看你健身的目标了。一个健康男性，每公斤体重每日需要1.2～1.4克蛋白质;如果是长期坚持锻炼者可以适当地增加至每公斤体重每日1.7～1.8克左右蛋白质。以一个正在进行健美训练的70公斤的男性为例，每日需要补充的蛋白量为120克左右。
我想看了以上这些，你应该自己可以想到答案了。
健身补充蛋白质的重要性
健身朋友不是每个人都读过生物学，所以你首先要知道蛋白质究竟是什么呢!简单来说，蛋白质是一些体型较大的分子，这些份子是由氨基酸(Amino Acid)组成。蛋白质之所以如此重要，因为它是架构身体每一个细胞的重要原材料。没有蛋白质，所以身体功能都不能运作。
运动营养专家，通过分析训练中身体内部发生的一系列化学反应，为您揭秘训练补充蛋白质到底有多重要。
1、中等强度训练
一次中等强度的训练(以55%最大摄氧量强度训练)，所产生的蛋白质氧化率也就是氨基酸损失率，几乎等于一种支链氨基酸的每日需要量的90%。随着运动强度一直增加到中高强度(以85%最大摄氧量强度训练)，蛋白质的氧化率已经达到每日需求量的300%。出现极端的负氮平衡(状态)。
结论：力量训练中，大量的氨基酸及蛋白质的消耗比我们以前想象的量大很多;氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度成正比。
2、低强度耐力训练
一次低强度耐力训练，先以每小时1.5公里的速度慢走，氨基酸的排出就比身体安静状态增加了13%。然后，逐渐增加速度一直到以每小时10公里的时候，氨基酸的排出比安静状态增加了500%。出现极端的负氮平衡(状态)。
结论：耐力训练中，身体使用碳水化合物和脂肪的作为主要能量来源，其中5%—10%的能量是由蛋白质提供;蛋白质和氨基酸不作为能量时，同样会被消耗;蛋白质的氧化率在耐力训练者身上表现得比力量训练更强烈。
此外，研究还表明，男性负氮平衡(状态)程度高于女性。男性在运动状态下，具有更高的亮氨酸氧化率。很明显，这种性比差异与女性糖原含量低或脂肪利用率高有关。
蛋白质补充品比食物好
蛋白质补充品较易吸收，而吸收力是肌肉生成的重要因素之一。
然而，完整的动物性蛋白质，例如：鸡蛋、乳制品、鸡肉、红肉及鱼肉等，含有完整的氨基酸尽管含量上会有些许的差异。某些肉类可能较其他蛋白质食物含有较多的特定氨基酸，这也或许是为何像卡特一样的职业选手会认为没有摄取红肉将无法有显着的肌肉增长。
为了达到最佳的肌肉生长，别将日常饮食中的蛋白质摄取过度依赖营养补充品，选择多种类的蛋白质食物，在训练前及训练后使用营养补充品以及需要便利补充时。想要长肌肉，不同食物中所含的各种氨基酸能够对你的肌肉增长产生更好的效益，而不是只摄取一两种蛋白质食物或是过度依赖营养补充品。
蛋白质需求量是固定的
想要增加肌肉质量的健美运动员可能会试图控制每天的蛋白质摄取及消耗，例如：一个两百磅的健美运动员每天最多可能摄取达300克的蛋白质，同时摄取相当多的碳水化合物以达成热量剩余的目的。蛋白质及热量当然是建构肌肉的必要元素，然而，透过将这些因素混合，你可以激发你的身体潜能，例如：挑选一至两天将蛋白质的摄取量提升至400， 450甚至500克。理想上，在训练日实施这个方法将更有助于刺激生长。改变常规，更精确的说，提升血液中的氨基酸浓度将有助于提升蛋白质的合成，促成肌肉的生长。
持续相信要控制每日摄取及消耗同样是可行的，但偶尔地将蛋白质摄取量提升将更有助于肌肉质量增长
为什么健身女性更需要补充蛋白质？
近四五十年以来，男性在认识蛋白质的重要性上其实是超越很多女性的，毕竟，蛋白质是构建肌肉的重要元素，在很多男性进行健身训练中，一旦发现肌肉增长速度放缓，便回首先注意到蛋白质的摄入问题。但是一提到肌肉，很多女性会觉得难以接受，尤其是主流的时尚媒体和健康杂志中一直在宣扬骨感美、代餐和静态养生。随着科技发展和信息的不断更迭，如今的女性在对蛋白质的接受度上已经发生了变化，逐渐变得重要起来。
维多利亚秘密的超模们大家一定都知道，如今媒体上更多的不再是那些皮包骨头一般的超模们，取而代之的是看起来更有力量和曲线的模特，肌肉线条也更加明显。她们其实都是蛋白质的受益者，而且蛋白质可以帮助我们更好的控制饥饿和稳定能量水平。那么，下一个你想知道的问题可能是：那我究竟该摄入多少蛋白质呢？
我们认为如果是有减脂需求并静坐较多的女性，可以每天每公斤体重摄入1到1.4克的蛋白质，而那些有减脂需求并进行大量体能训练的女性，每天每公斤体重可以达到1.6克到1.8克。例如，如果你有减脂需求，体重在55公斤，但不想运动，每天摄入蛋白质的克数可以达到55克到80克，但要注意碳水化合物的摄入。再举一个例子，如果你决定通过健身加饮食改变自己的体脂率，体重在65公斤，你每天的蛋白质摄入可以达到104克到117克。但要注意两个问题，第一，你要确保自己没有其他的代谢功能问题；第二，尽量往这个方向努力，不一定苛求的十分准确。
其实那些你看着凹凸有致的女性躯体下，都有着辛苦努力而来的肌肉，想获得它们除了健身外，还有注意营养补充。但我们身边总有不少姑娘是依靠低卡路里饮食来减肥，这并不是很大的问题，你可以这么做，但是要注意蛋白质的配比。在2011年运动科学期刊的一片评论中，研究人员认为，每天每公斤两克的蛋白质有时候也是必需的，在整体热量被严格控制的时候，如果进行大量的训练，不注意蛋白质的配比，肌肉很可能会损失很多。我们可以算一下，如果是之前例子中说的65公斤的女性，蛋白质摄入可能要达到130克之多！
当笔者的朋友听到这种新闻时，总是犯难，因为130克的蛋白质换算成鸡蛋，约为22个，这是一个让人崩溃的数目！相反，如果你服用蛋白粉，就更容易接受了。蛋白粉的另一个好处是，你不需要担心有更多的碳水化合物和脂肪的摄入，对于那些担心自己有心脏病风险的人们来说，真的很宽心。
在1999年8月美国临床营养学期刊的一个病例参比式研究中，科学家们将女性群体中蛋白质摄入和缺血性心脏病之间的关系进行了深入的研究。参与测试的女性共有80082名，年龄在34到59岁之间。研究人员们发现，高白质摄入并没有增加缺血性心脏病的风险。实际上，他们发现用蛋白质代替大量的碳水化合物可以说是减少了缺血性心脏病的罹患可能性。如果你担心伴随着肉类蛋白质的摄入可能增加脂肪的摄入，你可以选择蛋白粉。
同时，有一部分人群会产生问题，那就是素食者和乳糖不耐受者。其实她们完全可以选择源自大米和豌豆的蛋白粉。
所有的常量营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪，它们的正确配比对于形成良好健康的生活习惯非常有必要。但是如果你想健身，让自己的身材看起来更有力量美，就要尤其注意蛋白质的摄入，它的来源一定要优质和准确。
常运动人群补充蛋白质
无论是运动后大吃大喝一顿就算是补充营养，还是要减肥就得不吃不喝，这些都是与科学运动背道而驰的。针对健身人群如何科学饮食，北大三院运动医学研究所营养生化研究室主任常翠青博士指出：运动食谱中包括补液原则、蛋白质、碳水化合物的科学补充等几个重要的组成部分。
碳水化合物是人体运动时的最佳能源，但人体碳水化合物的储存有限。有氧情况人体会燃烧脂肪来提供能量。蛋白质则主要在运动后帮助肌肉的修复和增长。
主食是碳水化合物的最好来源，进食主食足够运动的效率就高，运动后的疲劳消除就快。如果你的膳食中没有足够的主食，运动中也不可能无限制地燃烧脂肪，就只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧，从而导致运动不但达不到强身健体的目的，反而损失了肌肉组织。而且肌肉中蛋白质的燃烧还会造成机体的过早疲劳和疲劳后的难以恢复。而运动前后及时补充蛋白质，可以有效地帮助减少肌肉损伤，并促进运动后的恢复。选择优质蛋白质也是非常重要的。
所谓优质蛋白质是氨基酸含量和种类及其比例适宜，在体内能被机体充分利用的蛋白质。如乳清蛋白可以通过提升肌肉组织的健康状况来提高机体抗氧化能力、提升免疫力，并在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，并促进脂肪利用，获得更少的脂肪和更多的肌肉。
目前很多运动员通常都会直接冲饮乳清蛋白粉，或食用含有乳清蛋白的运动饮料和营养棒等产品，保证优质的蛋白质充足供给，提高运动表现和全面健康水平。
健身运动后 宜补充蛋白质
健身不仅仅是专业人士会做，随着生活水平的提高，越来越多人选择了健身，专家提示，健身运动后要补充充足的营养，尤其是力量训练者要多吃鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，因为蛋白质对肌肉增长起着非常重要的作用。
蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。
因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质：一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质来源是蛋清，根据每个人的体质不同，一天可以吃6～8个鸡蛋，每天进食5～6次。
蛋白质的食物来源很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调，肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸，比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。
力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳，但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛。因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。
健身者在剧烈的健身运动后一定要注意补充蛋白质。另外锻炼者包保证充足的睡眠，合理的饮食，都给你肌肉的增加带来很大的帮助。
力量训练后需要多少蛋白质
现在很多人都喜欢健身运动，那么在锻炼上肢力量时该注意什么呢？训练前应先评估训练部位的关节活动范围和肌力情况，根据评估结果选择训练方法，训练前必须有充分的准备活动，使即将运动的肌肉、韧带、关节和心血管系统预热；肌力训练后短时间内的肌肉酸痛是正常现象，有利于肌肉纤维的蛋白合成。但是运动当时肌肉严重疼痛提示运动强度过大，而次日晨的酸痛或疲劳增加说明运动量过大；有高血压、冠心病或其他心血管疾病者应注意运动时的心血管反应，避免过分的训练导致心血管意外，那么力量训练后需要多少蛋白质呢？
蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质。
一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质来源是蛋清，根据每个人的体质不同，一天可以吃6～8个鸡蛋，每天进食5～6次。
蛋白质的食物来源很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调，肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸，比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。
除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳，但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛。因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。
以上是小编介绍的力量训练后需要多少蛋白质的内容，做完力量训练后可以多吃一些鸡蛋以补充蛋白质，另外本网健身运动安全小知识库中还有很多关于力量训练的知识，感兴趣的可以继续关注这方面的知识，以便更好的进行学习。
运动后补充蛋白质有助肌肉修复
运动达人如何做好健身饮食?如何补充蛋白质?我们一起来看以下内容。
针对健身人群如何科学饮食，北大三院运动医学研究所营养生化研究室主任常翠青博士指出：运动食谱中包括补液原则、蛋白质、碳水化合物的科学补充等几个重要的组成部分。碳水化合物是人体运动时的最佳能源，但人体碳水化合物的储存有限。有氧情况人体会燃烧脂肪来提供能量。蛋白质则主要在运动后帮助肌肉的修复和增长。
主食是碳水化合物的最好来源，进食主食足够运动的效率就高，运动后的疲劳消除就快。如果你的膳食中没有足够的主食，运动中也不可能无限制地燃烧脂肪，就只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧，从而导致运动不但达不到强身健体的目的，反而损失了肌肉组织。而且肌肉中蛋白质的燃烧还会造成机体的过早疲劳和疲劳后的难以恢复。而运动前后及时补充蛋白质，可以有效地帮助减少肌肉损伤，并促进运动后的恢复。选择优质蛋白质也是非常重要的。
所谓优质蛋白质是氨基酸含量和种类及其比例适宜，在体内能被机体充分利用的蛋白质。如乳清蛋白可以通过提升肌肉组织的健康状况来提高机体抗氧化能力、提升免疫力，并在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，并促进脂肪利用，获得更少的脂肪和更多的肌肉。
目前很多运动员通常都会直接冲饮乳清蛋白粉，或食用含有乳清蛋白的运动饮料和营养棒等产品，保证优质的蛋白质充足供给，提高运动表现和全面健康水平。
所以，大家在健身的同时，要注意科学饮食，补充蛋白质和身体所需营养，保持身体健康。
女生健身蛋白质指南
女生健身蛋白质指南
说起蛋白质，蛋白粉，很多人都以为是男生的专利。觉得女生健身用不着补充蛋白粉！那就大错特错了。
女孩们不用担心！还是那句老话！蛋白粉就是单纯蛋白质，人体必需的重要物质，健身营养的必需素！
蛋白质的重要性
蛋白质是由胺基酸组成的，而在人类所需的22种胺基酸中，有九种无法由人体自行合成，只能从食物中摄取。每次运动後，我们的肌肉组织都会被破坏，因此需要足够的蛋白质摄取，才能帮助修复肌肉组织，让肌肉愈来愈健康强壮。
蛋白质的好处
1.耐饿
如果常常觉得吃不饱，那很有可能是因为蛋白质摄取不足。蛋白质和碳水化合物比起来，需要更多时间消化，因此能让你较不易感到饥饿。
2.防飞止肌肉流失
如果没有充足的胺基酸的话，身体就会开始分解肌肉组织以得到足够的胺基酸量。一公斤的脂肪只能帮你消耗4~10大卡的热量，但一公斤的肌肉却能消耗70~200大卡。请千万要保护好你的肌肉！
蛋白质的建议摄取量
普通人每天需要的蛋白质量，约是体重的一倍，也就是说一个50公斤的人，每天就需要50克的蛋白质。而这是一般人的状况，如果有健身运动甚至重量训练的习惯，会需要更多的蛋白质摄取。可能达到体重的2倍，高级运动员能达到3倍
为什么有些人选择喝乳清蛋白粉？
如果只是要补充蛋白质，只是多吃蛋、鸡胸肉、多喝牛奶和豆浆，当然也可以。
一般如果你依靠食物的蛋白，每天需要60克蛋白质的话你可能要吃下庞大的食物，不消化而且利用率并不好。所以有些人就会喝乳清蛋白饮品来补充蛋白质，它不只是蛋白质中营养价值最高的，也很容易被人体利用。
乳清蛋白并不是药，不是吃了就会长肌肉，也不是想增肌的人才能吃，把它单纯的当成良好的蛋白质来源，事情会简单许多。
男人应该如何快速补充身体蛋白质 七大绝招让你速成蛋白质男人
男人应该如何快速补充身体蛋白质，七大绝招让你速成蛋白质男人，下面我们一起看看吧！
七大绝招速成蛋白质男人：
绝招一：
尽量补充完全蛋白完全蛋白就是包含有人体所需的22种氨基酸(13种非必须氨基酸可由体内制造，9种必须氨基酸只能由食物中获得)，且比例适当的蛋白质，例如动物蛋白和豆类蛋白。这类蛋白是对人体最有益的，其中大豆是最好的蛋白质来源。种类齐全，但比例不适当的叫半完全蛋白，在谷物中含量较多，例如米饭、烧饼等。种类不全的叫不完全蛋白，例如肉皮中的胶质蛋白等。将这两类蛋白搭配食用，使所含氨基酸相互补充，才能更适合人体需求。
绝招二：
选择更易消化的蛋白质蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。同样的食物经过不同的加工后消化率会产生很大变化。例如整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%;其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。
绝招三：
选择生理价值更高的蛋白质被人体吸收后的蛋白质的利用程度高低，医学上称为蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。总体来说，动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。
绝招四：
补充蛋白质的最佳时间运动后蛋白质合成速率增加，如果能在此刻及时由食物提供充足的蛋白质，就能使肌纤维增粗，肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果，同时也能最有效地利用食物中的蛋白质。一般运动后90分钟内是补充蛋白质的最佳时间。当然在每一次的正餐当中补充足量的蛋白质也是必不可少的。
绝招五：
食欲不佳就补充蛋白粉很多男性在运动后完全没有食欲，或是没办法立刻吃饭，这时补充比较容易消化吸收的蛋白粉，是个不错的选择，因为它能够迅速提供氨基酸作为原料。如果你的日常饮食以素食为主，也应该补充蛋白粉，最好选择添加有各种维生素的完全蛋白粉。
绝招六：
计算出需要补充的蛋白量一个健康男性，每公斤体重每日需要1.2～1.4克蛋白质;如果是长期坚持锻炼者可以适当地增加至每公斤体重每日1.7～1.8克左右蛋白质。以一个正在进行健美训练的70公斤的男性为例，每日需要补充的蛋白量为120克左右。
绝招七：
合理安排饮食现在看看如果每日需要摄入120克蛋白质，该怎样安排一日饮食：早餐：鸡蛋1个(含蛋白质6克)牛奶1袋(含蛋白质15克)全麦面包4片(含蛋白质10克)猕猴桃1个共含蛋白质31克午餐：鸡胸肉50克(含蛋白质10克)面条2两(含蛋白质6克)炒青菜1盘(含蛋白质3克)北豆腐100克(含蛋白质7克)猪肝50克(含蛋白质10克)共含蛋白质36克晚餐：草鱼100克(含蛋白质18克)牛肉100克(含蛋白质20克)米饭100克(含蛋白质3克)蔬菜1盘(含蛋白质3克)共含蛋白质44克晚上：酸奶1杯(含蛋白质10克)共含蛋白质10克共计含121克蛋白质。
特别提醒：在安排饮食的时候还要注意以下几个问题。
1.食物烹制时间过长、温度过高，特别是炸、烤、煎等方法容易使蛋白质受到破坏。
2.尽量将每餐的蛋白量控制在30～50克，因为人体一次只能吸收30克左右的蛋白质，太多也是浪费。
3.对于要降体重或是食量有限的人来说，用蛋白粉代替一部分食物是较好的选择。蛋白质并非越多越好蛋白质也并非越多越好，因为超过需要量太多的蛋白质需要被排泄掉，会加重肾脏负担。肾脏，这个在男性体内极富魅力和潜力的器官，是人体内蛋白质排出的惟一途径，过多蛋白质会使肾脏超负荷运转，造成代谢产物排出受阻、肾功能损伤、加速肾脏生理功能老化。但在今天，每日的蛋白质摄入量超过需求的人还是为数不多的，只要遵循我们提供的标准，诸位男士尽可以满意地摸摸自己腰部左右两侧，放心大胆地大吃大喝。正确顺序进食蛋白质，吃出IQ来哈佛大学赛恩教授观察受测者按不同顺序进食早餐后发现：先吃蛋、肉等蛋白质食物，再吃米面等碳水化合物的受测者，血糖缓慢上升维持稳定，并从早上持续到下午，一整天都思维灵敏，精力旺盛。但先吃碳水化合物再吃蛋白质食物的受测者则困倦、想睡。这是因为先吃碳水化合物导致血糖上升，身体为了降低血糖，就分泌胰岛素;胰岛素使血液中的色胺酸比酪胺酸先到达大脑，让人放松、想睡，思考变得比较迟钝。
为什么减脂期需补充蛋白质 蛋白粉什么牌子好
减脂需要控制热量的摄入，通过消化大量的脂肪，来降低体脂率，让身材线条更好。为了达到减脂的目的通常需要去控制饮食，戒掉一些热量高的垃圾食品，选择低脂、低糖、低油的食物，控制摄入的热量，更是需要结合大量的运动来达到更大的燃脂效率。
1.为什么减脂期要补充蛋白质减脂期间大量的运动会导致体重下降，也会消耗掉一部分的肌肉。在减脂期间，保证高蛋白的饮食，能够让你消耗更多的脂肪，且保存更多的肌肉。所以，相对摄入充足的蛋白质，是对燃脂有所帮助的，能达到更高的减脂效果。而且大量的运动也会消耗更多的蛋白质来补充热量，如果蛋白质摄入不足可能会导致脱发、免疫力下降、越减越肥等情况。所以在减脂期间必须要摄入蛋白质，且保证蛋白质摄入量充足。我们都知道，吃肉类食物是补充蛋白质最好的方法之一，可以通过吃肉类食物来补充所需的蛋白质。但是在摄入大量肉类食物的同时，还摄入了大量的脂肪和胆固醇，导致达不到理想的减脂效果。而食用蛋白粉就不需要担心这个问题。
2.蛋白粉是什么蛋白粉是一种膳食营养补充剂，主要成分为蛋白质。蛋白粉的存在就是为了你在不方便吃肉时或者蛋白质补充不足够时，给你最快捷的方式，补充足够的蛋白质。而且蛋白粉的热量并不高，常见品牌的蛋白粉，一勺大概有50大卡，完全不影响减脂。
3.蛋白粉什么牌子好对于减脂人群来说，选择蛋白粉当然要选择低脂高蛋白、更容易吸收的蛋白粉。汤臣倍健蛋白粉，蛋白质含量高达80%，脂肪含量仅占3%，采用植物蛋白和动物蛋白合理配比，双重营养更容易吸收，能够为减脂人群提供优质的蛋白质，帮助达到更好的减脂效果。汤臣倍健蛋白粉还含有多种维生素、多种矿物质营养元素，助你在减脂期间补充更多的营养。在运动过后30分钟内搭配食物一起食用，吸收效果会更好哦！减脂虽辛苦，但是能够达到自己的目标就很有成就感。减脂贵在坚持，除了每天都要大量的运动外，还需要克制各种美食的诱惑。成功的路上也许并不拥挤，很多人在途中就已经选择了放弃，当你想要放弃的时候，问一下自己的内心，是什么支撑你坚持到了现在，只要到达终点，就可以成功。每天坚持食用汤臣倍健蛋白粉，还可以增强免疫力哦！
如何知道自己是否真的需要补充蛋白质？
健身的人都知道蛋白质对肌肉的形成很重要，所以对高蛋白的食品和各种蛋白粉总有着无尽的热情，生怕因为蛋白质摄入不够而影响自己的肌肉生长。但其实现在人们日常生活营养摄入都有一定的保障，除了那些由于工作原因导致饮食不规律或者是为了减肥盲目控制饮食的人。
如果你会在日常生活中没有保持严格饮食，又或者你遵循不同的饮食习惯，比如纯素食主义等，你可能会因此错过了日常所需蛋白质摄入量。这会是令人担忧的；因为你的身体需要蛋白质来维持能量和代谢功能，并以此建立强壮的肌肉。
蛋白质也是决定你颜值的重要条件
美国运动医学会运动生理学专家吉米·怀特（JimWhite）向MH介绍：“蛋白质在几乎所有身体机能中都是必不可少的，它影响头发、皮肤、肌肉、荷尔蒙和酶的结合与构成。”注意看这些可都是决定你颜值的重要条件。
现如今大部分的人们都会摄入大量的肉。但是，你从其中获取的蛋白质含量可能会比你想象中的要少，或者因为平时太忙没有时间吃饭，这同样会导致每天摄入量不够。
“但是蛋白质缺乏其实是比较少见的，通常只有人们在限制饮食或身体某种疾病导致才会发生。”娜塔莉·里佐（NatalieRizzo）说道，她也是美国运动医学会运动生理学专家。
蛋白质缺乏迹象1：你正在失去肌肉和力量
里佐说，男性到达30岁以后，他们的肌肉质量每10年就会减少3-5%，这个过程被称为肌肉减少症。
如果一个人没有摄入足够的蛋白质，那么他所摄入的蛋白质就只会为他日常生活和身体活动提供能量，而没有足够的蛋白质进入肌肉。蛋白质摄入水平如果一直没有达到所需，你的身体就会开始从肌肉中提取蛋白质，并用于身体日常所需，你会发现不合适的衣服会越来越多，力量也原没原来大。同时你觉得体重无法增加——甚至是一直在减少，一定要去医院检查你的蛋白质水平。
蛋白质缺乏迹象2：精疲力尽
我们并不是在说深夜外出或者下雨的早晨打个哈欠这种情况。如果你感到在白天精疲力尽，这可能也意味着你没有摄入足够的蛋白质。“我还认为，如果一个人没有摄入足够的蛋白质，他可能就没有摄入足够的卡路里，”里佐补充道“这样的话，你会一直感到疲惫和虚弱，这样的状态去健身是很危险的，而且十分影响到你的锻炼效果。”
蛋白质缺乏迹象3：食欲
如果你控制不住自己去想象一大块牛排又或者是涂满花生酱的面包，这意味着你真的需要蛋白质补充了，你的身体会给你发出一个警告信号。就像是你在长时间的有氧运动后想要吃甜的东西来补充糖分一样。
怀特说：“在缺乏蛋白质的时候，人们的胃口会变大，对美味食物渴望也会增强。我们的身体是由这种补偿性机制设计的，因此在食物短缺的情况下，理论上我们会渴望高蛋白质食物，而这正是我们维持生命所迫切需要的。”
当你因为缺乏蛋白质而产生这种渴望时，你可能会开始在吃什么方面做出一些不好的选择。你很有可能会开始选择高热量食物来应对强烈的食欲。
里佐说：“摄入适量的蛋白质可以让你保持饱腹感，以防止缺乏蛋白质所引起的饥饿，这会导致暴饮暴食。”
蛋白质缺乏迹象4：骨折
如果你在锻炼过程中受伤，这可能是由于段例子是不当或过度锻炼所造成的，但也可能与蛋白质的消耗有关。怀特说：“特别是上了年纪的人们，研究表明低蛋白摄入（小于0.8g/KG）和髋部骨折之间有着显著的联系。”
随着年龄的增长，一种积极影响骨骼质量的生长银子IGF1会减少。将蛋白质摄入量维持至正常水平可以增加这种生长因子的削减水平，促进骨质密度的增加。怀特博士解释说，这就意味着你不会那么容易受伤。
配合蛋白质供应，增加一周力量训量，可直接改善骨骼强度。怀特说：“成功的力量训练只有在摄入足够蛋白质的情况下才能进行。”
蛋白质缺乏迹象5：生病需要很长时间才能痊愈
如果你经常生病，而且病情持续时间长，这可能意味着你的免疫系统因为蛋白质缺乏而受损。“蛋白质是免疫功能和损伤恢复的重要营养素。当人们接受手术时，他们会被告知在手术后补充蛋白质以帮助恢复伤口。”里佐说。
没有足够的蛋白质，伤口就需要很长时间才能愈合，甚至可能根本无法愈合。你还会发现自己容易抽筋或感冒。氨基酸能产生抗体和其他免疫因子，保护身体不生病。没有足够的蛋白质（或能量），免疫系统就会衰弱，更容易感冒或更伤口感染。
蛋白质缺乏迹象6：你的肚子越来越大
如果你的体重持续增加，全身出现水肿或肿胀，这与上述的体重减少同样有可能是因为蛋白质不足造成的。
“在我们的细胞壁中有一些蛋白质，它们作为通道将电解质（钠和钾）泵入和泵出，以调节体液水平衡（细胞内和细胞外有更多的水份），”怀特说道“随着蛋白质能量营养不良（真正的蛋白质缺乏症状），水肿就很有可能发生。”
这可能存在于某些人的腹部膨胀，因为细胞蛋白通道不能像应有的那样有效地将血液泵入和泵出细胞。
蛋白质缺乏迹象7：头发和指甲
你的头发、皮肤和指甲都是由蛋白质的氨基酸所组成的组织。
如果身体长期达不到摄入量最低要求，或者摄入过多的热量而不是蛋白质，那么你的身体就会意识到它应该优先供给重要器官，而你又需要氨基酸来补充毛发、指甲等，这就会造成它们又薄又弱。
想达到减脂增肌的效果，每天需要摄入多少蛋白质？
蛋白质摄入量一直是备受关注的话题。那么，运动时的蛋白质摄入量与不运动时是否相同呢？
目前，健康成人的蛋白质推荐摄入量是
0.8克/千克体重/天
该推荐考虑了蛋白质代谢中的个体差异，蛋白质生物学值的变化和尿液、粪便中的氮损失。想要通过增加蛋白质摄入量来增加去脂体重，还要考虑以下因素：
■蛋白质质量。
■能量摄入量。
■碳水化合物摄入量。
■抗阻训练的时间和强度。
■蛋白质摄入的时间。
尽管每天摄入0.8克/千克体重的蛋白质就能够满足几乎不参加抗阻训练的个体的需要，但是这个剂量根本不足以增加去脂体重或修复运动导致的肌肉损伤。
事实上，许多临床调查表明，无论参加哪种训练（有氧耐力运动或抗阻训练）或处于何种训练状态（休闲的、适度训练的或良好训练的），参加训练的个人需要摄入的蛋白质剂量都要大于0.8克/千克体重/天。
所以，问题仍然是参与抗阻训练和需要增加去脂体重的人需要摄入多少蛋白质？
蛋白质的推荐摄入量是
1.5~2.0克/千克体重/天
更确切地说，参加力量或爆发力运动的个体应该摄取上限值。
然而，摄入1.5~2.0克/千克体重的蛋白质并不是唯一需要考虑的参数，因为不是所有的蛋白质来源都含有相同的氨基酸量。
依据蛋白质中是否含有足够的必需氨基酸，蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质。含有较大量必需氨基酸的完全蛋白质通常具有较高的蛋白质质量。
完全蛋白质通常存在于牛肉、鸡肉、猪肉、牛奶和奶酪中，而不完全蛋白质通常存在于坚果、豆类、谷物和种子中。
运动补剂中常见的蛋白质类型
在蛋白质补剂中，最常见的三种蛋白质是乳清蛋白，酪蛋白和卵蛋白。这些蛋白质都是高质量的完全蛋白质。而且，它们以粉末形式存在。
乳清蛋白来自牛奶蛋白，是目前营养补剂中最常用的蛋白质来源。在蛋白质补剂的三种常见蛋白质类型中，人们对乳清蛋白在蛋白质合成和去脂体重增长中的作用的研究最为彻底。与酪蛋白组相比，乳清蛋白组的力量和去脂体重增加幅度明显更大。
酪蛋白也是一种牛奶蛋白，通常被认为是作用较慢的蛋白质。与乳清蛋白相比，酪蛋白的消化和吸收时间更长。可能是因为酪蛋白在胃里停留的时间较长。尽管酪蛋白也促进蛋白质合成，但效果不如乳清蛋白。与乳清蛋白不同，酪蛋白有助于减少蛋白质降解，因此酪蛋白具有抗分解的性质。由于发现乳清蛋白促进蛋白质合成以及酪蛋白有助于减少肌肉分解，一些补剂制造商在其制剂中同时加入乳清蛋白和酪蛋白。组合蛋白混合物可以促进蛋白质合成并提高训练适应性。
卵蛋白也是一种高质量的蛋白质，具有易混合的优点（易溶于液体）。然而，卵蛋白补剂的味道通常不是很好，并且比其他蛋白质补剂更贵。因此，当有乳清蛋白和酪蛋白等其他高质量蛋白时，人们通常不会选择卵蛋白。
乳清蛋白、酪蛋白和卵蛋白都是高质量蛋白，并且都是参加力量训练的运动员使用的蛋白质补剂。在运动之后，可以通过静脉注射，膳食或摄取游离氨基酸增加可用的氨基酸，从而促进肌肉蛋白合成。
