远离九大饮食误区留住健康

发布时间 : 2021-02-22
健身饮食误区 健身健康饮食 健身饮食健康

中国的美食文化早已闻名于世,但其背后却隐藏着一些不太好的饮食习惯,这其中有9个缺陷,可能会将美味的食物变成健康的陷阱。下面,为你介绍国人饮食的9个缺陷,让你尽可能地远离饮食误区,打造健康饮食。

1.忽视对食盐的控制。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。

2.味精用太多,其主要成分为谷氨酸钠,会增加了人体对钠的摄入量,而过量的钠对人体有害。因此,为了适当减少味精摄入量,吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。

3.国人大多集体进餐,而且许多人喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率。

4.喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。

5.烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法,喜欢炒菜和油炸食品,这增加了肥胖和患癌症的几率。

6.喜欢吃含脂肪较高的红肉,吃白肉的比例较小。近年来国人吃白肉的比例在逐年增加,这是好现象。

7.有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品。这不仅增加了盐的摄入量,且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,还增加了患癌症的机会。

8.喜欢吃各种卤肉。但制做卤肉时加入的肉桂、八角、丁香、椒等香料不但性温燥,容易让人上火,而且由于其中含有一定量的黄樟素,有一定的诱变性和毒性,容易致癌。所以,患有各种炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。

9.喜欢大摆宴席请客。人们习惯于在宴席上饮大量白酒,或暴饮暴食,或烟酒不忌,有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费,而且对身体健康极为不利,容易诱发多种疾病。