从没想过用辛香料取代糖盐调味吧
适当抛弃传统的糖盐调味
你将会得到意想不到的瘦身效果
辛香料可以说是
增加瘦身效果的秘密武器了！
在调味时，尽量使用辛香料，包括咖哩、胡椒、茴香、肉桂等，取代一般的糖、味精、酱油等，或是其他预先调配好的酱料，如沙茶酱、烧烤酱、蚝油等。
原因是，这些酱料都含有非常复杂的人工化学原料。我几乎没有看过一罐一百多元的酱油能符合所谓的纯古法酿造的标准。
即使是那些价格比较高，宣称用古法酿制的酱油，也额外添加了很多糖，使它们的味道变得比较鲜甜。
东方人常用的辛香料，包括新鲜的葱、姜、蒜等，不但有很好的风味，营养丰富，热量低，还有体重控制的效果，这已有很多的科学文献支持。
倘若想要增加咸味，我建议不要一直使用精盐，可以经常换用海盐。海盐提炼方式比精盐要简单，这使它含有丰富的矿物质及微量元素要高于精盐。
有一位对粗盐有许多研究的日本医生写了一本书，名为《盐卤的惊人疗效》，书里指出，盐卤是海水浓缩液，古时候是拿来作为豆腐的凝固剂，在天然盐卤里除了有钠之外，还含有镁、钾、铁等八十种以上丰富的矿物质及微量元素，可以补充人体不足的矿物质。
这位日本医师发现，每日摄取少量的盐卤对于减重及一些慢性病，过敏症有相当好的疗效。所以如果你有粗盐，就不需要买盐卤来使用。
而精盐因为提炼的工艺比较精细，矿物质损失的比较严重，氯化钠含量在99%,更容易造成身体水分潴留，而海盐一般是在81%，微量元素及矿物质更丰富一些。
