一节有效, 强度足够的健身训练, 大概60 至90 分钟, 当中可能包括了带氧及负重训练, 己经可以为你消耗了500 至800不等卡路里。 这时侯, 你可能己经自我感觉良好, 又十分肚饿, 正急于准备去补充你的肌肉, 及所消耗了的热量。
你的肚子在运动后必然会发出讯号, 要你进食。 当然在运动后立即吃东西补充是正确的, 而且这是个黄金机会去补蛋白质及碳水化合物去消脂, 恢复和建立肌肉。
重点在于吃甚么, 大体上可以留意:
立即补充简单快吸收的蛋白质和碳水化合物
限制热量摄取
需要复合碳水化合物
避免高油脂
以下就是大家在健身运动后主要避免的食物, 帮助大家更快去消脂及健立肌肉:
蔬菜
运动后不准食吃蔬菜? 你应该会觉得好震惊, 但我不是叫大家不吃蔬菜, 只是不要用菜来当作是一个主要的碳水化合物补充来源。
因为有很多减肥人士认为在运动后都会只吃份沙律菜便可以。 无错! 蔬菜是高纤, 低脂, 健康, 但问题是它们都是相当低热量, 几乎零碳水化合物, 不足够补充肌肉训练后流失的肌糖原。
若果真的想增肌减脂的话, 不妨在沙律菜外, 加多半份至一份麦包三文治补充。
高脂, 快餐食品
这类食物, 例如麦当劳, KFC, Pizza, 火锅, 焗饭都是有相当高油脂, 运动后吃高油脂食物的坏处是减慢食物消化吸收速度, 以及是很容易吸收过多的热量, 令人易胖。
这跟刚刚运动后补充的原则相反: 立即补充简单快吸收的蛋白质和碳水化合物。
过咸和含盐量高的食物
运动后食薯片,薯条, Pizza, 用过多的味精, 调味料等等, 会减低人体钾的水平。钾是分解出电解质的重要矿物, 帮助我们补充在运后流失了的电解质, 令身体细胞可以正常运作。
如果真的是在运动中出汗多, 流失大量电解质, 较健康的做法可以考虑补充电解质饮料, 或食香蕉。
