肌肉速成法则，男人不可不看

发布时间 : 2019-11-08: 健身期间可不可以吃驴肉健身可不可以喝牛奶健身的时候可不可以多喝水

首先，你要坚信你能练成一个大块头。别去想什么遗传因素和骨骼结构。你要给自已订一个目标，然后通过刻苦训练去达到它。请记住，如果你怀疑自己，你就会失败。千万不要给自己设障碍。

第二步是艰苦训练，即进行大重量的最基本的练习。要多用杠铃和哑铃，少用联合器械和滑轮拉力器。多做力量练习，把全身的肌肉都调动起来。

基本练习包括：

胸：卧推，斜板卧推，哑铃扩胸。

背：引体向上，划船练习。

肩：推举，颈后推举，飞鸟。

胳膊：杠铃、哑铃弯举，胸前下推，双臂屈伸(负重)。

腿：深蹲，伸小腿，屈小腿(联合器械)。

无论哪个练习，都必须大重量、低次数，唯此肌肉才能增长。做每个动作时，开始用一组12次的练习热身，然后再做6组，每组都要适当加些重量，但要减少次数，最后两组只能做一次。每组都要竭尽全力，即做最后一个动作时要达到力竭(做不起来)。注意，每组增加的重量要合适，即完成最后一个动作时恰好感到力竭。再就是组与组之间的休息要充分。

这个阶段不应过多注意肌肉线条。可用变换动作的方法突破某些肌肉停滞不前的状况。例如，采用半蹲可加大负荷重量，从而加强对肌肉的刺激，促进肌肉增长。注意，训练时要有同伴保护。

举重也有效

向大家推荐一些举重动作，如硬拉、抓举、挺举等。

训练强度是另一个困扰年轻健美爱好者和运动员的问题，特别是他们想长肌肉块的时候。(指训练量不变，间歇时间缩短)对初练者来说，应用1.5小时完成1小时应完成的训练量，这样在二组之间才能得到完全恢复。使你完成每次动作都竭尽全力，不至因为耐力不足而完成不了大重量练习。

有些年轻人错误地理解了“大重量”这个概念。大重量是相对而言的，并非越重越好。如使用不当，肌肉非但不能生长，反而会大大增加受伤机会。重量是我们为达到目的采用的手段，这个目的就是尽可能使大的负荷加在肌肉上。

要使肌肉生长，就必须用大重量训练。如果你做杠铃弯举时借用背肌的力量，那么你认为这种借力训练会使肌肉增长，那就是自己骗自己。

借力训练确是一种有效的训练方法，但要看用得是否得当。例如，做借力弯举时重量是225磅(102公斤)，肱二头肌会得到充分的刺激。如果用80磅(36公斤)做借力弯举，那就会一无所得。(所用重量是相对高级健美运动员而言的)

不要训练过度

如果你想长肌肉，那就一定要注意不能过度训练。开始练健美时，每周练六次，但每部分肌肉每周不超过二次。

要获得肌肉最大限度的增长，每周每部分只能练二次。按韦德训练法则，你可以在三天内把全身所有的肌肉练一遍，一周练二遍，这样每部分肌肉就有足够的恢复时间。

从长远观点看，按周密的计划训练固然有益，但时间长了往往会使肌肉生长出现停滞状态。此时你只有打破常规，才能继续前进。

饮食的重要性

饮食对于长肌肉块也非常重要。许多年轻人为了长块，拼命吃牛排、整鸡，喝大量牛奶。你应该想到，身体的吸收能力是有限的，每次进食只能摄取一定的养分，多余热量会转化成脂肪。

合理的饮食是少吃多餐，营养均衡。通常早餐要吃得很好，然后喝一杯蛋白饮料。这样，体内随时都有充足的蛋白质和碳水化合物供肌肉生长之需。

这样的食谱是肌肉生长的最佳供给方式，但对肌肉线条没有什么好处。如果你发现自己长了脂肪而不是肌肉，那就少吃一点或再练得苦一点。不要习惯于身上有许多肥肉，因为要减掉它们可不容易。

小腿和腹肌

年轻健美运动员常忽略腹肌和小腿的锻炼。他们似乎觉得这些部分的肌肉不太重要，反正将来还有时间练。这种想法是错误的，在你的训练计划中一定要包含小腿和腹肌训练。

小腿三头肌长得很慢，训练一开始就该练这部分肌肉。腹肌也非常重要。一个200磅(91公斤)的人在散步和跑步时每条小腿的负荷达300-400磅(136-182公斤)，因此，健美训练时只有用800-100磅(364-455公斤)的负荷，小腿肌才会生长。肌肉就是这样，如果要它长大，必须用大重量、强刺激。

块头是第一位的

练成大肌肉块并不意味着你一定能成为的健美运动员。但若要对肌肉精雕细刻，那肌肉块就必须长足。也就是说，最壮的人不一定能在比赛中夺取冠军，而如果块头不够大，那根本就没有参赛资格。

记住，大肌肉块是同强壮的身体联系在一起的。要身体强壮，就得用大重量进行刻苦的训练。这就奥秘，这就是法则。

（实习编辑：陈兴娣）

jss999.com精选阅读

不可不看的九大实用健身小贴士

现今，关于健身的贴士漫天飞，数不胜数。然而，注意了，以下我们所要提供给你的贴士将是那些更实在更有用，而往往又是给所谓的健身杂志所遗漏忽略的!

贴士NO.1这个应该说是健身贴士中最最基础的一个了，然而据观察，很多健身学员都忽略了它----要穿合适的衣服进行练习。你在体育管里的着装必须能保证你的活动自如和安全。

健身馆里最大的问题往往是很多男性健身学员都不穿上衣而进行锻炼，试想，你凭什么让其他学员受到你“腋臭”的困扰呢?也不要穿任何型号的健美无袖圆领衫，最低限度你也该穿一件T恤。

贴士NO.2定期(训练前后及训练时)喝水。这个建议不仅仅实用于你在健身馆的时候，它适用普通的每一天，常喝水是一个不错的习惯。

贴士NO.3确保你掌握了正确的举重技巧。如果你用错误的技巧或者方式进行训练，你不仅得不到任何提高，还往往会拉伤你的肌肉，破坏肌腱和韧带，甚至造成骨折。

贴士NO.4开始联系举重之前你应该做好热身活动。你可以先做5-10分钟的脚踏车练习。5-10分钟就足够让你血液传输自然，心脏进入运动状态。接下来要负重热身了，你可以选择你将要进行练习的重量的40%进行热身，先让你的肌肉适应。

贴士NO.5不要自不量力，举起超过你能力的重量，虽然那让你看起来更加强壮。很明显，如果重量超过了你的负荷量，你很可能会因此受伤。不要把虚荣心带到健身馆去了

贴士NO.6带着一个训练计划去健身馆。有些人就是这样，事前没有明确的计划，在健身馆里进行的是随即练习。就我知道的，有些人一个星期可能做3次的腿部练习，而完全忽略了身体其他部位的训练，很明显，只是由于他们没有一个明确的健身计划。专家建议，为自己建立一个健身计划，记下自己的健身日志，这样你便有一个明确的目标，你也可以知道自己的进度。

贴士NO.7精力要集中。在你进行训练的时候你必须集中精力，这样有助于你保持正确的姿势，也很可能让你举起更高的重量，有助于你肌肉的锻炼和减肥。

贴士NO.8你的饮食习惯对你的健身效果起到了及其重要的作用。你必须根据你的健身效果调整你的饮食。没有好的饮食习惯配合，谁都不可能取得健身的成功。

贴士NO.9健身的同时你可以服用相关的健身辅助营养药品。这个有助于你的健身进程，具体方法可以咨询你的营养师或者教练。

杠铃训练：胸沟速成法

胸沟不仅女人要想拥有，我们男士也是必须要有的，当你穿着一件紧身的“v字型”T恤，露出你那狂放不羁的胸沟，想想看是多么的秒杀一切女性的眼球啊!话不多说，我们下面直接来胸沟速成法：杠铃训练!

动作一、杠铃上斜卧推

1、锻炼方法

(1)开始准备：头朝上，斜卧长凳，两手正握杠铃置于胸部上方。

(2)动作过程：把杠铃垂直上举直两臂完全伸直。静止1秒钟，慢慢下落，回复至动作1.

2、练习次数：8-12次*4组，组间休息45秒。

3、作用：锻炼胸大肌、塑造胸部肌肉线条，同时锻炼肱三头。

4、注意事项：上举时吸气，静止时呼气。徐徐下落时吸气，落到原位时呼气。

动作二、杠铃平板卧推

1、锻炼方法

(1)开始准备：采用宽握距，使胸大肌获得充分伸展和彻底收缩;要求躯干和胸部向上挺起成桥形，两肩下沉，横杠放在胸上置乳头上1厘米处。

(2)动作过程：当杠铃推起至两臂伸直时，必须使胸大肌处于“顶峰收缩”状态，稍停。

2、练习次数：8-12次*4组，组间休息45秒。

3、作用：锻炼胸部力量，塑造完美的肌肉线条，让肌肉细腻有力。

4、注意事项：上举时吐气，下举时吸气。

动作三：杠铃下斜卧推

1、锻炼方法

(1)开始准备：斜卧长凳，两手正握杠铃置于胸部略下放。

(2)动作过程：把杠铃垂直上举至两臂完全伸直。静止1秒钟，慢慢下落至原位。

2、练习次数：8-12次*4组，组间休息45秒。

3、作用：锻炼胸大肌，让胸部肌肉更加发达。

4、注意事项：上举时吐气，下举时吸气。

动作四、杠铃仰卧屈臂上提

1、锻炼方法

(1)开始准备：仰卧于长凳，双足着地，两手共握杠铃，掌心方向背对脸部，缓缓伸直双臂，举起杠铃。

(2)动作过程：吸气，将杠铃缓缓下降至头后，肘部微屈。回到起始位置并呼气。

2、练习次数：8-12次*4组，组间休息45秒。

3、作用：有效牵拉胸廓，勾勒胸部曲线。

4、注意事项：练习时要用重量轻的杠铃，并要摆好体位，正确地调整呼吸。

OL瘦腹速成法

腹部是全身最容易堆积脂肪的部位。这里的脂肪因距离心脏较近，又最容易被动员出来进入血液循环造成危害，是名副其实的“心腹”之患。因此，当腹围在90-100厘米以上或腹围与久坐办公室的美人们，十有八九会小腹突出的困扰，如何透过简单的几个步骤就维持窈窕的身材?

长时间坐在办公室努力奉献于工作的美人们，常常经过一天早上的常务性工作后，吃完午餐后不是得暂时打个盹休息一下;就是又马上投入职场辛勤地工作，往往一坐下就两三个小时不动，顶多起身上个厕所、补个妆，再不就倒个水。吃饱坐，坐只动动手的工作型态，越来越多的美人形成下半身较上半身胖的形势，一开始的症兆大多都表现在小腹上，可别怪说身体没有事先提醒我们唷!

既然如此，有没有方法可以不必花很多时间运动又可以轻易维持好身材的呢?当然有：

步骤一：坐在椅子上，两腿慢慢往上抬

步骤二：两手轻轻放在小腹上，慢慢地吐气，吐气的同时小腹也渐渐收紧

步骤三：吐气慢慢加快，小腹越收越紧，肩膀保持轻松

步骤四：小腹已收到最紧的程度时，气也同时吐尽

步骤五：肩膀与小腹都放松后，慢慢地开始吸气

步骤六：尽量吸气，此时小腹不用刻意收缩，转而换成腹部向下压的方式用力

这种体操主要的目的是为了消除小腹的赘肉，不过有句话说：没有丑女人，只有懒女人。只作个心安的两三次是看不出什么效果的唷，至少得持之以恒地每天上下午各作两三次，每次至少作个八拍，持续三个月，一定能看出效果来，不但能维持美美的身材，而且也能舒解紧张的上班压力唷!

今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]

出色男人让肌肉显露出来！大家都该尝试自虐健身法 9种最经济的魔鬼瘦身法十种误区让你健身前功尽弃 50招！炼出穿牛仔裤最佳身材不花钱变魔鬼身材的7个秘决克服阻碍健身的10条心理障碍胸部训练6规则塑钢铁胸肌

仰卧起坐速成法——潜能大爆发

美国海军陆战队每半年就会做一次体能测试，其中一项测试要求队员于两分钟内不停做仰卧起坐，做得越多越高分，所以提高成绩就成为了必修课。

以下是一个为准备这个测试而制作的计划，较进阶的朋友可尝试挑战啊！

第一天

做3组仰卧起坐。每组没时间限制，以没有停顿为前提下做最多次数。

组与组之间休息60至90秒。

第二天

金字塔日。先做20下，然后下一组做30下，再下一组做40下，如此类推，直至你不能完整地完成一组，

最后用尽全力作最多次数的仰卧起坐。组间休息时间为上一组仰卧起坐数目，例如做了40下便休息40秒。

第三天

做5组，每组20秒内做最多次数的仰卧起坐，中间可以有停顿。组间休息25秒。

第四天

以最快速度完成50下仰卧起坐，尽量不要停顿，然后休息60秒。

再以最快速度完成30下仰卧起坐，休息45秒。

跟着以最快速度完成20下仰卧起坐，休息30秒。

最后用尽全力作最多次数的仰卧起坐。

第五天

两分钟内作最多次数的仰卧起坐，休息90秒，然后不限时作最多次数的仰卧起坐。

男人性感腹肌速成法最有效的腹肌锻炼方法

现在男人流行刷肌。就像手机可以快速刷机一样，经常健身的人都有独门健身方式，能快速刷出完美的肌肉，几天之内，肚腩消失。

在开始尝试之前，你必须明白，即使最简单的动作也能锻炼腹肌，重要的是耐心。当你厌倦时，一定要用强大的意志力继续刷下去。

健身大师最爱：悬垂腿平举

这是健身大师最喜欢分享的腹肌练习之一。用腹部将撑起相当的重量，非常考验体力，但是刷肌效果特别显著。

1. 双手距离大于肩膀，握住单杠。收缩你的下腹部，将腿上举，直到与地面平行。

2. 在腿部与地面平行的时候收缩腹部，并且吸气，然后慢慢地还原。每组20至30次。

练出腹肌稳定性：举腿卷腹

当一种训练需要腹肌持续的稳定性时，腹肌就能产生最大的活动，这节操别名两头翘，能直击你腹肌中部的肌肉。

1. 仰面躺在健身垫上，双手抱住你的颈部，两条腿半屈膝，小腿与地面保持平行。

2. 接着抬起你的上体，到位后要坚持1至2秒再还原。

狠练腹直肌：空中蹬车

肌电图测试过了，空中蹬车是锻炼腹直肌最高效的方式。这个动作看起来不难，但是做两下你就能感受到腹肌的微微酸胀，练出肌肉快狠准。

1. 仰卧在地板上，下背部紧贴地面。双手放在头侧，手臂打开。将腿抬起，缓慢进行蹬自行车的动作。

2. 呼气，抬起上体，用右肘关节触碰左膝，保持姿势2秒钟，然后还原。再用左肘关节触碰右膝，同样保持2秒钟，然后慢慢回到开始姿势。

主宰肌肉：健身球卷腹

健身球能快速刷机的原因，就是因为它的不稳定性，需要你学会控制自己的肌肉收缩，不得不说这是一个挑战。

1. 平躺在健身球上，双脚平放地上，双手放在颈部，手臂打开。

2. 下颌向胸前微收，呼气时，收缩腹肌抬起上身约45度，保持2秒钟，然后慢慢回到开始姿势。为了保持平衡，两脚可以多分开些。

提示：加倍刷肌速度

还想更快得到迷人肌肉?可以。以下的几种方式，能让你最快地洗心革面。

服用肌酸：肌酸是一种提供肌肉活动的重要物质，每个人身体里都有，这种物质能够让你迅速增肌。每天服用肌酸20g，连续7天，你就能增加0.7至1.6公斤的重量。

魔鬼训练：想一周后就看到明显效果?每周训练5至6次，但只针对一个重点部位，而且不停做基本动作，直到没力气。

一日两次：如果你的早晚有充足时间，不如尝试一天健身两次的方式吧。这个方法能让你的肌肉在超短的时间就能刷出来。但是要记得，每次不要超过40分钟，上午应该进行大重量的训练，而晚上运用高次数训练，你会惊喜地发现自己的变化。

三角肌五招速成法

很多人都是从篮球明星乔丹身上，认识健美的肩膀应该是什么样子的，肩膀就是一副极其有用的动感关节。但是你如果没有肩关节上那对球状的结实肌肉的话，那我想您以后就不要说“男人要扛”云云的豪言壮语了吧。毕竟在21世纪，最重要的是好身材。

肩膀肌肉也叫三角肌。它们是一对三角形的肌肉群体组织，强壮的肩膀可以使你的背肌受到更全面的保护。肌肉隆起的肩膀比大衣架更能把你的西装、夹克、还有运动套装撑起来。所以又引出了今天咱们要谈的，强肩不是一句话，不是一件事，它是一个好习惯。

1.交替哑铃肩举

几次：做4组，每组10-12次，组间休息不超过1分钟。

怎么做：正坐平凳，双脚分开，目视前方，在准备动作时，双铃位于与耳水平处，交替向正上方推举。

2.哑铃上斜举

几次：做2组，每组10个动作，组间休息不超过3分钟。

怎么做：尽量紧贴斜凳椅背，保持趴伏，不参与训练的手臂保持平衡，训练臂保持平直，肩肌带动手臂发力举至与头部位于一条水平线上为止。

3.侧卧哑铃平举

几次：完成4组，每组10个动作，组间休息不超过3分钟。

怎么做：侧躺在运动垫子上，双脚分开保持平衡，手臂微弯，动作过程中不要转动哑铃，注意手和手腕的稳定性。故此动作不适合大重量训练。

4.提铃耸肩

几次：完成2组，每组15个，组间休息不超过2分钟。

怎么做：双手持铃，双脚开立，目视前方，用肩部肌群发力拉动哑铃，使它们的垂直位移尽量提高。这个动作不是非常美观，但它是强壮颈部肌肉的首选。

5.单臂俯身哑铃侧平举

几次：完成3组，每组8个，组间休息不超过3分钟。

怎么做：双脚分开与髋同宽，背部微微弓起，双膝微弯，让参与训练的手臂垂直于肩部正下方，垂直向上举起负重。动作中尽量避免把负重转移到腰背部。

不可不练的下背部!

不可不练的下背部！

核心提示：对于健身者来说，下背部处于一个独一无二的两难境地你需要它尽可能强壮，但又必须保持紧致，

多数情况下，下半背部的训练是不被注意的；没有下背部的支持你就不可能在健身房中取得成功一条在你背部疼痛时才会记起的真理。

这里我们将为大家介绍腰部力量的重要性，如何避免和克服受伤，以及有效加强这一关键部位的肌肉锻炼。

竖脊肌：沿脊椎的两侧从臀部上方一直延伸到头部下方。它们可以使上半身向后和向两侧移动，并支撑脊椎。

任何动作都需要它！

深蹲？竖脊肌是深蹲时的主力；卧推？卧推时需要下背辅助平衡才能获得最佳效果。坐姿颈前推？需要绷紧竖脊肌来保持上身的平衡。竖脊肌在每一个竖直复合动作中都起作用。

竖脊肌的工作量很大，受伤的几率也很大。常人在生活中经常会遭受明显的腰部疼痛。大部分疼痛都不是由训练引起的，仅是长久的坐姿、站立和躺着（或这三种姿势之间的变换）就足以损伤腰部。遵循下列建议避免背部拉伤，健身房内外均有效。

如果你背部已经受伤，多数情况下，惟一的治疗方法就是时间。约90％的人的背部疼痛会在3个月内慢慢消失。休息就是最好的药物。前3天用冰敷，然后再热敷。

按摩也有助于恢复。如果是负重训练而导致的长期疼痛，要用排除法来查明是哪个动作或哪组训练会加剧疼痛。

通常都不是背部动作，而是一些类似腿举或腹部收缩会压迫腰部的动作引起。因此每次推举时都要密切注意自己的姿势，以保证重点都在目标肌肉上，而不是下背部。在健身房外也要注意，不良的坐姿或躺姿可能比训练更容易导致腰部受伤。

如果疼痛持续不退，那就将腹部训练和负重站姿训练，比如深蹲和硬拉，停止一个月，并在每次训练时都系保护腰带。每训练两周就要休息两周。如果是剧烈疼痛，并伴随发烧，眩晕，腿部麻木，麻刺或虚弱的话，得立即看医生。

下背部训练指南：

俗话说，最好的防守就是进攻。同样，对于一个想避免背部受伤的健身者来说，最好的策略就是加强竖脊肌。

除了避免受伤外，增加腰部肌肉还可以提高推举及深蹲的负重。硬拉是增加下背部力量和肌肉的最好方法，但除了竖脊肌以外还会锻炼到其他多处肌肉，应作为复合训练的最后一个动作列入背部训练方案中。

在此我们将集中介绍3种很少用到但能有效锻炼腰部肌肉的孤立训练。

1.杠铃俯身弯起

将一杠铃横放于肩部，双脚分开与肩同宽，起始动作同于深蹲。膝部不要锁死，臀部向后移动，同时向前弯腰，直到上半身与地面平行。然后收缩竖脊肌，返回到直立位置。负重不要太大，将次数控制在10～15次范围内。

2.背屈伸椅腰部收缩

这是一个只收缩竖脊肌的腰部背屈伸动作，与典型的全幅屈伸不同，不会涉及到臀肌和腘绳肌。

开始时面朝下趴在背屈伸椅上，将肋骨向骨盆方向拉伸，通过收缩下半背部．使之在整个有限的动作幅度内向后拱起。背屈伸中的腰部收缩就像腹部收缩中的仰卧起坐一样有限的动作全部集中在目标肌肉上。可手持负重来增加抗力。次数范围为10～20次。

3.俯卧挺身

动作简洁、便于操作。面朝下躺在地板上，双臂向前伸直，同时将双臂、胸部和双腿抬离地面，保持至少2秒钟。每组做10～12次。

在这3个动作中选择1～2个，在每次背部训练中做3～6组集中针对腰部的训练。

一个月腹肌速成法饮食加锻炼教你速成！

想必大家也想像明星一样，几日不见摇身一变成为八块腹肌的肌肉男神；但是你认为腹肌速成靠的就是那些荒唐的锻炼动作，其实并不是的。腹部作为最容易堆积脂肪的地方，想要速成腹肌背后的艰苦是可想而知的。明星身边都会配备一个专门的教练来协助，而健身吧就是你们最好的教练，教你们也能像明星一样速成腹肌。

首先腹肌的浮现需要你足够低的体脂和足够的腹肌块，那么首先你需要一份低脂高蛋白的健身餐和一份适合的锻炼计划，那么就先从饮食说起吧！把最适合的食物推荐给大家，加以搭配就是一份低脂高蛋白健身餐。

五种高蛋白低脂肪的肉类：

兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少

牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。

鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。

鸡肉

每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低。

蔬菜类：

1、冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。

2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动

3、丝瓜含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。

5、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。

11、柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

13、醋醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

15、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

16、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成

17、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。

谷物类：

谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%～20%.

大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。

玉米中每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。

小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。

腹肌训练动作：

反向卷腹

仰卧卷腹

卷腹

仰卧转髋

转体

你不可不知的瘦身营养

优秀的健美选手赛前减脂是在科学监控的基础上，分步骤进行的。中国健美集训队队员在备战世锦赛和亚锦赛期间，主要分为以下几个阶段进行：赛前缓慢减脂期、快速减脂期和比赛期。这里，简单介绍一下赛前缓慢减脂期营养特点。

1.保证合理的热量摄入。由于健美运动员赛前减脂期间的力量训练和有氧训练强度很大，所以一定的热量摄入是维持其运动能力和瘦体重的基础。赛前6—12周阶段，为了保持瘦体重、将体脂控制在很低的水平，健美运动员通常会保持身体热量负平衡状态，即热量摄入小于热量的消耗，以达到燃烧脂肪、减少体脂的目的。研究显示，赛前慢速减脂期热量摄入约为35—38千卡/公斤体重，这是目前认为的科学合理的热量摄入，它可以使运动员在减脂的同时减少肌肉的损失。在赛前1周的快速减脂期，热量摄入可以低至30—33千卡/公斤体重。更为简便的调整赛季热量摄入的方法是，赛季总热量摄入水平较平时低15%。需要指出的是，过于严格的热量摄入会影响运动后疲劳的恢复，降低运动能力，增加瘦体重的丢失。

2.膳食中必须保证摄入足量的蛋白质，以减少肌肉的分解、维持瘦体重。在北京康比特运动营养研究所为备战亚锦赛的中国健美集训队的运动员进行的营养干预研究中，他们让运动员赛前蛋白质的摄入基本维持在总热量的30%左右。体成分的监测结果表明，运动员在赛前脱脂阶段，除了1名队员需要降级别参赛，2名队员在减脂的同时瘦体重曾一度增加，只是在快速降体重时瘦体重稍有下降，这一结果与国外研究相同。在赛前脱脂阶段热量摄入较低的前提下，高水平蛋白质摄入量(约占总热量的30%)比低水平的蛋白质摄入量(约占总热量的15%)可更为有效地减少瘦体重的丢失。同时高蛋白的摄入可以相对增加食物生热效应，从而促进体脂的燃烧，这也有助于减少体脂。在蛋白质食物的来源上，蛋清、鸡胸肉、鱼肉、虾、瘦牛肉等都是优质低脂的蛋白质。

3.保证一定量的碳水化合物的摄入。即使在赛前，适量的碳水化合物的摄入也是赛前大强度训练的重要保证。国外研究也表明，赛前碳水化合物的摄入量应保证在50%左右。这样可以防止糖摄入不足导致的肌肉分解和瘦体重的大量丢失，同时保证肌肉中糖原的充足，增加肌肉的饱满度。

4.控制脂肪的摄入。过量的脂肪摄入会增加体脂，不利于赛前脱脂：但过于严格地限制脂肪，会导致血睾酮水平的下降、脂溶性维生素吸收减少，所以赛前宜采用低脂肪膳食，将脂肪控制在总热量摄入的15%—20%为宜。国内知名健美选手林沛渠就十分注意保证适宜的脂肪摄入，每天保证一次低脂肪鱼类等富含不饱和脂肪酸的肉类的摄入，防止睾酮合成原料的不足。

另外，赛前慢速减脂期不要过度限制脂肪的摄入，15%～20%的脂肪摄入量是较为合理的。许多健美爱好者常年采用无油饮食，将脂肪的摄入量控制在10%，不仅影响体内睾酮的分泌，同时由于限制的脂肪部分主要为油，因此造成不饱和脂肪酸和维生素e的缺乏，并影响脂溶性维生素的吸收。

5.食物来源。蛋白质的食物来源主要包括鸡胸、蛋清、草鱼、虾等，碳水化合物的食物来源主要包括馒头、米粥、米饭、西瓜、香蕉等。食物的烹饪方法主要为清煮(不加盐)、清蒸、干炒(不加油)，蔬菜，水果生食。

运动减肥不可不知的常识

仰卧起坐或“腹肌练习”有助于加强腹肌，让它们变得更加结实。虽然男性可能拥有较少的脂蛋白脂酶，但是他们更容易受到一种被称作皮质醇的应激激素的影响，这种激素可引起脂肪在腹部堆积。

随着天气转暖，很多人又开始计划运动减肥了。

大家都知道健身的重要性，可是很多人对健身仍存有很多误解。以下是几个最常用的健身方法，可以帮你走出误区?

仰卧起坐能否消除我的腹部赘肉?

仰卧起坐或“腹肌练习”有助于加强腹肌，让它们变得更加结实。但“腹肌练习”对减少腹部的赘肉没有任何作用。腹部脂肪之所以会堆积在那个部位，是因为摄入的卡路里太多。因此，消除这些赘肉的唯一方法是，通过均衡饮食和跑步、骑自行车、有氧运动或游泳等高强度锻炼燃烧卡路里。

然而，有一个窍门可以让腹部看起来更平。在腹肌下面是腹横肌。腹横肌也与腹肌有关，腹横肌有助于保持腰部强壮健康，并能压缩腹部。经常锻炼这种肌肉，能帮助你改善体态，让腹部看起来更平坦。你可以通过吸气收紧腹部，将肚脐吸向脊骨方向。在腹部收缩后，不要屏息，要保持正常呼吸。当你的下腹部开始出现轻微的灼烧感时，说明你所做的运动比较适度。你可以采取这种方法在任何地方进行锻炼，以消除腹部脂肪，改善体态。

局部的肌肉锻炼是否能够减肥?

有人会问，如果我锻炼了三头肌，我能减少脂肪吗?上臂后面的三头肌是一定年龄的妇女开始堆积让她们无法承受的数量的脂肪的地方。然而，有关如何消除这种脂肪堆积的误解非常普遍。针对特定肌肉组进行锻炼有助于加固和加强这些肌肉，但是有关锻炼特定部位能促进脂肪消失的说法纯属无稽之谈。这种“局部减肥”的理论已经在网球运动员身上进行了多次试验，科研人员将他们挥动球拍的胳膊与另一条胳膊进行对比。虽然两条胳膊的肌肉组织确实存在不同，但是它们的脂肪总量都一样，这证明局部肌肉锻炼不会减少脂肪数量。

体重指数BMI是测量超重的好方法吗?

体重指数是很多医生用来检查患者是否超重的依据。体重指数是用体重除以身高的平方得出的。人们认为体重指数低于18.5属于体重不足;健康的身体是处于19.0到24.9之间;25.0到29.9属于超重;超过30是肥胖。因此，以一位男士为例，体重85千克除以1.83米×1.83米，结果他的身体质量指数是25.3。

实际上真正的肥胖等级不应该由刻度来决定，而要取决于身体包含多少多余脂肪。一名经常运动的人，很幸运拥有较低水平的脂肪(不超过12%)和相当发达的肌肉，但体重指数会让他进入不健康的人群行列。所以它不是完全正确。由于女人的肌肉较少，她们的体重指数比男人更接近于健康状态，但是你应该有保留地阅读指数结果，将它与身体脂肪测量结果结合。

跑1英里和走1英里，哪种方法燃烧卡路里更多?

要回答跑1英里和走1英里两种方式哪一种燃烧的卡路里更多的问题，比你想象的更加复杂。运动生理学家杰克·维谟尔和大卫·克斯蒂尔实施的研究显示，体重70公斤的男人以每小时3.5英里的速度走1分钟，燃烧5大卡的热量;以每小时10英里的速度跑1分钟，燃烧18.2大卡。在1英里的走路过程中，每英里相当于85大卡;在1英里的跑步过程中，每英里相当于109大卡。因此，从上述数字大家可以看到，奔跑付出的额外努力是否物有所值?

臀部和大腿减肥有好方法吗?

如果有人告诉你某种食品和运动有助于消除脂肪堆积时，他们不是在撒谎，就是在传播错误的消息。有一些人体内堆积脂肪的原因是糟糕的饮食和不进行体育运动造成的，而雌激素变化也是导致脂肪在身体的很多部位堆积的原因之一。雌激素与女性的很多特征有关，例如胯较宽、乳房发育等。女性尤其担心脂肪在臀部和大腿堆积。一种被称作脂蛋白脂酶的物质是导致脂肪在臀部和大腿堆积的根源，它也是为什么有那么多女性因为臀部和大腿肥胖而艰难减肥的原因。

脂蛋白脂酶对脂肪细胞产生干扰，阻碍了身体传输脂肪，将它变成能量的能力。因此，无论脂蛋白脂酶的活性有多高，你都会发现有过多脂肪堆积。对女性来说不幸的是，这些区域较高的脂蛋白脂酶活性和较低的脂解作用导致脂肪的转化过程非常困难，这是一些女性不得不终生面对的现实之一。

然而，有一些幸运的人，他们的大腿中的脂蛋白脂酶活性非常弱(尤其是男性)。虽然男性可能拥有较少的脂蛋白脂酶，但是他们更容易受到一种被称作皮质醇的应激激素的影响，这种激素可引起脂肪在腹部堆积。