你听过“负卡路里食物”吗?就是传说中会让人“越吃越瘦”，吃下去坐等卡路里被消耗掉的食物。
网传有种“负能量食物”，消化它们所用的能量，大于消化后得到的能量，因此能越吃越瘦。
什么是负卡路里食物
卡路里，是一种热量单位，关心过体重的人应该都听说过。
1克水在1大气压下升高 1 摄氏度需要的热量，就是1卡路里，1000卡路里就是1大卡。
身体在吃东西消化吸收整个过程中，其实是需要消耗热量的，被称为食物热效应。如果食物本身的热量小于消化吸收消耗的热量时，就会出现所谓的负卡路里食物。
负卡路里食物真的存在吗
实际上并不存在，食物的热效应一般不超过食物自身热量的 30%，所以依旧有 70% 的热量会被吸收，怎么吃都不可能出现负的。
要怎么吃才能瘦
果蔬组合还是不错的选择
不仅是芹菜和苹果，大多数的蔬菜和水果都很不错。热量有限，算得上是「低热量」食物。而且膳食纤维比较多，饱腹感好。用蔬菜和水果占住了胃口，其他高热量的食物就可以少吃一点了。这就是此消彼长。
粗粮中的燕麦也不错
虽然燕麦热量并不比大米低，但是消化吸收慢，饱腹感特别好，所以少吃点也不会饿。难得的是，如果作为主食，它还含有多种维生素以及各种矿物质，简直就是全方位碾压米饭馒头这些精白主食。
再论为什么要多喝水
显然靠多喝凉水来消耗热量减肥虽然不靠谱，但也别小看水的作用。无论是凉白开还是淡茶水，只要是无糖的各种水，饭前半小时内喝半杯，可以占掉一部分胃口，让你少吃一点。也算是喝水会瘦吧。
