跳绳，简单易行而又花样繁多。它能在短时间内让全身运动起来，达到减肥与健身的双重效果，难怪很多人称之为“最有效的运动”。
跳5分钟绳等于慢跑半小时。跳绳能充分锻炼下肢，同时也能让手臂和肩膀参与进来，是一项可以协调全身的运动。研究显示，保持每分钟120—140次的速度，跳5分钟的效果就相当于慢跑半小时。研究证实，跳绳能增强锻炼者心血管、呼吸和神经系统的功能，可以预防糖尿病、肥胖症、骨质疏松、高血压、肌肉萎缩及失眠症等多种疾病。对哺乳期和绝经期妇女来说，跳绳还兼有放松情绪的积极作用。
过度肥胖不宜跳绳。跳绳的确能迅速消耗热量，达到减肥瘦身的目的，但过度肥胖的人并不适合跳绳减肥。因为他们在跳跃时，体重很容易对腿部关节造成过大的压力，导致运动损伤。人们可以通过体质指数来判断自己是否适合跳绳。体质指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)的平方，正常值在20—25之间，超过25属于过重，而30以上则属肥胖。如果你的体质指数超过30，那最好不要选择跳绳运动，改用其他比较缓和的方式吧。jss999.Com
身体超重，双脚起落。如果你的体质指数被列入过重行列，跳绳时就要特别注意：首先，不要单脚跳，否则全身重量压在一只脚上，很容易损伤膝盖和踝关节，要尽量选择双脚同时落地或跑步跳的方式;其次，跳绳时间不宜过长，跳2—3分钟就要休息一下。
不要全脚掌着地。跳绳时要用前脚掌起跳和落地，这样能够缓解冲力，减少对软组织的损伤以及对踝骨的震动与伤害。切记不要用全脚掌或脚跟着地，这会使脑部受到震荡。另外，最好不要直接在水泥地上跳绳，可选择软硬适中的草坪、木质地板和泥土场地，也可以在水泥地上铺上一块毯子或塑胶，减少对关节和大脑的冲击力。▲
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运动健身 瘦人胖人各有方法
当一些女士羡慕“骨感美女”时，很多“骨感男士”却一直陷在“无论怎么吃，我怎么都胖不了呢”的困惑中。在健身房里，不乏一些瘦小、枯干的男士跟哑铃、杠铃这些铁家伙较劲，但最终很多人会以“天生就是瘦人”的理由而放弃。
专家指出，肌肉增长的原理可以概括为，足够强度的训练(破坏肌纤维)→补充营养(合成肌肉必须的原料)→充分休息 (体内雄性激素恢复)→肌肉增长(超量恢复原理)。因此，瘦人想要变身大块头，在饮食上要每日多餐，并选择容易吸收的食物和蛋白质含量高的食物，在运动上进行适当的肌肉锻炼。
力量训练不能贪重
要想增加肌肉体积，力量训练必不可少。很多瘦小枯干的男性容易选择大重量的器械锻炼，以为重量越大训练效果越好。
专家指出，身体瘦弱的人在进行力量训练时，不是越重越好，要选择中上重量(相当于自身能承受最大重量的50%～65%)最合适，这既可以进行较多的重复次数和组数，又能对肌肉有足够强的刺激。这种练习会使肌肉中的蛋白质最大程度地分解，肌肉纤维得到破坏，给肌肉留下了可以生长的空间。
消瘦者可先进行中等运动量，每分钟心率在130～160次之间的有氧锻炼，再辅助中等负荷的器械训练。时间安排可每周练3次(隔天1次)，每次1～1。5小时。每次练8～10个动作，每个动作做3～4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。
连续做一组动作时间为60秒左右，组间间歇20～60秒，每种动作间歇1～2分钟。一般情况下，每组应能连续完成8～15次，如果每组次数达不到8次，可适当减轻重量，最后两次必须用全力才能完成动作。
胖人练腹肌的方法
如果我们是胖人，那么我们到底该用什么方法来练出腹肌好呢？很多胖人就是腹部太胖了，食欲非常的好，在这样的情况下不长胖也是不可能的，胖人想要锻炼出肌肉来的话是有一定难度的，首先要合理的搭配一些运动方法，在这样的情况下做锻炼也是最合理的，如果不注意合理饮食，长期都暴饮暴食，在这样的情况下腹肌的锻炼也更难，那么胖人锻炼腹肌的方法有哪些？
女生怎么练腹肌：饮食
柔韧坚实的腹肌如果被脂肪覆盖着，那会是什么样子的呢？没有合理的营养肌肉不会增长，但过多的食物和不合理的饮食结构会形成赘肉。如果你努力并持续练了一年多的腹肌却仍看不到它们，那就应该调整自己的饮食了。
女生怎么练腹肌：频率
腹肌锻炼要坚持不懈，不能忽练忽停，如果能每日一练或隔日一练，就通达到效果。
女生怎么练腹肌：数量
每大做仰卧起坐固然好，倘若没有时间，也可挑选2——4个对你最有效的练习，只做三组，每组30——50次，每一组都应达到完全力竭，训练时间以15——20分钟为宜。
女生怎么练腹肌：重量
腹肌训练时使用的重量越大，动作不正规的可能性就越大，而且还会使腰部变厚，所以，建议你用紧张和控制来代替负重，用你的意念而不是外在的重量去绷紧和刺激腹肌。
其实不管是胖人还是瘦人，在做腹肌锻炼的时候只要坚持合理，努力都是可以得到好的锻炼效果的，做腹肌锻炼的时候如果是胖人的话，那么平时合理的改善和调节饮食很重要，做腹肌锻炼的时候不能吃太饱，在这样的情况下不合适做腹肌锻炼，不然会有很大的束缚。
胖人如何练肌肉好
身体比较肥胖的人们还是很想拥有完美身材的，更想像别人一样拥有发达的肌肉。其实只要能够长期坚持锻炼身体，不仅多余的脂肪可以燃烧掉，还能练出肌肉来。如今能够选择的运动锻炼方法还是很多的，而且根据不同部位的肌肉选择相应的方法很关键，那么胖人如何练肌肉好？
健身器材练习。如果有条件，可以去健身房进行拉伸练习，能锻炼背部的肌肉。刚开始练习时要循序渐进，不要一开始就用劲过猛，容易拉伤肌肉。
俯卧撑：俯卧撑适合有一定力量基础的朋友做，每次做要让身体尽量绷直，尤其是腿部和腰部不能弯曲，每天至少做1组，每组20-50个，是锻炼手臂肌肉和力量的好方式。
用哑铃做俯身划船。找个椅子或长凳子，左手扶住椅子，左腿跪在椅子上，右腿伸直，右手拿着哑铃做由上而下的划船动作，每次做半个小时;然后换左手拿哑铃重复。主要能锻炼背阔肌。
单杠或健身器八字架练习。单杠练习主要锻炼背阔肌，宽握单杠练习有助于拉宽肩膀和发达背部肌群，窄握单杠能拉长背阔肌。具体方法是：两手尽量宽于肩正握单杠或健身器上的八字架，两肩放松自然下垂。然后屈臂向上引体至胸部与杠面齐平，或者至少喉结或颈部后面与杠面齐平，再放下还原，根据个人身体情况每天练习5--10次。
跑步：每天坚持跑2000-5000米长跑，能让身体心肺功能耐受性大大提高，同时可以锻炼全身的肌肉群，是快速练好健美肌肉的基础。
仰卧起坐：仰卧起坐是常见的练腹肌方式之一，不占用场地，也很适合在家开展，仰卧起坐建议一次做30个以上。
上文中对胖人如何练肌肉好给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。不管锻炼肌肉的难度都多大都需要坚定信念，其实经过一段时间的锻炼后，就不会感觉到很累了。而且每天根据自己的承受能力，适当的增加运动量也是可以的。
胖人可以练习瑜伽吗
瑜伽是一项非常不错的健身运动，练习瑜伽的时候包括的人群很多的，因为瑜伽有很多方面的好处，不知道旁人可以练瑜伽吗，瑜伽具有减肥的作用，那么胖人经常练习是不是也能够减肥呢，有的人觉得太过于肥胖的人是不适合练瑜伽的，因为需要有一定的韧性才行，到底是怎么样的呢，简单的给大家说一下。
一、肉松型：体重标准，但看起来胖
体重减轻：短期内吃减肥药、采用节食减肥等剧烈方式达到体重大幅减轻者。因为肥胖时肌肤纤维被撑大、破坏，造成肌肤松弛、没有弹力，再加上减肥期间缺乏运动，因而代谢紊乱、身体老化、肌肤弹性无法回覆。
产后松垮：怀孕时，肚子迅速被撑大、体重飙升，产后虽然恢复原来体重，但松垮的肌肤却「回不去了」，尤其是腹部、大腿内侧和臀部等部位，往往成为「肉松」大本营。
★ 眼镜蛇式
「眼镜蛇式」是瑜伽的基础动作之一，可以帮助延展肩部、手臂和背部的肌肉线条，舒缓背痛。对于脊椎有问题的人，特别是脊椎侧弯、椎间盘移位者，可强化脊椎两侧穏定的肌肉，使脊椎慢慢地回到原来正常的轨道上，有很大的改善效果。美化手臂、后背至下半身线条，建议每回停留8-10个呼吸，每个重复5次，瑜伽砖可用厚浴巾代替。
1、俯卧预备：脸朝下俯卧在软垫上，双脚伸直向后延伸，手肘弯曲朝上，手掌置于胸部两侧的地板上。注意，脚尖不可以内八，一定要向后伸直才能够稳定。
2、上身卷高：吸气，手臂轻甲夹后背，以大腿夹瑜伽砖的力量，将上半身慢慢卷高，下巴抬高，并停留8——10秒。注意：双腿有力的把砖夹紧，再将夹紧的力量传到骨盆底，下传到脚底板，使脊柱顺着这弧线向上延伸，而非有力的夹紧臀部，造成骨盆的紧张。
3、上身放下，慢慢地吐气，保持住背部、肚子、大腿的力量，有意识将上半身放下来，手不放掉，重复步骤3和4做5次。
4、向下犬式调和，脚踩地板，臀部朝向天空移高，双手顺着身体重心后移而伸直，手掌贴地，手臂肩膀到背部都放松，即进入向下犬式做调和。
二、泡芙型：体重标准、体脂肪爆表
饮食习惯：偏好红肉、甜食饮料、精致糖类或油炸食物等，例如炸鸡、薯条、蛋糕，都是卡路里较高的食物，但因容易入口，因此往往在不经意间就吃太多，导致热量、脂肪及糖份摄取过度，最后就造成体内脂肪堆积。
穿塑身衣：长期穿塑身内衣会让肌肉原有的支撑功能被取代，甚至逐渐萎缩。而肌肉萎缩后所空出来的位置，就会被脂肪趁机填塞，久而久之，形成内部松软的「泡芙型肥胖」。
★ 消除胃凸 → 坐姿扭转
现代人因生活习惯容易有鲔鱼肚、凸小腹，或是受便秘之苦。扭转式可带动腹部内脏、肠胃活络缓解便秘，改善消化功能，以达到治便秘瘦小腹的功效。另外，经常练习扭转式，能按摩脊椎恢复平衡，增强柔软度和力量。排除宿便、瘦小腹，瑜伽砖可用厚实抱枕或者卷好的瑜伽垫代替。
坐姿扭转式：
1、坐骨稳定地坐在瑜伽砖上，脊柱向上延伸，膝盖弯曲，双手扶在小腿前。
2、右手虎口抵住大腿的外侧，吸气，左手举起带动脊柱向上伸展，腹肌上提。
3、往右扭转，吐气，将打直的左手抵住右膝盖外侧，右手环住后腰，视线朝右后方，停留8-10个呼吸。
4、往右扭转 下一个吸气，把头转正，吐气，肩膀放松，重复步骤2和3，停留8-10个呼吸。
肥胖有很多种，减肥就成为很多胖人很重要的一个事情了，不知道胖人可以练瑜伽吗，通过上面内容的讲述呢，其实是可以练习的，而且练习瑜伽也能够让肥胖的人减肥的，是非常不错的减肥运动的，但是肥胖的人练瑜伽的时候需要足够的耐心才行。
胖人锻炼肌肉的方法
锻炼肌肉这是许多人都愿意做的事情，特别是在我们的附近越来越多的肥胖者都加入了这个行列。我们都知道随着生活物质的提高，人们的饮食也变得越来越丰富，有的人因为长时间的暴饮暴食结果出现了肥胖，肥胖不仅让他们的身体变得非常的虚弱，而且还对他们的身体健康造成了很大的威胁，因此肥胖者就像通过锻炼让自己的身材变好，体魄增强，那么胖人锻炼肌肉的方法是怎么样的呢？
1、如果你是一个很胖很胖的人，胖到脂肪含量男性超过30%、女性超过40%的情况。先减肥再练肌肉。为什么这么建议呢？因为对于体重太胖的人来说，健身开始阶段建议先减肥，多做有氧运动来提高自己的心肺能力，提高自己的体能，为后期练肌肉做好准备。
2、仰卧起坐第一招：消脂紧腹法身体坐在椅子上，身体和大腿成九十度，背部坐直。双手放在大腿两侧，扶住椅子边缘。腹部用力，以慢慢数到五的速度，试着把膝盖朝胸部方向抬高。在最高点稍停一下，然后以慢慢数到五的速度，将身体缓缓放下。这动作效果能够消除腹部脂肪，紧缩腹部肌肉。不过要小心一点，双手不需用力，只要轻松的放在大腿两侧即可。此时身体不能靠椅背，必须很明确的感觉到就是肚子在用力。做此动作量力为之，但每次最好不间断地至少做六个为一组。
3、第二招：印度式按摩法第一式：将手置于腰部，大拇指用力将腰部后方的赘肉推向下前方。感觉好象将赘肉压进骨盆内一样。第二式：是消除赘肉，柔捏腹部对消除赘肉大有帮助，纵向柔捏的效果更加理想。必须由腹部外侧向中心进行推挤，拧捏。第三式：是收缩小腹，用鼻子深深地吸一口气后，慢慢吸气，用手掌依顺时针方向画圆圈。将意识集中在位于肚脐和骶骨中间的丹田穴上。也可以用毛刷按摩。
胖人锻炼肌肉的方法是怎么样的，看着上面的介绍相信大家对于怎么样锻炼自己的肌肉已经有了很好的认识。我们都知道肥胖的人因为长时间的处于超重的状态下，因此建议大家先进行有氧运动，让自己的体质增强，这样锻炼肌肉的话才可以让事情变得事半功倍。
瘦人与胖人的基本训练原则对比
无论是肥胖的还是瘦弱的朋友，从根本上来说都减少脂肪堆积，增加肌肉含量，从而达到标准体型。
瘦人也需要避免脂肪堆积，胖人也需要增加肌肉含量，这并不矛盾，瘦人需要的是肌肉而不是脂肪，胖人目的在于减脂但更需要肌肉。只是在训练方法上各自的侧重点不同而已，瘦人更侧重增加肌肉含量，胖人更侧重减少脂肪，所以瘦人在训练上更偏向力量训练增加肌肉，而胖人在训练上更偏向有氧训练减少脂肪。
以下给出瘦人与胖人的基本训练原则，望大家参考，以免南辕北辙。
一、关于有氧训练
胖人，至少40分钟以上的控制间歇训练(不同速度的跑步和跳跃，每5分钟交替进行)，安排在力量训练之后，无力量训练日也可进行。
瘦人，短则10分钟长则不超过20分钟，力量训练之前进行，主要起热身作用。
二、关于力量训练
胖人，进行全身肌肉的循环训练，每次训练进行全身的各大肌群如胸、肩、背、腿、腹的循环训练，每周3次，每次2小时。每组之间休息20秒，每个循环之间休息30秒，速度要快。强度为低强度，反复进行。
瘦人，每次训练针对1-2个大肌群集中训练，每周2次，没次1个小时。每组之间休息30秒，换部位前休息1分钟。强度为高强度，短时间内结束。
胖人要少做伸展运动
对于胖人来讲，锻炼的确是种严酷的“挑战”，对此专家提议：
频率要高、时间要短一天要锻炼2~3次，但是不要玩命，否则会累坏自己。每次锻炼时间控制在10~15分钟就可以了。如果运动时觉得很痛苦，就立刻停下来。
保护好皮肤胖人面临的一个大问题就是出汗后皮肤发炎，特别是大腿和腹股沟的位置。所以胖人要选择合适的运动服装。要挑那种有网眼内衬的混合纤维运动服，这样就能随时把汗液排掉。运动完淋浴时，尽量使用抗菌香皂。
善待关节健身容易伤害胖人的关节。所以要选择功率自行车、水中有氧操等能较好保护膝关节的运动。运动时注意加强大腿的力量，这样能有效减轻膝关节损伤。
谨慎做伸展运动对一般人来说，伸展运动能提升健身者的柔韧性。但对肥胖的人来讲，伸展运动是非常危险的，它能造成腰部的肌肉损伤。特别是弯腰摸脚趾这个动作，胖人最好不要去做。
用心准备鞋无论是否打算跑步，一双地道的跑鞋都能给胖人提供最好的支持。鞋应该宽松舒适，走起路来不会因为压力大而把整只鞋都塞满，这样脚能保持干燥、透气，不会引发趾甲和脚趾的小毛病。
胖人应该少做伸展运动
频率要高、时间要短一天要锻炼2~3次，但是不要玩命，否则会累坏自己。每次锻炼时间控制在10~15分钟就可以了。如果运动时觉得很痛苦，就立刻停下来。
保护好皮肤胖人面临的一个大问题就是出汗后皮肤发炎，特别是大腿和腹股沟的位置。所以胖人要选择合适的运动服装。要挑那种有网眼内衬的混合纤维运动服，这样就能随时把汗液排掉。运动完淋浴时，尽量使用抗菌香皂。
善待关节健身容易伤害胖人的关节。所以要选择功率自行车、水中有氧操等能较好保护膝关节的运动。运动时注意加强大腿的力量，这样能有效减轻膝关节损伤。
谨慎做伸展运动对一般人来说，伸展运动能提升健身者的柔韧性。但对肥胖的人来讲，伸展运动是非常危险的，它能造成腰部的肌肉损伤。特别是弯腰摸脚趾这个动作，胖人最好不要去做。
用心准备鞋无论是否打算跑步，一双地道的跑鞋都能给胖人提供最好的支持。鞋应该宽松舒适，走起路来不会因为压力大而把整只鞋都塞满，这样脚能保持干燥、透气，不会引发趾甲和脚趾的小毛病。
(实习编辑：童文冲)
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健身须知:胖人与瘦人的不同健身方法
健身须知：胖人与瘦人的区别
无论是肥胖的还是瘦弱的健身爱好者，从根本上来说都需要减少脂肪堆积，增加肌肉含量，从而达到标准体型。
瘦人也需要避免脂肪堆积，胖人也需要增加肌肉含量，这并不矛盾。因为瘦人需要的是肌肉而不是脂肪，胖人目的在于减脂但更需要肌肉。
只是在训练方法上各自的侧重点不同而已，瘦人更侧重增加肌肉含量，胖人更侧重减少脂肪，所以瘦人在训练上更偏向力量训练增加肌肉，而胖人在训练上更偏向有氧训练减少脂肪。
一、关于有氧训练
胖人，至少40分钟以上的控制间歇训练（不同速度的跑步和跳跃，每5分钟交替进行），安排在力量训练之后，无力量训练日也可进行。
瘦人，短则10分钟长则不超过20分钟，力量训练之前进行，主要起热身作用。
二、关于力量训练
胖人，进行全身肌肉的循环训练，每次训练进行全身的各大肌群如胸、肩、背、腿、腹的循环训练，每周3次，每次1-2小时。每组之间休息20-60秒，每个循环之间休息30-60秒，速度要快。强度为低强度，反复进行。
瘦人，每次训练针对1-2个大肌群集中训练，每周2次，每次1个小时。每组之间休息30-60秒，换部位前休息1分钟。强度为高强度，短时间内结束。
胖人到底该怎样锻炼肌肉？
谈到肌肉，相信很多人都会想到男生，对于有肌肉的男生来说，在女生中是最受欢迎的。正因为这，很多男生为了吸引女生的目光，经常会在私下抽时间去健身房进行肌肉的训练。有很多人觉得肌肉是那些比较苗条的人的专利，对于肥胖的人来说，想要练出肌肉是非常困难的一件事。那么今天小编就来介绍一下胖子该怎么锻炼出肌肉？
增肌较快时， 减脂便会慢了; 减脂较快时， 增肌便会慢了， 反之亦然。而这些朋友是想减掉脂肪再练肌肉，可以知道他们认为自己的脂肪还是比较多，但他同时也想练出一身肌肉。我会建议他们先集中减脂， 到了一定成效时再集中增肌。
假如你是一个很胖很胖的人，脂肪含量男性超过30%、女性超过40%的时候。而你想减肥练肌肉，那么我会建议你先集中减脂。为什么我会这样建议呢？理由是首先对于太胖的人来说，如健身开始时着重于增加肌肉都是比较难见到成果的， 因为肌肉线条会被厚厚的皮脂盖住， 另外就是在早期减脂时多做有氧运动来提高自己的心肺能力及体能，为后期主力增肌做大重量训练作好准备。
反之， 如果你是一个不怎么肥胖，脂肪含量男性在20%，女性在30%的情况。而你想减肥练肌肉，我会建议你集中练肌肉后再多做减脂。因为对于一个不怎么胖的人来说，提高肌肉的密度量与体积不仅可以很快地现出线条，同样也可以达到减肥的目的。
最后要告诉大家，不论是想先减肥还是先增加肌肉线条，或是想同时进行， 都需要肌肉训练， 有氧运动， 饮食配合， 正确的知识， 还有用心坚持去做才可以成功 ！
好了，小编已经介绍了胖子该怎么锻炼出肌肉。其实无论你的身材多么的不好，只要你自己努力，你就会拥有令他人羡慕的身材。这些都不是什么难事，胖子照样可以通过自己的坚持拥有令女生着迷的身材。小编介绍的方法大家一定要牢牢记住，早点去行动哦。
胖人咋练才能练出腹肌呢
当今社会居民收入明显升高，物质生活越来越丰富，鸡鱼肉蛋现在已经成为家常菜。可是好的物质生活却也给人们带来烦恼，有好多人把自己吃成了胖子。胖本身就是病，并且很容易已发其他的并发症，那么有什么办法能把胖子肚子上的脂肪练成发达的腹肌来呢？今天我们就说说胖人咋练才能练出腹肌呢？
练腹肌首先，你得明确你的锻炼目的：是想把腹肌练厚实，还是只是塑造一点腹形，或是具体发达腹肌的某一部分，还是让整个腹肌都发达起来。当明确目的以后，就要考虑用什么动作来练什么部位。
用通常做仰卧起坐，主练腹肌外侧，对发达腹肌外则很有效。它是练腹肌采用的最一般的实效方法。如果，只是想做一般的腹肌锻炼，不用像专门的健美运动员一样，那么，该运动是最好的，最方便的，它不受场地，工具的限制，几乎随时随地都可做。但如果，要求更高的话，就得用一些器械来练习，
卧推，需要杠铃，卧推凳等。但它的可调性很大，握距不同，练的腹肌部位就不同。握距窄一点，练的部位越靠近内侧，可以对腹肌中缝进行塑造。握距宽一点，就可练，腹肌外侧。
还有，双杠臂曲伸，对腹肌下缘和外缘的塑造是行之有效的动作。还有，仰卧飞鸟这个难度较大的动作，对整个腹肌发达很好。以及，在专用器械上练习蝴蝶机，都有效。但是，建议最好采用基本动作来练习，就是，卧推，俯卧撑，以及斜板卧推。还有，引体向上，虽然主练背肌，但对腹肌仍然有效。
胖人咋练才能练出腹肌，这个问题我已经和大家介绍了。上面就是我为大家推荐的胖人咋练出腹肌的方法，通过以上的方法介绍，胖子朋友们不必在为自己的大肚子而苦恼了。只要你们能够按照上面的方法去'执行就会把自己的大肚子练出腹肌来的。
胖人吃什么蔬菜 最有利健康？
肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。
绿豆芽水分较多，被身体吸收产生热量较少，且不容易使脂肪堆积在皮下。
韭菜含纤维素很多，有通便作用，能排除肠道中过多的营养。
黄瓜含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
白萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积。
以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。
减肥食疗方：
黄瓜拌蜇丝
原料：嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
制法：
1、将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略汆，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。
2、将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味清汁。
3、将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味清汁，拌匀即可食用。
功效：降压降脂、美肌健肤、减肥。
