雪莲果具有一定的减肥功效，因为雪莲果是一种热量很低的水果，并且糖分含量和脂肪含量也都不高，所以雪莲果是非常好的减肥食物。
雪莲果自身脂肪就很少，而且它含有的糖类主要是果寡糖，可以防止肠作用失衡，从而保护肠胃，还能减轻便秘。它还可帮助人们的增强血液循环，减少心病，有效预防肥胖。其中存在大量的有益纤维，可促进肠胃蠕动。这种水果之所以能够减去我们的脂肪主要是由于它自身脂肪就很少，而且它含有的糖类主要是果寡糖，一般不会被人体过多吸收。这种糖不但可以防止肠作用失衡，使其不至于功能紊乱。从而起到保护肠胃，还能减少便秘。所以雪莲果是能够帮助人们减肥的。
天山雪莲果是长得像红薯又像山药的根茎植物，是台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产南美安第斯山。天山雪莲果多汁肉色晶莹剔透。可以生吃也可以当做蔬菜炒吃或者煲汤。有人称天山雪莲果为“南美洲神果”。据《本草纲目》记载，雪莲果具有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性的作用，是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲果可以改善肠道内的微生物种群，防止便秘、排毒通便、促进消化、调理肠胃。同时还具有降低血糖、血脂、血压，能有效抑制胆固醇。
雪莲果减肥怎么吃
1、生吃
雪莲果最好是生吃，如果不想生吃也可以煲汤喝，将雪莲果洗干净，去皮，切开之后放入水中煮，想要味道好的话可以加入肉片和调料，十分的开胃。
2、雪莲果汤
材料：雪莲果、瘦肉、干菊花。
做法：将雪莲果去皮洗干净，切成薄片。猪肉切成肉片，放入盐和酒腌制一会。干菊花用开水泡开，锅里放水烧开，加入瘦肉、雪莲果和菊花煮开后加盐即可。
3、腌渍雪莲果
材料：雪莲果半斤，黄瓜1条，甘草5片，姜片6片，凉开水2.5升，辣椒适量，糖适量，盐适量。
做法：将所有材料准备好，洗干净。黄瓜去瓤切成小段。黄瓜、姜片、水、辣椒、糖、盐一起放入容器里，密封好。48小时候挑出黄瓜和甘草，放入切成片状的雪莲果，再腌制24小时即可。
4、雪莲果水果沙拉
材料：雪莲果、猕猴桃、火龙果、酸奶。
做法：三种水果洗净去皮，切小块，然后直接淋上酸奶即可。
5、雪莲果肉骨汤
材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐。
做法：
1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。
2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。
6、雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法：
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
