如何利用并学会使用体重秤，其实方法很简单，只要有良好的使用习惯，你可以跟它成为很好的朋友，从而让它在生活中时刻提醒你保持健康的体重。
合适的就是最好的
不用买最贵、功能最全的体重秤，那些可以显示出你的脂肪指数、热量消耗、卡路里计算等复杂指数的高级体重秤往往会给你大量需要担心和调整的数字，这些数字的来源往往是固定的公式化计算，未必是准确的。
专家指出，弹簧秤用的时间过久，或者环境潮湿都可能影响准确性，所以认准自己的需求，选择合适的数字显示电子秤，不过要记得定期给它换电池哦。
把秤放在硬地上
一般来说，我们习惯把秤放在卧室浴室或其他地面坚硬的地方。这是因为坚硬的地面会将误差减少到最低。放在地毯上或不平的地面，称出的重量准确度最没那么理想了。
如果怀疑秤的准确性，可以用一个已知重量的东西测试，如一袋5公斤的大米。如果家里没有坚硬的地方可以放体重秤，那最好放在同一个地方，尽管数字可能不准确，但至少上升或下降的趋势不会错。
每天早起称体重
每个人的体重在一天的不同时段都会有差异，有很多因素会造成这一变化，比如出汗、进食、喝水等，一天的差异有时可以达到2公斤。所以我们推荐在一天的晨起后上趟洗手间，脱掉睡衣称裸重，这时的体重是受每天衣服和进食这两个最大的干扰因素影响最小的时候。记录体重并进行比较，尽管每天的差异不大并且有反复，但是只要采取系统的减肥方式并且合理地饮食，你的体重每个月都会比上个月有相应的减少。
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应该怎么保持体重？
很多妈妈在生产以后身材走形，难以保持好身材，体重难以恢复怀孕前。大家知道体重过重很可能带来一些疾病，身体健康也会受到影响。保持体重并不仅仅是为了形象好看，更重要是保持健康的体重有利于我们身体保持健康的状态。下面小编就教大家保持体重的方法。
肥胖的原因：
主要是暴饮暴食和缺乏锻练。与上个世纪相比，食物的巨大丰富，价格也便宜许多，在绝大多数国家很多高热量食物更是便宜。科技的进步使得更多的人不需长期跋涉、远途步行去工作或上学， 有更多的工作是坐在办公室里上班而不需要耕地劳动。
如何保持体重
1.饮食控制是限制肥胖最有效又最省钱的方法，肥胖者应该严格遵守每天摄入约1800卡路里的热量，并坚持低脂肪的饮食。
2.每天步行约一个小时，或做其它能燃烧相同热量的体育活动。
3.有规律地吃早餐，经常吃粗粮和低脂肪乳制品。
4.限制到餐馆吃饭的平均数量每周不超过三次，每周吃速食要少于一次。
5. 每周观看电视的时间不超过10小时。
6.每周至少称一次体重。
7.控制食物中高热量食品的含量和组分，并加强对学生和家长进行健康饮食的指导和教育。
8.增加运动水平肯定是可以减少体重和促进健康的。但是这不一定意味着是剧烈的运动。而是应该更注重加快心率速度20~30分钟。快步走、跳舞、游泳和骑自行车都是此类很好的运动方式。
尽管不少人认为运动是一件苦差事，但是要想保持良好体重，饮食和运动这两样都是不可或缺的。因为饮食份量的控制和一定运动量是保持体重的重要途径。如果觉得运动枯燥无聊，可以把运动当成日常生活的一部分，慢慢培养兴趣。
越称越瘦 体重秤燃脂好帮手
作为一个正艰难的行进在减肥路上的人，体重秤上的数字总是牵动着你脆弱的神经。你是不是也很怕那个让人站上去是忐忑不安的体重秤呢?其实，这个让你又悲又喜的体重秤可是你减肥的最佳帮手呢!你还迟疑什么?赶快买一个体重秤吧!
我们总是在跳下体重秤的时候被上面那刺眼的数字刺激到，所以也越来越害怕去面对体重秤。正是因为在体重秤前这种大喜大悲的情绪，才会有专家建议想减肥的人不要常称体重，以免情绪波动太大影响减肥的效果。但是，一项针对16000名瘦身者的减肥活动表明，体重秤是瘦身过程中防止体重持续增长的一项最有效的工具!这项活动中75%的人平均减重15公斤，并且保持了标准体重，而且，他们都有一个最大的共同点：“至少每周都会称一称体重”。
你看，体重秤对你减肥的帮助就是这么显而易见。接下来，就跟编辑一起来看看，体重秤到底是怎样帮你瘦身的吧!
一、简单的秤最靠谱
听到身边的姐妹们高喊着“要么瘦、要么死”的口号，你是不是再也坐不住了?好，既然体重秤这么有用，那为了减肥大业不惜血本，体重秤也要买个功能最全最贵的，一定更有效!--错了!其实那些动辄上百元、能显示出你的热量消耗、脂肪指数、还能计算卡路里的高级体重秤，它们会抛出更多需要你担心的数字。而过多的测量指数也就意味着更多的细枝末节，让一些无关紧要的因素影响你的判断。建议购买知道有基础数字显示的电子体重秤，它不会给你许多让你烦恼的莫名其妙的指数，误差也很小，仅在0.25公斤左右。弹簧秤则会因为使用时间增长或因放在湿度大的浴室而发生偏差。
二、越称你越瘦!
不要怀疑，这是真的。有研究表明，每天都到秤上称称体重的人比每周称一次的人能多减去两倍的体重。而那些能不上秤就不上秤的，生怕看见自己体重的人，往往比标准体重要重至少2公斤。每天称重，会让你时时提醒自己，也容易根据体重的变化对减肥方案做出及时的调整。另外，心理学家们还有一项可喜的发现，将你的体重信息完全掌握在自己手心，这种“心里有底”的操纵感反而能提高女性的情绪，增强自信心。但需要提醒的是，一天多次过秤是没有什么实际意义的，你的体重一天内会随着很多外部环境的变化而变化，比如衣着、喝水、运动等因素，都会让你的体重数字发生改变。因此，每天只要秤一次就好。
三、何时称体重?
每天称一次，那什么时候称最好?一天中，你的体重会随环境而发生很大的变化，有时甚至能达到2公斤!比如喝水，如果你喝下一升汽水，然后站在体重秤上，你的体重马上会增加0.8公斤左右。而这些汽水会随着一天的代谢基本消耗干净。所以，不要一看到体重增长了一点点就担心的坐立不安，先想想称重之前做过什么会影响测量的事情吧!推荐每天早上起床，上完卫生间后空腹称重，这时一天的水分和食物都基本代谢掉了，是一天中体重最轻的时刻。当然，千万不要拿早上起床后的体重和晚饭后的体重相比较，最好是每天同一时间段称重，然后作比较，这样才更准确。
四、明明瘦了，为什么体重没变化?
如果你看到自己在镜子里明显苗条了，腰围变小或者穿上了小一号的裤子，但是体重没有明显下降，不要担心。这只是说明你坚持做锻炼终于收到成效了，你身体中的脂肪正逐渐被肌肉取代。同样重量脂肪的体积大约是肌肉的3倍，所以你可想而知，一个100斤身体虚胖的人和另一个100斤但是身材紧致的人，在视觉效果上会有多大的不同。因此要树立一个这样的观念，“数字减少”其实不等于“瘦身成功”。体重秤的作用更多的在于“监督和比较”自己之前的状况。如果你因为健身而身形比以前苗条，但是没有减重，可千万别认为是体重秤坏了哟!
五、体重秤要放在这里
把体重秤放在铺了柔软地毯的卧室里?--错了!浴室或卫生间才是拜访体重秤的最佳选择。这倒不是为了方便我们如厕后称重，而是因为只有在坚硬平整的地面上，体重秤的数字才不会有误差。柔软的地毯或不平整的地面，都会让测量的结果变得不准确。特别是软的垫子或毯子，会吸走你的一部分“体重”，造成你“轻了”的假象，让你空欢喜一场。如果你怀疑自己的秤有问题，可以先找已知重量的东西称一下，比如5Kg的大米。当然，如果秤有点小问题，也没有关系，只要保持一直在同一个秤上测量就好。虽然实际的结果会有所偏差，但是至少体重变化的趋势是对的!
健身新花样 成就完美体形
在这个节奏飞快的大都市里，人们忙碌的身影处处可见，因此健身便成了人们拥有健康和美的有力保证，健身的项目有很多，而且现在也出现在不少健身新花样，这些新花样让你塑造完美体形。
目标1：雕塑般的臂膀
老方法：引体向上
新方法：拳击 拳击可以使你消除肌肉松弛，拥有强健有力的肌肉。运用下勾、直击、侧摆等各种出拳姿势各出拳25次，左右手交替进行。每次锻炼时，变换姿势的顺序。开始时，脚尖略向外，脚跟离地，以便可以旋转;将肘弯起来紧贴肋部，拳头置于脸颊下面;出拳时，左脚踏出，髋部转向右边，带动左肩向前，同时在面颊的高度上将左臂开始击出，拳心向下快速将拳收回，恢复原位，再出右拳。
其他尝试：攀岩、体操训练、划船、举重。
目标2：苗条的双腿结实的臀部
老方法：高抬腿跑
新方法：体操训练
为了使你更加健美有力，你不妨试一试单双腿跳跃训练。两腿并拢站好，单脚往右跳，全脚撑着地，稍作平衡后单脚向左跳回。这样慢慢跳12-15次后，逐渐加快节奏。这时快速单脚往左跳，再向右跳回，然后双脚向上跳，尽你所能，越高越好。反复训练10-12遍。
其他尝试：球类运动
目标3：坚实有形的腹肌
老方法：仰卧起坐
新方法：瑜伽--改进型的俯卧撑 瑜伽能使你的腹肌以一种新的方式单独地收缩。首先，以前臂和膝盖支撑起身体，肘与肩同宽，膝与臀同宽，脚趾屈起来;
接着，将肩部放下去，同时收缩腹肌，把上身的重量转移到前臂上;把脚滑向后方，腿渐渐伸直，从头到脚保持一条直线，将重量均匀平衡在手指和脚趾上，保持背部的笔直，同时收腹。这样保持30秒，将手臂抬起来后保持1分钟，如此重复3-4次。
其他尝试：舞蹈、划船、举重。
健身新花样 塑造完美体形
一周2次;身体各部分单独训练，一周4次。每次训练时，选择一个适当的强度、重量，做负重前举、颈后推举、健身器械等动作……做2～3组，每组8～12次。为了防止出现停滞不前的状态，你应该不断变换训练的运动项目和强度。
其他尝试：滑冰、举重、骑自行车、跳舞、竞走、跑步。
目标1：坚实有形的腹肌
老方法：仰卧起坐
新方法：瑜伽——改进型的俯卧撑 瑜伽能使你的腹肌以一种新的方式单独地收缩。首先，以前臂和膝盖支撑起身体，肘与肩同宽，膝与臀同宽，脚趾屈起来;接着，将肩部放下去，同时收缩腹肌，把上身的重量转移到前臂上;把脚滑向后方，腿渐渐伸直，从头到脚保持一条直线，将重量均匀平衡在手指和脚趾上，保持背部的笔直，同时收腹。这样保持30秒，将手臂抬起来后保持1分钟，如此重复3-4次。
其他尝试：舞蹈、划船、举重。
目标2：雕塑般的臂膀
老方法：引体向上
新方法：拳击 拳击可以使你消除肌肉松弛，拥有强健有力的肌肉。运用下勾、直击、侧摆等各种出拳姿势各出拳25次，左右手交替进行。每次锻炼时，变换姿势的顺序。开始时，脚尖略向外，脚跟离地，以便可以旋转;将肘弯起来紧贴肋部，拳头置于脸颊下面;出拳时，左脚踏出，髋部转向右边，带动左肩向前，同时在面颊的高度上将左臂开始击出，拳心向下快速将拳收回，恢复原位，再出右拳。
其他尝试：攀岩、体操训练、划船、举重。
目标3：苗条的双腿结实的臀部
老方法：高抬腿跑
新方法：体操训练
为了使你更加健美有力，你不妨试一试单双腿跳跃训练。两腿并拢站好，单脚往右跳，全脚撑着地，稍作平衡后单脚向左跳回。这样慢慢跳12-15次后，逐渐加快节奏。这时快速单脚往左跳，再向右跳回，然后双脚向上跳，尽你所能，越高越好。反复训练10-12遍。
其他尝试：球类运动
保持肌肉完美的日常方法
碳水化合物饮食近来备受青睐，其实这并不是什么新发明，三届奥林匹亚先生(1977—1979)弗兰科·赞恩早在25年前便开始借助它造就完美的体格了。
低碳水化合物饮食看起来很简单，但使用不当却十分危险。因为，当身体缺乏足够的糖元时，就会转而使用蛋白质(蛋白质食品)储备作为能源。下面6个窍门能帮助你在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块。
1。提高蛋白质摄入量
低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物，体重190磅以下的运动(运动食品)员应限制在每天40—55克碳水化合物。当碳水化合物摄入低于每天75克时，身体将把更多的蛋白质作为能源。因此，在低碳水化合物摄入期间应把蛋白质摄人量提高到每天每磅体重2克。
2。训练前后摄入乳清蛋白质
乳清蛋白中含有大量的支链氨基酸(氨基酸食品)，它们能替代碳水化合物为训练提供能量(能量食品)。训练前摄人40—60克乳清蛋白质，可防止身体消耗肌肉组织供能。训练后立即摄入另40—60克乳清蛋白质，可重建肌肉组织。另外，把每日碳水化合物定额的50%安排在训练后摄入。
3。每天摄入红色肉类
红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺，它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。每天至少从红色瘦肉中摄取50克蛋白质，把它分配在两餐中：早餐25克，另一餐25克。这样可保证体内持续的丙胺供应，防止身体将蛋白质作为能源。
4。使用咖啡因/麻黄补剂
由咖啡因和麻黄混合制成的营养补剂能帮助你在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2—4片(每片150毫克)有助于身体燃烧更多的脂肪供能。
5。两周后提高碳水化台物摄入一天
保持低碳水化合物饮食两周后，在第15天把碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克，并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。你可以保持低碳水化合物饮食8—9周，只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点很重要。并能带来更好的效果。
6。进行高强度的有氧训练
低碳水化合物饮食之所以有效，是因为它降低肌肉中的糖元水平，迫使身体依赖脂肪供能。高强度的有氧训练(每次30分钟，每周3—4次)能进一步消耗糖元水平，有助于消除更多的脂肪。为了达到最佳效果，可把有氧训练安排在进食前进行，因为此时糖元水平较低。
（实习编辑：刘海波）
时尚塑身运动助你塑造完美体形
1.张弛有度的有氧运动
如果在半小时有氧运动中掌握好强弱节奏，那么你可以达到事半功倍的效果。即在高强度运动的间隔中加入平缓的恢复运动。同样是半小时的有氧运动，这种节奏有强弱的运动要比节奏平稳的运动多消耗一倍的热量。
2.骑车时单腿用力
当你在踏板车上健身时，间歇地让一条腿更用力蹬踏板可以加强运动的强度。开始时，可以先两腿一起以中等强度来蹬踏板4分钟，然后左腿着重发力，高强度蹬踏板。30秒之后，换右腿作为主要发力腿，再蹬30秒。然后两腿一起以中速蹬4分钟，作为调整与恢复。这样每隔4分钟单腿用力蹬1分钟，一共锻炼30分钟。这样的单腿蹬车运动可以帮助你多燃烧20%的热量。
3.拆分运动时间
将平常的运动拆分为两段进行。例如，如果你以前习惯于每天跑5公里，那么可以拆分为早上2.5公里，晚上2.5公里。锻炼时间缩短之后，可以试着加大强度，这样就可以在同样的距离中增加热量的消耗。
消耗身体里的多余热量，才能达到塑身减肥的目的，如果你能掌握下面的5个瘦身运动小技巧，就能让你的瘦身运动事半功倍，让热量消耗翻一番。
4.负重走
为了安全起见，负重的重量不要超过体重的20%(例如，体重为60公斤的女性，负重不应超过12公斤)。如果你不喜欢这种负重的方法，也可以尝试在手中握两根长杆。虽然它们的重量只有0.5公斤，但是却可以帮你多燃烧20%至25%的热量，且没有任何副作用。
5.注重姿势
在踏步机、椭圆机或跑步机上健身时，让手臂自然摆动，或轻轻地将双手扶在器械的把手上，能让你多燃烧掉10%的热量。
健身新花样，塑造完美体形！
一周2次;身体各部分单独训练，一周4次。每次训练时，选择一个适当的强度、重量，做负重前举、颈后推举、健身器械等动作……做2～3组，每组8～12次。为了防止出现停滞不前的状态，你应该不断变换训练的运动项目和强度。
其他尝试：滑冰、举重、骑自行车、跳舞、竞走、跑步。
目标1：坚实有形的腹肌
老方法：仰卧起坐
新方法：瑜伽——改进型的俯卧撑 瑜伽能使你的腹肌以一种新的方式单独地收缩。首先，以前臂和膝盖支撑起身体，肘与肩同宽，膝与臀同宽，脚趾屈起来;接着，将肩部放下去.
同时收缩腹肌，把上身的重量转移到前臂上;把脚滑向后方，腿渐渐伸直，从头到脚保持一条直线，将重量均匀平衡在手指和脚趾上，保持背部的笔直，同时收腹。这样保持30秒，将手臂抬起来后保持1分钟，如此重复3-4次。
其他尝试：舞蹈、划船、举重。
目标2：雕塑般的臂膀
老方法：引体向上
新方法：拳击 拳击可以使你消除肌肉松弛，拥有强健有力的肌肉。运用下勾、直击、侧摆等各种出拳姿势各出拳25次，左右手交替进行。每次锻炼时，变换姿势的顺序。
开始时，脚尖略向外，脚跟离地，以便可以旋转;将肘弯起来紧贴肋部，拳头置于脸颊下面;出拳时，左脚踏出，髋部转向右边，带动左肩向前，同时在面颊的高度上将左臂开始击出，拳心向下快速将拳收回，恢复原位，再出右拳。
其他尝试：攀岩、体操训练、划船、举重。
目标3：苗条的双腿结实的臀部
老方法：高抬腿跑
新方法：体操训练
为了使你更加健美有力，你不妨试一试单双腿跳跃训练。两腿并拢站好，单脚往右跳，全脚撑着地，稍作平衡后单脚向左跳回。
这样慢慢跳12-15次后，逐渐加快节奏。这时快速单脚往左跳，再向右跳回，然后双脚向上跳，尽你所能，越高越好。反复训练10-12遍。
其他尝试：球类运动
教你三招：利用工作来控制体重
不管多忙，你肯定能挤出10-15分钟。当你活动后再工作时，会感到疲劳消除了不少，而且更加清醒。在日常工作中，你可进行下述的一些简单的体育活动。
人们总爱这样推卸说：“我有工作要做，没有时间参加体育活动。”
“我总是在外面吃饭，无法控制吃什么。”
“我的工作压力太大了，顾不上考虑体重问题。”
事情并非如此，实际上，你可把工作看成一个有利条件，一个有双重意义的有利条件：你可利用工作来控制体重；反过来，体重控制计划也能帮助你更好地完成工作。
利用工作环境
·你的单位也许有体育活动设施，或者与当地健身俱乐部或体育场有联系。
·与单位中其他正在控制体重的同事相互支持和鼓励。
·与同事们交流，寻求他们的帮助，不鼓励他们给你不合适的食物
控制工作餐饮
·要一天三餐
不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。
·少吃零食
只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、饼干、爆玉米花等。
·在办公桌上放瓶水
一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时，就喝杯水，吃甜食的愿望马上就会消失。午餐前喝杯水，可降低你的食欲。
·不要让精神压力促使多吃
当有精神压力时，不要拿起食物，而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。
·在外面吃饭
饭馆的饭往往比家做的饭含有更多的能量和脂肪。留意你单位附近提供低脂饭菜的餐馆。不要去快餐连锁店，因为那里可供选择的低脂肪食物很少。
·不要一个人进食
要和同事和朋友一起进食。把注意力放在同伴的谈话上，而不是食物上。
·不吃自助餐
自助餐往往导致吃得很多。
·注意酒量
酒精含能量较高，它可阻止体脂的消耗，还降低意志力。如果你想饮些酒，最好与汽水混起来喝。多喝水和低能量饮料。
让适当的体育活动进入你的日常生活
不管多忙，你肯定能挤出10-15分钟。当你活动后再工作时，会感到疲劳消除了不少，而且更加清醒。在日常工作中，你可进行下述的一些简单的体育活动。
·从公共汽车或地铁火车上提前一站下来，徒步走完剩下的路。也可以将座车停在稍远的地方，然后走到单位。
·到同事的办公桌前去谈话，而不是使用电话。
·上下楼时走楼梯，不要乘电梯。刚开始时少一些，适应后再增加走楼梯的层数。
·如果你经常坐着工作，利用每一个站起来的机会。
·如果你能低能量饮料瓶子放在桌上，你就不要需要喝咖啡的休息时间了。利用这段时间散散步。
今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]
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很多人讲究秋冬进补，但如果进补过度可能就会埋下肥胖的隐患，并进而带来其他疾病。尤其是圣诞节、元旦、春节三个节日离得很近，整个1月份有17天休假，更应该提醒大众在此期间注意膳食平衡和吃动平衡，不要过完节日“瘦了腰包，长了腰围”。那么，在寒冬季节怎样保持体重呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽教授为您支招。
健康体重是管理出来的
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何教授指出健康的饮食比例应该是“十个拳头”：也就是说每天肉食有一个拳头大小就行了，150克到200克；主食是“两个拳头”，包括粗粮、杂豆，薯类等等就是300到400克左右；接下来还要保证“两个拳头”大小的奶豆制品的摄入量；而剩下的“五个拳头”就是蔬菜和水果，在整个饮食比例中占到一半。特别是在冬季，蔬菜、水果供应相对较少，此时更不能忽视营养的摄入，不然就容易出现营养失衡，可能会引发超重、肥胖的后果。
目前，还有一种倾向则是单纯关注饮食，将肥胖的罪魁祸首直指饮食，特别是单独挑出含糖食物或者主食类，指责它们为肥胖以及肥胖相关疾病的元凶，甚至靠杜绝糖或者不吃主食来达到减肥和控制体重的目的，却忽略了摄入与消耗的辩证关系。应该说，肥胖的元凶是过多的热量，其根源不是任何某一种食品、饮料、甜点，不论热量来自哪里，摄入的热量超过燃烧的热量，多余的就会变成体脂从而造成体重增加。
因此，均衡饮食再加上适量运动才是保持健康体重的正确方法。天寒地冻缺乏合适的户外运动场地，此时可以通过做家务等形式保持能量的正常消耗，如拖地可以达到中等程度的运动量，长此以往也可以避免能量堆积带来肥胖。
好习惯造就好身材
“我要减肥”是大多数女性的口头禅，于是五花八门的减肥资讯、瘦身秘诀被人们口耳相传并实践于生活中，医学研究证实错误的减肥方法不仅不能达到减肥的效果，更会对身体造成危害。事实上，肥胖有很多原因，有基因问题，也有生活习惯问题。保持好身材的最简单的办法就是摄入与消耗相平衡，通过运动将摄入的能量消耗出去。比如，一个体重为70公斤左右的成年人跳绳约11分钟，就可以消耗掉一罐可乐摄入的能量。如果没有运动只有摄入，那么不仅体重会增加，身体机能也会退化，而均衡饮食和合理运动相结合的体重管理方式才是更安全而行之有效的，这样才能更好地“hold”住好身材。
所以，不要随便归咎于某一方面造成肥胖流行，而应坚持平衡膳食。送给大众一首“平衡膳食歌”：
玲珑塔有五层，膳食宝塔记心中；
讲平衡，食多样，谷类为主搭粗粮；
菜果蔬，绿红黄，红薯土豆也尝尝；
肉禽蛋，要适量，鸡鸭鱼虾比肉强；
喝牛奶，饮豆浆，奶豆制品保健康；
盐六克，油半两，饮食清淡寿命长；
勤活动，常喝水，控制体重免肥胖；
把烟戒，将酒限，吃动平衡保健康。
保持肌肉完美这样做
碳水化合物饮食近来备受青睐，其实这并不是什么新发明，三届奥林匹亚先生(1977—1979)弗兰科·赞恩早在25年前便开始借助它造就完美的体格了。
低碳水化合物饮食看起来很简单，但使用不当却十分危险。因为，当身体缺乏足够的糖元时，就会转而使用蛋白质(蛋白质食品)储备作为能源。下面6个窍门能帮助你在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块。
1。提高蛋白质摄入量
低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物，体重190磅以下的运动(运动食品)员应限制在每天40—55克碳水化合物。当碳水化合物摄入低于每天75克时，身体将把更多的蛋白质作为能源。因此，在低碳水化合物摄入期间应把蛋白质摄人量提高到每天每磅体重2克。
2。训练前后摄入乳清蛋白质
乳清蛋白中含有大量的支链氨基酸(氨基酸食品)，它们能替代碳水化合物为训练提供能量(能量食品)。训练前摄人40—60克乳清蛋白质，可防止身体消耗肌肉组织供能。训练后立即摄入另40—60克乳清蛋白质，可重建肌肉组织。另外，把每日碳水化合物定额的50%安排在训练后摄入。
3。每天摄入红色肉类
红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺，它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。每天至少从红色瘦肉中摄取50克蛋白质，把它分配在两餐中：早餐25克，另一餐25克。这样可保证体内持续的丙胺供应，防止身体将蛋白质作为能源。
4。使用咖啡因/麻黄补剂
由咖啡因和麻黄混合制成的营养补剂能帮助你在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2—4片(每片150毫克)有助于身体燃烧更多的脂肪供能。
5。两周后提高碳水化台物摄入一天
保持低碳水化合物饮食两周后，在第15天把碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克，并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。你可以保持低碳水化合物饮食8—9周，只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点很重要。并能带来更好的效果。
6。进行高强度的有氧训练
低碳水化合物饮食之所以有效，是因为它降低肌肉中的糖元水平，迫使身体依赖脂肪供能。高强度的有氧训练(每次30分钟，每周3—4次)能进一步消耗糖元水平，有助于消除更多的脂肪。为了达到最佳效果，可把有氧训练安排在进食前进行，因为此时糖元水平较低。
（实习编辑：刘海波）
定期锻炼真的能保持体重吗？
管住嘴已经那么困难，还要迈开腿？
前几天刚发了一个文章，主要是讲低脂饮食和低碳水饮食之间并没有发现显著的差异，这两种饮食方式都能获得良好的减肥效果。
管住嘴（饮食控制）是目前公认的有效减肥方式之一，但事实上，长期节食不仅降低代谢率，还会增加食欲，一旦恢复饮食后可能会导致减肥成果毁于一旦。
因此有人提出可以通过坚持锻炼来维持减肥成果，但这一说法还缺乏RCT研究的证实，目前仍有不小的争议。
坚持锻炼肯定有好处啊，用脚趾头想想就知道，怎么还会有争议呢？一起来看个究竟吧~
坚持锻炼到底有没有用呢？3种质疑声最大
近日，Physiology & Behavior杂志上发表了一篇综述[1]，可以回答以下这些质疑。
质疑1：既往的观察性研究和RCT研究的结果差异极大
既往研究的异质性是最大的疑问。既往的观察性研究和RCT研究的结果差异极大，从“很有效”到“毫无效果”都有可能。
解答1：其实，阳性结果不理想原因很多，这里列举两个主要原因：
①锻炼量不够导致效果不明显。
既往研究样本量大多比较小，检验效能也不够强。而在本篇综述中，作者选取了The National Weight Control Registry (NWCR)作为研究样本，该研究纳入了超过10000名成功维持体重的对象，在其他因素无明显差异的情况下，他们每天都进行超过一小时轻到中度的锻炼，这远远超过WHO推荐的锻炼量[2]。因此既往研究结论不一致有可能是由于锻炼量不够导致的。
②依从性的偏移。
其次是RCT试验本身的缺陷导致的依从性偏移。在大多RCT中，受试者退出率都很高。就像一个批评家说的：这（坚持锻炼是否能最终获益）有什么关系呢？他们又不会做。
但问题是，大家的依从性真的像一些RCT试验中表现出来的那么差吗？答案是否定的。
因为RCT研究必须保证随机、配对，因此许多本身不喜欢甚至是厌恶锻炼的人被分配到了锻炼组，而喜爱锻炼的人却被分配到了不锻炼组（事实上，他们会无意识地增加自己的锻炼量）。这就造成了一个依从性的偏移。
质疑2：锻炼效果因人而异
这个质疑的声音看起来似乎很有道理：锻炼消耗能量的多少是由很多因素决定的，年龄、性别、需氧量甚至是对锻炼的敏感性（由基因决定）都不一样，因此不能保证锻炼对所有人都有效。那么当务之急就是揭示锻炼减肥共有的内在机制，一种与年龄性别等混杂因素无关的机制。
解答2：众所周知，减肥反弹的重要原因是“能量间隙”，就是摄入的比消耗的能量多。
锻炼组与不锻炼组不同性别人群的能量间隙
锻炼的意义正在于尽量降低这个能量间隙。
减重与运动如何影响能量间隙
锻炼通过IL-6，钙离子、BNDF等通路，使得瘦素、胰岛素敏感性上升，肝脏代谢活跃，饥饿感下降，外周组织耗氧耗能增加，最终达到维持减重的目的。
而近期的一项研究表明[3]，锻炼还能提高事物的特殊动力效应，使得能量转化为体重的过程更为“昂贵”。
最可喜的是，你维持理想体重的时间越长，机体这些有利的适应就越强化，因此可以形成一个减重的正循环。
但作者也不否认，对于不同性别，坚持锻炼对延缓体重反弹的效果确实不尽相同。一项大型研究表明，相较不运动的对照组，坚持锻炼的男性在16个月里多减了5.2kg，而两组女性之间则没有明显差异[4]。但至少对男性这是绝对有效的，不是吗？
质疑3：微妙的减肥心理
最后的一点疑问其实与锻炼的有效性本身无关。有些健身党可能已经发现了：减肥过后往往有一种微妙的心理：我已经消耗了大量热量，多吃点没什么；我已经跑了三千米，那就打车上班吧。
解答3：这种行为学上的“补偿”可能导致锻炼的减重效果大打折扣。但是这不能说明锻炼本身无效啊！
所以，这种自我犒赏机制是万万要不得的~
坚持就是胜利
总而言之，虽然目前尚不能证实“坚持锻炼就能有效减肥”，但坚持锻炼和维持减重的正相关性是毋庸置疑的。
当然，前提是坚持，因为，坚持就是胜利啊！
以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。简单小食谱 冬季体重轻松保持
冬天一到，天气逐渐变冷，就需要吸收大量的热量来保持体温，大多数人都是选择多吃些高热量的食物，比如冬季最佳美食火锅，既美味又能提供满满的热量。但是，火锅吃多，很容易长胖，尤其还是在冷得很少运动的冬季。所以一到冬天，不少美眉都在不知不觉中发胖了。拟定一个减肥食谱可是冬季减肥最需要的了，就一起来看看最简单最有效的冬季减肥食谱吧。
冬季减肥食谱其实不应该是规定今天只能吃什么，明天只能吃什么，而只是大概的列出每天所能摄取的食物种类和数量。因为，并不是每个人都能那么有时效性的吃到食谱上所列的食物。所以，减肥食谱只需要有大概的方向就行，如果加上适当的健身运动，同样都能瘦到你满意。
冬季减肥食谱和注意事项：
1、每天只吃一顿鱼或瘦肉，最好的进食时间是午餐。
2、每天只吃一片全麦面包，全麦面包虽然好，但也不要多吃，一片即可。
3、每天吃一份或两份的蔬菜。蔬菜含有丰富的纤维素，可以多吃点，可以炒着吃，煮着吃，甚至可以做成蔬菜沙拉来吃，只要你喜欢就可以。
4、每天最多吃一个水果，虽然水果能提供大量的维生素，但其实它们的含糖量也很高，吃多了一样不利于减肥，所以一天一个水果就够了。
5、不喝碳酸类和高糖分的饮料，只喝咖啡，水和茶。
6、拒绝所有甜食，超市购物尽量选择无糖或低糖食品。
7、不吃或少吃油炸的食物。
