流食减肥法是现在很流行的一种减肥方式，因为流食的热量普遍较低，因此很多人选择吃流食减肥。
流食是指粥、燕麦以及藕粉类入口即化的食物，一开始流食并不是用来减肥的，而是养胃或者是术后恢复期的病人吃的，但是因为流食的热量很低，所以被用来减肥。流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。流食的种类主要包括：稠米汤，藕粉，杏仁茶，菠萝麦片粥;蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水，过萝菜汤，西红柿汁;鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻;清鸡汤，清肉汤， 肝汤等。
不过也有人表示吃流失并不能帮助减肥，流质食物减肥听起来很科学，但是我们往往会因为一样事物的优点而忽略其缺点，流质食物减肥法就是如此。流质食物营养高、易吸收，当这样的食物进入我们的消化系统中时，这意味着什么?如果把我们日常的饮食定量为10，那么流质的食量相当于7，可是在10当中我们只能吸收4-5左右的营养，而流质食物的7将会全部吸收，这样算来，我们反倒吸收了更多的营养。另外，果蔬汁看上去是减肥佳品，不过真正减肥的膳食纤维已经跟着榨汁残渣一起扔掉了，我们喝到的是一大杯含有纯天然糖份的营养水。
