无数健身党每天必吃的它，却有99%人吃错了！

发布时间 : 2019-11-09: 健身必吃的食物每天必做的健身运动健身必吃蔬菜

你说，如果母鸡们会思考，

它们会不会讨厌我们这些人类，毕竟——

作为一个地球人，特别是减肥健身党，

几乎每天最离不开的食物就是鸡蛋了！

特别是一些打比赛或者有特定目标的人，

一年吃的蛋，估计可以围绕地球好多圈。

白煮蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、番茄炒蛋、水波蛋……

怎么煮都好吃，而且营养吸收率贼高，

简直就是人类性价比最高营养食物！

但是！吃了鸡蛋那么多年，

你真的了解过这颗蛋吗？

市面上有初生蛋、土鸡蛋等，它们有差吗？

不同的烹饪方式竟然对鸡蛋营养有影响？

不了解这些，有可能你就白吃鸡蛋好多年！

了解你的蛋

先来复习一下鸡蛋的营养价值。

一颗鸡蛋大概是50-60克之间，

热量大概为76-90大卡之间，

碳水就是极低，

蛋白质和脂肪分别是6克和5克。

顺带提一下胆固醇，

一个鸡蛋大概就有230毫克胆固醇，

之前很长一段时间里都说要控制胆固醇，

每天的量要在300毫克以下，

但现在的膳食指南已经不再控制，

其与心血管疾病的风险联系有了新的研究成果，

关于胆固醇的知识可以戳，

被健身党误解最深的食物，没有之一！

鸡蛋之所以是人类最好的食物，

就在于它的蛋白质有人体必需的8种氨基酸，

和人体组成的蛋白成分极为相似，

所以它的蛋白质吸收率可达到99%。

关于鸡蛋的N个问题

为什么蛋壳会有不同颜色？

经常逛市场的人就知道了，

同样是卖鸡蛋，细看鸡蛋蛋壳颜色是不一样，

大概就有红棕色、白色、偏绿色、蓝色等。

那么多颜色，难道是鸡有问题吗？

蛋壳的颜色是由母鸡生蛋的最后一个步骤决定。

蛋壳主要是碳酸钙，一般就是白色，

但在母鸡即将产蛋前，它们会经过子宫内上皮，

这会分泌一定的色素来给蛋壳上色，

而这色素呢是由母鸡基因决定。

如果是含有的原卟啉色素，那鸡蛋就是褐色，

如果是胆绿素，那就是偏蓝色。

不过总的来说，

这些都不影响鸡蛋的品质，

只是看着会不一样而已。

颜色不影响鸡蛋啦，好好吃就是。

有的蛋黄颜色深？加了色素吗？

咳咳，如果是加了色素，

也就是要多花成本更不划算呢！

其实蛋黄颜色深，和它一种“叶黄素”有关。

叶黄素是一种抗氧化剂，也是类胡萝卜素，

我们的视网膜上有个叫视网膜黄斑，

它是负责视力的区域，里面富有大量叶黄素，

它可以保护我们的黄斑区，减少病变几率。

但想要通过鸡蛋补充叶黄素，你得要吃很多才行，

最好方法还是吃这些蔬菜。

回到鸡身上，鸡自己是不能产生叶黄素的，

都是通过食物外界所得，

也就是说，

如果这个蛋黄比较深，有可能它的妈妈，

之前就吃了很多富含叶黄素的蔬菜。

反之就是吃少了。

总体来说，鸡蛋的营养价值，

不会因为这个多或少，产生巨大差异，

所以不影响我们安心吃蛋~

鸡蛋竟然会呼吸？

没错！

我们发现一般鸡蛋有一头大一头小，

而大头那边就是鸡蛋呼吸的主要地方，名为气室。

直观感受就是我们在嗑水煮蛋时，

就发现大头那里总是有个凹的地方，就是它。

它是专门给未孵化的小鸡来呼吸。

新鲜的鸡蛋，气室不超过3毫米，

所以气室越大，鸡蛋就越不新鲜不好吃。

另外，因为气室的存在，

我们放鸡蛋时都应该是头大的是上面，

这样可以让蛋黄贴在气室下，

防止细菌等通过气孔渗入污染我们的蛋。

鸡蛋怎么存放好？

首先最好是不洗。

鸡蛋它有一层“表层膜”，

可以阻止蛋壳上细菌进入里面。

水洗有可能会破坏这层天然保护膜，

而且细菌这些微生物可以通过水渗入，

水里面的微生物也可能在蛋壳驻扎生长，

所以相对来说，不水洗是更好。

但是如果蛋壳上有毛，有鸡屎，

你又有洁癖，洗洗也是可以滴，

不过建议是洗了就尽快烹饪吃掉~

另外最好放冰箱。

台湾一个实验小组做过实验，

用鸡蛋品质最高的等级AA为标准，

合格分是72分，

将鸡蛋常温保存14天，分数下降到75分，

放21天后，等级掉到AA级以下。

但如果是放冰箱，即使也是放21天，

品质可以很可以，分数在90分以上。

土鸡蛋、初生蛋，又是什么鬼？

土鸡蛋和初生蛋目前都是没有明确的标准定义。

土鸡蛋是自然环境中的散养鸡生的蛋，

因为散养，它们主要吃虫子、野草等。

所以我们吃土鸡蛋有时会觉得口感特别好，有鸡蛋味，

它和普通鸡蛋可能在胆固醇、碳水等类别上有差，

但总体并没有太大差距。

初生蛋，指母鸡在开产前30-60天内生的第一窝蛋，

一般都是50克以下一个，非常小。

这种蛋在国内好像挺受欢迎，

但在国外，因为它分量不够是禁止出售的。

有人宣初生蛋是母鸡的精华，甚至有人比喻为聪明蛋，

但其实经过很多实验检测，

jss999.com相关知识

每天必做的健身运动都是什么

有很多运动虽然说效果没有非常的明显，并且不会一下子让大家得到怎样的运动效果和体现，但是，这些运动确实每天都必须做的一些建设运动对于大家的身体是有很好的帮助的，比如说早上起来水肿了，那我们进行一下必做的健身运动，说不定就可以消除水肿，那接下来我们就一起来了解一下，每天必做的健身运动有哪些吧！

深蹲

深蹲是一项对全身肌肉都有很大好处的运动，当我们在肌肉增长出现瓶颈期的时候，就可以做这项运动来进行调整，能够很快的找到突破口。而且这项运动不需要任何的运动器材，每天都可以进行锻炼，如果把它当做一项，每天必须做的健身运动的话，最好就是要每天适量的做，不能每天做特别多。这项运动需要大家先把腰背挺直，然后两手臂侧抬，双手握杠起稳定作用。两脚之间的距离是要保持与肩同宽的，而且我们要在下蹲的时候做深吸气，而且要慢慢屈膝控制下蹲，下蹲时身体也不能出现倾斜的现象，最好是要让膝盖不要超过脚尖的位置。

慢跑

慢跑是一项有益于身心健康的有氧运动，这项运动也是老少皆宜的，大家想要进行身体的锻炼时，都可以做这项训练，并且如果每天都能坚持的话，会有非常好的功效。这项运动虽然说对于减肥也有一定的功效，但是最主要的是能够帮助大家调节身心，并且加速新陈代谢，让大家的心肺功能提升。所以总体来说，慢跑是一项非常长的运动，能够让大家在身体的综合素质上有所提升，也是适合每天进行的，如果大家想要减肥的话，就可以跑半个小时以上。

卧推

卧推是一项能够锻炼多个肌肉的动作，比如说肱三头肌，三角肌以及胸大肌等，卧推的时候握距不同，锻炼的重点也会有差异。做这项训练会比较麻烦一些，也需要利用到运动器材，所以说，如果大家有条件的话就可以做。首先，我们要双腿分开，两手握住杠铃，握距比肩膀更宽一些，然后双臂伸直，使杠铃位于锁骨上方，接下来把肩膀下沉，并且将肩胛骨给收紧。慢慢的控制哑铃的下放速度，到胸部的位置随即向上，而且要稍微的往后推起杠铃，让杠铃恢复到锁骨的位置。

以上的几种训练其实都是在健身过程中会经常碰到的，而这些运动也都是效果非常好的，非常适合大家进行训练。

8个骗人无数的健身谎言

谎言1.“性是最好的运动”

Truth：一次充满激情的“床上运动”所消耗的热量大致等于一次短的慢走，因为你采取的姿势不是躺着就是坐着，几乎没有什么肌肉会被运动到。要是想将“健身效果”最大化，最佳的办法是采用站姿，多多地使用你的腿和臀部的肌肉来支撑身体，不过，这毕竟不是专门健身时间，是不是有点本末倒置?

谎言2.“减肥先减胸”

Truth：因为这句话，许多女孩子都在担心身体其它部分还没什么变化的时候，胸部倒先变小了。说一个让你心花怒放的好消息吧：不用担心胸部的尺寸，在减脂运动中最先得到变化的，是你的小肚子!

腹部脂肪对荷尔蒙和酶的变化最为敏感，在运动中，身体会自动先将腹部的脂肪作为能量的来源。为什么下半身总是最后才看到效果呢?那是因为囤积在臀部和大腿的脂肪，存在的目就是为了给人体能量缺乏的时候应急用，其功能就像骆驼身上的驼峰一样，所以从生理构造上来说下身脂肪是最难减掉的，有点耐心哦!

谎言3.“超重的人，新陈代谢速度慢，减肥当然也就慢”

Truth：让数字说服你吧：超重者中只有不到10%的人有新陈代谢紊乱的毛病。而更让人高兴的是，在强度和运动时间相同的情况下，“体重超人”们反而会燃烧更多的卡路里。长胖了?不要责怪你的新陈代谢系统，好好检查一下你最近是不是嘴馋了或者偷懒了吧!

谎言4.“在冬天锻炼会消耗更多的卡路里”

Truth：的确，在开始的几分钟里你会冷得哆嗦，身体也会多消耗一些热量，可随着运动的进行，身体在几分钟后就会逐渐适应气温，变得暖和起来，这时你就享受不到低气温带来的“福利”了。

谎言5.“身体习惯某项运动后，就不会再消耗那么多的卡路里了”

Truth：除非你降低了运动强度或者缩短了运动时间，否则你今天消耗的热量和昨天和上个月和去年一样多，在你将新动作做了五六个回合以后，动作的确是平滑了，也少了很多不必要的动作，可这些动作所耗费的热量大概也就占到2%左右。

谎言6.“热量器上所显示的热量消耗是精确的”

Truth：别那么信赖它。有人曾经给最新款的热量器进行过测试，70%的都不准。新型的热量计数器并没有经过长时间的考验，科学技术人员需要不断提高它的质量，相反，老一点的热量计算器，比如单车和踏步器现在已经发展得比较成熟了，尤其是你把年龄和体重等因素放进去了以后。

谎言7.“想减掉脂肪，锻炼时心率一定要保持在60次/秒”

Truth：如果你今天想消耗掉100卡的热量，运动时心脏每秒跳60次(所谓脂肪燃烧区)还是85次有什么关系?只要今天消耗掉了100卡，就是胜利。如果心率是85次或更快，或者你的运动是低强度的，那么消耗的并不是你身体上的脂肪，而是脂肪酸和血液循环中的脂肪。注意力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思虑在这些卡路里是从何而来的。

谎言8.“停止运动后，肌肉就会变脂肪!”

Truth：这绝对是一个错误!脂肪和肌肉是两种完全不同的生理构造，谁也不会“变成”谁。只是当你停止力量练习后，原本紧张结实的肌肉就会变得松弛，萎缩，整个身体也失去了原有的锻炼节拍，这个时候的你一旦不控制饮食，就会非常容易发胖，但可不要以为是你的肌肉“变成”了脂肪哦。

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例数8个骗人无数的健身谎言

春暖花开，万物复苏。每年的开春都是适合运动的好季节。度过了一个慵懒的冬季，也到了舒活舒活筋骨，抖擞抖擞精神的时候了。但是，运动也要讲究科学，不然的话会给身体造成不必要的麻烦。下面我们就来看看，害人最深的8个健身谎言。

谎言1.“性是最好的运动”

谎言2.“减肥先减胸”

“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道

总被忽略的它，吃够量的人都瘦了

我们常听父母会让青少年多喝牛奶补钙，但你知道吗，在减肥期间也需要注意补钙。

减肥期间进行大量的运动，体内的无机盐伴随汗水排出体外，并且摄入的钙量伴随着饮食的减少也会减少，很容易造成钙质的流失，为骨质疏松等一系列问题埋下隐患。

另外《美国临床营养学杂志》发表的研究显示，与服用安慰剂的受试者相比，进行补钙的肥胖女性体内“坏”胆固醇水平下降幅度更大，同时“好”胆固醇水平明显上升。

今天就来讲讲你所不熟悉的“钙”。

补钙能减肥的原因

钙质有助于脂肪分解，因为钙离子是促进脂肪酶的活性所必需的物质，钙离子可以参与能量和脂肪代谢相关激素的产生。

保证饮食中有充足的钙质，有助于抑制脂肪的吸收和合成，从而促进减肥的顺利进行。当钙摄入不足时，身体就会释放一种叫做“钙三醇”的物质，它会增加身体对脂肪的储备。

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，并参与多种生理功能。对于减肥人群来说，钙离子参与调节生物膜的完整性和通透性，对脂肪酶和蛋白质分解酶的激活等都起着重要作用。

最后钙某种程度上能起到一定稳定情绪的作用，从而帮助人避免情绪化进食。

误导你的补钙食物

我们成年人每天需要的钙是800-1000毫克，然而中国人的平均摄入量只有338毫克。日常我们主要是通过饮食来补钙，但也有不少误导：

1.骨头汤不会缺钙

骨头汤补不了钙，因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤里的钙含量其实很低。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

骨头汤浓白不是因为钙含量高，是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。

2.不是所有海带都补钙

只有干海带富含钙，但不能大量食用，海带一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收。

但海带也不是毫无营养价值，它是典型的碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

3.豆浆不算高钙

高钙还是推荐牛奶，虽然有营养学家建议不能喝牛奶可以喝豆浆，但单从钙含量上来说，豆浆还是比如牛奶。大豆钙含量虽然不算太低，但加很多水磨成豆浆之后，钙含量就降低很多。

豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

推荐的高钙食物

☑️牛奶、酸奶、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择之一，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙比较容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，人体对乳钙的吸收率非常高。常见的普通牛奶一杯200ml钙含量超过200mg。

酸奶是由牛奶发酵的，发酵过程中一些大分子的营养素被分解成小分子，更加容易被人体吸收，所以酸奶营养并不比牛奶少。有研究证明，酸奶发酵后人体吸收率变得更高，酸奶是天然食物中钙吸收率最高的一种，特别适合骨质酥松患者。

酸奶，全脂牛奶做的无糖酸奶，每100g含钙121mg。奶酪，100g含钙约674mg。

但是千万不要牛奶当作唯一的补钙来源。不少中国人有乳糖不耐症，建议喝无乳糖全脂牛奶，或者吃点奶酪，和无糖酸奶。如果对奶制品过敏的人，也可以选择其他食物。

☑️绿叶蔬菜

几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低。而且，蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C，都能帮助提高钙的利用率。

在此罗列几种常见蔬菜每100g的含钙量：

荠菜：294mg；

苜蓿（又叫草头）：713mg

秋葵：81mg

羽衣甘蓝：145mg

西兰花：47mg

卷心菜：40mg

苋菜：215mg

菠菜：99mg

坚果种子类

坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量使用，对心血管健康也是有利的。

坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的数量就够了。

不过无论是坚果还是种子，都含有植酸，会阻碍人体对营养物质的吸收，所以吃之前需要通过烘烤、做熟、浸泡、去皮等方式去除大部分植酸。

在此罗列几种常见坚果每100g的含钙量：

芝麻籽：975mg

奇亚籽：631mg

鹰嘴豆：105mg

黑豆：123mg

大豆：277mg

杏仁：216mg

鱼虾贝等海鲜类

虽然水产海鲜算肉类，但它们也是很不错的补钙食物。这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸，质量好，中老年朋友适量食用，还能有益于心血管健康。

虾的含钙量约为52mg/100g，虾皮991mg/100g；

鱼类的含钙量约为50-150mg/100g；

贝类含钙量通常高于200mg/100g。

除了补钙，你还需要…….

不过，有一点你一定得知道，即便是你补足了钙，也不一定能完全瘦下来或是骨骼健康。

想要减脂，你还需要搭配其他饮食，做到营养均衡饮食；还需要坚持运动，做到有氧运动和力量训练的结合。

想要骨骼健康，钙物质更好地吸收，也要注意其他微量元素的摄入：

注重镁的摄入量：可以增加钙物质的弹性，从而预防骨质疏松，而且镁还能帮助钙质溶解和吸收。食物来源：黑巧克力、紫菜、南瓜籽、杏仁、牛油果。

保证维生素D足够：钙吸收，需要维生素D的帮助。获取充足的维生素D，最好的方式是晒太阳。食物来源：牡蛎、三文鱼、鸡蛋等。

最重要的：生活习惯也会消耗体内钙质，比如抽烟和喝酒。我们需要经常锻炼身体，以此有效维持机体钙平衡。

好啦～今天的营养元素知识就到这里啦，大家在日常生活中不要忽略钙元素的补充哟。

减脂增肌必吃的5种食物

想要增肌减脂，除了去健身接受健身教练专业有效的指导，使脂肪更有效地燃烧，避免每天运动一小时却不瘦的尴尬。那么，增肌减脂吃什么好呢?

牛肉--增肌中的最佳食物

除高蛋白低脂肪外，牛肉还富含很多“制造”肌肉的营养素，高蛋白质，维生素B6，亚油酸和胆固醇，肌酸，丙氨酸。因为牛肉会是我们肉类中的常客，可以多研究牛肉的做法，选取适合自己的牛肉品牌和牛肉部位。让牛肉成为你饮食一部分。

橄榄油--最优质的脂肪

我们身体肌肉生长，细胞修复都是需要脂肪的。只是我们需要的优质脂肪，因此这里我们说的橄榄油，含有大量多不饱和脂肪，可以非直接地提高体内睾酮水平，还能在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗，帮助身体进入促进生长的状态。

紫菜--镁元素的宝库

镁在增肌运动中发挥重要作用。没有镁这种元素，其实我们运动就无从谈起。紫菜可以“制造”肌肉原因在于紫菜中含有丰富的镁。这种元素的补充可以增加我们的活力，从而提升运动的效果。

生蚝--锌元素宝库

生蚝也是“制造”肌肉的食物之一。生蚝拥有非常多适合我们身体的元素，也是冬天饮食中非常好的材料。碳烤生蚝加上大蒜，其实对于身体非常好，又是优质蛋白，吃了不会胖哦。

木瓜--钾元素的大本营

钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。木瓜是含钾最最丰富的食物，钾也是大多数增肌人群饮食中比较缺少的矿物质。所以我们建议大家在冬天吃一点木瓜。木瓜性热，可以烧熟后和一些寒凉的一起吃，比如雪蛤。

他69岁却有20岁的身体，“年轻秘诀”是每天练练这个动作！

当你感叹：

时光流逝，岁月无情的时候

有些人却偏偏被岁月优待了

今天我就介绍一位“冻龄的大爷”！

印花帽，潮牌衫，金丝透明眼镜，

你能猜出他的年龄吗？

▼

他就是1950年出生,已经69岁的“摩登爷爷”胡海：身高1.8米，体重68公斤，没有拉过皮、没有开过刀，无论是皮肤、身材、精神状态都堪比20岁！

当被问到保养秘诀

他讲述了自己的生活状态

除了注重良好的心态和日常的饮食外

还有很重要的一点是要每天运动

在采访中他提到

瑜伽和倒挂是他的每日必需

看看人家这运动

反正我是做不到

其实，当身体处于倒立或者倒挂的状态中时，身体血液回流，不仅可以滋养身体器官，还可以提高智力和反应力，延缓衰老，是“冻龄”的好方法。

倒立的好处

❶倒立可以防治乳房、腹部、胃、子宫臀部松弛下垂;纠正子宫异位、内分泌失调;❷倒立可以使形体更健美，对于防治腰背痛、坐骨神经痛和关节炎都有很好的效果;❸倒立可以提高智力和反应能力，其他国家如印度、瑞典、美国也积极倡导人们每天进行倒立运动。❹倒立五分钟，相当于睡眠两个小时。倒立可缓解精神不振、易疲劳症状，增神提志;❺倒立可以促进面部血液循环，达到美容、延缓衰老之功效，是瑜伽人“冻龄”的好方法;❻倒立可以预防和治疗各种长期直立和劳累带来的疾病，特别是脑血管疾病。

下犬式——倒立的预备体式

倒立很难，但是我们可以学习倒立的预备体式——下犬式，同样能达到相仿的锻炼效果！安全、简单、有效。

从人体的生理机能层面讲，下犬式中手掌和足部按压可以调控气血功能，舒筋活血；手臂的伸展可以带动颈椎、双肩和胸腔功能；腿部肌肉和脚尖足跟的连接延续，可以调理腰肌和尾椎。因此，下犬式可以让血液循环向肢端末梢，让身体达到舒展和放松。

但如果你做下犬式时，感觉非常累，存在手腕痛、双腿无力、手臂无法伸展等问题，那么你就需要从运动解剖学原理出发，探究并坚持长期正确的练习来改善，瑜伽没有捷径。

腿粗姑娘必吃的10种瘦腿食物

因为腿粗，出门不敢随意穿搭，总是穿长裙遮盖住自己的大粗腿。其实瘦腿没那么难的，今天推荐10种瘦腿食物，坚持吃，腿能瘦一大圈。

瘦腿食物1、香蕉

双腿容易水肿的女性，可以多吃香蕉。香蕉含有非常多的钾，对于消除体内多余的钠和水分有特别强的效果。但是一天内吃香蕉不可以过多，以免引起腹泻。

瘦腿食物2、红豆

红豆是营养价值很高的一种食物，富含维他命B1、B2等他的消肿效果非常好，另外还有补血、利尿、去水肿的好效果、把红豆煮成红豆沙长期吃不仅能预防腿肿还有减肥的好效果。红豆可以增加肠胃的蠕动，能减少便秘等功效，消除肾病引起的浮肿，消除腿部的脂肪。

瘦腿食物3、芹菜

芹菜中含有的胶质性碳酸钙很容易被人体所吸收，而钙质的摄入可以防止双腿的浮肿，不会出现萝卜腿的状况，芹菜中丰富的钾含量也能帮助瘦腿。

瘦腿食物4、木瓜

木瓜你富含丰富的蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸，有助于消化，减低肠胃的工作量，从而让你的双腿更为纤细骨感。木瓜的卡路里也非常的低，是减肥人士很好的选择。

瘦腿食物5、圆白菜

圆白菜里富含了维生素，胡萝卜素等，圆白菜富含丰富的钙，相当于半杯牛奶的钙含量，加入了一些能帮助消化的食物，对于肠胃顺畅很有帮助，下半身浮肿的MM们吃了这道菜还有修饰腿部的重要作用哦。

瘦腿食物6、芹菜

菜营养十分丰富，钙、磷和铁的含量都很高，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。能补充笔直双腿所需的钙质，芹菜对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。

瘦腿食物7、薏仁

不少人都有或轻或重的腿部水肿现象，尤其是熬夜族。你可以喝薏仁水。通常早上喝薏仁水，下午便会觉得尿多，或是今天喝了很多薏仁水，隔天就会大量排尿。薏仁水会帮助排出身体多余的水分，紧实曲线，还能美白。

瘦腿食物8、芝麻

提供人体所需的维他命E、B1、钙质，芝麻含有的“亚麻仁油酸”可以祛除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。每天吃点儿芝麻，会对美腿很有帮助。将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收效果更佳。

瘦腿食物9、蕃茄

蕃茄有利尿以及去除酸痛的功效，长时间站立的美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲劳。建议蕃茄尽量生吃，做成沙拉，榨成汁或直接吃都可以，但经过烹饪后的番茄，营养会大量流失。

瘦腿食物10、菠菜

菠菜热量低，每100克菠菜仅仅含有17大卡热量。另外，菠菜富含膳食纤维，有助消化，能有效排出身体的毒素。人会腿粗吗，下身肥胖，有时就是因为体内毒素过多而导致。因此，多吃菠菜对瘦腿有帮助。但是，需要注意的是，菠菜的营养容易流失，在烹饪的时候要格外注意。

秋季必吃7大佳养生蔬菜

一场秋雨一场凉，秋季已经悄悄来临，关注养生的你是否知道，秋季那些蔬菜让你吃出健康，美味养生一个秋呢？

1、小白菜

味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

2、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

4、胡萝卜

味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

5、芹菜

芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

6、豆芽

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

7、莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

每天必享受一份运动“快餐”

运动固然需要时间，不过对那些很难凑出整数时间段的人来说，抓紧空隙时间，也能起到相似的效果。

你当然知道运动的好处，不过请回答一个问题，你每天都运动吗?缺少运动时间肯定是个问题，不过，没有必要非得整装待发、大张旗鼓地运动，相反，运动往往在不经意间即可进行。

古人读书可以利用“三上”之时，今人运动自然也不能甘落其后。其实，短时间的“运动快餐”，只要效果与“正餐”一样，管它在何时何地进行呢，更无需沐浴焚香般地在事先进行多方准备。抓紧零星时间吧，早上的下楼梯、快走，中午的散步，下班时到地铁站的步行，甚至接听手机时在走廊里的走动，或看电视时遇到广告时间时的伸展运动，这些都有助于燃烧脂肪，最终起到与撩起袖子大干一场的相同效果。只要抓住点滴，便有望享受成果。

传统的活动，像跑步、重量练习、健身操，以及球类运动固然不错，前提是你要有时间，并且可以有规律地每周进行。为此，许多“上班族”只能在早上、晚上甚至午间运动，不过要注意并不是每个人都适合这些时段，它有可能打乱你固有的生物钟。如此便没有时间运动了吗?其实锻炼的机会无处不在，它们比我们意识到的要多得多。

除了大张旗鼓、拉开架势的“运动正餐”外，时不时来个“运动快餐”，也许是目前许多“不动族”的最佳选择。一个人无时无刻不在消耗热量，任何运动都可以用来耗能，对于有心人来说，不怕没有办法。人体为维持基本机能所消耗的热量占一天消耗量的65%-70%，而通过运动消耗掉的热量只有20%-25%，余下的10%被称之为“食物的热效能”，即人体通过食物消化吸收，再经新陈代谢而生成的能量。从起床到出门，从出门到迈进办公室，你需要多少时间々如果做个有心人，计算一下时间的话，你会发觉有那么多时间浪费在静止上：等车、等电梯、坐(站)在公交车上、地铁中。不妨利用等车的时间运动一下手臂、伸个懒腰、转下脚尖，抬臀、收腹，或者深呼吸。研究表明，每次短短几分钟活动，都可以使身体从中获得好处。在办公室打电话时踱步、时常去洗洗杯子、洗个苹果;不要老是打分机，而是跑到同事跟前说话，这些简短的消耗所带来的益处，累积起来就相当可观了。

当你每天燃烧约100卡路里时(相当于步行1。6公里)，这些“运动快餐”的好处就开始显现出来了。据《新闻周刊》介绍，包括美国疾病控制及预防中心在内的许多医疗机构认为，在每周的多数日子里，每天进行30分钟的适度活动，可以燃烧约210卡路里。对哈佛校友进行的一项长期研究显示，每天通过运动或日常活动燃烧掉至少300卡路里的人，其死亡率最低。

你也许没有去健身房的习惯，也不喜欢大汗淋漓，或者因时常出差而无法进行恒定的锻炼(比如订下网球场却去不了)，但你可以整理桌子、打扫房间、散步、骑自行车或进行其他活动。与孩子玩半小时，可以燃烧180卡路里，扫地半小时，可以燃烧同等数量的热量。

重力会影响卡路里的消耗量，举例来说，同等激烈程度下，骑单车消耗的热量要小于跑步或登楼梯，这是因为做后两项运动时，还必须承受自身的重量，而骑行单车就不用费这个力了。此外，人体热量的消耗是一个持续的过程，运动停止后人体还会消耗掉一部分热量，这同样取决于当时的运动量，比方说在运动过程中消耗了100卡路里，那么运动停止后，还能再消耗约15卡路里。需要说明的是，同样的运动量，体重大的人比体重轻的人要消耗更多的热量，这是因为其运动时花费的力气更多;运动技巧越熟练，每分钟消耗的卡路里越少，这是因为做动作的效率提高了。

步行是最好的运动法，它不但有效，且最为可行。穿着一双合适的跑鞋慢走，每分钟约可燃烧5卡路里;轻快地走可燃烧7卡路里，慢跑约可燃烧9卡路里。推荐一个简单的计算方法假如你走的是平地，那么每分钟80步属于慢速，每分钟100步属于中到快速。

如果感受到运动带来的好处一大多数人都能看到——就可以坚持下去。一项针对100多个刚开始运动的老年人的研究显示，那些在6个月内就看到运动带来好处的人，一年后还坚持运动的可能性要大得多。运动几周不可能让你的胆固醇降低或腰身变细，但却可以享受运动带来的“副产品”——精力增加、压力减少、睡眠有质量、感觉更健康。

有没有收获呢?一项相关研究显示，进行短时间适度运动(每天最多锻炼30分钟)所获得的效果，跟运动时间更长、强度更大者几乎相同，不过据2005年美国农业部公布的指南，要杜绝体重增加，每天可能需要进行约60分钟的适度运动：要减轻体重则需要付出更多，即每天60-90分钟的运动。抽空来点“运动快餐”，只是让你保持体形和活力，至于减肥，恐怕没那么简单。

无心插柳柳成荫

这些都不是你刻意进行的运动，不过它们都能额外耗能，有助于保持体形。

男性必知的健身常识!

锻炼时间最好固定

每次锻炼尽可能安排在同一时间,这样可以使你养成良好的锻炼习惯,有助于身体内脏器官形成条件反射。饭后一小时和睡前一小时不能锻炼,否则会影响消化和睡眠。体力最佳时间一般在15:00-20:00之间,可以考虑作为主要锻炼时间。

锻炼时间要适宜

初学者和平时劳动量较大者以每周三次为宜,每次1-1。5小时,但每次锻炼应包括肌肉各个部分肌肉群。每天坚持锻炼者,可将肌肉群分为两个部分,隔天练习,保证肌肉能有效恢复。如:今天练习肩、腹、胸,明天就练习背、臂、腿等部分。

负荷量要根据自己的体力而定

一般说来,发达的肌肉量有效的次数是8次-12次,最少不低于8次,这一数量应该是竭尽全力。因而负荷量应掌握在个人最大力量的70%-80%,即用这一负荷量最有效的次数是用大负荷做,不超过5次。发展耐力和减少脂肪的最有效次数是小负荷量做20次,腰、腹部脂肪减少甚至要做到做不动为止。

每一个动作需练习若干组

每一锻炼动作需练习若干组,这样被刺激的肌肉才能进入状态,肌肉体积才能增大。一般大肌肉群锻炼组数可多些,小肌肉群组数可少一些。初学者每一动作在三组为宜,不少于两组,有一定基础后再根据力量的增长程度加至三至五组。

休息时间不要过长

每个练习组之间休息时间不宜过长,一般为40秒-50秒之间,大负荷、大强度练习休息时间不要超过15分钟。休息时间过长会影响锻炼效果。

掌握正确的呼吸方法

正确的呼吸方法能帮助你集中意念,使动作协调而有节奏,在锻炼中能举起更多的重量。一般动作和小重量试举,都是用力、肌肉收缩时吸气,放松还原时呼气。举大重量或最后几次试举时,则先深呼气,再憋住气的情况下做举放动作,然后再深呼吸。锻炼时要用嘴呼吸,锻炼前做伸展运动,以预防肌肉韧带拉伤,训练后要做放松运动,帮助消除肌肉紧张,恢复疲劳。

入夏必吃的15种清肠排毒食物

1、绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。

2、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

3、地瓜叶

地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!

4、薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

5、燕麦

燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便!

6、糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

7、小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

8、红豆

可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

9、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

10、芦笋

芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。

11、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

12、山茼蒿

山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。

13、白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。

14、牛蒡

牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。

15、莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

瘦人增肌（一）怎么吃?

瘦人增肌怎么吃？饮食计划

三分练七分吃这个说法是正确的，而大多数人却想着怎么训练才能有效增肌，忽略了饮食，导致效果始终不佳。

为什么要吃？

人的身体需要摄入热量，也需要代谢热量。宏观来说，当你摄入的热量大于你代谢的热量时，你的体重就会增加，反之则减少。

也就是说，只要你吃的真的足够多，即使你不去健身，也能够增重只不过增加的可能更多是脂肪，身材不会这么好，也没那么健康。

吃多少？

摄入的热量，基本来源于食物；而代谢的热量分为两方面：基础代谢量和运动、日常活动产生的代谢。

首先你要学会粗略计算上述代谢值，例如你现在每天会代谢掉的热量是3000，那就需要吃够接近4000卡的热量，才能增重。

而这4000卡的热量里，各种营养是必须合理分配的。最重要的几个，是蛋白质、碳水化合物、脂肪。大家会比较重视蛋白质，因为蛋白质是增长肌肉的基础，但对于需要增重的人来说，更重要的是碳水化合物，足够的碳水化合物才能给你提供足够的热量去增重，同时提供足够的能源让你有力气去训练，所以要尽量多吃饭；脂肪可以随意些，不用严格控制，但也别比前两样还多；比例大概是：蛋白质25~35%，碳水50~60%，脂肪15~20%。

按这个比例去吃进足够的热量，就能够比较合理健康地增重。

吃什么？怎么吃

少食多餐是王道当然我们增重可能需要多食多餐。

多餐的意思是，一日三餐可以分为5~6餐：早餐、早加餐、午餐、下午加餐、晚餐、宵夜。

这样你可以更均匀地摄入你的热量，摄入更多的热量，摄入你平时吃撑了也吃不够的热量。

怎么知道吃这么多是否吃够我需要的4000卡热量？结合食物热量查询，食物卡路里大全这个，粗略估算一下就好，不用太精准。

1.早餐：早餐由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复杂的碳水化合物燃烧得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。

当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流动，这有助于防止肌肉产生分解代谢。

建议：3个水煮蛋、两片面包，1杯脱脂牛奶

2.上午加餐：上午的小吃早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸供给。适量的蛋白质加上还可摄入一些碳水化合物

建议：蛋白粉和水、牛奶或果汁调匀饮服(30克);燕麦甜饼或面包40克

3.中午正餐：午餐的重点是蛋白质+复合碳水化合物+蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。