食物是人体必需营养的最佳来源，只有建立科学的饮食结构，才能保障饮食的科学、合理。一般来说，中国人的饮食来源比较丰富。但是由于地域的差异，中国人的饮食结构并不理想。饮食习惯中的“口味”与“嗜好”等问题决定了其饮食结构的不合理性与盲目性。只有真正了解食物的营养特点，并掌握补充营养的一定技巧，才能获得食物补益的理想效果。
食物多样化，谷类为主
各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养素，每日饮食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统饮食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应以谷类为主，并需注意粗细粮搭配。
多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。丰富的蔬菜、水果和薯类的饮食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等均有重要作用。
常吃奶类、豆类及其制品
奶类除了含丰富的优质蛋白质和维生素以外，含钙量较高，利用率也高。我国居民饮食中钙含量普遍偏低，我国婴幼儿佝偻病患者也较多，这和饮食中钙含量不足有一定关系。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素，加工成豆制品后更易消化。因此，应提倡常吃豆类及豆制品。
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肥肉和荤油为高热能和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并且是导致某些慢性病的危险因素，应当少吃。
清淡少盐的饮食
饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐摄入量以不超过6克为宜。除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品以及含钠的加工食品等，因为吃盐过多会增加患高血压病的危险。
进食量与体力活动要平衡
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之则会造成消瘦。体重过高易得慢性疾病，体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降，都是不健康的表现。应保持进食量与能量消耗之间的平衡，体力活动较少的人应适度运动，使体重维持在适宜的范围内。
饮酒要限量
白酒除能量外不含其他营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏的现象，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒增加了高血压、中风等危险。若饮酒可少量饮用低度酒。孕妇和儿童应忌酒。
吃清洁卫生、不变质的食物
应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生要求的食物。进餐时还要注意卫生，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况等方面。
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健康减肥的饮食结构
控制饮食的前提要保证人体所需营养的正常摄入，而不是一味的节食。单纯节食可以使体重在短期内下降。但是，长时间节食会造成热量各和营养缺乏，机体不能维持正常新陈代谢，出现营养不良的状况，慢慢的，健康状况会变差，甚至生病。健康的减肥需要合理的饮食结构：
1、食物多样，谷类为主
以谷类为主的膳食模式不但可以提供充足的能量，还可以避免摄入过多的脂肪。粗粮则可以提供更多的膳食纤维各其他营养成分，同时饱腹感也更好。许多人认为吃粗的纤维食物有利于减肥，吃越多越好，其实这是个误区。过量会加重胃肠负担，同时会影响钙、铁等营养素的吸收《中国居民膳食指南》建议每天应该吃50-100克粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等。
2、足量的蔬菜与水果
《中国居民膳食指南》推荐我国成人每天吃400-500克蔬菜，100-200克水果。蔬菜、水果可以给人体提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。蔬菜和水果体积大而能量低，又富含人体必需的维生素和矿物质，这样既能给人饱腹感又不致摄入过多能量。虽然水果、蔬菜富含维生素和碳水化合物，其好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果、蔬菜瘦身必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失，慢慢地，身体就会发出危险警报
3、增加奶与乳制品摄入
每天饮用300克奶或等量乳制品，可以为人体提供蛋白质、锌、核黄素各钙。钙对增强骨密度，预防结肠癌和高血压有帮助。
4、每天饮水1200毫升
水是生命之源，人体的代谢活动都离不开水。足量的水，可以使人体的代谢活动更为旺盛。
5、适量的脂肪摄入
但要注意控制烹调油量，我国城乡居民烹调用油量平均42克，而推荐量为25克。控制高脂、高热量食物，如油炸类食物的摄入。
6、限制谷物和酒精的摄入
摄入谷物和酒精一样只提热量，几乎不含有其他营养素。过量摄入也会代替其他食物来源能量转变为脂肪在体内储存。《中国居民膳食指南》建议女性每天饮酒不超过15克，男性不超过25克。减肥的关键之一是降低热量摄入。因此，选择体积大热量的食物，就可以吃饱肚子并减肥。食物中所含的热量是不同的，吃得多不一定热量摄入多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。同样质量的食物，也要选择热量小的。例如50克的煮鸡蛋就比50克煎鸡蛋所含的热量低得多。
休·杰克曼健身方法 饮食结构很重要
其实健身增肌和饮食是非常的重要的，今天小编跟大家一起分享一下休·杰克曼健身方法，饮食结构很重要，下面让我们一起看一下吧！
那么休叔作为一个明年就年过半百的人，是怎么样通过饮食和健身来保持这么好身材的呢?
今天火火君就来跟大家讲一讲他的饮食结构。
一、高热量
首先他摄入的热量超乎你想象的多，每天大约4000-6000千卡，但与之相对应的是高强度的力量训练，基本上每周都会安排多次至少2-3小时的运动，只有这样才能保证消耗的热量大于摄入的热量，减少体脂，维持肌肉。连他的健身教练都看不下去，说他缺少休息。每天早上很早就开工，并且还要工作一整天。有几天休叔每晚只能睡5-6小时。那些连每天30分钟推荐运动量都练不到下去的人还有什么借口!
二、间歇性断食
间歇性断食(IF，IntermittentFasting)相比日常节食来说，更能提高胰岛素敏感度，更好的控制体重，2003年，美国神经衰老研究室曾经招募了一批志愿者做断食减肥实验，实验结果表明，断食组的人比日常节食组的人减肥更多，短期内，从胰岛素水平，和减肥效果来看，断食组比节食者优势明显，长期来看，间歇性断食也是安全可靠的。有些人可能听说过5:2的断食方法(国内流行的轻断食一般是这种)，就是一周你5天正常吃饭，安排两天采用低热量的饮食法，还有间隔一日的断食方法等等，而杰克曼的这种间歇性禁食则是采用了8/16禁食，就是他把一天中的所有食物都在8个小时之内吃完，其他的时间再也不吃东西了，举个栗子，他会选择在早上10点到晚上6点之间吃东西，同时会把训练尽量地安排在上午，这样的话，经过16个小时的空腹，他在上午锻炼时就能够更有效地动员脂肪，从而降低体脂。
休叔的这种进食方法在动物学试验上称为时间限制性喂养(TRF，time-restrictedfeeding)，有利于刺激生长激素，短期内对于葡萄糖和脂肪代谢也有改善，最近发表的一项以年轻男性为对象进行的随机对照试验显示配合阻力训练对于肌肉耐力的增加也有帮助。
冬季保持身材还得看运动和饮食
如果你稍微有经常运动健身的话，你一定听说过一个词——“冬训期”。这是运动员最重要的一个时间段，因为这个时期是一个厚积薄发的最重要准备时期。有些人会疑问：小编你自己都说是运动员才采取的训练方法，不适合一般的运动健身人群吧！其实不然，我们平常的运动健身在冬天所能取得的效果也会比其他季节来得实效。原因有二：
1、温度低，消耗快
在冬季，温度很低，特别是户外更是如此。人体为了抵御寒冷，会自我调节加大热量的供输，虽然这是相对于平常的其他季节而言，看似很正常，可是这也正是为什么冬季要运动的最根本原因。
冬天进行运动，由于体内和体外的温差相差很大，这是会加快能量的供输，加快热体的运动散热。这就导致了一个情况的发生：在冬季，同样的运动项目，在同样的锻炼时间，人体所消耗的热量却比其他季节多出很多。
冬季保持身材得注意两要素2、“吃”是变胖的最大原罪
冬天是一个幸福的季节，因为很多节日和假期都凑在一块了。就像即将到来的元旦、春节，每到这个季节就是“吃货”的“蜜月时光”。有人欢喜就会有人愁，容易变胖的人但有爱美的女士，则是宛如到了人生的十字路口，一直在挣扎是否要不要吃。最终还是hold不住诱惑，过完年后那体重不要命的往上飙。
易胖的各位先生们女士们，其实你们不用怕吃，想吃就吃，想瘦就瘦其实都还是在你自己的手中掌握着。因为冬天易胖其实就是人会不知不觉中随着身体的条件反射加大饮食量，可是因为太冷又减少了运动量，不，不能称之为运动量，而是应该说是走路的步数。你们想想，本来冬天冷，吃得又多，偏偏又基本上不运动，连路也懒得走，那些脂肪能不堆积起来吗？你能不胖吗？
减肥的原理就是：每天消耗的热量大于摄入的热量就能减肥。因此，你想要在冬天保持身材的话要么吃少点，能维持身体所需能即可；要么就是保持一定的运动量，那样你就可以随心所欲的海吃胡喝。
小编提示：
小编希望大家在冬天都进行一些运动健身，因为这不光只是为了保持身材，同时也是为了一个更健康的体魄，为了来年的赚钱大计。还是毛主席说得好：身体是革命的本钱。
专稿，转载请注明出处。
看美国家庭怎样健身
一、蜷缩起坐(或仰卧起坐)
1分钟里你能做蜷缩起坐的数量是对腹部肌肉的牵拉力和耐久力的测验。腹部肌肉的强健可以避免脊椎下端疼痛和保持良好的身姿。方法是，双臂交叉紧抱胸前;双腿弯曲，脚后跟距臀部12—18英寸，脚掌放平，脚尖钩住家具底沿(或一个人坐在另一个人的双脚上)，上身向后平躺;起来时上身向前伸，直至贴紧大腿;头前伸，尽量碰触脚尖钩着的家具。这一系列动作要求在1分钟里不间断地尽力重复。
二、俯卧撑
做俯卧撑可锻炼上肢、肩和胸部的肌肉的力量和耐力。这些力量的协调有利于保持良好的身姿，避免含胸、驼背。女子和10岁以下儿童：双膝着地，小腿翘起，头至膝保持平直;双掌伸平，手指向前，在肩下方撑地，掌距与肩同宽。然后用胸部伏触地面，继而用双臂撑起至臂伸直，这样不间断地动作，记下1分钟内撑起的次数;男子和10岁以上儿童：动作基本相同，只是双膝要离开地面，整个躯干成一直线，足尖着地。
三、平坐前伸
这套动作可锻炼脊椎、髋部和腿部的柔韧性。良好的柔韧性有助于避免脊椎基部疼痛和腰背及腿部损伤。方法是，脱去鞋袜，坐在地板上，双腿向前伸平，并拢，足跟相距5英寸，脚掌顶住墙;双手前伸，尽力触摸墙壁。注意，膝盖不得弯曲，用力不能过猛、肌肉尽可能放松，这样持续5秒钟，记下你手指尖与墙的距离。
四、3分钟踏跳
这是一种最简便的方法，主要是锻炼心脏对持久类活动的反应。一个强健的、高效率的心脏不仅对身体的耐力和精神有着重要的维持作用，它还可以减少心脏受损害的危险。 踏跳的方法是，在地板上放一只小板凳或一捆报纸，高度约12英寸，先将右脚踏在板凳上，左脚踩地，然后双脚同时交换位置——左脚踏凳，右脚踩地，这样交替进行，每分钟做24次交替动作，平均2—3秒完成一次。
健身练什么？看心情指数！
拉丁有氧自由随意、热情奔放、节奏明快，可以使你在热情奔放的音乐中感受欢快的心情。在你全身心投人地跟随着音乐扭动髋部和腰部，燃烧激情的同时，你的脂肪也在燃烧。而动感十足的街舞以明显的音乐节奏做搭配，全身上下自由摆动，让你在新奇好玩的舞步变化和流行音乐的激情节奏中，充分保持年轻的精力和心态。
尽管形体教练编排的动作大都比较单一(毕竟是大众操嘛)，但在挥汗如雨中，你不仅心情舒畅了，还会真切地感受到自己在举手投足间有了韵味。而跳健美操时，在时而舒缓时而激越的音乐引领下，无论是热身运动，还是有氧运动都会使你感到身心是那样的和谐舒畅，一切杂念摈弃得干干净净，投入地珍爱自己、珍爱生命。此外，在大运动量中，烦恼也会在不知不觉中被汗水化解，剩下的自然是好心情喽。
练习瑜伽时，可以闭上眼睛，在虚无飘渺似有似无的音乐声中，在教练的指导下，调整好呼吸的速度，赤足做着各种看似简单实际能够抵达身体每一个部位的动作。把呼吸，冥想，柔韧，平衡有机地结合在一起，可以有效地调理身心，消除疲劳，使你的精神境界达到一种冥想的状态，让你的内心获得平和与安祥，释放内心的负担和杂念。
在劲爆的音乐、教练的口令、伙伴的感染下进行颇具爆发力和刺激性的搏击操锻炼，会让你郁闷或烦躁的情绪得以释放。经过一段时间的锻炼，可使你身体的弹性、柔韧性及反应速度得到很大的提高，但需注意适时调整步伐和避免在做闪躲或猛击动作时用力过大，因为安全是第一重要的。
健身心经——停 看 听
健身心经停看听
1.运动及健身动机及目标
我想大部分的人运动的目标都包括健康，但我相信有更多人是为了让自己变的更好看!这种动机很棒!但目标的不同，运动的方像当然也会不同，所以大家应该确认自己想要的，之后便持续坚持下去，所以，请找初衷，谢谢。
2.了解自身体能状况
大部分的运动都会面临适不适合的状况，大家活了几十年，成长的背景不同，家庭病史也不同，对于自身哪些部位有所谓的旧疾或体态问题，应该认真清楚的看待，千万不可在一昧求好心切的心态下，尝试任何运动，最后可是会悲剧的呢!如果有不确定的地方应该向健身教练或是医生做评估。记得，运动应该要是一件很快乐的事!
3.选择适合自己的运动
跟第二点提到的一样，在了解自身体能状况后，对于运动的选择更加有帮助，可能有个目标可以透过许多不同种运动方式达成，但是不一定每个方式你都适合，或是说某些方式是你特别喜欢的，在喜欢的情形下，达成的效率也会提高，所以同样能达成目标，为何不做一些功课选择自己最适合的呢!
4.一步一脚印
这边要强调的是千万别想要一步登天!运动跟股票乐透不一样，是需要一步一步去经营的，许多初学者可能一开始接触运动便一股劲的排了许多菜单，常会有身体无法负荷的情形，一但此种情形发生便容易有放弃的念头，心想诶，我果然不是这块料呢。运动跟所有事情一样，需要量力而为，一定会有进步的空间，重点在于如何循序渐进的达成!
5.别盲从而愤世嫉俗
现在有网络大神或是许多健身神人的网络分享，大家都可以轻松的在网路上找到健身资讯，当然小编想强调的是，所有的事情没有绝对，基本上都是见仁见智，如果试了某些动作却没有效果也不可以完全认为是错误讯息，因为或许在这世界上有许多人是可以成功的，本质就在于适不适合自己，毕竟每个人都是独特的，我认为只要不是害人的知识就可以当做参考!
健身、理性、坚持。
健身 向男看向女看
时尚是个难以捉摸的事物，一边是服饰、发型越来越追求不分男女的潮流;另一边却是越来越讲究性别的不同，如前段时间热闹一时的功能型饮料就给爱追求时尚的人一番“男女有别”的滋味。
据记者了解，在男女都喜爱的健身运动当中，也慢慢地出现“男女有别”的迹象，一些特定的健身项目确实已划上了明显的性别标志，如只适合女性的健身器械或只适合情侣的瑜伽系列。
健身向女看
一般来说，在健身中心通过器械进行练习的以男会员为主，女会员只是跑跑步或练习形体操，因为对于女性来说器械运动存在几点不适合处，所以她们担心练习器械会形成男性化的“大块肌肉”;其次，由于健身中心很难做到一对一的专门指导，女性会员担心难以把握练习不同器械的时间;另外还有女性表示到健身房做健身器械有点枯燥，她们更喜欢一群人一起练习。
据记者所得情报，一套来自美国的器械“欣动”近日来到了广州，它是专门为女性设计的全套有氧运动程序。
据芙蓉坊女子美容美体中心健身教练许宁娜介绍，这套健身器械有几大特点是专为女性设计的，通过水流压力取代负重压力。二是把八台健身仪器组合成一套健身运动，对每个部位肌肉的练习都有科学的时间分配。并配有专门的营养餐。
记者在现场看到，整个场地以标准的八台肌力练习器械和八块有氧踏板交替形成一个练习的圈组，练习者也围成一个圈组，伴随优美的音乐和欢快的节奏，选择任意一个位置开始做有氧运动，并在一分钟内交换到下一个位置做肌力练习，这样不停地交换循环。每次练习只用30分钟，在这30分钟内就对八个部位的肌肉进行了锻炼。
健身向情侣看
情书、玫瑰、烛光，浪漫但浮光掠影;吃饭、泡吧、K歌，平淡又没有创意;在健身成时尚的今天，不少时尚男女都爱上了一个独特的情人健身项目——恋爱瑜伽。
据秀身堂健身教练介绍，恋爱瑜伽是专门为一对男女所设计的运动项目，是讲究身体与情感相结合的独特练习。它通过各种动作和姿势来集中精神，从而增强能量、力量、耐力和柔韧性，使练习者拥有优雅紧致的身体。
为何这种瑜伽练习方法适合男女共同练习?教练解释道，恋爱瑜伽十分注重触摸和亲昵的动作，它提供了一个方法——把触摸和亲昵行为视为人的精神、情感和身体安康的一个不可分割的部分;对于情侣来说，练习恋爱瑜伽是加深两人之间感情的一个很好方法，通过沟通和信任从而能更加亲密。
据了解，恋爱瑜伽动作配合呼吸，能促进气血流通，有助于缓解压力，使精力充沛，提高人体免疫力。另外这种专门为情侣设计的瑜伽练习方法还有特别的功效，可以改善性和谐度。
而从感情层面来说，据说瑜伽能创造一种神奇的能量，所以在双人瑜伽的练习中，能感受强大的能量交集、聚积，没有情话，但爱意在眼神中流动，爱情传说中的“心电感应”也会在此刻显灵。
看自身特征选健身方式
一、瘦弱、脂肪少、肌肉力不强、体力也不佳的人，往往内脏器官也不太健康。运动时，应该先慢慢锻炼好基本体力，逐渐强化肌肉力量、持久力及身体柔软度，再进行重量训练，参加有氧运动、跳绳、游泳等动态运动。瘦弱型的人要特别注意饮食。应多摄取含丰富蛋白质的食物，以增进内脏机能，增强肌肉力，还要多摄取维生素类。
二、看起来瘦弱，但却有很多脂肪的人，肌肉力量和内脏器官的功能往往不强，体力不好。这类人适合的运动是步行、爬楼梯、跳绳、游泳等能使脂肪燃烧的运动。饮食应该避免暴饮暴食，少吃甜食，少吃脂肪量高的食品，但要摄取高蛋白食品。
三、体重在标准体重范围内，但其上臂部、臀部以及腹部到大腿的脂肪超过标准人。只要肌肉和关节没问题，可参加任何运动，如：打球、游泳、骑马等，有氧运动更好。但如果平时不是经常运动，就不能突然的剧烈运动。应该在做每项运动前，先做做热身运动和体操，强化肌肉力量。饮食上只需注意营养均衡、适度摄食、少吃夜宵，不过量摄取含脂肪多的食物即可。
四、身上各部分皮脂厚度太厚，体重过重，几乎没有肌肉，骨骼支撑能力弱的人，日常生活中，爬几级楼梯就会“气喘如牛”。这类人应该多做有氧运动和多游泳，可以消耗脂肪。常做静态的伸展运动，以强化肌肉骨骼。还要提醒你的是由于肥胖者都有高血压倾向，请在运动前先量血压，并注意动作的正确性，但不要做过度激烈的运动，身体状况不好就要停止运动，不可操之过急。饮食上绝不能过度节食。一天可吃840~1260焦(200~300卡)热量的食物，以保证营养均衡。不能急剧减少糖分，以免血糖下降，增加空腹感。
总之，不论采用什么方式和手段进行锻炼都要遵守一个原则，这就是“因人而异”和循序渐进。
看国外领导名人是怎样健身
普密蓬：酷爱帆船
泰国国王普密蓬多才多艺，在音乐、绘画、体育上均有所长。体育方面，除了积极提倡国民锻炼外，他还身体力行。他酷爱赛车、帆船和羽毛球，驾驶帆船更是他的拿手好戏。他自己设计的两艘新型竞赛快艇曾在亚洲运动会上获得金质奖章。他还亲自制造过长达4米的游艇。1966年还驾驶帆船从泰国湾西岸驶向东岸，在风浪中拼搏航行了18个小时。
在普密蓬的影响下，泰国民间丰富多彩的活动如斗牛、驯象、斗鱼、玩蛇等项目都得到继承和发扬。由于他对体育事业的贡献，1987年国际奥委会授予他奥林匹克荣誉勋章。
布莱尔：足球健将
布莱尔从中学时代开始就活跃在运动场上。他是一个相当出色的校橄榄球队队员，还当过校板球队队长，以后又喜欢上了篮球和网球。布莱尔现在定期游泳、打网球、上健身房。去年他与美国总统布什在美国大卫营举行记者会之前，仍不忘到健身房运动。
每到周末，布莱尔夫妇就会带着4个孩子到位于伦敦郊外的一座16世纪的古堡，呼吸乡野的清新空气。有时，布莱尔一家就在这里同保镖们摆开架势，展开一场别开生面的家庭足球大赛。当他们踢得精疲力竭，满身大汗时，又一同跳进露天游泳池游个痛快。布莱尔曾说，我现在的身材跟大学刚毕业时一样标准。
布什：健身阿甘
对美国人来说，布什堪称是他们运动修身的楷模。布什固定在健身房利用健身器材及跑步机强身，他进行的重量训练包括坐姿推举、扩胸与扩背运动。因工作繁忙时间甚少，布什经常利用一切可以利用起来的空隙来跑步，哪怕只有一点点时间。今年3月在访问墨西哥途中，他就在空军一号会议室里的一台跑步机上跑了起来。可以说，布什是走到哪里就跑到哪里，他跑步的身影在美国许多地方出现过：在全国最豪华宾馆的总统套房里，在戴维营的林间小道上，当然，还有位于白宫顶楼的健身房内。去年夏天在克劳福德农场上度暑假时，他甚至成立了一个所谓的100度俱乐部，也就是自己身边的保镖中有哪些人能够坚持在100华氏度的炎热天气下每天跟随他去跑步。迄今为止，他的个人跑步最好成绩是6分钟45秒跑完1英里，这是去年的感恩节他在戴维营创造的。
据悉，布什的周锻练日程表是：每周跑步四到五天，举重至少两次。其中周四进行长跑;周日一般进行快跑训练;其他时间进行慢跑和器械练习。
健身减肥食物选择：不要只看卡路里
健身减肥，卡路里真的那么重要吗？
评论一种食物健康与否，很多营养专家都集中讨论卡路里的多少，A食物等于两碗饭的热量所以不健康，B食物只有半碗饭热量所以还可以。但营养学是否就这么简单？两碗饭大约是400卡路里，那如果是400卡路里的西兰花，对身体的影响是否又如400卡路里的汽水？
卡路里是否是决定食物的关节？
相信绝大部分人的答案都是：400卡路里的汽水绝对比400卡路里的西兰花不健康。虽然这是理所当然的逻辑，但偏偏我们仍然会不断看到违背这种逻辑、只讨论食物卡路里的报导及文章。
食物并不只有能量、卡路里并不能反映食物全貌
汽水提供的热量接近100%都是来自糖分，如果是400卡路里的汽水，就等于有100克即约25茶匙的糖。由于汽水的升糖指数极高，进入肠道后，这100克糖会被快速吸收，令血糖急速上升。高血糖会造成身体发炎及氧化压力增加，损害身体各个组织及细胞。血糖大起大跌更会严重打乱新陈代谢，增加日後患上糖尿病及脂肪肝的风险。糖分不单影响血糖，更会令肠道害菌增加。而且除了糖分之外，汽水几乎完全没有任何其他营养。
那如果是400卡路里的西兰花呢？西兰花含有碳水化合物、蛋白质及少量脂肪，同时有极丰富的膳食纤维、维他命及矿物质。由于糖分极低及纤维含量高，并不会对身体造成血糖大起大跌的负担。高纤维不单有助促进肠道益菌繁殖，更能带来明显的饱肚感，令你减少进食之余亦不用捱饿。像其他蔬果一样，西兰花亦含有大量的植化素（phytochemicals），具有抗氧化、抗炎、促进肝脏排毒及抗癌等功效。
卡路里重要营养密度更重要
我们现在知道，即是同样是400卡路里的食物，对身体带来的影响可以有天壤之别。在此为大家介绍一个重要的概念–营养密度。
简单来说，就是每1卡路里的食物，能为身体带来多少有益营养。同样以400卡路里来比较，西兰花能提供多种营养，其营养密度当然比主要只有糖分的汽水高出很多。
了解了营养密度的概念，当你看到如果又有一种食物被比喻为多少碗饭时，便可以作真正全面的考虑：虽然A食物是两碗饭的热量，但会否已有大量每日所需营养？B食物只有半碗饭热量，但是否就穷得只剩下热量？
有营养无营养，不是由卡路里决定。希望这篇文章可以帮到你更有效选择健康的食物！
值得看！瘦腿绝对计划
瘦整个大腿
以立正的姿势站着、两手放在身体两侧。弯曲膝盖，两手碰触脚趾（此时，不要太用力）。诀窍在于，不弯曲背部肌肉，只弯曲膝盖。再轻轻回到原来的姿势。这个动作大约为3秒，刚开始做的时候，以1O秒钟做3次为目标，习惯后再加速吧。
瘦大腿内侧
从立正的姿势开始，将右脚向前跨一步，轻弯膝盖。两手插在腰上。跳起的同时左右脚互换（此时注意背部要挺直）。边数一二边跳起来两脚互换。刚开始做的时候以1O秒钟做1O次为目标习惯后再加快速度。
瘦大腿内外测
以立正的姿势站着。右脚伸直向右抬起，同时左手伸直向左抬起。此时，注意身体的平衡。诀窍在于腿部要使劲。轻轻回到原来的姿势。另外一侧同样做一遍、这个动作大约为2秒。刚开始做的时候，以1O秒钟做5次为目标，习惯后多加快速度。
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看郑欣宜如何瘦身完美蜕变
减肥念头初生成
从前的郑欣宜虽然很胖，但是从未失掉过对美丽的追求，每次和朋友逛街的时候，对她来说都是很尴尬的事情，因为很少能找到自己适合的衣服，而肥姐每次都会专门找人把女儿喜欢的衣服做成超大码来满足她的愿望，实在是用心良苦。
郑欣宜笑说，自己以前都没有冷的概念，香港入冬的时候十分清冷，别人都穿上了厚厚的衣服，只有她穿着的十分单薄也仍不觉得有什么不适，因为身体 上的脂肪就像天然的棉衣一样为她保暖。每次出门，只要稍微的运动一下，她已经是汗流侠背，气喘吁吁。而且还经常嚷着要吃这吃那来补充体力。最开始的时候， 肥姐还为郑欣宜很像自己而感到特别的高兴甚至是骄傲，但是渐渐的发现，女儿的身体素质很差，身体内的血糖和胆固醇要比一般人高出许多，最终为了郑欣宜的身 体健康和将来的成长，肥姐同意帮助女儿开始瘦身。
一，始于节食
肥姐专门请营养师为郑欣宜制定了一套特殊的减肥食谱，主要的目的就是让饮食变得清淡。从前欣宜最爱的油炸食品统统不许再碰，每餐主要以绿色蔬菜为主，每顿饭的肉类也少到不能再少。开始的时候，这种饮食方式对郑欣宜来说简直如同地狱一般，但是在肥姐的鼓励和自身的努力下，她还是成功的度过了最难受的日子，渐渐的接受了这种健康的饮食习惯。
二，洗澡按摩
除了营养师，肥姐还专门请来美容师帮助郑欣宜收紧身体。每天晚上泡完澡之后，郑欣宜就会在全身涂抹专门的瘦身紧致药膏并且搭配专业的按摩手法来帮助松垮的皮肤收紧，按摩过程中还会燃烧掉大量的脂肪，所以每次按摩完成之后，郑欣宜都会感觉全身发热，再次清洗药膏之后也是折腾了将近一个小时之久。当郑欣宜逐渐的瘦下来之后，很多人居然惊奇的发现了原来她遗传了父亲郑少秋的细长脸。
三，专业运动
接下来最重要的就是运动塑形了，好在郑欣宜也是个爱动的性格，所以运动对于她来说并不像节食一样的吃力。除了请健身教练教授专门的有氧减脂运动以外，欣宜也很喜欢游泳和逛街，而且瘦下来之后，每次去购物对于欣宜来说都是一种享受。
