吃橙色果蔬有助减小腹

发布时间 : 2019-11-08: 健身吃什么果蔬健身可以减小腿吗健身后小腹反而大了

小腹便便是许多爱美之人的心头之患，近日,美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。

橙色水果和蔬菜它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素C的佼佼者。获得更多的硒硒不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。许多食品都含有硒，但很难知道是否达到推荐量55微克/天，因此，应养成服用补充剂或吃各种不同食物的习惯。

多吃鱼和蛋丹麦哥本哈根大学医院调查结果表明，多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。

吃合适的脂肪西班牙的研究表明，多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。

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排毒瘦身美容果蔬有哪些

在习惯了轮番往脸上涂抹各种化妆品的今天，人们往往忽视食疗这个美肌最古老也是最基础的方法。下面力美健小编就为大家介绍一下那些日常蔬果里藏着的美丽秘密。

驻颜圣果：番茄

由于被发现含有丰富的茄红素，番茄这种普通而毫不起眼的水果近来一跃成为果汁市场中的明星。作为一种天然植物色素，茄红素有着卓越的抗氧化功效，不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害，在人体以及肌肤表面也可以防止老化，而且越是鲜红的番茄其茄红素的比例越高。

最佳食谱：番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤。由于茄红素属于一种脂溶性的成分，必须通过油脂烹调才能自然释放出来被人类有效吸收，所以加工过的番茄制品比新鲜的番茄更具营养。

瘦身新宠：红薯

以往难登大雅之堂的红薯，近年成为西方女性美容瘦身的首选食品。原来，红薯中富含胡萝卜素、钾、铁和维生素B6，而且每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，在世界卫生组织发布的2007全球健康食品排行榜中，红薯第一次荣登蔬菜榜的榜首，其受宠程度可见一斑。

最佳食谱：蒸红薯。红薯皮上含有很多有益健康的营养物质。其他如红薯粥、炖红薯等，营养物质会随着水分的流失而减少。综合比较起来，红薯还是蒸着吃保留营养最多，而且还可以带皮食用。

美白高手：木瓜

木瓜的丰胸作用众所周知，但却很少有人知道，只有食用青木瓜才能达到最佳的丰胸效果。此外，科学家们发现，木瓜中的木瓜蛋白酶还有美白作用，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、消化不良等也都有一定功效。而且木瓜属于低热量水果，所以吃的时候完全不用为身材担心。2007年由世界卫生组织发布的全球健康食品排行榜中，木瓜首次荣登水果榜的榜首。

最佳食谱：将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁和蜂蜜。

排毒佳果：樱桃

樱桃自古就被叫做美容果，常吃能够让皮肤光滑润泽。与此同时，樱桃也被公认为是去毒水果，具有为人体去除毒素及不洁体液的功效，有良好的通便作用，对肾脏的排毒也有相当的帮助。不过，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

最佳食谱：生食。买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。

祛痘鲜锋：芹菜

相比之下，芹菜的美容功效似乎有些鲜为人知。据《本草纲目》中记载，芹菜有聚积精气、除下淤血、止霍乱腹泻功效。它能清洁肌肤细胞中的污垢、去除皮肤油脂，有很好的祛痘清火功效，还能淡化痤疮产生的疤痕。不过，由于芹菜属于感光性植物，所以吃芹菜后要注意防晒。

抗老生力军：大豆

大豆含有大量有利于细胞生长的维生素E，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。同时，作为一种植物性雌激素，大豆中的异黄酮素还具抗氧化能力，是维持光泽细嫩皮肤不可缺少的食物。爱美的MM不妨让豆类常出现在你的食物清单上。

最佳食谱：豆浆。先将生豆在头一天晚上洗干净，用冷水浸泡一下。第二天早上起来放在榨汁机里榨汁，然后用水与豆浆汁以1∶2或2∶3的比例加热饮用即可。

吃四种食物健身减小腹效果更佳

很多健身的人都知道，健身与饮食是分不开的，当你在健身的时候吃的饮食肯定要与平时不同，一种是补充营养的，另一种就是帮助瘦身的，日常生活中也有好多人通过饮食来达到减肥的效果。下面一起来看看健身减小腹时吃什么食物效果最好。

1、橙色水果和蔬菜

它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。

胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素c的佼佼者。

2、多吃鱼和蛋

多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。

3、获得更多的硒

硒不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。许多食品都含有硒，但很难知道是否达到推荐量55微克/天，因此，应养成服用补充剂或吃各种不同食物的习惯。

4、吃合适的脂肪

研究表明，多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。

提示：以上介绍的4种食物就是帮你你减小腹最佳的食物了，在你健身的时候，吃上面的食物，有效的帮你减掉小腹脂肪，还能补充营养，是一些不错的选择。

五款特调果蔬酒暖身又瘦身

Kiwi Sour

原料：30毫升42 Below Kiwifruit伏特加，新鲜猕猴桃1粒，2粒柠檬挤压取汁，3片罗勒叶，1汤匙褐糖。

制作方法：将罗勒叶切成碎段，并同新鲜柠檬汁、褐糖与42 Below Kiwifruit伏特加一同放入酒壶中，加入冰块摇匀。在鸡尾酒杯中加入捣碎的冰块，将酒倒入杯中，并辅以猕猴桃碎粒即可。

适合人群：偏爱低酒精度人士。

以健康为主题。没有人怀疑“百果之王”猕猴桃的营养价值，它富含多种维生素，比橘子、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含有大量的糖分，这就避免使用糖浆。炎炎夏日，罗勒的气息能够一扫人们萎靡不振的状态，虽然只是一点点的分量，却起到了意想不到的效果。口感爽朗的猕猴桃伏特加，游离于碎冰之中，虽然淡化了伏特加的浓度，但是当新鲜的猕猴桃沉浸在酒体之中时，水果的气息自然也带出来了。

Passion Fruit Cosmo

原料：20毫升42 Below Passionfruit伏特加，10毫升君度酒，20毫升新鲜蔓越橘果汁，3片绿柠檬，4粒新鲜的覆盆子。

制作方法：在调酒壶中依次加入烈酒，并挤入新鲜的柠檬汁和红莓汁，加入碎冰摇匀后倒入鸡尾酒杯中。以覆盆子作为装饰。

适合人群：不胜酒量，却又偏爱贪酒之人。

以色彩和芳香吸引人。很多人在看到这杯酒时，都被它亮丽的色彩所深深吸引住，顿时打开“酒欲”。Passionfruit伏特加具有浓郁的美洲风情，口感强劲却又不失细腻甜美之感。百香果的果实甜酸可口，其内涵已超过132种芳香物质，更让酒体添加一份神秘的气息。讲究实际的都市人总是难以抵挡低酒精和色彩的诱惑，不妨有空就去喝一杯。

Crop Over

原料：40毫升Havana Club朗姆酒，3粒脐橙，3粒芒果。

制作方法：将脐橙和芒果挤压取汁。在鸡尾酒杯中铺满碎冰，并依次加入朗姆酒和新鲜果汁。以新鲜的芒果和薄荷叶作为装饰。

适合人群：遵从健康理念的贪酒之人。

这款鸡尾酒最早在纽约蒙德里安饭店的天空酒吧(Skybar)中开始热销，敏感的时尚人士很快使这股风潮越过太平洋，向着全世界蔓延。在东京、伦敦、上海这样集结着众多爱酒人士的“欲望都市”中，这款鸡尾酒的魅力一时间让人无法抵挡。加入了产自巴西的甘蔗酒，这种来自热带雨林的水果，能够更好地预防酒精对人体可能形成的危害。时尚分子若没有品尝过这种饮料，或者对这种饮料嗤之以鼻，那么他也许就被自动地踢出了“潮人”们的圈子。

Sex on the beach

原料：20毫升42 Below Feijoa伏特加，水蜜桃酒，3粒新鲜桃子，5粒脐橙，2个番茄，1个番石榴和1个菠萝分别挤榨取汁备用。

制作方法：在鸡尾酒杯中加足打好的碎冰，并往其中依次加入伏特加、水蜜桃酒和鲜榨水果汁，用吸管搅匀即可。

适合人群：选择海滩度假的情侣。

喝酒补维生素。看看这杯酒的原料，怎么都觉得像是果汁饮料，你可以看到汁水中浸泽着整块的菠萝、碾碎的桃子、以及絮状的橙汁。这杯超级富含维生素和多种矿物质的鸡尾酒，自然成为夏季海滩上人们的新宠，人们喜欢它自然的甜美，不加修饰的口感，还有浪漫，蠢蠢欲动的情调。

Strawberry Mojito

原料：30毫升朗姆酒，新鲜薄荷叶，Angostura苦艾酒，巴西Cachaa YPIóCA甘蔗酒，新鲜草莓，1粒绿柠檬，苏打水。

制作方法：在酒杯中加入适量的碎冰，依次加入朗姆酒、苦艾酒、新鲜草莓、柠檬片，最后注满苏打水，以薄荷叶作为装饰。

适合人群：追潮族。

健康和享乐共存。健康和享乐似乎是一对反义词，健康派似乎和享乐者从来就是泾渭分明的两派。诸如无脂薯片、低泡啤酒，让人大快朵颐时，又不用担心腰围和啤酒肚。啜饮着这款鸡尾酒，品鉴着拉丁美洲朗姆酒带来的快感，似乎成为放纵享乐主义的最后一道堡垒，然而大可不必为如此之多的酒精所担心，水果带来了甜美的同时，也大大降低了酒精的含量，如何健康地喝酒才是我们所关心的。

12种果蔬健康减肥好帮手

只要经常吃这些减肥果蔬，你就可以在大饱口福的同时保持苗条。以下是饮食专家建议的应该吃的减肥果蔬。以下是饮食专家建议的应该吃的减肥食物。

1、冬瓜

冬瓜自古就被认为是减肥妙品。冬瓜含有人体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质，不含脂肪，热量非常低，而且冬瓜中含有钠盐，因此具有很好的利尿、利便、利水和滑肠的作用。而且冬瓜中含有丙醇二酸，能够有效抑制体内糖类物质转化为脂肪，防止长胖。许多肥胖人士的体内大多都积有较多的水分，而且肌肉软而不实。在民间，这种情况常常用冬瓜来煮汤饮服，对于减肥效果明显，另外，对于患有肾脏病和糖尿病的人也大有好处。

2、黄瓜

许多人用黄瓜来减肥，关键原因在于含有丙醇二酸类物质，这种物质可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，所以能起到调节体重的作用。所以，那些想要减肥的人常常选择吃新鲜的黄瓜来减肥。另外，黄瓜水分高，含多种维生素。多吃黄瓜，既能加速排泄人体肠道内的腐败物质，也能降低血液中胆固醇，因此对患有肥胖症以及动脉硬化等的病人，都很有益处。

3、西芹

西芹含有丰富纤维，可加速肠胃的蠕动，还能促进消化。此外，西芹中含有大量的胶质性碳酸钙，这种钙质很容易被人体吸收，对于腿部减肥特别有效，能够为你的双腿补充所需的钙质。西芹中也含有丰富的钾，可减少体内的水分积聚，消除水肿，还能预防酸性体质，抵抗肥胖。

4、黄豆

富含胆碱，这种物质可阻止脂肪的吸收，瓦解堆积脂肪。它们是能让你吃上瘾的东西。但是，如果你有乳腺癌家族史，专家建议，你在饮食中加入黄豆之前最好咨询一下医生。

5、甘薯

研究发现，甘薯的高纤维意味着它们能让你的胰岛素保持平稳，让你的臀部较少堆积脂肪。在烤甘薯上加入低脂松软干酪就是一份诱人的配菜，或者直接食用甘薯汤。

6、香蕉

香蕉含有丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。香蕉中富含钾元素，能够维持机体酸碱平衡，预防酸性体质，降低肥胖发生的几率。丰富的钾元素还能消除去除体内多余的盐分，防止水肿现象;香蕉还具有很好的饱腹作用，常常是减肥人士拿来控制食欲的法宝。另外，研究指出，香蕉中韩有的特殊物质还能缓解抑郁情绪。因此减肥人士遇到心情不好的时候，可以多吃香蕉，从而避免暴饮暴食导致肥胖的情况出现。

7、苹果

吃苹果既能帮助消化，还能减肥。苹果中含有的丰富可溶性膳食纤维，能够醋精胃肠道地健康和蠕动。另外，苹果中独有的苹果酸，是促进人体新陈代谢的关键法宝。多吃苹果还能减少皮下脂肪囤积;苹果中含有的钙元素甚至比其他水果丰富，苹果还能减少体内积蓄的盐分，预防水肿型肥胖。

8、橙子

这种柑橘类水果含减肥物质黄酮，因此它应该是你的必备水果。一项公布在《美国临床营养学杂志》上的研究显示，在14年的研究中，摄入黄酮量最多的女人的脂肪增加明显偏低。要想最佳受益于这种水果，你可以吃橙子或者饮用橙汁(含果肉)。

9、杏仁

这种美味坚果富含亚麻酸，亚麻酸能加快你的脂肪代谢。事实上，减肥人士只要每天吃3盎司杏仁，他们的体重和体质指数就可降低18%，相比之下，不吃这种坚果的减肥者的体重和体质指数只降低11%。为了保持热量控制吃杏仁要适量。

10、低脂奶酪

富含钙物质的食品可降低脂肪生成的酶，增加脂肪分解，瑞士奶酪比其他干酪含钙物质更多。选择低脂奶酪，如Sargento奶酪。把它加入你的三明治，或加入薄脆饼干中，还可以把它作为健康的烧烤奶酪。

11、辣椒

辛辣食物能加速机体新陈代谢，使脂肪快速大量燃烧。多吃辣椒，可以促进肠胃的蠕动，增加消化液的分泌，加快新陈代谢。同时，辣椒中的辣椒素能散发出热度，就好像火炬一样，更能加速机体新陈代谢，使身体燃烧更多能量，绝对是快速减肥的最佳食品选择之一。

12、茶叶

茶当之无愧做为最受欢迎的夏季减肥食物，因为茶具有很多养生以及减肥的功效。喝茶能够提高新陈代谢，茶中含有的茶多酚能够迅速提高人体脂肪的消耗速率。日本的一项研究发现，每天喝一杯乌龙茶，能使新陈代谢率提高10%;每天喝两到四杯茶，其中含有的375至675毫克的茶多酚就能使人每天热量多消耗50卡路里，一年下来便能减轻5磅。茶具有解腻减肥的功能，普洱茶、乌龙茶、绿茶等都是减肥良品，可以长期饮用，而且副作用少。建议每天喝一杯绿茶，同时喝柠檬水，能帮助人体吸收茶多酚哦。

4种瘦身果蔬吃出苗条好身材

现在我们向你推荐几种果蔬界中的瘦身明星，当然还会告诉你是什么原因让它成为果蔬界的风云人物，美女们边吃边读，会越瘦越美丽哦!

一、苹果热量50千卡/100克

早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

二、葡萄柚热量35.3千卡/100克

葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚在减肥方面也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被掩盖。

三、番茄热量25千卡/100克

番茄作为推荐的唯一一种蔬菜，在食材中可以常看到它，而且番茄也是属于愈嫩愈好吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

四、菠萝热量29.2千卡/100克

有没有听过人家说菠萝很利，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的。因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。而且在食用前应把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可达到消除过敏性物质的目的。

专减小腹情侣床上塑身操

随着年龄的增长，身上的的赘肉也会不断成长，最先“富裕”起来的当属腹部。尤其对于女性，年龄一旦过25岁没有科学锻炼方法就更难控制了。专家现为家庭情侣们设计了一套瘦身策略。通过简单的力量训练可以帮助你加强腹部肌肉的力量，在任何时候都亭亭玉立，没有小肚腩。

1.双人仰卧起

一方平躺，另一方长跪，上身和腿同时抬起，静力保持10-30秒，同伴协助保持平衡，对方可适当托住双脚以帮助。

2.卷腹传物

枕头传递练习，一人手握枕头，卷腹，上身抬起，将枕头传递给长跪的同伴，躺下后，再卷腹，从同伴手中接过枕头，重复8-12次。动作的关键点是，下腰不要离开垫子，腹肌应有缩短，紧绷的感觉。动作过程保持均匀的呼吸，不要屏息。

3.倒立仰卧起

一人长跪，同伴仰卧，并用手勾住长跪者的腿弯以助力，然后匀速台起双腿至最高。长跪的同伴此时用手轻推其脚面，双腿还原，重复8-12次。动作要点：下腰不要离开垫子，腹肌应有缩短，紧绷的感觉。动作过程保持均匀的呼吸，不要屏息。

(实习编辑：童文冲)

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一个简单小动作减小腹部围度

新体式半鱼王第一式，对于减掉小腹是一个简单高效的体式。

做法

a 手仗式坐姿

b 双腿弯曲，让弯曲的右腿，从左腿间穿过，右脚脚跟置于左臀外侧。

c 接着，让弯曲的左腿跨过右腿，放于右膝外侧。

d 吸气，右臂伸展向上，打开胸部，脊柱挺直，左手放在身后做支撑。　

e 呼气，曲右肘，去抵住左膝外侧，身体扭转向左，头部转向左，保持30秒，深长的呼吸。然后，回到手杖式，交换交叉的双腿的重复上述过程。　

定期练习半鱼王第一式，可以缓解背痛、腰痛，以及臀部疼痛。另外，在练习时，肝脏和脾脏的收缩，也起到了强肝健脾的作用。这个动作对肩颈也有好处，不仅强健颈部肌肉，还能缓解肩部扭伤、肩关节移位，让肩部更加灵活。最后，关键是它还能减小腹围。

注意：背部或者脊柱有伤病不能练习该体式。当然，在有经验的老师指导下练习更佳。

健身吃牛肉有助于长肌肉

想通过健身增肌或增肥,合理饮食是非常关键的,只有摄入大于消耗,肌肉才有可能增长.牛肉是健身运动员必备的健身饮食之一,健身吃牛肉,想不长肌肉都难.牛肉中富含蛋白质以及各种氨基酸,维生素等充分满足身体的健身需要.健身要想收效最好，每日5-6次饮食中至少有一到两次牛肉。

以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大优点：

1.牛肉含维生素

健身后人体蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

3.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

4．牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

5．牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

6．牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

7.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含维生素b12

维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

9.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

10.牛肉的食用多样化

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语.

常吃单类食物有助减肥

实验表明，每天吃同样食物会让人产生疲劳，一周一次则不会，但实验尚无法揭示，对某种食物产生疲劳究竟需要多长时间。美国营养学会研究人员通过实验观察证明，食物种类丰富助增食欲，而食物一成不变则有助减肥。

美国营养学会研究人员召集32名女性志愿者参与实验。这32人中，一半为肥胖人士，一半体重正常。她们被分成两组，肥胖人士和普通人随机分配。其中一组测试时间为5周，每周完成一次工作，获得一份通心粉加奶酪；另一组则是一周内连续5天获得同样食物。

结果显示，一周连续5天吃通心粉加奶酪的实验组，结束测试时，每人日均摄入热量减少100卡路里；对照组则食量有所增加，平均多摄入大约30卡路里。

美国营养学会发言人、华盛顿州立大学营养学助教谢利麦圭尔说，实验表明，每天吃同样食物会让人产生疲劳，一周一次则不会，但实验尚无法揭示，对某种食物产生疲劳究竟需要多长时间。

一天吃米饭超3碗易得糖尿病

日本研究者对6万名志愿者进行的一项调查显示，平时不怎么运动的健康女性一天食用米饭超过3碗（普通饭碗），可能会提高罹患糖尿病的风险。

研究人员发现，1天食用3碗米饭的女性糖尿病的发病风险约为1天食用1碗米饭女性的1.48倍，而饭量超过4碗的女性发病风险会上升到1.65倍。而男性食用米饭的量和糖尿病发病风险之间也有关联，但要小于女性。

孕妇适量摄入DHAS或可降低孩子患感冒风险

DHA化学名称为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种天然存在于母乳、深海鱼类和某些植物中的不饱和脂肪酸。它不仅能有效地促进脑神经系统的生长发育，提高学习机能和视网膜反射功能，而且在抗过敏和降低脂质等方面也有效果。

美国埃默里大学研究人员在墨西哥选取了1000余名怀孕18～22周的妇女作为调查对象，将她们随机分成两组。一组孕妇每天摄入400毫克的DHA补充剂，另一组孕妇每天服用等量的玉米和大豆油混合物。

孩子出生后，研究人员对他们的健康状况进行了分析，发现在他们出生后的第一个月，母亲孕期服用DHA补充剂的孩子患感冒的风险比对照组低７％。在出生半年后，前者出现发烧、流鼻涕等感冒症状的持续时间明显比后者短。

摄入维生素E过量害处大

美国最新研究显示，维生素E对人体健康弊大于利。过量服用维生素E事实上不但不能起到延缓衰老、预防疾病的作用，反而会加速死亡。美国研究人员通过对北美、欧洲和中国超过13.6万名病人（绝大多数都是老年人）调查发现，每天服用200个国际单位(IU)以上维生素E的人，他们的死亡率比没有服用维生素E的人更高，死亡风险上升了5%左右。

专家指出，虽然少量服用维生素E能够有效防止氧化，但用量过多，就有可能促进氧化对人体的损坏，同时还有可能抑制人体内自然生成的抗氧化剂。人们并不需要服用维生素E，因为他们完全可以从食物中获取足够的维生素E。

美国研发出治疗糖尿病的新型化合物

美国研究人员研发出一种能用于治疗糖尿病的新型化合物，这种新型化合物名为SR1664，作用原理是通过干扰某些蛋白质的功能来帮助治疗糖尿病。与现有药物相比，它能改善血糖水平，却没有相关副作用。

美国研究人员用SR1664和现有降糖药物文迪雅分别治疗患有糖尿病的实验鼠，结果显示两者都能改善实验鼠的血糖水平，但文迪雅有使实验鼠体重增加等副作用，新的化合物则没有相关副作用。该化合物也不存在文迪雅等降糖药物影响骨骼的副作用。

文迪雅曾是流行的糖尿病药物，但近来发现其副作用明显，美国等一些国家已下令将其全面下架。

研究发现运动后吃马铃薯有助减肥

体育锻炼后该吃点什么？有的人选择吃大鱼大肉来补充体内消耗的能量和脂肪，但这样却很不利于保持体形，反而增加了身体的能量储备。合理的膳食营养是运动后快速恢复体力的保障，只有将运动与营养膳食有机结合，才能促进身体健康，达到健身的目的。

运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能，为肌肉提供能量。与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限。当经过锻炼出汗之后，急需补充碳水化合物，在低脂的优质碳水化合物中，马铃薯是佼佼者，它不但提供了人体所必需的营养素，还可以避免过多的能量摄入和储存，所以马铃薯被称为“减肥蔬菜”。

2011年美国农业部和卫生与公众服务部的膳食指南建议：运动后，人们应选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物，同时要少摄入钠、饱和与反式脂肪酸，避免人为添加过多的糖和盐。马铃薯几乎同时满足了上述所有要求。它能提供美国饮食指南咨询委员会确定的主要缺乏性营养素中的两种——钾和纤维。在钾的食物源中，马铃薯位列指南推荐的首位。富含钾的食物来源还包括哈密瓜，香蕉以及酸奶酪。科学研究表明：钾可以钝化人体中钠的副作用，从而降低血压。除此以外，体内富含的钾离子还可以减少罹患肾结石和骨质疏松的风险。