专家的回答是肯定的，戒掉坏的、养成好的饮食习惯，不仅可以保持营养均衡，那么更能帮助你控制体重，并推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算，青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然，后两类脂肪是你最佳的选择。
jss999.COM扩展阅读
一日三餐这样吃，超快速度减肥
冬季减肥吃什么好?一天减肥食谱让你轻松瘦身，吃吃就能减肥哦。想要拥有好身材，这么好的机会可不要错过了。
早餐
饮料(下列饮料任选一杯)
低脂酸奶、低脂鲜奶、新鲜果汁、新鲜蔬菜汁、无糖豆浆、蜂蜜绿茶、稀饭一碗。
副食(下列副食任选两种)
苹果、香蕉、白煮蛋一个、肉松半碗、茶叶蛋一个、馒头四分之一个、生菜色拉一碗、豆腐四分之一块。
中餐
主食(下列主食任选一种)
白饭半碗、糙米饭一碗。
汤(下列汤汁任选一种)
香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。
主菜(下列主菜任选两种)
凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、青蒸黄鱼、芋头鸡丝、虾仁炒豆苗、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。
晚餐
主食(下列主食任选一种)
绿豆麦片粥一碗、小鱼粥一碗。
汤(下列汤任选一种)
杏菜小鱼汤、青菜豆腐汤、莲子白木耳汤、苦瓜排骨汤。
主菜(下列主菜任选两种)
青烫菠菜、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、水果沙拉、四季豆炒鸡丝、青蒸海鱼、南瓜鸡丁、香菇炒豆干、麻婆豆腐。
三餐饭后刷牙有助减肥瘦身
既然这套减肥法受到众多MM的推崇，那它为什么让能减肥呢？有什么科学之处呢？让我们来看一下这五个懒人减肥法究竟是怎样起作用的吧！
细节change1
先喝汤后吃饭
先喝汤，这样胃里会有饱胀感，饭菜自然就会少吃了。当我们空腹喝汤时，空空的胃很快就会感到饱饱的，形成所谓的饱腹感，但是要注意哦，不要一口气喝上几碗，再开始吃菜吃饭。这样的话会使胃撑大，有损健康。而且饭前喝汤，汤还有稀释饭菜的功能，这样食物会吸收更快，加快食物的消化。
细节change2
一日三餐不可缺
决定减肥是否能成功，是看能否达到“能量的负平衡”，就是说你摄入的能量总和要小于你消耗的能量总和。这里说的是能量总和，是看你一天甚至一段时间摄入的能量，而不仅仅是一顿饭的能量。少吃了一顿饭，下顿饭可能吃得更多，而且人在饥饿时往往会失去控制力，平时很可能会拒而远之的、低营养高热量的垃圾食品、垃圾饮料，很饿时就可能会饥不择食了。所以说，一日三餐要按时吃，并且要养成良好的饮食习惯。
细节change3
换手夹菜享受慢餐
很多人吃饭也像打仗一样，噼里啪啦几下就吃完了。吃饭过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。你不妨试着用不常使用的那只手来拿筷子，这样你不会一下夹太多菜，每口的分量自然有所减少，而且可以减少食欲。
当我们吃进了一定量的食物，胃肠道感觉到膨胀，就会把饱食的信号发送到大脑，大脑皮质就会分别向饥饿中枢和饱食中枢发出“吃饱了”的指令，从而停止进食。但这个生物反馈的过程是需要时间的，如果你吃得过快，等你的大脑发出“吃饱了”的指令时，你可能已经吃过量了。所以说，慢慢吃有利于减肥。
细节change4
每口食物咀嚼30下
每口食物至少咀嚼30次。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。
因为食物在口内的咀嚼次数越多，人体分泌的肠促胰素也就越多，这种激素有抑制食欲的作用。当然咀嚼次数多，还有拉长吃饭时间的作用。
细节change5
三餐饭后都刷牙
为了消除馋嘴的不良习惯，三餐后马上刷牙是不错的方法，当有人请你吃零食时，你就会有“才刷了牙，算了，别吃了”的想法。别小瞧这一生活细节，“刚刷了牙，算了，别吃了！”小小的一个细节也许就帮你抵御住一次零食的诱惑，看似只是少吃了一小口，这样日积月累下来，少摄入的热量可不是个小数字！养成一个饭后刷牙的习惯吧，不仅可以保护牙齿，还可以减肥哦！
三餐饮食原则 让你永远不发胖
增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的，并推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然，后两类脂肪是你最佳的选择。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算，青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
减脂餐食谱一日三餐怎么搭配比较合适
生活中制定好减脂餐食谱，能更好实现减肥目标，搭配上相应的运动能让减肥的效果事半功倍，所以要减脂的朋友一定要制定好健康减脂餐食谱一日三餐的搭配。
1、一日三餐怎么安排才合适
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
2、主食和甜食的减少步骤
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3、少吃多餐控制近食量
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
4、膳食纤维的足够补充
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。
5、饮水和喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
6、保持好的生活习惯减少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量（1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量），但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
另外减肥减脂餐还应该平衡相应的营养，让身体肠胃和新陈代谢保持正常，这也是减脂中很重要的环节，没有一个良好的消耗功能，摄入的营养也无法充分吸收，这也减脂期的消耗得不到补充，轻则影响减肥效果，重则还会影响到身体健康。
微信扫码，订阅课程，开启减脂之路！
4周就能瘦的减脂训练，赶紧来试试！
Via:图文来源网络如侵权告知删
相关链接：健身食谱：推荐超实用的减脂餐
细数男性肥胖对健康的三大危害
男士肥胖的危害有哪些?因为年龄，饮食习惯等原因，男人很容易长胖腰围增粗，不仅严重影响形象，更易患上疾病。那么对于男性健康，肥胖的危害究竟都有哪些呢?诸如高血压，高血脂症等，都是肥胖男士易患的疾病。
腰围越大易患高血压
20-30岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高1倍;40-50岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。
易发生高脂血症
有研究表明，腹部型肥胖者比普通人患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险高数倍。并且常常出现该高的不高，该低的不低低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白异常升高，而本该高的高密度脂蛋白反而降低。
更易发生大脑动脉粥样硬化
肥胖人士的大脑血管会变得又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。统计显示，男性腰围增粗者脑出血的发生率是正常者的3.6倍；国外研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者(腰粗)脑梗塞的发生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。并且，与腰围正常者相比，腰粗者中风后的机体恢复能力明显降低。
男性发福不是幸福和财富的象征，重视肚子发福后的健康隐患，改变不良的生活方式，制定合理的减肥计划，才能达到健康养生的目的。
假期极速瘦身攻略 远离肥胖烦恼！
【极速】只是相对的概念，大家也都知道减肥都得有一个过程，不过呢小编确实有一个很有效的攻略让大家在大吃大喝后快点恢复以前的身形。
1.摄取比每天所需能量（TDEE）少15%的卡路里
很多朋友常常由大吃大喝突然变为不吃不喝，这除了对身体构成伤害，而且对减肥的实际作用不大，因为最后你会受不了节食而放任饮食，瘦掉了的脂肪又再重回！
要有效的减掉节日过份吸收了的脂肪，最有效的方法是计算你的TDEE，然后摄取比TDEE少15%的卡路里。这个方法的好处是能让身体使用多点脂肪之余，仍能保持新陈代谢，而且能减少饥饿感，日后体重回弹的机会亦可减低。
2.多喝水
水份是生命的泉源，既能帮助排毒，亦可以加新陈代谢。在你心思思想吃零食时，喝一大杯冷水，即可止住进食的欲望。建议男士每天喝2.5公升水，女士则喝2公升水。（当然啦，多喝水，上厕所的频率都高了！）
3.每天早上做15分钟运动
只要将闹钟较早仅仅15分钟，然后利用这段时间做一些简单的运动如俯卧撑、深蹲、跳跃，就已经足够让整日的新陈代谢提升，加快能量消耗，变相烧多点脂肪。
可以试试以下的Workout：
深蹲30秒–>侧平板撑每边30秒–>俯卧撑30秒–>跳跃30秒–>休息30秒。以上这个循环为3分钟，做5次，然后来一个热水浴！
4.进行碳水化合物周期饮食（CarbCycle）
碳水化合物是人体的能量主要来源，如果要戒掉的话，身体机能会减慢，所以万万不能戒，不过我们可以让身体减少将碳水化合物转化成脂肪，这就是CarbCycle。
大家可以试试以下的Programme：假设你每天吃3碗饭
Mon正常日3碗饭
Tue少碳日2碗饮
Wed少碳日1碗饭
Thur少碳日2碗饭
Fri正常日3碗饭
Sat多碳日4碗饭
Sun多碳日4碗饭
5.多用递减组及超级组
递减组及超级组比一般操练法消耗更多能量，所以大家可以多使用，让每次的训练都筋疲力尽！
以高位下拉作递减组例子：
Set1：15RMSet2：12RMSet3：10RMSet4：8RM
DropSet：8Reps–(减重量一至两格)–>8Reps–(减重量一至两格)–>8Reps
SuperSet则是：
动作A：肱二头肌弯举>三头肌下拉
6.训练以大肌肉的多关节动作为主
当一个动作运用越多肌肉，训练阻力越大，其消耗的能量则越多，所以要减肥的话，你要以多关节动作为主，以下是一些例子：
胸：卧推
背：高位下拉、划船
脚：硬拉、深蹲、腿举
肩：肩上推举
7.重量训练后进行带氧运动
带氧运动配以重量运动是减肥的最厉害武器！因为重量训练能大幅提高新陈代谢，而且重训时身体会将肝糖消耗得七七八八，其后进行带氧运动时，身体会消耗较多的脂肪。假设你已尽全力进行重训45-60分钟，往后只需做30分钟带氧已经足够！
增肌健美要注意一日三餐不能偏食
不少朋友提问，增肌是否需要吃什么特殊的补品?对于业余增肌健美者来说，一日三餐只要不偏食，一般来说营养可以保证。如果运动量较大，则应多增加些营养。
蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，推迟疲劳的出现，是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。
一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。
如果不够的话，则可以补充一点安利蛋白粉之类的增肌产品。另外维生素新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要常吃品种不同的蔬菜和水果，就能从中获得人体所需要的多种维生素。
碳水化合物一般在增肌锻炼前要补充充足的碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。
富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身运动中的基础营养是能量。有关碳水化合物、脂肪、蛋白质在食谱中的营养比例说法不尽相同。一般蛋白质20%、碳水化合物60%、脂肪20%较合适。
蛋白质主要对大强度训练中破坏了的肌肉纤维起修复作用，有的健身者不知何时摄取蛋白质，常常边训练边饮用牛奶、酸奶等，这样既造成浪费，又损害了身体。
水盐平衡人体的新陈代谢在夏天比较旺盛，出汗能排出人体内的毒素，释放出热量，是有利于人体健康的。而被动出汗(如由于天热、心情烦躁等形成的出汗)，却对人体不利.
如果身体状态不佳的话，这种出汗会对人体造成一定的损害。主动出汗是人体主动运动所出的汗，是为保持体内的温度，散发热量而流淌的，有利于身心健康。
出汗之后，必须及时补充水分和无机盐。正确的补水方法视不同的健身强度而定，但必须注意要小口慢喝，水温不能过低，淡盐开水或者饮用含有人体所必需的多种矿物质和维生素的运动饮料.
但不要自作主张地服用含有某种矿物质和维生素的药物，以免引起副作用。这样做是为了尽量保持身体内环境的平衡，使运动带来的脂肪燃烧作用能够充分发挥。
从品种众多的膳食中摄取丰富的营养就是最佳方案。除了科学训练外，遵循科学的饮食方法，相辅相成，增肌效果才能凸显。
（实习编辑：何丽丽）
3大方法让你远离肥胖
走在大街上看到胖MM，你可能就在暗自庆幸自己不是肥胖一族。不过，千万不要小瞧那些肉肉，它们总是会在你不经意间长在你的腰上、腿上的。因此，肥胖的预防刻不容缓，一定要早早做起，养成科学的饮食习惯，多运动，以防有一天加入艰难的减肥队伍。
1、控制饮食
要严格控制脂肪和糖类，食盐也要适当控制。要保证蛋白质的含量，一般每日供应蛋白质应不少于标准体重每千克1克。为减少饥饿感，可少食多餐，每日5～6餐，多吃高纤维的食物，无油的汤等低热量食物及蔬菜、水果。吃饭时细嚼慢咽，晚餐要少食，睡前三小时勿进食，改掉吃零食的习惯。达到减肥目的后，即要实行计划饮食，保证摄入能量低于消耗能量;要重视运动。
2、坚持运动
可选择各种适合自己的运动项目，慢跑、步行、游泳等，只有运动才能使肌肉健美，真正改变体型。局部肥胖的人，也要选择全身性运动，只进行肥胖部位的局部锻炼，是达不到理想减肥效果的。减肥不能半途而废，否则可能出现体重“反弹”现象，会比实行减肥前更胖。另外，半途而废的减肥者，患心脏病和其他疾病的机会要比从不减肥的人高出2倍。如果不能坚持到底，不如不进行减肥。
3、预防肥胖的中草药
古时肥胖并没有认为是病，所以中草药中没有直接说明有减肥功能的记载，但是在文献中许多药物记录有“令人瘦”、“消人脂肉”的作用，这对于减肥而言具有一定的积极意义。
（实习编辑：陈兴娣）
男人肥胖的原因 男性肥胖对怀孕有影响吗？
男人身体发胖的原因有多种，其中最有代表的首先就是饮食因素，因为过量饮食或者是吃一些多油脂，高脂肪的食物，导致摄取的热量要比身体消耗的热量要多，造成热量摄取的消耗不平，引起身体脂肪吸收过大。
其次是虽然自己进食量没有别人多，但是身体越发的肥胖，这是因为身体内的能量代谢异常所致，比如瘦人产热方式和消耗能力比较强，肥胖者体内的这种能力很差，时间久了，就会导致脂肪大量沉积，造成身体发胖。
最后，肥胖者家族史，比如家族之内父亲、母亲有一人是肥胖者，那么子女之内会有百分之五十左右的情况将会出现肥胖，比如父母都肥胖，那么子女肥胖的发生几率将会更大，据统计有百分之八十左右。
男性肥胖对怀孕有影响吗？
首先，肥胖男性体脂量增加，可使雄激素较多地转化为雌激素，雌激素偏高，比普通男性高1倍以上，而且后者又抑制垂体促性腺激素分泌，进而使睾丸酮分泌减少，由此可能妨碍精子的生成和精子质量。
其次，肥胖男子脂肪较多，因而他们的体温比正常人更高。人的正常体温是37℃左右，而精子生成的最佳温度要比正常温度低2℃。肥胖男子脂肪较多，因而他们的体温比正常人更高，会直接影响到睾丸的生精能力，造成精子生成减少。即使精子生成数量不受影响，但生成后的精子质量也会受到影响。
再次，肥胖会引发糖尿病或隐性糖尿病，血液中糖水平较高，可损害精子中的DNA，并因此影响男性的生育力。
健身六餐怎么吃健康
第一餐：早餐
由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物燃烧得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。
当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。
第二餐：上午的小吃
早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流。
氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
第三餐：午餐
午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪
至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。
第四餐：训练前
同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
第五餐：训练后及晚餐
这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入2530克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物(如米饭、土豆)及优质蛋白质(如牛排)、还要吃大量的蔬菜。
第六餐：深夜小吃
这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡党时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化台物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。
这样吃能把肥胖拒之门外
1.碳水化合物
碳水化合物是每天都必须吃的，也是每天热量的主要来源，但是往往也是热量摄取过量的最大元凶。举个例子，你可知道同样是早餐，吃吐司夹蛋和一个奶酥面包的热量差多少?答案是约200卡! (注：吐司夹蛋250卡，奶酥面包450卡。)
所以，你的聪明选择为：冬粉、面条、白吐司、全麦吐司、馒头、小餐包、高纤饼干、苏打饼干、五谷饭、地瓜稀饭。而你的瘦身大忌就是：炸青菜、腌渍菜类、菜干、加糖蔬果汁、水果罐头、加糖牛奶或炼乳。
2.膳食纤维类
一般来说，富含膳食纤维的食物热量都不会太高，而且膳食纤维能够使肚子产生饱胀感，又可帮助脂肪的排泄，可以说是相当好的减肥圣品!要提醒你的是，富含膳食纤维的食物可以多吃，但在烹饪方法或吃法上也要注意，以水煮、清蒸、生食为主，才能达到瘦身的效果。
此时你最佳的选择为：竹笋、西芹、麦片、魔芋、仙草、白木耳、果冻。
3.蛋白质类
在日常生活中，蛋白质是相当重要的营养，但对女人来说，蛋糕、西点或牛排等蛋白质的重要来源往往也和高热量食物画上等号。这些食物不仅有热量摄取过多的“危险”，也容易种下便秘、乳癌等健康隐患因子!
所以，你的聪明选择为：脱脂或低脂鲜奶、豆浆或豆腐等豆类制品、瘦肉、虾或鱼等海鲜、优酪乳、水煮蛋、蒸蛋。而你的瘦身大忌就是：起酥面包、蛋糕、菠萝面包、芋泥吐司、小西点、甜芋泥、炸甜薯、薯条、爆玉米花、油条、椰子吐司、八宝粥。
健身餐该怎么吃？增肌餐和减脂餐有什么区别？
当你抱怨练不出好身材，有没有想过也许是因为你不会吃?
要知道一顿好的健身餐能够让你在运动的时候身体呈现出最好的状态，也能让你的营养跟上你所消耗的卡路里。
先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。
那么，增肌餐和减脂餐具体有什么区别呢?
一、饮食原则
对需要减脂的人而言，再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上，所以减脂一定要控制热量摄入，参考食物GI值，甚至需要做到用称称取食物。
建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右，这样一周能减掉的体重(不是脂肪)是1kg。(消耗热量=基础代谢+运动额外消耗)
而增肌的人，尤其是瘦子们，如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的唯一一件事，就是吃!如果你吃的不够，那么给身体提供的热量和营养物质就不够，也就不可能会增重!
同样的道理，只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。
二、科学配比
除了饮食的量，营养分配也是很必要的。先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。
因为碳水足够多，才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗，这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多，减脂才能提供足够能量，并最大限度的限制肌肉损失。
也就是说碳水大概占一半，或略高于一半，蛋白质和脂肪相当，或比脂肪略高。具体的比例，建议增肌为碳水：蛋白：脂肪为5:3:2，减脂则为6:2:2。(具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别，碳水比例约占55%，蛋白和脂肪可根据自身调整)。
