减肥常识减肥者必知

发布时间 : 2019-11-08: 游泳减肥还是健身减肥健身减肥健身锻炼常识

懂得一些相关理论，对于我们想减肥的人来说是十分必要的。可能让你因此少走不少弯路，或者说找到了窍门。只要了解找到适合自己的减肥方法，才可以达到健康减肥的目的。有几个关于减肥的小秘密可能JM们还不知道。今天告诉大家，希望对那些正在或即将要减肥的美眉们有帮助。

第一、对身体造成伤害最多的脂肪也是最容易减掉的脂肪

知道吗，对身体造成伤害最多的脂肪也是最容易被减掉的。

大量的权威研究表明，每减掉体重的10%，将能够减掉腹腔脂肪的30%。每次减肥，它们都是最先被减掉的，相反，“胖人也是先胖肚”的。最无害的脂肪也是最难减掉的，比如大腿和臀部堆积的脂肪，总是占据到最后才能被减掉。看得出来，上帝对于我们美的祈求远不如对健康的庇佑。减肥以健康为名更容易得到上帝的眷顾。

第二、少吃比多运动更减肥，但是运动更适合减肥

可能很多人没有算过，如果你体重120斤，快走1小时10分钟消耗热量大约390卡。吃下一块儿黑森林蛋糕，热量又回来了。干脆别吃这个蛋糕，但我们做不到!从现实生活的长期目标来看，让我们改变饮食习惯比养成运动习惯还要难。所以我们选择适当增加锻炼，而在饮食上做些微小的调整。第三、目标不要太高，每周减2斤太多

不要让过高的目标给自己太大的压力，从而气馁的半途而废。每周减2斤体重，意味着每天要多消耗1000卡的热量。连专家都认为这太难了!于是修改建议：每两周减1斤体重就可以了，这样1年可以减26斤。别老盯着体重计看，会造成减肥压力，对减肥有害无益。门槛已经越来越低了，你感觉自己可以或者说很有把握做到，你才会有信心!

第四、不是传说，睡眠有助于减肥

科学家研究表明，睡觉可以减轻压力，避免过度进食，保持心情愉快。睡觉了，但新陈代谢还在继续，还可以消耗15卡的热量，虽然很小，但也不能轻视。

在我们的近邻日本，有研究称，导致身体发胖的主要原因是促进骨骼及肌肉生长的生长激素分泌(HGH)不足，尤其是30岁以后，生长激素分泌水平会明显降低，体内脂肪的燃烧速度也下降，所以很难保持体形。

奇妙的是，HGH只在夜间睡眠时分泌，尤其是在入睡90分钟以后分泌量最旺盛，积存于体内的卡路里也能不断地燃烧。所以充分的睡眠能够帮助减肥。瘦身男女网

理论永远是我们需要掌握的减肥武器，这样，才会避免盲目，避免无功而返。

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男性必知的健身常识!

锻炼时间最好固定

每次锻炼尽可能安排在同一时间,这样可以使你养成良好的锻炼习惯,有助于身体内脏器官形成条件反射。饭后一小时和睡前一小时不能锻炼,否则会影响消化和睡眠。体力最佳时间一般在15:00-20:00之间,可以考虑作为主要锻炼时间。

锻炼时间要适宜

初学者和平时劳动量较大者以每周三次为宜,每次1-1。5小时,但每次锻炼应包括肌肉各个部分肌肉群。每天坚持锻炼者,可将肌肉群分为两个部分,隔天练习,保证肌肉能有效恢复。如:今天练习肩、腹、胸,明天就练习背、臂、腿等部分。

负荷量要根据自己的体力而定

一般说来,发达的肌肉量有效的次数是8次-12次,最少不低于8次,这一数量应该是竭尽全力。因而负荷量应掌握在个人最大力量的70%-80%,即用这一负荷量最有效的次数是用大负荷做,不超过5次。发展耐力和减少脂肪的最有效次数是小负荷量做20次,腰、腹部脂肪减少甚至要做到做不动为止。

每一个动作需练习若干组

每一锻炼动作需练习若干组,这样被刺激的肌肉才能进入状态,肌肉体积才能增大。一般大肌肉群锻炼组数可多些,小肌肉群组数可少一些。初学者每一动作在三组为宜,不少于两组,有一定基础后再根据力量的增长程度加至三至五组。

休息时间不要过长

每个练习组之间休息时间不宜过长,一般为40秒-50秒之间,大负荷、大强度练习休息时间不要超过15分钟。休息时间过长会影响锻炼效果。

掌握正确的呼吸方法

正确的呼吸方法能帮助你集中意念,使动作协调而有节奏,在锻炼中能举起更多的重量。一般动作和小重量试举,都是用力、肌肉收缩时吸气,放松还原时呼气。举大重量或最后几次试举时,则先深呼气,再憋住气的情况下做举放动作,然后再深呼吸。锻炼时要用嘴呼吸,锻炼前做伸展运动,以预防肌肉韧带拉伤,训练后要做放松运动,帮助消除肌肉紧张,恢复疲劳。

减肥必知4个经典减肥运动

从消耗热量的角度来看，爬15分钟楼梯和快步健走30分钟所燃烧的卡路里一样多。爬楼梯相当于垂直健走，好处多多，消耗热量惊人，而且可以锻炼体力、修饰肌肉、还能强化骨胳。垂直运动不只是爬楼梯而已，还包括下面几项，同样可以达到健身效果。

一、爬小山丘

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每小时消耗的热量：408卡(上和下)

好处：户外就可做

警告：膝关节不好的人，下山要小心

二、爬楼梯健走

每小时消耗的热量：408卡；612卡(只有上)

好处：对锻炼肌肉骨胳很有帮助，每次只要花很少时间就可做完

警告：如果有心脏、关节、平衡问题，先去询问医师。

三、有氧踏板

每小时消耗的热量：578卡

好处：肌肉骨胳有帮助，强化大腿、上半身，而且大家一起做，比较有乐趣。

警告：要花钱，对膝关节冲击较大。

四、爬楼梯机

每小时消耗的热量：612卡

好处：可以变化花样，听音乐、看电视、阅读、而且可以调整坡度。

警告：要花钱买器材，或到健身房去使用。

注：热量消耗是以一个67公斤的人所做的估计。

女性必知经期减肥法

瘦身福利期(月经来的1-7天)

月经来的1-7天就是所谓的瘦身福利期，好好利用这段时间，就请轻松实现减肥的目的哦！在瘦身福利期这段时间，不妨减缓节食计划，多补充铁质及纤维质丰富的食物，如菠菜、海带、鱼、葡萄等，并搭配缓和的运动。

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瘦身超速期(月经后的第7-14天)

月经后的7-14天就是瘦身的超速期，也就是能轻松帮助你实现快速减肥的黄金时段，所以，减肥的MM要好好把握哦！

瘦身平快期(月经后的第14-21天)

跟瘦身超速期一样，平速期也是最恰当的减肥时间段。所以，把握好这段时间，然后根据身体的机能状况配合健康饮食和适量运动，想不瘦都难哦！

瘦身缓慢期(月经后的第21-28天)

月经后的21-28天是瘦身的缓慢期，这个时候可以增加运动量为下一个生理期的减肥计划作准备，而不用过于急于求成的拼命减肥，否则还是会吃力不讨好的。

7天经期瘦身计划：

DAY1：

主要瘦身策略：从调整主食下手

第一天要注意对主食的调整，一天之中有两顿打破正常就餐，只以简单应付的方式来选择主食的摄入量。主食含有丰富的碳水化合物，摄入过多的话容易造成发胖。当然，完成不吃的话也是不可以的饿！

DAY2：

主要瘦身策略：饭前进行减肥操

早餐前先称一下你的体重，如果体重减少了1公斤的话，就开始进行加快燃脂的减肥操。尽量在结束减肥操后才吃早餐，然后可以恢复日常的饮食。减肥操是有氧运动的一种，也是非常有效的减肥运动之一，坚持45分钟即可达到充分燃脂的功效。

DAY3：

主要瘦身策略：三餐要适量

第三天要注意饮食，如果不超过原来的体重，就继续坚持做减肥操。另外，一日三餐要定量，这个时候吃得过多还是会把消耗的热量全部都“补回去”的哦！

DAY4：

主要瘦身策略：坚持均衡饮食

均衡饮食对减肥非常重要，第四天开始，就要进行均衡饮食的减肥方法了。要摄入足够的营养物质和控制卡路里的摄入，饮食上尽量以清谈为主，少吃肉类多吃高纤维的蔬果类食品。

DAY5：

主要瘦身策略：健康饮食+适量运动

减肥操会帮助你继续减少体重的哦！所以，即使你不改变饮食，体重还是会减少。但是，如果你的体重有再增加的现象，那就可能是饮食过量造成的，这种情况下就要减少你的食量，管住你的大胃口了。

DAY6：

主要瘦身策略：再次调节主食

如果减少了1公斤，则再次开始调节主食进行瘦身。再次调节主食，挑战再减1公斤。主食是容易让你发胖的食物，这也就是为什么那么多的女明星会选择不吃米饭来减肥的重要原因之一。

DAY7：

主要瘦身策略：有效地控制食欲

坚持了6天的话，你应该也开始有些坚持不住了。但是，这个时候更加要管住自己的嘴巴，这是一个非常重要的过渡期，要控制好自己的食欲，否则就会让你之前的努力毁于一旦，甚至会让你的减肥计划失败呢！

小编提示：以7天为一个周期，一个月循环3次。坚持以下的减肥方法，你也一定能快速变身为窈窕美人哦！

健美运动必知技巧与常识

很多人梦想拥有一身漂亮的肌肉。于是，有空就到健身房苦练，但效果却并不明显。其实，想练就一身肌肉并不难，除了坚持训练，持之以恒，还有不少健身技巧要掌握，初学者更应注意一定要在专业教练的指导下练习，避免肌肉拉伤。

锻炼时间最好固定

每次锻炼尽可能安排在同一时间，这样可以使你养成良好的锻炼习惯，有助于身体内脏器官形成条件反射。饭后一小时和睡前一小时不能锻炼，否则会影响消化和睡眠。体力最佳时间一般在15：00-20：00之间，可以考虑作为主要锻炼时间。

锻炼时间要适宜

初学者和平时劳动量较大者以每周三次为宜，每次1-1。5小时，但每次锻炼应包括肌肉各个部分肌肉群。每天坚持锻炼者，可将肌肉群分为两个部分，隔天练习，保证肌肉能有效恢复。如：今天练习肩、腹、胸，明天就练习背、臂、腿等部分。

负荷量要根据自己的体力而定

一般说来，发达的肌肉量有效的次数是8次-12次，最少不低于8次，这一数量应该是竭尽全力。因而负荷量应掌握在个人最大力量的70%-80%，即用这一负荷量最有效的次数是用大负荷做，不超过5次。发展耐力和减少脂肪的最有效次数是小负荷量做20次，腰、腹部脂肪减少甚至要做到做不动为止。

每一个动作需练习若干组

每一锻炼动作需练习若干组，这样被刺激的肌肉才能进入状态，肌肉体积才能增大。一般大肌肉群锻炼组数可多些，小肌肉群组数可少一些。初学者每一动作在三组为宜，不少于两组，有一定基础后再根据力量的增长程度加至三至五组。

休息时间不要过长

每个练习组之间休息时间不宜过长，一般为40秒-50秒之间，大负荷、大强度练习休息时间不要超过15分钟。休息时间过长会影响锻炼效果。

掌握正确的呼吸方法

正确的呼吸方法能帮助你集中意念，使动作协调而有节奏，在锻炼中能举起更多的重量。一般动作和小重量试举，都是用力、肌肉收缩时吸气，放松还原时呼气。举大重量或最后几次试举时，则先深呼气，再憋住气的情况下做举放动作，然后再深呼吸。锻炼时要用嘴呼吸，锻炼前做伸展运动，以预防肌肉韧带拉伤，训练后要做放松运动，帮助消除肌肉紧张，恢复疲劳。

今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]

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瘦身必知的八大常识

每天三餐只能吃水果，如苹果、橘子、西瓜等，不吃粮食、肉类、和油脂类，一但饥饿就吃各种水果，由于水果中除了多量的水溶性维生素、矿物质、膳食纤维以为，没有更多的营养，这样减肥对身体是非常不利的。

减肥常识一：运动时间最好是每次半小时以上为最佳，而且你运动久了记得要放松肌肉，不然会越来越粗壮! 坊间减重课程琳琅满目，诉求的重点难免强调“快速、有效”，成功的实例活生生的展现在消费者的眼前，但是失败的案例却静悄悄的消失在无声无息间，选择或使用这些减肥法时，您是否曾以科学的角度来探讨这些方法的成功率与原因?综观各式减重法，可分为三类，第一类为“贵族型减重”：花下大把银子，立定减重心愿，寻求美容中心的服务。第二类为“贫民型减重”：不断找寻节食减重秘方，哪里有减重食谱，不惜千里跋涉一定要弄到手试试。第三类为“健康型减重”：各大医院所开立的减重班，兼顾有效及健康，将学理与实际结合，让您也能当个减重专家。

减肥常识二：当停止减肥后，如果不在控制饮食，过多摄入的热量会很快转变为脂肪而积累，迅速填补脂肪损失的空间，使体重反弹。还有，减肥者的心理疃也起到很大作用。有些人认为自己在节食期间吃了很多苦，一旦取的一点成绩就从此放松要求，大吃大喝，体重迅速上升，结果体重反复增减，破坏了机体原有的平衡，更容易发胖。

减肥常识三：限制进食可导致胃容量过低而强烈收缩，产生胃痛的感觉。晕眩。可使身体失去大量的钠盐，而钠和水在维持血容量和血压中十分重要，血压下降。沮丧，抑郁。很多节食者会感到心烦意乱，情绪不佳，因为节食扰乱了血糖和胰岛素的平衡，血糖过低所致。缺乏钙质或维生素也导致情绪低落的原因。疲乏无力过低碳水化物的节食法，因为身体被迫燃烧太多脂肪，甚至动用了较多的蛋白质，导致体制下降。

减肥常识四：零食包括膨化食品、硬果类食品，如水果、果脯类、冷饮等。膨化食品的体积较大，香脆可口，但是一般都要过油，因此含油量很高。硬果类食品，如花生、瓜子、核桃、松仁等。体积小，口感好，饱腹感强，但是他们本身含有大量的脂肪，产热量很高。水果、果脯、冷饮等含有较高的糖分，摄入太多也会导致热量超标。当看电视、读报时吃这些零食，结果不知不觉就摄入了极高的能量，虽然三餐吃的并不多，但是每日多吃食物的总热量已经超过需要，减肥效果欠佳的原因就在于此。

减肥常识五：主食就是五谷杂粮，它们负责人体需要的大多数能量，如果过多就容易转化的脂肪在体内存储，但是如果摄入太少也会导致热能低而发生营养不良，副食可分为纯蔬菜和肉、蛋、奶、豆类，蔬菜产热很低可以放心使用，而后几种脂肪含量较高，在少食的同时，自然就需要多吃副食来的到每日必需的能量，因此单纯少吃主食并不能减肥，关键还是注意限制每天摄入的总热量。

减肥常识七：每天三餐只能吃水果，如苹果、橘子、西瓜等，不吃粮食、肉类、和油脂类，一但饥饿就吃各种水果，由于水果中除了多量的水溶性维生素、矿物质、膳食纤维以为，没有更多的营养，这样减肥对身体是非常不利的。

减肥常识八：正确的减重速度每星期约一公斤，若以此速度减重三个月可减十二公斤，是不是很令人心动!不过请别忘了持之以恒才是永久之道。您已经准备好迎接美丽的夏日阳光了吗?或是您已决定要加入减重的行列?请张大眼睛慎选减重方法，减了体重可不要失去健康记住一天的热量控制要 1000卡~1500卡的热量避免掉超低热量节食：(800大卡之内)时间长会导致低血压、怕冷、皮肤干、便秘、情绪不稳等。

（实习编辑：李紫嫣）

瘦身必知男人减肥五大禁咒

当减肥的男人们嘲笑女性为了追求苗条而不惜牺牲健康的同时，有没有意识到你“健康减肥法”也在鸣警呢?减肥的男人们，以下的5位可千万莫招惹!

减肥不当可能变成这样！

1、低热量食谱可导致猝死

减少进餐、限制热量摄入是一种常见的减肥方法，只要坚持，能收到良好的效果。但要适度，每天摄取的总热量不得低于600卡，美国加利福尼亚大学格林韦博士的研究表明，每天的食谱所提供的热量若低于600卡可危及心脏，轻者发生心率改变，重者可出现与饿死者相同的心脏病变，有导致突然死亡的危险，医学上称为猝死。

2、严格素食出现脱发

日本专家的统计显示，与“减肥热”相伴而来的是脱发者不断增多，其中20%～30%为20-30岁的青年女性。症结在于头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。

3、快速减肥易患胆结石

欧美等国医生近年来相继报告，追求快速减肥的人在起初2-4个月内，约有四分之一的人患上胆结石，其中手术减肥的发病率还要高。快速减肥为什么会产生这样的后果呢?可能是因为当热量供应急剧减少，沉淀于组织中的脂肪加速消耗时胆固醇随之移动，在胆汁中的含量激增，胆汁因而变得黏稠，析出结晶而沉淀下来。同时，控制饮食后胆汁分泌减少、胆囊收缩变弱，不能及时排空，也促成了结石的形成。如果放慢减肥速度，按每星期减重不超过500克的原则安排一日3餐，则可防止胆结石的发病。

4、减肥过多出现记忆减退

德国杜塞尔营养院古斯塔夫·克兰霍弗博士提醒减肥者：体内的剩余脂肪能刺激大脑、加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。体重超出20%～35%的人最聪明，而节食减肥的女性记忆力损失最大。故为保护你的大脑功能，减肥之举当慎之又慎。

5、体重反弹招惹心脏病

如果减肥不当造成体重反弹，可招致心脏病。据美国研究人员调查，这一点已成为40岁以上的男性减肥者的一大威胁，并给结核病、肝炎等慢性传染病的侵袭以可趁之机，胃下垂、抑郁症、营养不良的发病率也升高。故减肥者要坚持节食与运动相结合，巩固减肥效果，保持体重稳定，防止反弹。否则不如不减肥。保持体重稳定对健康更有益

减肥必知:为什么有氧运动是减脂首选

我们该如何减少身体脂肪？体重减少就是减脂吗？运动真的能减脂吗？

首先，我们需要知道我们身体的基础能量系统，在练习中，我们身体所需要的能量称为三磷酸腺酣（ATP）。

我们可把能量系统划分为三种类型来供给三磷酸腺酣（ATP）。它们是三磷酸腺酣-肌酸磷酸系统，乳酸系统和有氧系统。

1.三磷酸腺酣-肌酸磷酸系统

主要地给非常短暂但强度很高及爆发力大的活动提供三磷酸腺酣，在能量供应时不需要氧气，少量的三磷酸腺酣和肌酸磷酸储存在肌肉内，所以不能够给持续时间较长的活动提供能量。

2.（乳酸系统）

给短时间、高强度的活动提供三磷酸腺酣，在能量供应时不需要氧气，主要地使用碳水化合物作为基质，在运动过程中，它会形成一种化谢物-乳酸，因而产生肌肉酸痛。

3.有氧系统

给低强度活动和休息状态时提供三磷酸腺酣，在能量供应时需要氧气，主要使用碳水化合物和脂肪作为基质，在休息状态中大致70%的三磷酸腺酣来源于脂肪和30%来源于碳水化合物，如果活动强度提高，能量从脂肪转换成三磷酸腺酣的比例会降低，相反碳水化合物转换成三磷酸腺酣的比例会提高，主要给持续时间较长的活动提供能量。

从生理学方面，理论上讲，如果一个人想要减少体内脂肪，最好的方法就是做有氧运动。由于在低强度和长时间的运动中，其主要的能量来源于脂肪。这就是为什么大多数的教练会建议他们的客人做有氧运动达到减脂肪的原因。

那么，我们该如何有效地做有氧运动呢？根据ACSM的指引，做有氧运动的有效方法有：

1．每周做3到5天的有氧运动

2．每次有氧运动前做5到10分钟的热身练习

3．每次有氧运动的持续时间至少在20分钟以上

4．要求做全身运动的练习

5．做有氧运动中不要有屏息

6．在运动中逐渐地增加强度，然后在运动的最后5到10分钟时做伸展放松练习

由于时间的关系，大多数人士都选择短时间及高强度之运动，务求在短时间消耗最大的卡路里。但是我们的身体在做低强度长时间的运动中，更多的来源会从脂肪转换成三磷酸腺酣。

因此，在制定减脂的训练计划时，需要考虑练习的强度和持续的时间。

总而言之，减脂是要求身体增加卡路里消耗，减少卡路里吸收。

变瘦必知：15分钟减肥经典动作

消耗热量的角度来看，爬15分钟楼梯和快步健走30分钟所燃烧的卡路里一样多。

爬楼梯相当于垂直健走，好处多多，消耗热量惊人，而且可以锻炼体力、修饰肌肉、还能强化骨胳。垂直运动不只是爬楼梯而已，还包括下面几项，同样可以达到健身效果：

一、爬小山丘

每小时消耗的热量：408卡(上和下)好处：户外就可做警告：膝关节不好的人，下山要小心

二、爬楼梯健

走每小时消耗的热量：408卡;612卡(只有上)好处：对锻炼肌肉骨胳很有帮助，每次只要花很少时间就可做完警告：如果有心脏、关节、平衡问题，先去询问医师。

三、有氧踏板

每小时消耗的热量：578卡好处：肌肉骨胳有帮助，强化大腿、上半身，而且大家一起做，比较有乐趣。

警告：要花钱，对膝关节冲击较大。

四、爬楼梯机

每小时消耗的热量：612卡好处：可以变化花样，听音乐、看电视、阅读、而且可以调整坡度警告：要花钱买器材，或到健身房去使用。

注：热量消耗是以一个67公斤的人所做的估计。

（实习编辑：陈兴娣）

运动前后饮食必知

晨练前不妨喝杯蜂蜜水

晨练前：不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。

晨练后：晨练的人食物中的热量应当高一点，因其消耗的热量需要通过食物来补充。

老年人：不宜补充太多的蛋白质，鸡蛋吃1~2个，对于高血脂、高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就行，碳水化合物不宜摄入太多，1~2两足够，最好多吃杂粮如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐必须有蔬菜，水果可作为加餐用。

中年人及年轻人：因为还要上班，再加上晨练后体力的消耗，早餐应丰盛。多摄入蛋白质食物，鸡蛋1~2个，鸡腿、瘦肉可适当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可适当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人体必需的能量。

下班健身前来个玉米棒

上班族平时户外运动的机会很少，下班后喜欢去健身房，此时也快到吃饭时间了，可补充适量碳水化合物，如一个玉米棒、一杯牛奶。但健身前不宜吃得太多，过饱后剧烈运动对肠胃不好。

正在减肥的朋友不要吃过于油腻的食物，馒头、米饭等碳水化合物类的食物一定要吃，但不宜超过1两，半两就足够了。蔬菜要吃凉拌的，喝一碗杂粮粥，吃一片杂粮面包，摄入少量蛋白质，如适量清蒸鱼或几片牛肉。

不需要减肥的朋友应通过食物来补充体内消耗的热量，以便加快体力的恢复。

食谱为0.5~1两杂粮馒头或两片全麦面包、一份时令蔬菜(以粗纤维的蔬菜为宜)、一碗杂粮粥或一杯豆浆。

因为是晚餐，蛋白质高的食物应当适量，不宜吃得过多，睡前喝杯牛奶。

(220-年龄)×0.7或0.8所得的结果，称为减脂心率，健身后若心率达到这个值，就能达到减脂的效果。

清爽瘦身必知五点

如果因膳食不合理造成体内积聚大量毒素，那么，即使你坚持节食、运动，减重效果还是不尽人意。所以，想要瘦得神清气爽，请先清理一下体内垃圾。

清爽瘦身要点1：维生素A、C、E

要身体变得轻盈，首先要找到能让身体顺利排毒的营养物质，维生素A、C、E必不可少。富含此类营养物质的食物有：蔬菜类的西红柿、洋百合、甘蓝、韭菜、香菜和辣椒，鱼类中的鲭鱼，发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜海藻类食物，都是上佳选择。

减肥过程中补充的维生素明确各类食物中维生素含量的多少，将有助于减肥者在减肥过程中正确选择食物，有效补充维生素，避免那种“减肥连维生素都减了”的偏向。

清爽瘦身要点2：阳性食品

中医学把食物分为阴阳两性，阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率(基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率)，即使你在休息的时候，身体照样能积极地释放出能量，这也就有人吃多不胖的原因之一。

阳性食物有：红色肉类;根和块茎类蔬菜，如大蒜和生姜;五谷根茎类，如黄豆;坚果类，如芝麻。

清爽瘦身要点3：主食多样化

改变主食单一的情况，能更好地帮助肠胃清理体内垃圾。米饭中含有纤维素和复合维生素B;小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素;大麦含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸，丰富的膳食纤维，维生素B复合体，铁和镁等矿物质;燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。

清爽瘦身要点4：改变烹饪方法

用油煎、烧烤的方法烹制食物，会破坏食物中的营养成分。想要最大程度的保留食物中的营养成分，还是采取清蒸的方式，或稍微用油煎一下，大油大荤是绝对行不通的。芦笋蒸鱼、清炒胡萝卜或紫椰菜、芹菜沙拉、韭菜汤，都是不错的选择。

清爽瘦身要点5：调节情绪

在中医学理论中，发怒与肝脏有密切联系，但肝脏功能出现问题的时候，那么身体的代谢会变得迟缓甚至停滞，而人的情绪也会受到影响，即易怒。你可以每天喝一杯热的、由鲜橙汁和柠檬汁混合的饮料;也可以尝试由胡萝卜汁和姜汁混合的饮品。胡萝卜自古被称为强精食物，含丰富矿物质，可增强肝脏、肾脏、肾上腺等器官的活动，又可对胃肠虚弱的人起到滋补功效。人的肝脏在每天11：00-13：00之间工作状态最为活跃，因此选择在这个时段补充营养效果最好。