酸奶加果粒，营养更丰富
蔬菜沙拉就是草，吃草不会胖
坚果富含蛋白质，不饿肚子也不胖……
你是否曾因这样的理由，安心吃下各种减肥食材?实际上这些传说中的减肥利器并没有减重效用，甚至还有可能让你狂奔在发胖的道路上一去不回。
下面我们就来扒一扒这些减肥食材的真相。
果粒酸奶：热量不是一点点
果粒和酸奶的组合常用高大上的名词包装自己，比如有机、益生菌、纯天然等等，塑造营养和美味兼得的假象，让人以为多吃几盒也无妨。然而实际上，果粒酸奶里含有大量糖分，一盒200克的果粒酸奶，热量差不多有200大卡，以零食来说绝对不是个小数字。
而且，酸奶中的果粒往往经过厂家的二次加工，不是添加了糖，就是损失了原本的营养，除了美味外并没有特别的功效。所以与其追捧果粒酸奶，不如喝杯无糖酸奶，吃点新鲜水果，营养更丰富，热量也更低。
寿司：并非减肥万灵药
在我们的传统观念里，日本的食物大多很清淡，有代表性的寿司更是堪称完美——富含蛋白质和不饱和脂肪酸的海鲜，配上少量米饭，再加些蔬菜，真是营养健康的食品。
这个观点虽然大体不错，但依旧要注意，世界上没有万灵药，也不是所有寿司都适合减肥者。比如天妇罗手卷，或是各种花式卷，主要烹饪方式是油炸，还为调味涂上许多蛋黄酱，热量不知不觉就变得很高。而且在吃寿司的时候，用来蘸的酱油含钠太高，也不宜多蘸。
蔬菜沙拉：热量暗藏
蔬菜沙拉被认为是引领健康饮食风潮的食物，受到越来越多的人群追捧。沙拉中的蔬菜和水果有着丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助人体代谢之余，本身的热量也很低，无疑是极好的减肥食品。
且住，虽然蔬菜沙拉很好，但是依然要提防它背后暗藏的“杀机”。虽然蔬菜和水果本身热量很低，但是市面上使用的大部分沙拉酱却是高热量高脂肪的“健康杀手”，一份用料齐全的凯撒沙拉可能比一个汉堡热量更高!
因此决不能看到蔬菜沙拉就以为是减肥神器放开口舌，而是要记得蔬菜和水果才是主角，可以适量添加些鸡胸肉、三文鱼、白煮蛋和小粗粮，但要控制高脂肪的沙拉酱，调味醋、柠檬汁等料汁也要少加。
加工坚果：热量炸弹
坚果的蛋白质含量和大豆类似，富含不饱和脂肪酸，无论是作为菜肴上的点缀还是作为正餐之间的加餐，都是优秀的食物选择。
但是!以上好处只限于天然坚果，经过加工的坚果是地地道道的热量炸弹!坚果在加工后，不是添加了糖分，就是增加了油脂，比如平均每100克原味腰果含脂肪36.7克，而被当做零食的炭烧腰果，平均每100克含脂肪48.2克，脂肪含量明显上升，那就显得得不偿失了。
花式麦片：全是糖
啥，燕麦也危险了?那要看是天然燕麦还是花式燕麦了。天然燕麦热量很低，还能促进肠胃蠕动，增加饱腹感，是很多女生在控制体重时的必选食材。然而市面上还有很多加工麦片销售，味道更好，口感也更清脆，这里面可满满的都是糖分!
虽然这些加工燕麦也打着“健康减肥”的旗号，但实际上它们的甜味和口感是以增添糖分和牺牲膳食纤维为代价的，还有各种五花八门的添加剂，不仅达不到减肥的效果，还有可能让人发胖。
果汁和饮料：糖分重灾区
现在很多果汁和饮料要么宣称自己是“纯天然”的，要么宣传语打着“功能性饮料”、“运动饮料”的旗号，喝起来方便又营养，好像比以前的可乐、七喜更健康，是运动和减肥人群的良选。但是常喝这些饮品的人并没有健康的感觉，甚至一段时间后还发现自己胖了几斤……
市面上销售的果汁中水果成分其实很少，有些干脆就是色素和甜味剂的混合物，哪怕真是鲜榨果汁，由于膳食纤维被破坏，营养成分也不如一般水果丰富。功能性饮料也是一样，为了好喝，厂家在里面加入了很多糖分，还有研究发现，维生素饮料中添加的营养素是日常饮食中大量存在的，也就是毫无补充的必要。
如果真想保持健康，还是戒掉各种包装饮料，最普通的纯净水才是你的好朋友。成年人每天至少要饮水1.5升，水是生命之源，也是人类健康的最好伙伴。
苗条健康的身体，从控制饮食开始，迷信减肥食品而不加辨别，只能在发胖的道路上狂奔不止。所以请擦亮你的火眼金睛，在运动的同时也了解更多的营养知识，严于律己，持之以恒，才能拥有人人羡慕的好身材。
