西兰花，是很多健身人士爱吃的素食菜。首先它的味道特别好，水煮后撒些调料即可食用，再者其蛋白质含量相比于青菜白菜要高出4-5倍，如果你平时要配一些素菜的话，西兰花不错哦!
在我们中国人的饮食中，可能只有鱼肉能和牛肉拼一下的蛋白来源。一般市面上的鱼肉大致在10-15元/斤，相信绝大多数人应该都能买的起，100g鱼肉蛋白含量约18g左右，脂肪含量3.2g。所以如果购买不起牛肉，那鱼是非常不错的选择。
鸡蛋作为增肌期间的必备饮食，它最大的好处就是蛋白质吸收率可达到95%以上，属于性价比最高的来源，一般100g鸡蛋含有约13g的蛋白。当然了鸡蛋的蛋黄所含蛋白略高于鸡蛋白所含的蛋白量。但是增肌期间要注意不可摄入过多的鸡蛋黄，避免胆固醇和脂肪摄入超标。
这是很多人忽略的一种食物，大豆类蛋白，不仅仅只有黑豆，还有黄豆，红豆。此类大豆100g含有约35g的蛋白，是鸡蛋的三倍，虽然说肉类是最好的蛋白来源，但是补充适量得豆类蛋白会让你的肌肉生长更加迅速。
杏仁100g约有22g蛋白含量，和鱼虾蛋白含量类似，但是非常悲伤的是，其脂肪含量也有45g左右，所以杏仁只可以作为点心，不可以大量摄入。
100g牛肉约含有21g的蛋白质，但是脂肪含量却低到只有2g左右，对比来看，瘦猪肉的脂肪含量达到7-8g。所以牛肉是最好的增肌蛋白来源没有之一，当年施瓦辛格每一顿都会食用牛肉。当然了史泰龙在健身期间，有段时间并没有将牛肉作为常用食物，所以增肌效果缓慢，当他开始吃牛肉后，脂肪少了许多，且肌肉的线条也更好了。
鸡胸肉是增肌期vip来源，第一价格便宜，约为10-12元一斤。而且想比鸡腿，它的脂肪含量更低，蛋白含量更高，虽然相比于牛肉略逊一筹，但是价格是它最大的优势。当然了鸡胸肉和鱼肉的最大的劣势就是鸡胸肉的味道，反正笔者是受不了!
在增肌期，各位饮食一定要注重上述饮食的搭配，鸡蛋不是万能的，不要一次性就吃20个鸡蛋，还有的人吃生鸡蛋。。。增肌没有，结果肠胃炎住院，那多得不偿失!
