在之前这篇推送中《每天练20分钟卷腹也没用，腹肌是“吃”出来的！》，跟大家聊到饮食控制对于腹肌的重要性，实际上，饮食不仅与脂肪的控制有关，也关乎到了训练时的运动表现。如果你总感觉自己的潜力没有完全发挥出来，不妨在下次训练前试试补充以下这些食物！
咖啡
咖啡一直是被当作是熬夜提神的必备神奇，实际上，它还可以用于促进提升运动表现，因为咖啡因能够刺激中枢神经系统、提高灵敏度以及减少疲劳。咖啡因最常被用作于耐力训练，像是自行车运动员使用5mg/kg的咖啡因补剂剂量，就明显提升了速度、最高力量。对于一般健身爱好者来说，可以从低一点的剂量开始，因为其副作用可能会造成心率加速、头晕或者焦虑。举例来说，一个70公斤的人，可以先从140mg的咖啡因先开始摄取。
甜菜汁
甜菜汁是硝酸盐的优质来源，硝酸盐可以减少最大摄氧量（提高运动表现的一种指标）以及增加高强度运动的耐受度。硝酸盐先是转化为亚硝酸盐再来成为一氧化氮，这可以使血管扩张并降低氧气的消耗程度，可以帮助促进运动表现。
西瓜
西瓜内富含瓜氨酸，瓜氨酸会转化为精氨酸然后再转化一氧化氮。那为什么不直接摄取含有精氨酸的食物就好了呢?因为研究指出80%的口服瓜氨酸在血液中会转变为精氨酸，而另一项研究指出，少于1%的口服精氨酸会成为一氧化氮。直接摄取1~3克的L-瓜氨酸补剂，同样将可以进行更高强度的训练以及减少肌肉的疲劳。
乳清蛋白
乳清蛋白最有名的功能就是帮助增加肌肉量，是健身爱好者用于弥补从食物中蛋白质补充不足时的不二之选。运动前摄取10~20克的乳清蛋白，可以帮助增加肌肉力量、增加肌耐力以及减少肌肉分解。运动后30分钟内摄取20~30克乳清蛋白的话，能够帮助修复肌肉、促进肌肉蛋白的合成。
绿茶
研究指出补充0.5%的绿茶精华可以帮助增加8%~24%的耐久度，很大程度提高了运动表现，同时也可以降低呼吸商和促进脂肪氧化。更多相关补充绿茶的好处可以参考之前这篇推送：《这个生活中如此常见的食品，竟对肌肉的生长有着这样的促进作用！》。
