很多健身新手刚开始健身时很容易忽略饮食对于健身的重要性，刚开始健身时十个人有八个人只注重锻炼，每天就知道一通猛练，总是觉得肌肉就是通过这样锻炼出来的，但是经过一段时间之后肌肉维度总是上不去，虽然肌肉轮廓看起来会好那么一点点，就是感觉自己强壮不起来，接着你就会去寻找一些新的突破方法，去网上寻求锻炼的独家秘笈、更换之前的锻炼计划、增加锻炼量、增加锻炼时间，经过一段时间的尝试，发现也没有什么太大的变化，最后你又意识到蛋白质对于肌肉的重要性，开始每天吃大量的鸡蛋白，蛋白粉也开始吃，经过一段时间也没发现有多大的改变，其实这些东西并不需要去耗费太多的时间去研究，只要把精力放在研究饮食原理上，这些问题就不会出现。
肌肉是不会在锻炼时增长的
锻炼只是为了让肌肉纤维产生轻微的撕裂，负重越大对肌肉的撕裂越严重，在晚上休息时，撕裂的肌肉就会开始修复受损部位，也就是经常说的超量恢复，肌肉就是在这一时刻开始增长的，从这一点就可以解释清楚为什么同一块肌肉不能每天都进行锻炼，如果每天都让这一块肌肉进行撕裂，没有足够的休息时间肌肉如何增长?虽说肌肉增长是在休息时进行的，但是肌肉生长也是需要养料的，就是大家所熟悉的蛋白质，摄入足够的蛋白质才是肌肉增长的根本所在，其实在肌肉蛋白代谢当中，会出现代谢跟分解两种代谢情况，只有合成代谢大于分解代谢时，蛋白质才会真正的被肌肉所利用，撕裂的肌肉纤维才会更快的进行超量恢复。
每天需要拿出多少时间放在吃上?
记得以前拉扎尔做客健康节目时，主持人曾问过拉扎尔一个问题：你觉得锻炼跟饮食哪个更重要一点?拉扎尔用一种反问的方式回答了这个问题：每天用两个小时来锻炼，用一整天的时间来吃，你觉得哪个更重要?当看完这一段后觉得对自己的启发还是蛮大的，马上就重新打造了一下自己的饮食方式，经过一段时间后发现这个确实是正确的，增肌期间把每天的宏量营养素提升一个档次，夏季降低半个档次，控制好油脂摄入量，最能看到成效的就是腹肌，越来越清晰，这种效果是之前无论用什么方法以及技巧都不会达到的，说这么多并不是说锻炼不重要，锻炼依然是健身的根本所在，没有锻炼给肌肉足够的刺激，再好的饮食也不会让肌肉增长，反之还会让你变的越来越胖，锻炼与饮食两者相辅相成缺一不可。
正所谓新手练比吃痛苦，老手吃比练痛苦，不信可以去健身房随便抓一个肌肉猛男，绝对会说锻炼实在是太爽了，吃饭实在是太讨厌了，当营养与口味不可兼得时，吃东西绝对是一个考验意志力的时刻，练的都很痛快，进步大不大就看谁能咬牙去吃了，其实像我们普通人，毕竟不是那些专业搞健美的，不可能拿出一整天的时间来研究怎样去吃，那么我们普通人需要拿出多少精力在吃的上面呢?其实只要认知以下几点就可以：
一、搞清楚饮食的原理，每天需要摄入哪些营养，需要摄入多少。
二、注意营养的均衡搭配
三、合理加餐，及时补充所需物质
最后为大家带来一道即简单又美味的高蛋白健身餐一起来学习一下吧
食材：
鸡胸肉、黑胡椒、食用盐、大蒜粉、蜂蜜、烧烤酱、圆葱末
做法：
首先把鸡胸肉腌制一下，把食用盐均匀的洒在鸡胸肉上面，接着是大蒜粉，用刀背拍打鸡胸肉，让它更快入味。
在煎锅里倒入一点油，先把圆葱翻炒一下，整个过程用中火即可，炒到圆葱变色即可出锅。
然后再把煎锅倒油，把鸡胸肉放到煎锅煎熟。
把鸡胸肉切碎。
在碗中添加适量烧烤酱，倒入一点蜂蜜以及黑胡椒，搅拌一下，倒入鸡胸肉，搅拌。
接着加肉洋葱搅拌，最后加入米饭搅拌一下即可。
最后再撒一点黑胡椒，表面可以放一些自己喜欢的蔬菜搭配一下，这个取决于自己的口味，然后即简单又快速又高蛋白的酱汁鸡肉饭就做好了，制作非常简单你学会了吗?
