在运动训练学中有这样一句名言：“疲劳不能消除的训练是危险的”。这句话无论是在竞技体育还是全民健身中都具有指导作用。它说明，体质的增强是在体能恢复中实现的，而体能恢复很大程度上要靠合理的营养补充。
国家体育总局运动医学研究所运动营养中心研究员杨则宜教授告诉记者，科学的运动包括科学地营养补充。但目前我国专门为健身人群提供指导的运动营养师非常缺乏，大众普遍缺乏运动营养的观念和知识。
运动营养需要专家指导
杨教授长期从事运动营养工作，他说：“有人认为，‘运动后大吃大喝一顿’就是补充营养了;还有人认为‘要减肥，就得不吃也不喝’其实，这都是不正确的。“大吃大喝”、“不吃不喝”不讲究能量与营养素之间的平衡，都会直接影响到第二天的训练。
“运动营养需要专业人士指导。运动营养师主要是为不同年龄、不同体质、不同健身需求的人们提供运动和营养两方面的合理化指导，在进行运动指导的同时教人们合理膳食以达到健身目的。强身健体的，增加肌肉的，瘦身塑形的，疾病恢复的，不同的健身人群所需要的运动营养指导也不尽相同。”
运动营养指导是大众健身科技含量中相当重要的一环。在美国，健身俱乐部是否配备营养师是衡量这个俱乐部是否完善、专业的重要指标。在这方面，我们显然与发达国家存在着不小的差距。
运动中要合理补充水
杨教授说，“运动中补充水、糖和盐非常重要。但很多人健身时不懂得科学补水。”
杨教授提醒：首先，要注意运动前、中、后的补水，“不渴不喝”不可取，当人感觉口渴时肌体已经处于轻度脱水状态了。当汗液的水分丢失达体重的2%—3%时，运动能力就会下降。出汗造成的血容量减低会使心脏负担过重。应该每15—20分钟，补充120—240毫升水。
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靠跑步减赘肉，有点难
想减肥？跑步吧！这是很多人的观点。不过，“雅虎健康”近日报道，伦敦大学应用生理学系专家发现，仅靠跑步不一定能减肥。研究人员称，跑步只能减少身体中的水分和糖分，暂时能减轻体重，但在降低体内脂肪方面，则益处不大。
北京体育大学运动医学研究室教授陆一帆告诉《生命时报》记者，跑步到底能不能减肥，其实早在上世纪90年代末就已有争论。在某次“世界肥胖大会”上，一份声称“慢跑对减肥无用”的报告，引发了此后关于跑步与减肥的诸多争议。至今仍莫衷一是。有研究称，跑步尽管不能直接作用于脂肪，但既然能减少糖分，就能影响体内代谢。由于跑步时全身都在消耗能量，如果同时配合科学饮食，使能量消耗大于摄取，那么无疑是可以减肥的。与之相反，确实也有研究认为，跑步在燃烧脂肪方面几乎没有什么作为，体重的下降只是暂时现象。
北京第一健身高级健身教练范芳杰对记者表示，跑步是一种有氧运动，前30分钟消耗的都是水分，此后才开始消耗糖分。它难以提高基础代谢率和肌肉含量，而只有增加肌肉含量，才能降低体内的脂肪含量，从而达到减肥的目的。她认为，因水分和糖分含量高而导致的虚肿肥胖，通过跑步可以收到不错的效果。但对于多数并非此类的肥胖，单靠跑步确实难以达到理想的效果。
范芳杰表示，若想通过跑步达到很好的减肥效果，须同时参加力量训练，并辅以科学的饮食。力量训练的好处在于能对肌肉产生必要的刺激，能增加肌肉含量，消耗脂肪。力量训练一般需要借助器械，通常以哑铃、杠铃为主。建议减肥者在做完30—60分钟的力量训练后，立即去跑步，并保证跑步时心率在每分钟120次以上，时间也以45—60分钟为宜。饮食方面，吃得太多或太少都不科学，一定要保证营养均衡、饮食规律，同时注意减少脂类的摄入。
虽然跑步对减肥的作用尚无定论，但专家一致认为，作为一种运动方式，它对于保持人体健康还很有好处。但跑步对关节的伤害较大，对体重过重或有过关节损伤的人来说，更是如此。所以，跑步时一定要穿双合脚的好鞋，同时不能为了减肥而走极端，运动过量。▲
局部减肥不能靠局部运动
目前国际上公认的减肥最佳途径依然是加强体育锻炼和少吃高热量食物。
运动减肥是通过两个方面来实现的：
1.调节神经与内分泌功能。
2.增加体内脂肪和糖的消耗。
减肥主要是减少脂肪的聚积。然而脂肪供应是由神经和内分泌调节控制。但这种调节是全身性的，并非针对哪个部位训练就可以减除那个部位的多余脂肪。如运动消耗量大于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部脂肪，其他部位不变。
虽然局部的肌肉运动还是能够通过运动增加肌肉的弹性，压紧局部脂肪层，大大缩小脂肪组织体积，从而改变形体。但局部锻炼并不能从根本上减少脂肪组织，因此，消除肥胖的有效运动，应该是消耗能量较多的各种体育锻炼。当然，在全身锻炼的基础上，配以各种局部锻炼，从而更有效地突出局部，增强美感。
目前国际上公认的减肥最佳途径依然是加强体育锻炼和少吃高热量食物。
运动减肥是通过两个方面来实现的：
1.调节神经与内分泌功能。
2.增加体内脂肪和糖的消耗。
减肥主要是减少脂肪的聚积。然而脂肪供应是由神经和内分泌调节控制。但这种调节是全身性的，并非针对哪个部位训练就可以减除那个部位的多余脂肪。如运动消耗量大于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部脂肪，其他部位不变。
虽然局部的肌肉运动还是能够通过运动增加肌肉的弹性，压紧局部脂肪层，大大缩小脂肪组织体积，从而改变形体。但局部锻炼并不能从根本上减少脂肪组织，因此，消除肥胖的有效运动，应该是消耗能量较多的各种体育锻炼。当然，在全身锻炼的基础上，配以各种局部锻炼，从而更有效地突出局部，增强美感。(三九)
目前国际上公认的减肥最佳途径依然是加强体育锻炼和少吃高热量食物。
运动减肥是通过两个方面来实现的：
1.调节神经与内分泌功能。
2.增加体内脂肪和糖的消耗。
减肥主要是减少脂肪的聚积。然而脂肪供应是由神经和内分泌调节控制。但这种调节是全身性的，并非针对哪个部位训练就可以减除那个部位的多余脂肪。如运动消耗量大于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部脂肪，其他部位不变。
虽然局部的肌肉运动还是能够通过运动增加肌肉的弹性，压紧局部脂肪层，大大缩小脂肪组织体积，从而改变形体。但局部锻炼并不能从根本上减少脂肪组织，因此，消除肥胖的有效运动，应该是消耗能量较多的各种体育锻炼。当然，在全身锻炼的基础上，配以各种局部锻炼，从而更有效地突出局部，增强美感。
男人练胸还得靠哑铃
男人练习胸大肌的方法有很多，每个人也会有自己的喜爱的方法，但是对于练习胸部的器械来说，哑铃是最合适的器械之一。
男人选择哑铃练胸的理由有三：更自由选择训练动作、更突显线条、更均衡发展肌肉力量。特别是刚开始接触健身的男人更要选择哑铃，因为这会使你更加安全，更容易练出效果。
选择哑铃练胸的理由
哑铃卧推能够更好的更深层次的刺激胸大肌的肌肉，且更加灵活，对于肌肉的轮廓和线条的雕塑更家清晰；特别是刚接触健身没多久的群体更适合选择哑铃，因为哑铃可减小两只手臂之间的力量差距，让你的力量发展更加均衡。
哑铃平板卧推
动作过程：
向上推起，两肘内收，夹肘的同时夹胸。哑铃向上的同时略向前偏，呈抛物线的运动轨迹。两臂伸直时，哑铃重心接近处于肩关节的支撑点上。但不要正好位于肩关节的支撑点上，这样会使骨骼支撑住哑铃的重量（这种由骨骼而不是肌肉支撑重量的情况称为锁定），使得胸肌放松，影响锻炼效果。然后，使两直臂向两侧张开，两臂慢慢弯屈，哑铃垂直落下，下降至最低处时，即做上推动作。重复。
要点提示：
上举时吸气，避免缺氧；下放时呼气，尽量向下放，以达到伸展肌肉。不要把背和臀部拱起或憋气，这样会使肌肉失去控制，是危险的。8-10个一组，做5-8组。
BMI衡量肥胖？真的靠谱吗？
BMI衡量肥胖？靠谱吗？
而在很多人心里，BMI（体重除以身高的平方）俨然成为判断肥胖的黄金指标，
我们上网搜寻处处可以看到解释、说明以及计算BMI的网站，大意通常都是宣扬这是一个世界通用的胖瘦标准
不过，这个指标真的靠谱吗？BMI真的有这么准吗？
其实，BMI最初，是1830年代由一位比利时的统计学家AdolpheQuetelet，为了研究人类生长的趋势而发明的公式，当时这位统计学家对于肥胖问题并不感兴趣，他只是发现，人类身体的生长似乎有一个规律，就是身高越高的人体重也有越重的潜力，而用这条公式可以大致描述这个现象。
直到上个世纪的九零年代，世界卫生组织拿这个指标当作人类身材的分级标准，BMI才被广泛用于判断过胖或过瘦，并且更进一步被用来研究身材和各种慢性病的相关性，而各种机关团体、保险公司、军警单位也纷纷采用BMI来衡量一个人是否健康。
但是，作为一个研究身材与慢性病的指标的BMI，本身却有一个根本上的缺陷，就是它只能描述整体身材的大小，却无法区分身体组成
也就是说，一位非常肥胖的人，与一位非常强壮的人，可能具有一样的BMI（两者都过高）
而一位脂肪度非常低的精瘦人，跟一位极度缺乏肌肉但脂肪度却过高的纸片人，也可能具有一样的BMI（两者都过低）
而我们已经知道，慢性病其实跟脂肪度有关，脂肪度越高其实代表的是越高的健康风险，肌肉量越高其实代表的是越健康的身体，但是在BMI的计算之下，高肌肉量和高脂肪度如果最终都造成高体重，则可能会被分成同一类。
此外，即使是脂肪度相同的人，BMI也无法区分皮下脂肪和内脏脂肪，而这两者带来的健康风险也不一样。
那为什么健康、医疗和公卫机构持续采用BMI呢？
这是因为这些领域的研究经常必须经手大样本统计，在样本极大的情况下，数字可以让人看出某些趋势，这些趋势有利于做后续更深入的研究，而且，在健身人口不多的年代或地区，因为非常强壮造成的BMI过高人数很少，所以这些样本会被大量的肥胖者稀释掉，最终得到的研究数据仍有一定的价值。
但是，这样的量化研究指标，并没有应用在个人的功效，也就是说，即使几千万人的量化统计发现BMI与某些慢性病有关，这也不表示每一个BMI过高的人都一定会有慢性病，甚至连风险较高都未必谈得上，一个活生生的个体出现在眼前，我们应该要评估这个人的动作能力，肌肉力量，运动能力，代谢状况，而不是回头到大数据里比对BMI，每一个个人的差异太大，统计只管趋势，回头应用在个体的时候，准确度是会大幅降低的。
如果我们硬要用BMI来判断一个个人是否健康，会发生什么事呢？
首先，强壮的人都会被要求要减肥，但是肌肉其实是身体的代谢工厂，代谢要好，肌肉量不能太小。
其次，是隐性的胖子会以为自己很健康，所谓隐性胖子指的是高脂肪度合并肌少症所达到的正常体重者，而这种人在现代社会已经不是少数。
研究归研究，应用归应用，BMI在研究上有其意义，但在实务应用上有诸多限制，我们要当更聪明的使用者，善用BMI给我们带来的宝贵资讯，但是停止把它滥用在它本身缺乏解释力的面向，再说一次，BMI适合用在样本极大统计研究，并不适合用在个人层次。
强烈建议，直接考验自己的人体运动能力，得到的资讯可能远远多过这个数学公式。
靠哑铃练出有力臂弯
想拥有孔武有力的手臂吗？现在开始就跟我来一起做练习吧！
一、翻腕弯举
锻炼部位：肱二头肌
动作描述：直立身体并抓住两个哑铃。掌心向前，保持肘部略微弯曲。同时弯曲手臂，当哑铃举到平肩高度时旋转手腕，让手掌朝下，慢慢地还原动作。当哑铃在低处时，再转动前臂，让掌心朝前，再重复锻炼动作。
二、垂式弯举
锻炼部位：肱二头肌
动作描述：直立身体并垂式握住两个哑铃。掌心向身体躯干，膝盖稍微弯。弯曲手臂，以提高哑铃。哑铃快到肩部位置时候，掌心向上。
三、俯身臂屈伸
锻炼部位：肱三头肌
动作描述：俯身站立，膝盖稍微前倾，一手抓住哑铃，一手支撑膝盖。向后屈伸手臂，肘部位置尽量固定，以提高锻炼效率。
四、仰姿反屈伸
锻炼部位：肱三头肌
动作描述：位于两个平行的平凳之间，双手支撑住身体，并把双脚搭在另一端平凳上。两臂弯曲反屈伸，让上身下降，直到手臂弯曲成直角。返回时，保持手臂略微弯曲。还可以在身上放一个哑铃片，增加负重。
五、坐姿哑铃屈臂伸（单臂）
锻炼部位：肱三头肌
动作描述：用任意一只手抓住哑铃,坐在板凳上。保持手臂高于头,肘部指向一边。屈臂尽可能降低哑铃,保持肘部的位置固定。
健身减肥误区！只靠有氧真的有效果吗？
减肥，这个词语一直出现在我们身边，饭桌上我们吃的饭少了一点，家人们会问今天怎么吃这么少，往往我们会以减肥这个词语来搪塞。那么减肥真的是只要少吃就能减肥吗？答案想必大家都知道，并不是。
肥胖是因为体内能量的新陈代谢不平衡。能量摄入超过平时人体运动所消耗的能量，导致能量堆积进而形成脂肪。肥胖与很多方面因素有关比如生活方式，遗传，心理，环境，文化等。所以肥胖不能够于一个单方面的角度去解释。
在健身房我们会看到许多人在跑步机上跑步，骑动感单车，跳绳等等。
这是一种有氧运动，所谓有氧运动顾名思义，就是在运动中身体能够获得充分的氧气来支持你这项运动。有氧运动能够减肥，这是肯定的。但你减肥真的只靠有氧运动吗？这是远远不够的，你还得做一些力量训练。
有一些女生在健身房办了卡，每天都去跑步30~50分钟，刚开始的一周，体重是会下降，但慢慢的你会发现体重不再会改变了。人体肌肉会有一种耐性，当你长时间的用有氧运动为手段去达到你想减肥的目的时，肌肉也会慢慢去适应你的这一项有氧运动，所以当肌肉一旦适应了你的强度，你有氧运动的时间，它便不会再像刚开始一样变化的这么剧烈。就女生来讲，她们运动健身减肥时往往会有一个误区，导致她们拒绝做力量训练，误区是一旦做了力量训练，长时间的力量训练会使自己的体型变的充满肌肉，有一个词叫做“金刚芭比”。
在这里我要告诉你的是那些是接受专门性健身健美专业教练指导，并且严格控制自己的饮食，还会打一些激素，为健美型比赛而服务的人，对于你是不一样的。
肌肉增长的原理是借助一些外力，将肌肉本身的肌纤维破坏，在破坏原本的肌肉结构组织的基础上通过休息，补充营养，蛋白质，从而形成新的肌肉，新的肌肉形态会比原来的肌肉更加饱满。
力量训练中会燃烧你体内的脂肪再结合有氧运动是最科学的健身减肥方式，只有两者相结合才会更加有效的帮助你的减肥。所以只做有氧运动的你要注意了！适当的增加一些力量训练进去会使你的减肥之路更加轻松，更能为你塑造一个完美的身体形态。
今年夏天瘦身就靠这几招了
坐椅内勤族
特征：整天总是坐著上班，下班后也很懒的运动的沙发马铃薯。
新纤运动计画：以局部锻炼为主。
你可能不觉得自己哪里过胖需要运动，体力也很好，天天走路、爬楼梯也不觉得气喘嘘嘘，但如果每天都赖在椅子上，也没有其他运动习惯，相信很快就会养出一堆肥肉。因此你可以利用每天上班的时间，进行局部肌群的锻炼加强，可以让你的身材更结实有线条，长时间坐著上班也能保持更好的精神和体力。
拯救松垮大腿内侧双腿膝盖夹纸
训练效果：紧实大腿内侧肌肉锻炼。虽然很瘦，大腿内侧却总是松垮垮吗？快练习这个动作，雕塑出完美的大腿肌肉线条，并且还能养成端正优雅的坐姿喔！
运动步骤：
1-1坐在椅子上，双脚脚掌平放在地上。
1-2准备一张纸，用双脚膝盖夹住，上半身保持挺直。
TIPS：这个动作要“持久”才有效果，如果夹一本书，还没到五分钟可能就放弃了呢！因此，只要夹一张纸就可以了，尽可能的维持膝盖夹纸的动作20分钟后再休息，若无法维持这么久，至少也要夹10分钟再休息喔！
铲平小腹及胃凸 坐姿V字训练
训练效果：锻炼腹部深层肌肉。怎么样都不敢穿中空装吗？露出性感的腹部是你的梦想？利用做在椅子上的时间锻炼腹肌，很快就能看见锻炼成果喔！
运动步骤：
2-1坐在椅子前1/3处，双脚脚掌著地，双脚打开让膝盖约与臀部同宽。
2-2上半身向后倾斜，背部打直，双手不要扶著椅子，仅以腹部的力量支撑身体。
TIPS：做这个动作的时候，不要弯腰驼背，可以用有椅背的椅子练习。刚开始练习时，背部可微微贴靠椅背，但不真正靠在椅背上。每次练习以3分钟为准，慢慢拉长每次练习的时间。
居家主妇族
特征：家庭主妇的活动范围比较小，除了家里以外，可能就是市场、卖场等地方，每天的运动量仅止于走路和做家事，缺乏大范围的运动，很容易就养出下半身肥胖的梨型欧巴桑身材喽！
新纤运动计画：雕塑下半身为主。
家庭主妇每天在家，虽然清洁打扫很累人，不过运动量仍显不足，如果还有捨不得到掉剩菜剩饭，总是吃光光的节俭习惯，加上岁月不饶人让你的新陈代谢率变差，好身材自然离你而去。恼人的下半身肥胖主要是新陈代谢变差的原因，但总不能什么都归咎给岁月，利用做家事的时间多动一下，持之以恆，一定可以消除身上多余的脂肪及赘肉。
紧实小腿线条 洗碗踮脚运动
训练效果：紧实小腿肌群。松垮的小腿肌肉让穿裙子的妈妈们降低自信心，利用每天洗碗的时间做踮脚运动，可以让小腿肌肉紧实，不过别忘了要做反向的勾脚伸展，才能找回纤细修长的小腿线条。
运动步骤：
1-1自然的站著，上半身可能在洗碗或是做其他家事。
1-2身体保持稳定，然后将双脚踮脚，再放下，反覆练习约15~20次。
TIPS：刚开始练习的时候请专心在踮脚上，不做任何家事。双手扶墙或稳定的家具，帮助身体稳定以策安全。
消除蝴蝶袖 看电视扭转操
训练效果：消除手臂蝴蝶袖。虽然家事做得很勤，但是手臂上的肉肉总是松垮垮的？不用作费力的哑铃举重训练，只要利用看电视休息的时间，转转手臂，就能达到紧实手臂肌肉、消除蝴蝶袖的效果喔！
运动步骤：
2-1站著或坐著都可以，双手平举至肩膀高度，手心朝下。
2-2双手维持平举姿势，扭转手腕，将一手手心朝向天花板；一手朝地板。反方向再扭转一次。
TIPS：动作中双手维持平举在肩膀的高度，扭转的时候要注意肩膀维持水平，不要一高一低，才能确实扭转到上手臂的肌肉。
脑力电脑族
特征：以电脑桌为据点的脑力上班族，跟学生没两样，一天下来屁股黏在椅子上的时间更长，总是赶工做到一个阶段才愿意起身上厕所。有时候僵著身体一整天，又缺乏运动，久而久之就变的腰酸背痛又没身材曲线的人喽。
新纤运动计画：伸展肢体为主。
电脑族、会计、行政人员…，每天活动范围小，一坐下来就懒得动，加上缺乏运动，体力及精神就会越来越差，更不用说身材一定是慢慢变型走样。小空间也能有大用处，利用每天工作环境随时伸展动一动，你会发现腰酸背痛减少了，精神更好了，身材曲线也纤细拉长了！想要增进工作效率、提升自我魅力，就要赶快多动动呦！
放松肩背塑臂膀 双手背后上抬
训练效果：伸展背部及肩胛部肌肉。坐在电脑前总是弯腰驼背的，工作没多久就觉得肩膀紧紧的、背部硬硬的这个动作能纾缓肩背僵硬、酸痛的不舒适感，还能拉长手臂及肩膀线条。
运动步骤：
1-1坐在椅子上，如你的椅子有椅背，请坐前面一点，让臀部与椅背有足够的空间可容纳双手动作。
1-2身体微微向前倾斜，背后的双手互扣，掌心朝外，后尽可能向上抬起。
TIPS：伤手提起的高度量力而为即可不要勉强，若觉得轻松，可以试著将手掌翻转向外。
伸展躯干瘦腰腹 坐姿脊椎左右扭转
训练效果：伸展躯干部位及上背部肌肉。一整天坐著很自然会忘记随时抬头挺胸，久而久之躯干部位就越来越没力，加上吃饱就坐下来的原因，肚子自然越来越圆胖，这个动作可以让躯干得到良好的伸展及活动，有效雕塑腰腹曲线。
运动步骤：
2-1坐在椅子上，身体朝正前方，双脚自然著地，双手放在大腿上。
2-2腰部以下不动，身体向左扭转，左手放在身体后侧，右手绕过身体抓住椅子。相反动作再做一次。
TIPS：可以利用有椅背的椅子来做这个动作，身体扭转的时候，一手抓住椅背，可以更彻底地进行这个伸展动作。
体力上班族
特征：为了要节省体力，总是坐计程车或骑车到最近的地方而懒的走路，有电梯就坐绝不爬楼梯，以为可以节省体力，但却让自己更少动。
新纤运动计画：体力训练为主。
外勤业务员、空姐、服务生…，虽然每天劳动量很大，但却总是觉得累，体力虽然不错，但很容易出现疲劳的感觉。你可能不胖但却一点也不有型，连带健康也会慢慢出问题。每天都动这么多还需要运动吗？那是一定要的喽，适量的运动可以让你精神充沛、随时看起来神采奕奕，只要利用每天走路、等车或是下班时间运动一下，不用多花时间，一点都不会太累喔！
站得更挺 站姿夹臀缩腹
训练效果：维持良好体态并紧实核心肌肉线条。改掉能坐不站、能靠不站得懒骨头性格，利用站着等公交车或任何站着的机会随时夹臀缩腹，训练核心机群肌力。
运动步骤：
1-1双脚并拢，以正常的姿势站立。
1-2挺胸缩腹，臀部夹紧，肩膀打开，重心在身体中间不偏移。
TIPS：随时站得挺挺的，想象自己就像宪兵一样，类似站卫兵的感觉。
走动更快更有活力 缩小走路步伐
训练效果：锻炼臀部及腿后肌肉增加腿部肌力。走路的时候总是觉得走几步就喘、腿很容易酸吗？那是因为妳没有用对方式走路，利用走路的时间一边锻炼肌肉，就会让妳走起路来更轻松省力喔！
运动步骤：
2-1身体站直后，跨出一脚向前走，跨出的脚脚跟先踩地，双手随着摆动。
2-2前脚踩稳后，后脚再往前跨步，注意双脚脚尖都朝向正前方或微微内八字，不要外八字走，除了不美观，也训练不到臀腿肌群。
TIPS：缩小走路步伐可以增加走路步数，每走一步夹臀一下。双脚交错的时候，尽可能让膝盖或大腿内侧互相摩擦，有点类似竞走的方式。
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增肌靠吃？你吃对了吗？
增肌靠吃？你吃对了吗？
三分靠练七分靠吃这句话已经讲得腻了。想要增肌练得好不行。关键还得看吃！！但是很少人真正了解这个吃的含义，增肌靠吃，但是你吃对了吗？
一次吃得太多
这个错误主要和食物份量有关，请尽量减少每餐的摄入量，通过用餐次数增加来增加营养素的摄入总量。
这是由于当人们一次吃很多东西的时候，身体只会利用其中一部分营养成分包括热量，因此容易引起热量过剩，转换成脂肪。
所以我们推荐健美人士一天吃5到8顿饭，每顿不妨只吃一份蛋白饮料、一块全麦面包或者是一小杯带鸡胸肉的意大利面。
请记住：有规律地少吃多餐可以加速蛋白质的合成，避免促脂肪合成激素的分泌。
摄取过多热量
你每天真的需要6000千卡热量来增肌吗?5000合适吗?或者4000?
增肌是需要大量的热量。但是热量需求主要取决于每个人的代谢率与日常活动水平。对健美爱好者来说，每公斤体重需要摄入50千卡左右的热量，这指的是，一个体重75公斤的人，每天需要2800到3300千卡的热量。对普通人而言，需要的热量会稍微少一些。换言之，假如你的代谢率达不到专业健美运动员的平均水平，然而每天摄入5000千卡热量，你一定会快速变胖。
以每公斤体重摄入40千卡为例，1到2周后你照照镜子，假如发现肚子变大了，那么证明你摄入的热量太高了。假如你的体重上升，不过依然保持着正常体型，那么不妨能尝试着按递增幅度，逐步提高热量摄入，直到达到你自己的最佳水平。
不知道最重要的进餐时机
为了确保肌肉生长同时不增加体脂，你务必要注意两顿饭：早餐与训练后的加餐。这是一天中最关键的两餐，决定了你能否成功增肌或者与之擦肩而过。通过它，摄入更多的碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。
通过一顿丰富的早餐,我们的身体会释放促合成代谢激素来促进肌肉的生长，同时，也会抑制促分解代谢激素的分泌。训练后加餐意义也非常重大，训练后的肌肉像个真空吸尘器，它会尽量地吸收所有的营养来促进肌肉生长，避免身体储存脂肪。
与此相反，假如在早餐和训练后吃得不够，将会让恢复效果大打折扣，同时也会让你的代谢率下降。你可知道代谢率降低意味着什么吗?发胖!
不摄入足够的碳水化合物
蛋白质是肌肉生长最关键的营养素,不过碳水化合物也发挥着至关重要的作用。特别是在训练后，假如你摄入的碳水化合物太低，身体将没办法得到充足的热量来确保肌肉的生长。
假如你想增重，每公斤体重需要摄入4-6克(g)的碳水化合物。体内的皮质醇会干扰肌肉中睾酮的同化作用，导致肌肉分解，因此特别要注意在训练后即刻摄入碳水化合物，帮助降低体内皮质醇的水平。
训练前不吃东西
研究人员发现,训练前给身体补充碳水化合物是非常重要的。这些营养素会直接作为能源物质供能，节约你的肌肉能量储备，而且它们会更快和更有效地促进运动后身体的合成代谢过程。在运动前半小时内，你需要补充碳水化合物40克，不妨能选择一些运动饮料。
依赖减肥食物
为达到增肌目的，你也许会摄入鸡胸肉、鱼肉与鸡蛋白等含有丰富蛋白质的低热量食物，并且摄入大量蔬菜来抑制食欲。
所以，许多健美爱好者希望在增重阶段通过膳食来保持较低的体脂水平。但是事实上他们往往看不到明显的肌肉增长。为什么呢?原因就在于睾酮。脂肪摄入太少(比如上述食物)也许会造成睾酮水平的下降。出乎意料的是，含有丰富纤维的蔬菜也会干扰睾酮激素的代谢，这就造成了肌肉增长缓慢。
因此，正确的食物选择应该是瘦牛肉或者是混合了鸡蛋白的鸡蛋(全蛋半个和蛋白半个，比如吃6个鸡蛋，去掉蛋黄3个)，也能选择蛋白粉进行蛋白质的补充。同时你也不必对低脂酸奶、牛奶、奶酪等心存芥蒂，它们将促进你的恢复能力还有肌肉生长能力，并帮你达到最终目的。
忽略重要的营养补剂！
我常常告诫大家！营养补剂不是神奇药水，他不会让你吃下去就变身大力水手！但是聪明的使用健身营养补剂是每个健身爱好者都需要学会的事！
乳清蛋白为你提供优质的蛋白质来源，肌酸能帮你快速合成ATP，帮你增加力量，谷氨酰胺，支链氨基酸帮你恢复肌肉，防止肌肉流失。这些都是非常好的补充！
你需要做的就是选择合适自己的营养补剂，配合饮食，给自己的增肌工程提供充足的原料！
跳过恢复时间
增肌训练的核心要求你懂得正确饮食。增肌爱好者易犯的一个最大错误就是认为最好的营养手段可以代替恰当的休息。
虽然良好的营养也可以抑制促分解激素的分泌,不过那是有限度的，而且休息会使促分解激素的分泌减退，没有疲劳的训练是无效的训练，疲劳没有恢复的训练是有害的训练。
假如你避免了以上我们所指出的种种误区，不过肌肉还是没有增长，那么就证明你的休息时间不够。
请记住，假如训练过度，非但不可以让肌肉增长，反而对它引起严重伤害，到那时再理想的营养手段也帮不了你。仔细看看你的训练计划表，增加1到2天的休息时间吧。
梦想一夜变异！
你不会一觉醒来就变成绿巨人！同样的，想成为天生的大块头，你只需做好所有事情，包括训练，营养，恢复。然后就等着时间的沉淀了。坚持永远是最重要的两个字！
纤细杨柳腰，靠有氧运动来打造
拥有一个纤细的腰肢，在你穿露脐装和低腰小热裤的时候才会让你更加的受众人瞩目。但是，拥有纤细腰肢的一个更加重要的原因是：你的健康。拥有35英寸甚至更粗的腰的人更容易患心脏病和糖尿病。巧妙的饮食，有氧运动和以下的腹部收紧运动可以让你远离这一危险区。
这些动作主要针对你的身体侧面的脂肪。每周做2到3次，间隔一天做一次。
坐式膝盖下移运动
保持脊椎伸直，膝盖弯曲，坐在你的坐骨上，双脚平放在地上，脚踝并在一起，把你的双手放在你的身后作为支撑。
把注意力集中在你的腹部肌肉上，把你的双腿向左放低直到他们离地面约6英尺的位置，保持你的脚踝压在一起，肩膀前倾。滚动你的双脚，但始终不要离开地面。保持1秒钟，然后用你的腹肌慢慢地把你的腿向上拉起，然后转向右边。不要把你的膝盖直接放到身体侧面，注意掌控你的动作。这样从一边做到一边做1分钟。
侧压运动
用你的身体右侧册躺在地上，双腿伸直。把你的右前臂绕在你的腰部，把你的右手放在你的左侧。把你的左手放在你的脑后，左胳膊肘指向天花板。一个简单的版本：不要抬起的腿，只要抬你的上半部身体。
用你的左边的斜三角肌(而不是你的右臂)，收缩你的腹部和你的左肩膀离开地面大概2到3英尺，同时把你的左腿抬起约12英尺，保持这个动作2秒钟，然后慢慢的回到初始位置。
开始的时候身体左侧右侧各做5到8次。慢慢增加至每侧身体12到15次。每次做1到2组，每组之间休息1分钟。
（实习编辑：陈兴娣）
想减掉腹部脂肪？还得靠这九个秘诀
这里有个秘诀：要想减掉腹部脂肪，唯一的途径就是保证你的体内荷尔蒙的平衡。我们将告诉你如何做到这一点。
1、腹部脂肪很容易燃烧，但减少热量的摄入真不的管用
腹部脂肪一般都储存在体内脏器的周围，而不是单纯的你拿手捏起来并覆盖腹肌的那部分，也是大肚子和啤酒肚的罪魁祸首。如果你这部分的脂肪高于身体其他部位，就说明你体内的荷尔蒙失去平衡了。其实腹部脂肪是最容易燃烧的，因为它对肾上腺素很敏感，但前提是你体内的激素必须平衡才行，如果胰岛素、皮质醇和其他激素不平衡，就不可能燃烧腹部脂肪。所以我们为了完美的荷尔蒙平衡一定要避免低热量饮食。靠严格控制热量摄入的方法来减肥是一个极不科学的方法，它忽略了你的身体对不同食物的反应和营养需求。此外，那些因为减肥而担心热量的做法会进一步加剧体内皮质醇的升高，造成体内荷尔蒙更加的失衡。所以你只要保持健康的生活状态，放松心情就会有奇迹发生。
2、体内环境决定激素的平衡
当体内激素平衡时，皮质醇可以保护和燃烧脂肪，锻炼会让皮质醇、儿茶酚和生长激素一起调动储存的脂肪来提供能量，所以身体脂肪会逐渐减少。同时胰岛素、存储激素就会降低，这是一个完美的脂肪燃烧的环境，因为当皮质醇升高但胰岛素降低，燃烧脂肪的酶称为激素敏感脂肪酶（HSL）会增加。另外一个脂肪存储蛋白脂肪酶（LPL）就会减少。然而这个优良的脂肪燃烧的环境有多种的方法可以破坏，比如吃高脂肪的食物和高糖的饮料，这时你就会胰岛素飙升，破坏燃烧脂肪的能力。或者你每天摄入大量的高碳水化合物食品，从而产生大量的胰岛素释放，就这创造了一个完美的腹部脂肪存储的环境，一天当中胰岛素高居不下，LPL保持活跃，而HSL就会减少。想保持良好的状态我们建议进行力量训练，因为肌肉对胰岛素敏感特别有帮助，同时力量训练可以提升大脑的功能，改善皮质醇的释放量。在饮食上要避免精制和高碳水化合物食物，因为它们含有大量的糖，使胰岛素飙升。除非你每天的运动时间超过4个小时，所以你一定要关注蛋白质、碳水化合物的比例。
3、通过控制你的嘴来平衡激素
禁食或者摄入非常低的碳水化合物饮食在某些情况下是有益的，能够改善代谢和燃烧脂肪的能力，还可以减少炎症。但是当你长期如此身体就会提高皮质醇的含量，皮质醇指挥身体通过转化肌肉的氨基酸为身体和大脑提供必须的葡萄糖，所以这个时候身体认为要储存脂肪，这样才能在紧急时刻不分解肌肉，久而久之腹部脂肪就会越来越厚。不吃饭的另一个结果就是皮质醇引起血糖升高从而大量分泌胰岛素，这不是关键所在，关键是长期这样你的身体细胞就会对胰岛素抵抗，就意味着没有能量可以提供给细胞。所以，一定要科学饮食，不能有强烈的饥饿感，否则皮质醇就会升高，我们建议每天选择4-5顿的高蛋白饮食，以防止胰岛素风湿和不必要的皮质醇。
4、高皮质醇让你做出错误决定
高皮质醇会激活大脑的相关区域，让你渴望食物带来的渴望，但这种渴望只针对很小的目标。当你压力过大时皮质醇升高，这时你绝不会去选择牛肉或者蔬菜，而是去选择一些高碳水化合物和高糖的食品，比如:蛋糕、可乐、米饭馒头等。其实这样的选择并不会彻底解决你的问题，相反因为胰岛素的飙升将会很快的将其转化为脂肪堆积在腹部。长期下去一旦发展成胰岛素抵抗就会导致饥饿素、胃促生长素和瘦素也不正常，就会导致大脑对进食的处理变得缓慢，不能及时的控制摄入量。我们应该避免所有的加工食品、高糖分食品等垃圾食品，计划每顿饭的蛋白质含量和脂肪配比，以及蔬菜水果的比例。避免通过吃来减少压力，最近一项研究发现，人在压力过大时皮质醇会升高，选择正确运动方式的减少了腹部的脂肪，而对照组则采用饮食缓解压力结果身体成分变得更糟。
5、通过睡眠来破解高皮质醇
很多时候由于各种各样的原因让我们得不到足够的睡眠。这是一个恶性循环，睡眠不够就会产生应激激素，从而破坏你的激素平衡。缺少睡眠会减少褪黑素的释放，加大皮质醇的释放。缺少褪黑素你将无法保证良好的睡眠质量，导致胰岛素的敏感性和糖耐量下降。生长素释放降低，睾酮和雌激素水平降低，也就会抑制你的运动恢复并减慢你的新陈代谢。进一步，由于睾酮偏低你就会失去锻炼的能力，体力下降，但对食物的渴望增加。所以你必须保证足够的睡眠让你的皮质醇回归正常。
6、优质蛋白是最好的减掉腹部脂肪的食品
增加优质蛋白的摄入量是最稳定的瘦腰的方法。例如，在一项大调查中，年轻的志愿者们发现那些每顿饭服用10克EAA的人群腹部脂肪最少，因为动物蛋白中，EAA含量最高。所以说如果有条件要多摄入动物蛋白，尤其是每顿饭的摄入，例如牛肉，鱼类和蛋奶类。使用蛋白质利用率较低的食材，如豆类，那你就需要吃大量的这种食材，但卡路里数一定会超标，所以尽量选择蛋白质利用率较高的动物蛋白比较好。
7、改善胰岛素敏感性
一些脂肪能够帮助我们减掉腹部的脂肪，如在鱼肉中发现的必要脂肪酸（EFAs）就有这个功能。同时鱼油可以改善胰岛素的敏感性，因为它可以保护细胞的脂质层，这使得身体燃烧葡萄糖的效率更高，并能降低皮质醇含量。2011年的一项研究发现，成年人服用6个星期的鱼油即使不锻炼也提高了身体肌肉的质量减少的脂肪的含量，研究人员认为这主要是减少了身体的压力从而改善了身体的成分。在日常饮食中添加来自于鱼油omega-3和植物油中的omega-6脂肪。
8、修复你的肠道
肠道的健康直接影响身体的健康和身体的成分。研究表明，保护肠道抗炎细菌和益生菌能够缩小腰围。在日本的一项研究中，受试者连续4周饮用发酵的牛奶导致腹部脂肪减少了8.2%。身体其他部位的脂肪和腰臀比也有所减少。研究人员认为益生菌帮助人们改善新陈代谢从而减少腹部的脂肪。这主要归功于一种叫脂联素的抗炎信号，它提高了身体燃烧腹部脂肪的能力。每天吃含有益生菌的食物或含有益生菌的发酵食物，如：高质量的酸奶、泡菜、韩国泡菜、乳酸酒、味増、发酵蔬菜等。
9、优化碳水化合物
少吃碳水化合物是减掉腹部脂肪的秘诀，但低碳水化合物如果做错了，会产生比较严重的后果：
提升情绪的神经递质5-羟色胺变得枯竭，人会感到沮丧。
大脑和身体造成代谢激素，如瘦素和胰岛素的反应迟钝。
甲状腺功能放缓，导致新陈代谢下降。
所以碳水化合物是任何饮食的一部分，也控制着腹部的脂肪，所以要聪明的选择碳水化合物：
避免所有的精制碳水化合物，如：面包、饼干和大多数加工食品，因为几乎所有的食物都含有至少一点点的小麦、玉米、大米作为材料。
从根本上减少淀粉的摄入。目前国人的热量50%以上来自大米、玉米、小麦、土豆，造成糖尿病和肥胖的飞涨，因为我们的消化系统不能有效的消化这么多的糖。
消除所有的液体碳水化合物，尤其是恢复型饮料，包含：运动饮料、苏打水、果汁、加糖的咖啡或茶。
消除所有的啤酒，尽量避免饮酒。欧洲一项针对二十五万人的研究中发现，男人每天只喝一个酒精饮料就会增加腹部的脂肪，红酒除外。
摄入碳水化合物的原则：
1、锻炼后摄入碳水化合物可以帮助降低皮质醇、提高新陈代谢率，会将碳水化合物直接转化成糖原补充到肌肉中，而不是变成脂肪储存起来。
2、早餐或训练前避免精制和高血糖指数的碳水化合物，因为胰岛素会改变能量的来源，降低燃烧脂肪的效率，还能减少能量和动力。
3、用蔬菜代替谷物。用绿叶蔬菜代替面包，用菜花代替米饭，用蓝莓和草莓代替饼干。
4、多吃膳食纤维，尤其是绿色蔬菜和水果。这些食物富含营养、热量低且体积大，容易消化不会引起麦麸过敏等问题。
在家健身靠谱？在家健身的你其实是这样的！
其实能在家锻炼很好啊！
首先是，省钱，不用花钱办健身卡；
其次是，省力，没有舟车劳顿，直接开练；
再次是，省时间，只要有个半小时，就能练上好几组，稳准狠；
最后是，省麻烦，没有人和我抢瑜伽垫、健身球、哑铃、杠铃、壶玲
一切看上去都很美，你以为你在家里健身是酱的：
酱：
或者是酱：
还是酱：
但，事实上
你在家运动健身是这样的：
OMG，没吃饭好饿啊，健身前我先吃点零食，补充点能量吧。
练得好累，让我先喝点水。（举着水桶喝水）
啊啊啊，我要去尿尿，憋不住了！
实在太困了，扛不住了，锻炼前先让我小睡一会会吧。
啊，有人发微信了，我得看看，让我先回复下
做完热身，就觉得胳膊腿好酸好累啊
锻炼前先让我把空地收拾出来，顺便打扫下灰尘吧。
在地毯上做仰卧起坐，坐着坐着，地毯好舒服啊
看到以上的情况，中枪的请举爪！
冬季保持身材体重是靠管理
那么，在寒冬季节怎样保持体重呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽教授为您支招。
健康体重是管理出来的
何教授指出健康的饮食比例应该是“十个拳头”：也就是说每天肉食有一个拳头大小就行了，150克到200克；主食是“两个拳头”，包括粗粮、杂豆，薯类等等就是300到400克左右；接下来还要保证“两个拳头”大小的奶豆制品的摄入量；而剩下的“五个拳头”就是蔬菜和水果，在整个饮食比例中占到一半。特别是在冬季，蔬菜、水果供应相对较少，此时更不能忽视营养的摄入，不然就容易出现营养失衡，可能会引发超重、肥胖的后果。
目前，还有一种倾向则是单纯关注饮食，将肥胖的罪魁祸首直指饮食，特别是单独挑出含糖食物或者主食类，指责它们为肥胖以及肥胖相关疾病的元凶，甚至靠杜绝糖或者不吃主食来达到减肥和控制体重的目的，却忽略了摄入与消耗的辩证关系。应该说，肥胖的元凶是过多的热量，其根源不是任何某一种食品、饮料、甜点，不论热量来自哪里，摄入的热量超过燃烧的热量，多余的就会变成体脂从而造成体重增加。
因此，均衡饮食再加上适量运动才是保持健康体重的正确方法。天寒地冻缺乏合适的户外运动场地，此时可以通过做家务等形式保持能量的正常消耗，如拖地可以达到中等程度的运动量，长此以往也可以避免能量堆积带来肥胖。
好习惯造就好身材
“我要减肥”是大多数女性的口头禅，于是五花八门的减肥资讯、瘦身秘诀被人们口耳相传并实践于生活中，医学研究证实错误的减肥方法不仅不能达到减肥的效果，更会对身体造成危害。事实上，肥胖有很多原因，有基因问题，也有生活习惯问题。保持好身材的最简单的办法就是摄入与消耗相平衡，通过运动将摄入的能量消耗出去。比如，一个体重为70公斤左右的成年人跳绳约11分钟，就可以消耗掉一罐可乐摄入的能量。如果没有运动只有摄入，那么不仅体重会增加，身体机能也会退化，而均衡饮食和合理运动相结合的体重管理方式才是更安全而行之有效的，这样才能更好地“hold”住好身材。
所以，不要随便归咎于某一方面造成肥胖流行，而应坚持平衡膳食。送给大众一首“平衡膳食歌”：
玲珑塔有五层，膳食宝塔记心中；
讲平衡，食多样，谷类为主搭粗粮；
菜果蔬，绿红黄，红薯土豆也尝尝；
肉禽蛋，要适量，鸡鸭鱼虾比肉强；
喝牛奶，饮豆浆，奶豆制品保健康；
盐六克，油半两，饮食清淡寿命长；
勤活动，常喝水，控制体重免肥胖；
把烟戒，将酒限，吃动平衡保健康。
