晚餐是一天中最重要的一餐，它能够为身体提供所需的能量和营养，所以选择好晚餐的食物非常重要。为了让晚餐又好吃又简单又营养家常，我们可以选择一些平时常见的食材来进行搭配，例如鸡肉、蔬菜和米饭等。下面将为大家介绍几道简单又美味的家常晚餐菜谱。
第一道菜是酸辣鸡丝。这道菜选用了常见的食材鸡胸肉和蔬菜，制作起来既简单又方便。将鸡胸肉切成丝状，然后用盐、胡椒粉和生抽进行腌制。将干辣椒和葱姜蒜切碎备用。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入干辣椒炒出香味。然后将鸡丝加入翻炒均匀，并加入适量的醋、糖和酱油来调味。最后加入适量的淀粉水勾芡，最后再加入蔬菜翻炒片刻即可。这道菜色香味俱佳，酸辣开胃，非常适合作为晚餐的主菜。
第二道菜是清炒时蔬。清炒时蔬是一道非常简单的家常菜，不仅口感清脆，而且富含各种营养素。将蔬菜洗净切块备用。热锅加油，放入蒜末炒香，再加入蔬菜炒熟。最后加入盐和鸡精进行调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感爽口，适合搭配米饭一起食用，营养丰富又健康。
第三道菜是番茄鸡蛋汤。这道汤是非常经典的家常菜，调制简单，营养丰富。将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。将锅加热，加入适量的油烧热，爆炒番茄块。当番茄变软后，加入适量的水，煮沸。然后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。煮至汤变浓稠即可。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤色泽鲜艳，口感醇香，富含维生素和蛋白质，非常适合作为晚餐的汤品。
晚餐还可以搭配一些简单的主食，例如米饭、面条或馒头等。这些主食能够提供身体所需的碳水化合物，让餐饮更加丰富和均衡。可以根据自己的口味喜好来选择。
39健身网小编认为，晚餐吃什么好吃又简单又营养家常可以选择酸辣鸡丝、清炒时蔬和番茄鸡蛋汤等菜品进行搭配。这些菜品制作简单，口感丰富，既满足了家庭成员的喜好，又保证了营养的摄入。在搭配上可以选择米饭、面条或馒头等主食，让餐饮更加全面化。通过合理搭配食材，可以帮助大家轻松做出美味又营养的晚餐。
