减肥能吃肉吗?减肥期间突然想吃肉怎么办?

发布时间 : 2021-04-15
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一般的减肥概念里,要想减肥肉肯定要少吃的。但中国人长期吃肉的饮食结构下,怎能轻易就让人与肉说拜拜。想吃肉了该怎么办?有哪些肉类是减肥期间可以吃的呢?

减肥能吃肉吗?

首先,肉富含蛋白质,饱腹感强,还能控制血糖的上升

肉提供丰富的蛋白质,100g瘦肉就能提供约20g的蛋白质,膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感,不会让你的食欲任意疯长而陷入乱吃东西的局面。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度,减少人体胰岛素的分泌,抑制脂肪的合成。

其次,肉类富含促进新城代谢的维生素

肉类提供丰富的B族维生素,尤其是维生素B1(猪肉中含量较高)、烟酸、泛酸、叶酸等,它们都是身体热量代谢必不可少的营养素,没有它们,你吃进去的热量很难被消耗掉,最后都会变成脂肪堆积起来。

所以,减肥期间也要适当吃肉。

吃什么肉?

深海鱼

深海鱼对身体有很多功效,比如吃深海鱼油可以降低体内多余的低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三脂。

深海鱼特有一种肥美的肉质口感,非常容易让人感觉到吃饱了,这是因为深海鱼含有一定的脂肪,但是它含有的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代谢,让你感觉到饱却不能长胖。同时,鱼肉含有不饱和脂肪酸,可以减低胆固醇,避免肥胖。

鸡肉

鸡肉,特别是鸡胸肉几乎不含脂肪,同时完整具备我们体内不可或缺的多种氨基酸,它能减缓消化吸收的速度,并维持长时间的饱腹感,同时鸡肉里含有不饱和脂肪酸,可以有效降低胆固醇。

不过,鸡胸肉缺乏纤维质与微量元素,请务必搭配新鲜的蔬菜食用,并补充维他命与康物质、膳食纤维等。

兔肉

兔肉与一般肉类的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21.5克,含脂肪少,兔肉中还含有丰富的卵磷脂,并且含胆固醇较少,脂肪又多为不饱和脂肪酸,是减肥期间最理想的肉食之一。

牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于减肥期间食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,特别是瘦肉只有172千卡,背肉只有293千卡。

羊肉

羊肉中含有一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质,羊肉中肉碱含量高达281毫克/100克,肉碱是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。