对于吃玉米能否减肥其实人们是有两种说法的。一种是认为吃玉米不仅不能够减肥，长期的食用还会增肥。另一种则认为玉米是非常好的减肥食物，对减肥塑形有很大的帮助。
其实，减肥是可以吃玉米的。
热量低
热量，几乎是每一位减肥人士闻之色变的词汇。尤其是对于各种主食等碳水化合物而言，“热量高”几乎成了它们的原罪。这也并非空穴来风，100克生米的平均热量为346千卡，100克面粉的平均热量为350千卡，和蔬菜水果每百克几十千卡的热量形成了鲜明的对比。
而对于玉米而言，每100克鲜玉米大约含热量196千卡，看上去并不是一个很低的数据，但是由于玉米在煮熟时大量吸收水分，经过实际测算，一根煮玉米的平均可食用部分大约在150克左右，每100克煮玉米的热量含量大约为110千卡，也就是说，一根正常大小的煮玉米约含有110*1.5=165千卡热量，远远低于白饭1碗(140g)的210千卡，白馒头(1个)的280千卡，却能收到同样优良的饱腹效果。既能吃饱，又有滋味，热量含量又低，简直就是——完美!
纤维多
我们常说要多吃杂粮，多吃粗纤维的食物，对于减脂人士而言，这一点同样十分重要。每100克玉米中含有粗纤维1.2克，比精米、精面高4-10倍。
对于玉米来说，一方面，粗纤维和玉米中同样含有的大量镁一起加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。另一方面，粗纤维在体内吸收水分之后，体积会发生迅速膨胀，能够有效带来饱腹感，安全而又健康地降低食欲。而玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥，尤其是水肿型肥胖十分有利。
