很多爱美女性最烦恼的就是好不容易减肥成功，不久又胖回去了!「复胖」带来的烦恼不仅仅是恢复原体重，忽胖忽瘦更容易造成体内的脂肪比例失衡，最后变成易胖难瘦的体质。
易胖体质的最爱 这些蔬菜属于瘦身菜!
1.丝瓜
丝瓜的药用价值很高，全身都是药，是绿色保健蔬菜。最重要的是丝瓜富含维生素C 和维生素B1，这两种维生素成分能调节人体新陈代谢，不易形成脂肪堆积。所以，经常食用丝瓜可帮助减肥。
2.冬瓜
冬瓜含有十几种微量元素，能帮助去掉体内过剩的脂肪，同时有较强的通便、利尿、消肿作用，能去除身体累积的多余水分，对付由水肿引发的水肿型肥胖效果显著。
3.白萝卜
白萝卜最适合生吃，有促进消化、解毒、加强脂肪分解的作用，有利于减肥。此外，经常食用白萝卜可以增强免疫力，还能抑制癌细胞生长。
4.芹菜
芹菜含有大量的粗纤维，进入肠道消化时能促进肠道蠕动，增加排泄，减少脂肪与糖类物质的吸收，从而帮助减肥瘦身，是减肥人士饭桌上不可或缺的蔬菜。
5.绿豆芽
绿豆芽含有丰富的水分，进入体内产生的热量少。另外，大豆及其制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能参与分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。
6.海带
海带所含的热量很低，是一种低热高纤的食物，而且还含碘，可以帮助代谢体内多余脂肪。同时，海带所含的海带素有清除血脂的作用，是一种健康的减肥食品。
7.菇菜类
金针菇、蘑菇等常见菇类均含有丰富的氨基酸，是低脂肪、低糖、低盐、低热量、高蛋白质的苗条食品，常吃也不用担心发胖。
8.南瓜
南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。另外南瓜还含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱足感又能促进消化，使大便通畅。同等份量的南瓜热量比米饭还要低。
9.韭菜
韭菜是典型的粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，帮助减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有着不可忽视的作用。
10.辣椒
辣椒中含有宝贵的辣椒素，进入人体后会刺激体内生热系统，加快能量代谢速度，促进体内脂肪的消耗，防止脂肪在体内堆积，从而帮助减肥瘦身，向来被奉为减肥上品。
热荐简单易做的三款减肥靓汤
荷叶冬瓜饮：
冬瓜养胃生津、清胃降火，味美价廉，是减肥的圣品。将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤20 分钟，可以去脂美容，也是炎炎夏日极好的消暑饮料。
海带排骨汤：
海带中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重，控制体型的目的。将海带同排骨一同炖汤30 分钟，汤鲜味美，简单易做，是减肥一族不容错过的减肥靓汤。
咖喱蔬菜汤：
咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品。高鲜汤块内加入咖喱粉煮汤，再放入番茄及喜欢的蔬果，如青椒、茄子，熬煮15 分钟，不仅风味独特，还不会引起增肥烦恼。但需要注意的是，尽量使用印度咖喱粉，不要选油脂量高的汤块。
