有很多的肥胖人群想在短时间内，减去很多的体重所以不吃主食，或者很少量的吃一点主食。其实这样的方式是十分不可取的，不但对减肥没有任何的效果，相反会对人体造成很大的伤害。
碳水化合物的主要来源其实就是我们所说的主食。碳水化合物对人体的总体效应主要是稳定血糖水平，以增进调节食欲和体力的功能。促进脂肪代谢，与糖原储存。而且增加碳水化合物的储存量可避免蛋白质过量的分解。也就是说当我们因为主食摄入过少造成体内血糖很低的时候。我们的肌肉就会分解为人体提供能量，而此时，脂肪代谢水平会降低。有些人，在不进主食两天后，身体会有小幅度的下降。其实，皮下脂肪还是那么多，而由蛋白质组成的肌肉会减少很多，这样根本就没有达到减肥的目的。
同时，低碳水化合物的饮食结构在各种不同的情况下，会对人体产生各种不同的影响。比如：当我们体内的糖原耗尽的时候，会引起低血糖，这样再运动的话，就会感觉四肢无力，很容易就会疲劳。如果你减脂的目的十分强烈，再继续运动就会因体内严重缺乏血糖而造成晕倒，这时需要我们马上补充糖分，症状就会得到缓解。如果体内血糖水平过低，肯定要送到医院进行救治了。
所以想减肥的朋友一定不要采取不吃主食就运动的方式来减肥。这是很危险的一件事情。想获得好的身材和健康需要科学饮食。如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、纤维素等身体必须的重要营养素每天是必须摄入的，摄入量需要根据我们的每日消耗量而定。减肥期间摄入量略低于消耗量是比较适宜的。加上合理的运动，同时需要我们的一点点耐心与坚持。肯定会得到您想要的身材！
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走路，是一种不可忽视的健身方式
每当提起做运动，人人都能找到偷懒的借口，其中“忙”、“没时间”是最常见的理由。不过，步行是得到医学界广泛认可的最佳运动之一，而每天步行4千步，一天的运动量基本上就足够了。
专家还指出，大家大可不必被“4千步”吓住，因为做饭、洗衣、扫地等家务劳动其实也能折算成“千步运动量”。由此可见，就算你忙得没时间上健身房，没事在家扫扫地其实也是在做运动。
洗衣煮饭都可换算成运动量
卫生部疾病控制局副局长孔灵芝在中国健康传播大使联盟成立会议上解释，“日行万步”是一个很多人都知道的健康目标，而要达到这个目标，首先要了解“1千步运动量”这个概念。“1千步运动量”在这里是一个衡量我们运动量的单位，相当于以4千米/小时的速度步行1000步(约10分钟)的活动量。
“1千步运动量”不是一个花巧的概念，它可以变身为一把方便又实用的“尺子”，用来量度一段时间内进行某种活动的运动量。这正是全民健康生活方式运动提出的活动健身第一招——千步为尺。
有了统一的单位做基础，要达到“日行万步”的目标不再局限于步行，甚至一些不被看作是运动的活动，都可以通过这把“尺子”换算成若干个“1千步活动量”。人们可以根据自己的时间安排和生活习惯，累计日常生活、工作、出行和运动等各种形式的活动，算出自己每天的活动量相当于多少个“1千步运动量”。
比如，以中等步速(4千米/小时)走十分钟相当于完成了1千步的活动量，而以慢速(3千米/小时)在水平硬表面上行走，则要花20分钟才能完成1千步运动量。另外，以大于16千米的时速骑自行车4分钟也能完成1千步运动量。深受白领们欢迎的瑜伽、健身操分别只需要练习7分钟和6分钟就达到1千步运动量的效果。
洗盘子、熨烫衣物、做饭、扫地、看孩子等等家务活往往被认为占去了人们的运动时间。让家务缠身的爸爸妈妈们高兴的是，现在他们可以借助这把“尺子”，通过简单的换算把家务活也纳入到每日运动量中。扫地8分钟、煮饭13分钟就相当于步行1千步的运动量。
不再害怕美食诱惑
有研究表明，90%的BMI体重指数正常的人只要每天少吃一两口(约40克饭或5克烹调油)，就可以达到阻止发展成超重的目的。健康生活方式不是倡导清心寡欲的生活。当我们摄入了高能量高油脂食品时，可以通过能量摄入及运动量的自我调控，实现“快乐生活，动吃平衡”。
每100千卡的热量需要2.4个千步运动量才能抵消。比如一个的脆皮甜筒约有139千卡的能量。如果想抵消到这部分能量，就需要完成约3.8个千步活动量。可以选择中速步行、洗盘子、拖地板、打乒乓球等方式消耗能量。
“日行万步”需循序渐进
对于没有运动习惯或者体质弱的人来说，不必强求自己一下子完成每天一万步的运动量。对于一般的人来说，只要坚持每天四千步的生活方式，就可以有效促进健康。在此基础上循序渐进，“日行万步”是最高一级的目标，不是唯一选择。
不过，每次活动都应在1千步活动量以上，感觉到心跳和呼吸加快，可以随着呼吸的节奏连续说话，但不能唱歌，才可以当成“有效”运动量，累计进当天的“运动量账户”。这也就是活动健身第三、第四招——循序渐进、感觉用力。
走路：不可忽视的健身方式
每当提起做运动，人人都能找到偷懒的借口，其中“忙”、“没时间”是最常见的理由。不过，步行是得到医学界广泛认可的最佳运动之一，而每天步行4千步，一天的运动量基本上就足够了。
专家还指出，大家大可不必被“４千步”吓住，因为做饭、洗衣、扫地等家务劳动其实也能折算成“千步运动量”。由此可见，就算你忙得没时间上健身房，没事在家扫扫地其实也是在做运动。
洗衣煮饭都可换算成运动量
卫生部疾病控制局副局长孔灵芝在中国健康传播大使联盟成立会议上解释，“日行万步”是一个很多人都知道的健康目标，而要达到这个目标，首先要了解“１千步运动量”这个概念。“１千步运动量”在这里是一个衡量我们运动量的单位，相当于以４千米／小时的速度步行１０００步（约１０分钟）的活动量。
“１千步运动量”不是一个花巧的概念，它可以变身为一把方便又实用的“尺子”，用来量度一段时间内进行某种活动的运动量。这正是全民健康生活方式运动提出的活动健身第一招——千步为尺。
有了统一的单位做基础，要达到“日行万步”的目标不再局限于步行，甚至一些不被看作是运动的活动，都可以通过这把“尺子”换算成若干个“１千步活动量”。人们可以根据自己的时间安排和生活习惯，累计日常生活、工作、出行和运动等各种形式的活动，算出自己每天的活动量相当于多少个“１千步运动量”。
比如，以中等步速（４千米／小时）走十分钟相当于完成了１千步的活动量，而以慢速（３千米／小时）在水平硬表面上行走，则要花２０分钟才能完成１千步运动量。另外，以大于１６千米的时速骑自行车４分钟也能完成１千步运动量。深受白领们欢迎的瑜伽、健身操分别只需要练习７分钟和６分钟就达到１千步运动量的效果。
洗盘子、熨烫衣物、做饭、扫地、看孩子等等家务活往往被认为占去了人们的运动时间。让家务缠身的爸爸妈妈们高兴的是，现在他们可以借助这把“尺子”，通过简单的换算把家务活也纳入到每日运动量中。扫地８分钟、煮饭１３分钟就相当于步行１千步的运动量。
不再害怕美食诱惑
有研究表明，９０％的ＢＭＩ体重指数正常的人只要每天少吃一两口（约４０克饭或５克烹调油），就可以达到阻止发展成超重的目的。健康生活方式不是倡导清心寡欲的生活。当我们摄入了高能量高油脂食品时，可以通过能量摄入及运动量的自我调控，实现“快乐生活，动吃平衡”。
每１００千卡的热量需要２．４个千步运动量才能抵消。比如一个的脆皮甜筒约有１３９千卡的能量。如果想抵消到这部分能量，就需要完成约３．８个千步活动量。可以选择中速步行、洗盘子、拖地板、打乒乓球等方式消耗能量。
“日行万步”需循序渐进
对于没有运动习惯或者体质弱的人来说，不必强求自己一下子完成每天一万步的运动量。对于一般的人来说，只要坚持每天四千步的生活方式，就可以有效促进健康。在此基础上循序渐进，“日行万步”是最高一级的目标，不是唯一选择。
不过，每次活动都应在１千步活动量以上，感觉到心跳和呼吸加快，可以随着呼吸的节奏连续说话，但不能唱歌，才可以当成“有效”运动量，累计进当天的“运动量账户”。这也就是活动健身第三、第四招——循序渐进、感觉用力。
为何你的健身是“零效果”
现在在健身房看到胖子的几率，比在马路上还要高，这没道理啊，运动不是可以减肥吗?为什么效果总是不如预期?
一般人常有错误的观念，以为只要动就会瘦，其实不然，运动要达到一定的强度才有用。换句话说，那些在跑步机上莲步轻移、专注看电视胜过运动的先生小姐们，会瘦下来才有鬼吧。
判断运动强度是否足够，最简单的方法，是看你有没有达到累或喘的状态，呼吸要急促不能太舒服，才叫运动。
一个方法是依照目前推行的“三三三”运动，也就是一星期三次，每次三十分钟，心跳达一百三十下为标准。不过也有教练认为这种判断仅供参考，因为年长者的心跳可能无法达到，强度的设定还是要因人而异。
习惯上健身房的人，一分钟消耗十卡最理想。当你发现天天运动，累或喘的程度越来越降低的时候，代表你已经产生惯性，这样的运动量和强度就不够了。
教练建议必须让跑步机增强坡度和速度，平常走路要换成快走，或者干脆换一条新的散步路线，时时提出新的目标和挑战，运动的效果才会显现。
Q：运动有黄金时间吗?
A：什么时间运动要视个人的生理和生活状态来决定，教练认为下午运动比较理想，因为早上身体还没有完全苏醒，晚上运动又可能会太亢奋。
不过根据纽约时报的报道，运动和睡眠品质没有一定的关联，睡前运动不一定会让你睡不着，所以也不需要太在意运动的时间。
Q：运动会让脂肪变成肌肉吗?
A：脂肪和肌肉是不一样的东西，肌肉属于蛋白质，脂肪是肉，就像超市里的牛排，匈和油花是个别分布，不会融在一起。只是通过运动，会将肌肉纤维重新分配，如果配合重量训练，便可能产生肌肉。不过别担心虎背熊腰
因为女生缺乏男性荷尔蒙，除非体质和遗传影响，长出满身肌肉的几率微乎其微。
Q：瘦下来还能保有胸部吗?
A：身体变瘦，胸部却不显小是有可能的，因为一般人大多有胸部下垂的问题，通过运动可以让胸部集中。加上肥胖时背部的脂肪太多瘦下来时缩小的是背围胸部反而看起来更大。罩杯或许会因为变瘦而缩一点，但以整体比例来看，反而匀称。
Q：减重可以爱瘦哪里就瘦哪里吗?
A：脂肪的消耗是全身性的，基本上要瘦局部比较难，不过如果配合一些运动阻力训练来做局部雕塑，代谢会变好，就可能瘦到想瘦的地方。
Q：光靠节食可以达到瘦身目的吗?
A：如果只做饮食控制，瘦了五千克，这五千克会包括脂肪和肌肉。但是我们的身体需要肌肉来保护，提高代谢率。一天当中，也许运动的时间只有一小时，但是在其余的二十三小时肌肉会帮助你代谢，光靠节食无法产生肌肉。
所以饮食控制、有氧运动和重量训练三管齐下才是最好的方法，重量不一定是指举重等激烈方式，简单的地板运动也算，因为我们的身体也算一种重量。
Q：运动可以调整体形或骨头吗?
A：运动可以调整肌肉平衡，让原本不对称的肌肉和身形对称。因为肌肉连结骨头，会放松紧绷的肌肉，改变姿势，但不能说可以矫正骨头，那是复健师的工作。
减肥不吃主食有哪些危害？
在减肥的路上，很多人都存在一个误区，那就是认为“减肥=不吃主食”。
不吃主食真的能减肥吗?
当然不能!
不吃主食的减肥方式极容易造成反弹，这不仅起不到减肥的作用，而且还减寿!
减肥不吃主食有哪些危害：
不吃主食在短时间内可使体重有效下降，但是会带来大脑血糖供应不足、记忆力下降、工作效率降低、甚至暴饮暴食等一系列“副作用”。
1.增心脏病风险
美国一项有4万多女性参与的观察试验结果显示：富含碳水化合物的主食吃得相对越少，肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多，心肌梗死和脑卒中的发病风险就越高，可达其他正常吃主食女性的1.6倍。
2.增大肠炎风险
胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。
蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖，容易导致肠炎。
3.易大脑退化
主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏，如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。
据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。
4.加速衰老
当身体摄入的碳水化合物不足时，机体会优先消耗蛋白质为身体提供能量。
如果在减少主食供应之后，并不能用额外增加的蛋白质食物来提供原来由主食来供应的1000千卡热量。
多数人会出现肌肉流失、皮肤变坏、脱发严重、体力下降、抵抗力降低。
那些原本肌肉薄弱、消化较弱、身体营养储备不足的女生，就很容易出现月经紊乱甚至闭经的情况。
5.易致低血糖
如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。
尤其是糖尿病患者，更不能选择不吃主食控糖。
6.容易发胖
不吃主食减肥还有可能引发肥胖。有些人不吃主食，却相应地吃了更多的肉类，人体本该从主食中摄取的能量不足，就转而从油脂中获取，人体摄取油脂多了，体脂增加也就难以避免了。
即使低碳水化合物饮食能在短期内导致体重快速下降，不幸的是，低碳水减肥法一旦停止，就会迅速反弹。更可怕的是，这样还会降低身体的新陈代谢，这也就意味着今后你的脂肪更容易堆积。
7.丧失幸福感
米饭、馒头、包子、饺子、面条、大饼、年糕、馄饨、疙瘩汤、蒸玉米、荞麦面、莜面卷、燕麦粥、红豆沙、芸豆糕、烤红薯、炒土豆、烧芋头、蒸山药、炖藕......这些都不能吃的生活，想想就不幸福。
主食吃什么有利于减肥
不少想减肥的人相信，只要不吃含淀粉多的主食，赘肉就会逐渐消失。这种方法听起来十分简单，但它真的行得通吗？
不吃主食易反弹
想通过这种方法来减肥的人，大多会只吃苹果餐或是各种蔬菜做成的瘦身汤来代替正常的一日三餐。这样的做法，抛开是否能长期坚持不论，长期处于食不果腹的状态下，难免有伤脾胃。长此以往，可能会诱发神经性贪食症和厌食症。
更糟的是，不吃含淀粉的主食，会损失大量的蛋白质，降低身体消耗热量的效率。倘若一旦破戒，吃了主食后，体重就会马上反弹。如此循环几次后，就造就了易胖难瘦的体质。到那时，真是喝凉水都长肉了。
减肥可选择慢消化淀粉
看来，想通过不吃主食来减肥，既不现实，更不健康。怎样才能做到吃主食和减肥兼顾呢？
要解决这个问题，关键不在于吃不吃主食，而在于怎么吃。主食之所以遭到减肥人士的诟病，主要在于其淀粉含量多，热量高。比如用精白米制作的米饭、年糕以及用精白面粉制作的甜面包等淀粉类食品，消化吸收速度极快，不仅有利于脂肪的合成，还会让人食欲大增。
但是，不能因此就将淀粉类主食一棍子打死。研究发现，含有较多膳食纤维的粗粮、豆类所含的淀粉消化吸收速度明显减慢，这是因为其中的膳食纤维有阻碍淀粉消化、延缓淀粉吸收的效果。相反，质地疏松的发酵食品、膨化食品消化吸收速度则很快。
因此，营养学家将淀粉分为快消化淀粉、慢消化淀粉和抗消化淀粉三大类。又想减肥，又不想挨饿，只需选择甘薯、燕麦片、玉米、花生等慢消化淀粉即可。这种淀粉中所含的葡萄糖会一点一点地进入血液当中，不会引起胰岛素的大量释放，从而减少了脂肪的合成机会，不容易使人发胖。
此外，在满足食欲之余，它还可以在胃里占一块地方，不容易被消化吸收，让人觉得吃一点就饱了。这样一来，摄入的总热量就会降低，达到主食穿肠过，热量不沾身的效果。
饱腹减肥之主食小贴士：
1.吃主食时搭配一些肉类、豆制品和蔬菜，减缓消化速度；
2.蒸米饭时加入糙米或大麦米；
3.用荞麦面或魔芋面条代替富强粉面条；
4.煮粥时多放一些粗粮和豆子；
5.把白面包换成全麦面包或燕麦片。
三天打鱼两天晒网的健身方法不可取
Reebok训练师皮特拉·考伯说：“每年我都会去尝试学习一项新的运动或健身方法。有时候你甚至可以随着季节的变换，而变换健身项目--夏天去山地骑车和越野跑，冬天则可以去滑雪。不要去计算你的运动究竟燃烧了多少脂肪，或是锻炼了哪块肌肉，而是想一想玩得高兴与否。
下面这7个方法便是一些健身专家介绍的他们克服自身惰性、保持高度运动热情的经验和诀窍。
1.目标的力量是无穷的
制定目标，这种目标可以是“穿上小一号的衣服”，或是“为公路赛跑做准备”。Reebok训练师皮特拉·考伯说：“每年我都会去尝试学习一项新的运动或健身方法。最近，我利用休假的8天时间，学会了风帆冲浪。学习新东西的感觉真好，这项运动使我的手臂、背部和腿部的肌肉更强壮，不需要走进体育馆就可以健身！”
2.找个健身伴儿
纽约某瑜伽研究所所长贝里尔·伯驰的经验是跟朋友一起健身。“我喜欢和朋友一起散步或一起骑车。我发现，和别人一起健身会比独自一人时更努力。如果1个朋友不够，可以找2、3个。参与的朋友越多，自觉性就会越高。”
3.想象塑身后的模样
当健身计划变得令人头痛时，想想瘦身后的样子--这是《塑造完美身材》一书的作者白瑞德·斯科菲尔德的经验之谈。“当我不想再做另一组力量练习时，我会对自己说，再有几秒钟就可以了，再努力一次，这是值得的。”
4.随“季”应变，改换项目
如果每天都吃一样的东西，你很快就会感到厌倦。所以为什么要每天都重复同样的运动呢？美国总统健身理事会的常务理事莉莎·奥莉芬经常把郊外远足或新型舞蹈与平常的跑步和力量练习结合起来。在坚持基本性项目的同时，每隔一段时间就增加1种新的项目。有时候你甚至可以随着季节的变换，而变换健身项目--夏天去山地骑车和越野跑，冬天则可以去滑雪。
5.快乐才是运动的理由
不要去计算你的运动究竟燃烧了多少脂肪，或是锻炼了哪块肌肉，而是想一想玩得高兴与否。美国健身委员会塞德里克·布赖恩特博士说，如果我觉得提不起精神，我会放下哑铃练习或传统的心肺运动，而去参加竞技性更强的活动，比如篮球比赛或网球比赛。
如果你不喜欢参加比赛，那么可以根据周围环境安排一些游览性的运动项目，如疾走或跑步。圣地亚哥州立大学生物力学实验室的主任彼得·弗兰克斯博士就将自己对园艺的爱好融合在健身中，他的健身方式是边散步边参观邻居家的花园。
6.健身和吃饭一样，是习惯
不少健身的专业人士都把健身作为日程安排上的重要项目，甚至会在每天检查自己第二天的日程，思考什么时间可以安排跑步或去健身俱乐部。如果能将健身跟吃饭一样，变为一种生活习惯，你会发现坚持其实不太难。
7.偶尔把运动强度降低
“有时我会把运动强度降下来，与其认为反正无法完成5公里长跑而什么都不做，还不如出去散步1公里，让自己感觉良好。”加州健身生理学家道格拉斯·布鲁克斯的这种策略对于坚持运动非常有效。如果你经常锻炼，那么偶尔停下1～2天不会有太大影响。
拥有一身漂亮线条的肌肉绝对为高品味的时尚型男加分，让我们来一起加油吧！
土豆当主食吃可以减肥吗？
豆是一种常见的蔬菜，现在一般被当做菜品来食用，但其实土豆是可以称为主食的。
那么，土豆当主食可以减肥吗?
用土豆当做主食的话确实具有减肥的功效，不过吃土豆减肥的效果虽然好，但在烹饪方式上却需要注意，蒸土豆、烤土豆、煮土豆等越简单的料理方式减肥效果越好。
一直以来人们对于土豆的印象大多停留于“淀粉含量高，容易导致肥胖”的印象。数据显示：100克鲜土豆中含有碳水化合物17.2克，100克蒸米饭中含有碳水化合物25.9克，100克馒头中含有碳水化合物47克……实际上，土豆中含有的碳水化合物低于日常食用的米饭、馒头、面包等食物。按同样淀粉量来说，1斤干大米，约相当于4斤土豆;1斤煮好的米饭，大约相当于1.5斤熟土豆。
土豆是碳水化合物，但是它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
跑步减肥五点拒绝小腿变粗
经常跑步的人小腿都会形成肌肉，对于男生来说肌肉越多越好，可是这样放到女生身上，会说“这小腿上该死的肌肉”
怎么样跑步既减肥了有能够不会让小腿变粗呢？
？下面五点可要记好哦。1、热身运动
运动前要做热身运动相信是不需要再普及的道理了，尤其是在跑步前，对腿部的拉伸尤为重要。只有在预热充分，并且拉伸到位的情况下，小腿才能以最佳状态投入“减肥大作战”。
2、落地技巧
跑步减肥最重要的技巧。很多mm跑步会用前脚掌落地，跑起来轻松不费劲，但是对于小腿粗壮的MM们就不适宜了。正确避免小腿变粗的方法是用脚跟落地，接着全脚掌触地慢跑。可以相比成竞走，回想下哪位竞走运动员的小腿肌肉过于发达呢？
3、有氧运动
真正燃烧脂肪的时间是在持续运动30分钟之后才开始，所以跑步运动需要坚持半小时以上。需要注意的是，不要误以为运动越剧烈，减肥的效果越好，仅仅关注每次运动所消耗的热量是错误的。一般慢跑控制在6-8km/hr就十分合适了，强度一旦加大加快，消耗的热量的确增多了，但是会对小腿以及膝盖造成过大的负担，肌肉会加速增长。
4、小腿拉伸
运动完之后拉伸是小腿塑形的至关重要点。在这里小编支一招，爱偷懒的mm们完全可以放弃传统的翘腿按压，更便捷的方式则是站到离墙一臂宽的距离，然后用手扶墙支撑，身体与墙面成30度的角。坚持5分钟，感受小腿的肌肉被无限拉伸，可以根据自己的身体柔韧度来调节。
5、热水泡腿
不要仅仅以为做完小腿拉伸运动就完结了哦，美腿计划还差一步呢，那就是跑步后坚持用热水浸泡你的小腿。可以买一个木桶，泡泡腿，听听音乐看看书，充分促进小腿的血液循环。泡好之后要用乳液按摩小腿，对于霜的选择要求并不高，抹在小腿由下之上按摩，加之打圈圈的按摩直到彻底吸收。涂好之后，轻轻拍打小腿，让肌肉彻底放松。
健身医学:做侧平举时为何手肘不可高于肩膀?
健身医学：做侧平举时为何手肘不可高于肩膀？
要训练三角肌中束最有效的动作莫过于侧平举！
健身房中！教练通常指导建议大家则平局上臂不要提起太高！提起至水平，即手肘至肩头高就好。这样才会发挥侧平举的最大功效！
爱动脑筋的你有没有想过为什么上臂不可提得更高，手肘不可高于肩头？
现在让阿邦为你解开这个迷团！
肩关节的构造
侧平举是透过活动肩关节来训练三角肌中束，
明白肩关节的构造有助我们明白为何手肘不可高於膊头。
肩关节由肱骨、肩胛骨锁骨组成，关节上方有一个突起的骨头，称为「肩峰突」，
而肩峰突之下肱骨之上有一条棘上肌肌腱。这条肌腱正是关键所在。
（*肌腱为连接肌肉与骨头的软组织，如棘上肌肌腱连接棘上肌至肱骨。）
肩袖肌群夹击综合症
当我们进行侧平举时，假若手肘高过膊头，肱骨及肩峰突便会夹击我们的棘上肌肌腱
长时间这样做的话便可能引致肌腱发炎，肩膊疼痛，医学上称为"肩袖肌群夹击综合症"。
由于发炎的情况不是一时三刻就能察觉，大家可能较易忽略。
各位读者以后做侧平举时记紧手肘不要高于肩水平位置，动作不一定幅度越大越好，最重要的是做得正确。
运动是燃脂的最好方式
燃脂是现在非常受欢迎的话题，也经常在耐力运动员中被谈及。但它真得这么重要吗？若真是这么重要，什么方式是最好的呢？AskerJeukendrup教授分享他所看到的最新研究。
作者AskerJeukendrup是伯明翰大学研究运动代谢的教授，他已经发表150余篇的研究论文及书籍，谈及运动代谢及营养，同时，他也是许多顶尖选手的顾问。
燃脂指的是氧化(燃烧)脂肪的能力–使用脂肪做为燃料，而非碳水化合物。燃脂往往与减重有关，降低体脂肪，增加净体重，这都有利于运动员。
受过良好训练的耐力型运动员氧化脂肪酸的能力会提升。当他们所储存的碳水化合物是有限时，能够让他们以脂肪做为燃料。相反的，肥胖、胰岛素抗性及第2型糖尿病的患者，氧化脂肪的能力可能会受损。其结果是，脂肪酸可能被储存至肌肉及其它的组织中。在肌肉中的脂质及其代谢物的累积，可能会干扰胰岛素讯息传递机制并且导致胰岛素抗性。
因此，了解「哪些因素影响脂肪代谢调节」及「如何增加病患及运动员的脂肪代谢」是非常重要的事情。
运动时的脂肪代谢
脂肪主要是储存在皮下脂肪组织，但有少数是储存在肌肉中(称为三酸甘油脂)。在运动时，神经元(β-肾上腺素能)的刺激将会增加脂肪组织和肌肉中的脂肪分解[脂肪分解成脂肪酸及甘油]。儿茶酚胺如肾上腺素和去甲肾上腺素可能会上升，有助于刺激脂肪的分解。
当你开始进行运动，脂肪酸就会被动用。脂肪组织中的脂肪酸会从脂肪细胞转输至肌肉，其穿过肌膜及粒线体膜，发生氧化的作用。而储存在肌肉中的叁酸甘油脂也会进行类似的脂肪分解过程，这些脂肪酸也会被转输至粒线体。
运动过程中，来自于脂肪细胞及肌肉内储存的脂肪酸会混在一起被使用。有证据显示，受过良好训练的人可以储存更多的肌内脂(肌肉内所储存的脂肪)，并且运动时，使用更多肌内脂做为燃料。
溶脂会受到许多因素的影响，而主要是受荷尔蒙[受儿茶酚胺刺激，而受胰岛素抑制]。脂肪酸的传输也取决于供应至脂肪组织及肌肉组织的血液，此外，肌肉及粒线体吸收脂肪酸的能力也有影响。藉由仰制脂肪酸的动员及传输，我们可以减少脂肪代谢。然而，也有方法可以增加脂肪代谢吗？
影响脂肪氧化的因素
【运动强度】在运动时，决定脂肪氧化速率的最重要因素为「运动强度」！碳水化合物的氧化与运动强度成正比，而在强度开始要上升时，脂肪氧化速率会增加，但随着运动强度再增加时，速率会减少。
所以，尽管过去有人宣称要氧化脂肪，你必须选择低强度的运动，但事实上，未必如此。在近期一系列的研究中，我们定义了最大脂肪氧化的运动强度，称为「Fatmax」。在一群有受过训练的人，发现他们的Fatmax为强度为「最大摄氧量的62%~63%或最大心跳率的70%~75%」；而鲜少进行训练的人，Fatmax大约在最大心跳率的50%。
然而，这个体间的变化是非常大的。有训练的人也许「他」或「她」的最大脂肪氧化是在70%最大摄氧量或45%最大摄氧量，但这些只有在实验室中才能够找出Fatmax。而现实生活中，实际的Fatmax可能不是这么重要，因为强度误差5~10%(或每分钟心跳率在10~15的误差)，脂肪氧化也差不多高；只有在强度为20%或是强度在更高的层级时，脂肪氧化才会迅速下降。
此运动强度Fatmax或是区域(Zone)对于减肥计划、健康相关的运动计划及耐力训练可能是十分重要的。然而，很少有研究提及这部份。而近期我们对肥胖者，进行此强度的训练研究。与间歇训练相比，在四星期持续稳定的训练(每週进行3次)，运动强度为个人的Fatmax，脂肪氧化及胰岛素敏感性(InsulinSensitivity)改善的状况更为明显。
【饮食效果】高碳水化合物的饮食会抑制脂肪氧化，而低碳水化合物的饮食导致提高脂肪氧化。在运动前数个小时，摄取碳水化合会提高胰岛素的分泌并抑制脂肪氧化，幅度高达35%。用餐之后，胰岛素对于脂肪氧化的影响可能会持续6至8个小时，这意味着，禁食一夜之后，脂肪氧化速度会达到最高。
耐力运动员经常在不吃早餐下进行运动，增加肌肉的脂肪氧化能力。近期比利时的鲁汶大学进行了一项研究，科学研观察了6个星期的耐力训练计划，每週进行3天，每天持续1~2个小时。而参与者分成「禁食」或补充「碳水化合物」二组。
参与者在禁食状态下进行训练，研究员发现，肌肉肝醣的使用会减少，而各种参与脂肪代谢的蛋白质活动性会增加。而运动中的脂肪氧化，二组的结果是一样的。另外，必须有一点要提出来，一夜禁食之后可能会降低你的运动能力，因此可能只适合进行中低强度的运动方式。而此种训练方式对于减重的功效也无法得知。
【运动持续的时间】随着运动持续的时间愈长，脂肪氧化能力就愈重要。在超耐力运动中，脂肪氧化可达到每分鐘燃烧1公克的速度，但可能会因为运动前或运动中摄取碳水化合物而降低。以减重为目标时，运动持续时间可能是个关键因素，它是增加能量消耗最有效的方法。
【运动型态】运动的型态也会影响脂肪氧化。在给定一个固定的摄氧量，与自行车相比，走路及跑步的脂肪氧化较高，塬因并不清楚，但可能是在自行车运动中，每个肌肉纤维的输出力量较大。
【性别差异】儘管有一些研究发现，代谢能力并无性别之分。但现在大多数的研究表明女性脂肪氧化速度较高。在一项研究中，让150位男性及150位女性进行各式各样强度的运动，结果显示，女性的脂肪氧化速率较高，而且他们的峰值速度落在强度略高的运动上。然而，这个差距很小，未必代表任何生理上的意义。
营养补给品
市面上有许多营养补给品(如下)宣称可以增加脂肪氧化，除了少数例外，但几乎没有证据证明这些营养品是所谓的「脂肪燃烧弹：在运动过程中，会增加脂肪氧化」。
咖啡因(Caffeine)、羟基柠檬酸(HydroxycitricAcid,HCA)、铬(Chromium)、共轭亚麻油酸(ConjugatedLinolenicAcid)、瓜拿纳(Guarana)、苦橙萃取物(Citrusaurantium)、亚洲蔘(AsianGinseng)、番椒(CayennePepper)、毛喉蕊花(Coleusforskohlii)、葡甘露聚醣(Glucomannan)、缘茶(GreenTea)、洋车前子(Psyllium)及丙酮酸(Pyruvate)。
然而，少数例外的其中之一可能是绿茶萃取物。近期发现，在运动过程中，绿茶萃取物会增加脂肪氧化达到20%。绿茶中的活性成分「儿茶素」会抑制负责分解去甲肾上腺素的酵素「儿茶酚-O-甲基转移酶。反过来会导致去甲肾上腺素浓度提高，刺激脂肪的分解，使得更多脂肪酸可以被氧化。
环境条件也会影响使用燃料的类型。据了解，在高温环境中运动会提高肝醣的使用，减少脂肪氧化．类似的情况也可以在高海拔地区中观察到。同样，当温度过低，尤其发生颤抖时，脂肪的代谢会提高。
运动训练
目前，增加运动过程中脂肪氧化唯一被证实最有效的方式是「规律进行体能活动」。运动训练会增加调节脂肪氧化路径的酵素、增加粒线体的质量、增加血液量等，这些都会使脂肪氧化速率变高。有研究显示，仅仅四个星期规律运动(每週叁次，每次30~60分鐘)即可增加脂肪氧化速率并且使得有利氧化的酵素产生变化。但什么是「最佳训练的计划」，目前尚未有足够的资讯可以下结论。
有一项研究中，我们观察300位不同体能水平参与者的「脂肪氧化最大速率」，这与参与者有肥胖、久坐不动，也有专业的自行车手。最大摄氧量介绍20.9至82.4m/kg/min。
有趣的是，就个人而言，最大脂肪氧化速率与最大摄氧量存在相关性，但体能水平是无法被用来预测脂肪氧化速度。这句话的意思是，有一些职业车手的脂肪氧化速率与一些肥胖者是相似的。而个体间变化的差界跟饮食和性别有关，但塬因仍然不明。
减重的运动计划
「燃脂」往往跟「减重」有关：降低体脂肪，增加净体重。然后，体重及体内组成的改变，只能靠「负向能量平衡：你所吃进的热量必须低于你所消耗的热量，这跟你使用的燃料无关。」
最理想的运动态型、强度及持续时间，目前尚不清楚。而目前的建议主要专注在「增加能量的消耗」及「增加运动量」。找出最佳脂肪氧化的强度可能有助于减重(脂肪消耗)及维持体重，但目前尚无证据显示。但你必须要了解到，在运动过程中被氧化(消耗)的脂肪其实是很少的。
最理想的运动强度，脂肪氧化速率每分钟平均为0.5克。因此，为了减掉1公斤的脂肪，你必须运动超过33个小时。在最大摄氧量的50%~65%强度下进行走路及跑步似乎是脂肪氧化的最理想强度。然而，「运动的持续时间」扮演着影响脂肪氧化的关键角色，时间持续愈长，脂肪氧化也愈多。当然，运动也可能增加每日能量的消耗。而你可能在进行饮食计划时，减重之后，脂肪氧化下降，可以再搭配运动来改善脂肪氧化的速率。
总结
在运动过程中，较高的脂肪氧化速率通常反应出拥有良好训练的身体状态，而较低的脂肪氧化速率可能与肥胖与胰岛素抗性有关。平均来说，脂肪氧化速率的达到最高是在中等强度的运动(最大摄氧量的50~65%)，这取决于每个人的训练状态。运动时间持续愈长，最大速率也随之增加，但会因为摄取碳水化合物而受到抑制。
最有效的燃脂方式还是提高脂肪氧化较有效的运动训练。
运动是最好的排毒方式
体内毒素影响身体机能
在西医里，认为“毒”是进入人体之后，使机体产生化学变化并破坏机体组织的一种物质。同时，人体内脂肪、糖、蛋白质等物质在新陈代谢过程中产生的废物和肠道内食物残渣等，也是有毒物质的主要来源之一。中医里“毒”的概念更加广泛，体内代谢出来的产物都叫毒。
人体的排“毒”方式无外乎是大小便和汗液、呼吸、皮肤分泌等几种，最主要的就是前三种。特别是当人大小便不畅通时，这些“毒素”最容易在体内积聚，影响身体的健康。
我们看得见的影响，有皮肤上的痤疮等，而更大的影响在于身体机能，比如导致人的肝脏、肾脏，还有肠道的病变，像原本是人体内正常物质的甘油三酯、胆固醇堆积过多，还会引起动脉硬化等心脑血管疾病。
排毒未必能养颜
现在市场上比较流行的排毒药物，主要有排毒养颜胶囊、芦荟胶囊等，前者的主要成分是大黄、芒硝等，后者主要是芦荟，在中药里边这些都是泻药，能起到帮助通便的作用。当然，这些药也在让人“泻”的同时，还加入了补药成分，如西洋参等。
排毒药物并不是人人都适合的，而且对人起的作用也不尽相同。像长有痤疮的青年女性、饱受便秘（通便不畅）之苦的老年人等，甚至不同地域、不同性别的人，服用的排毒药物也是不一样的，都应在医生指导下区别对待。
而且，即便是“排毒”了，却不见得就能“养颜”，它能对女性的因“毒素”积累过多而引起的痤疮起作用，可是对于那种源于女性内分泌系统紊乱引发的痤疮，大便再怎样保持顺畅也是无济于事的。而像面色苍白、灰暗、气虚的女性，不仅不能“泻”，还要进行补气养血才能美容。
长期排毒损害肠胃功能
任何药物，长期服用都会有副作用，尤其是以“泻”为主的排毒药物。长期服用排毒类“泻”药，会让肠道反射功能、敏感性降低，肠蠕动的力量减弱，消化功能受损，影响对食物的消化吸收，造成营养不良等后果。
据了解，一些排毒药物中的大黄成分如果长期服用，容易引起继发性便秘，也就是说，可能形成依赖，一旦停药，便秘又会出现了。
运动才是最好的排毒方式
其实人们还有很多天然的排毒方式，比如保持良好的睡眠习惯，生活有规律，不暴饮暴食，适当多吃一些含粗纤维的蔬菜，还有水果等。绿色蔬菜及水果多呈碱性，可中和饮食中糖、肉、蛋等摄入后产生的过多酸性物质，又可将积聚在细胞中的毒素溶解。更为重要的是，良好的饮食习惯，有利于形成良好的大小便排泄规律，使肠道功能维持在比较好的状态。
还有适度的运动，比如散步、慢跑、骑自行车、登山、游泳等，对于胃肠蠕动功能都有一种加速作用，会使血液循环增快一些。同时运动往往要喝水，通过小便等，更有利于“毒素”排出体外。
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许多女性在减肥的时候不吃主食，认为主食是发胖的原因。但是，日本女性在减肥的期间，并没有抛弃主食。相反，还把主食当作减肥餐的重头戏。在减肥过程中，吃主食并不是减肥失败的原因。相反，因为主食摄入合理正确，使得减肥效果良好。
在日本，米饭、黄豆、生鱼和各种海鲜帮助女人们保持了窈窕的身材。日式减肥法能帮助你在一个月内减掉4-5公斤，而不觉得困倦和乏力。
“我觉得日本食品是最健康和营养均衡的。”营养专家莫格勒在研究了法国、加拿大和日本食物后下了结论：“日本女性吃的鱼是西方女性的50倍，稻米17倍，谷物3倍。她们每日平均摄入的热量是1200卡热量，只有西方女性的一半。”可见，在减肥过程中，吃主食并不是减肥失败的原因。相反，因为主食摄入合理正确，使得减肥效果良好。
但请注意，如果你采用日式减肥4周，就要补充为量元素铁和镁了。
基本守则：
1、米饭代替面包。
稻米提供你一天所需要的能量。它们是被蒸熟的，制作过程中没有添加任何脂肪。
2、大量的鱼和海鲜。
清蒸的螃蟹、马哈鱼籽都是美味，它们不仅含“好”的脂肪，而且低胆固醇，还能滋补你的大脑。
3、黄豆。
无论豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局的认证。
4、矿泉水。
为了补偿减肥中的营养不均衡，每天至少应该喝1。5升富含钙的矿泉水，并用它沏茶。
5、减少盐的摄入。
海鲜含有天然盐分，如果觉得不够咸，再加点日本黄豆酱调料就足够了。
6、水果。
每天要吃两个新鲜水果，并记住喝牛奶以补充钙质。
7、绿茶。
绿茶富含维生素C和E，能帮你抗衡衰老和预防心血管疾病。并且，它还是利尿排毒的瘦身饮料。
点评：综观日式减肥方法，其瘦身原理在于，稻米和优质蛋白质是热量的主要来源。日餐中，维生素的含量也相当丰富，不仅每日的水果提供了丰富的维生素，鱼和青菜在清蒸的过程中，维生素也被完好地保留了下来。更重要的是，每日均衡的营养保证你摄入足量的钙质。
