身体超重者有一个共同的缺点，便是吃饭过快。在他们看来，似乎不狼吞虎咽就不习惯，不过瘾，而细嚼慢咽则被认为是一种毫无意义的，甚至是令人讨厌的习惯。
这有一则新闻：在美国德克萨斯州有个人，一顿饭可以吃掉十八只鸡。它的体重是500多磅，但不能从事任何体力劳动。不能想象，如果慢慢咀嚼这些鸡的话，仅一顿晚餐就要花掉6到8个小时，更不用说在早餐，午餐和午后茶点上用去的时间。这种饮食方法所产生的影响可想而知。
瑜伽知道狼吞虎咽的危害性，同时强调细嚼慢咽的重要性。现在的问题是，吃饭的速度应该慢到怎样的程度。咀嚼的速度要根据食物的种类而定。吃香蕉总比苹果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情况下，只有一个原则：一口食物要保证咀嚼12次以上，一定要把食物嚼烂再咽下去。细嚼慢咽好处很多，养成这种饮食习惯的人，食量尽管不大，但比那些狼吞虎咽把自己吃的肚歪儿的人，更能充分的吸收养分和能量；足够的唾液能很好的与食物混合在一起，帮助肠胃消化营养。这样，一个人可以有效的控制过多的吃入食物，避免了消化不良和长期食物过量导致的肥胖现象，维护了身体的健康充分利用了食物带给我们的能量。
就寝前两个小时不要进食。许多人都有吃完东西就躺下来休息的不良习惯，这毛病在晚上吃饭尤为明显，这样做是对身体非常有害的。就寝数小时前进食，食物可以在体内充分消化，胃部负担减轻，有助于良好的睡眠和休息。多数肠胃病患者有晚间进食的习惯，结果腹部肌肉过分紧张，当人已经睡着时体内的肠胃还在剧烈的运动，这样既没有得到好的休息也造成了肠胃的伤害，消化功能长期处于了混乱的状态。如果主意这个不良的习惯，患者的痛苦也便随之消除。
应该提倡不过多的使用调味料。也就是说不要在烹饪食品时放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这并不是说调料有害，我们反对的只是过多的食用香料和调料。这些东西使得食物的味道过于强烈，他们在短时间内满足了我们的口腹之欲，到长期下来对我的感觉器官造成了巨大的伤害，使我们渐渐无法享受到那些大自然中微妙的变化，同时习惯于强烈的刺激使得我们的消化系统过多的承受压力，分泌更多的物质来中和这些不适身体的强烈刺激。
瑜伽者每天都喝掉大于10-15杯的清水。但在吃饭时千万不要喝水或是饮料，即便是口渴也应该在饭后半小时在饮水，经过瑜伽者的观察，吃饭时不喝水，可以治愈某些皮肤疾病。大量的喝水可以清洗体内一天中产生的毒素，保持肌体的水分平衡抑止了过早的衰老，身体内水分的平衡使我们更加有精力性情愉快。
然而许多人每天当中都不能饮用足够的水，一些人习惯喝果汁、牛奶和其他饮料，其结果导致多种疾病和肌体混乱。当他们开始每天饮用足够的水之后，大部分疾病都得到了控制。充足的水分，使得肌体不过分的依靠食物中的油脂，从而体内脂肪明显减少。
扩展阅读
瑜伽饮食注意事项
根据瑜伽，营养的基本原则是要吃得品质高，分量少。瑜伽师傅认为高品质的食物就是促进生命力量、又不会产生毒素的食物。瑜伽修行者推荐的食物包括水果、蔬菜、全麦与坚果。他们不多谈食物细节，因为他们生活的那个时代并无我们今日的食物加工与土壤污染等问题。并且，由于他们修习瑜伽，他们身体已处于高度健康状态，饮食已无法发挥左右比状态的力量，而体内一项形成的任何毒素也很快会排出体外。
肉类：瑜伽修行者警告提防一种食物：肉类。并非所有有瑜伽修行者都是素食者，但是他们都建议极端小心食肉。瑜伽修行者表示，肉类由于来自动物身上，具有一种低度的振动率，会降低食肉者的生命力量，以致于令活力降低，影响瑜伽进度。肉类也含有毒素，尤其是来自肌肉新陈代谢所产生的乳酸。
记住，这些是数千年前提出的。肉类今日情况更糟，因为我们在动物死尸上注射了许多有毒的化学品，以除去腐肉的臭味，改进其钯泽与味道。当然，人体可以应付若干程度的滥用――人体确实有排除毒素的机械作用。但是你如果想吃肉，请节制数量。
水果：瑜伽修行者最欣赏的食物就是水果。他们认为水果含有的生命力量最高。水果也富含营养、可以生食、未经处理、易于消化，而且能白日提供不含毒素的快而持久的能量，难怪瑜伽修行者最爱水果。
蔬菜：瑜伽修行者认为诸如西洋生菜、花椰菜、西兰花等绿色植物在蔬菜中含有最高的生命力量。
新鲜食物：瑜伽强调食物要尽可能新鲜。这是说，我们应该多吃新鲜水果与，少吃冷冻与罐装的食物。冷冻食物不太糟，因为酵素仍被保存着，但是罐装食物已经加热过，破坏了许多维他命、矿物质与酶。
生食：瑜伽修行者也指出，我们应该多吃生的食物，例如水果、沙律、生的坚果与豆芽。他们认为，烹调令食物失去大多数生命力量及其原味。由于失去原味，我们就会加上盐、香料与调味品，而这些添加物常常制造更多的问题。现代科学完全同意这个观点。
食物温度：瑜伽也注意到食物温度。瑜伽修行者表示，食物不应该太燙或太冷。他们认为太燙或太冷的食物与饮料会伤害喉咙组织。现代科学也同意比点，并认为饮食太燙或太冷可能刺激喉咙至患癌症的程度。
酒精：瑜伽修行者滴酒不沾，因为他们认为酒会降低他们那微妙的身体（死后仍然存在的灵体）的振动。这样便违背了瑜伽的目的，因为瑜伽目的在于增加振动水平，以便慢慢开展高级自我。
练习瑜伽的饮食注意事项
瑜伽推崇的是素食主义，而在瑜伽理论当中，把食物分为了三种形式：悦性食物、变性食物、惰性食物。练习瑜伽的人要多吃悦性食物，少吃或不吃惰性食物，这样才能真正享受到瑜伽带来的健身塑身效果。
食物的三种形式
悦性食物 SATTUIC FOOD
这是宇宙间最纯粹的食物，也是最适合瑜伽习练者的饮食。这类事物使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛，使心灵宁静而又愉快，创造身心平衡。它包括水果、坚果、温和香料和适度绿茶、谷类制品等。一切悦性食物如加上许多辛辣或其他刺激性强的调料就会变成变性食物，而成为不健康食品。所以这类事物很少选用香料和调料，烹饪方法简单。经常有人对悦性食物的营养质疑。实际上，悦性食物极其健康，并能提供身体所需要的所有蛋白质、矿物质等。而且，素食者相对来说他们的抗病能力更强，患心脏病、癌症等疾病的比例要比食肉者低得多。
变性食物 RAJASIC FOOD
变性食物是指味道浓重的食品。它们破坏身心平衡，消耗脑力。经常食用，身心会浮躁不安。变性食物包括辣椒、强烈调味品、咖啡、浓茶、巧克力、食盐等等，凡喜爱这类食物的人，大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。这类事物同样不适合瑜伽者。过快的饮食也是变相食用变性事物。
惰性食物 TAMASIC FOOD
若要成为一个素食者，不仅要停止食肉，更要打开一扇门，开始一种新生活方式。你可以慢慢地去改变自己的饮食习惯，不必操之过急，随着时间的推移，你会发现你对肉的渴望越来越弱。除了放弃肉和鱼之外，真正习练瑜伽的人还应该放弃鸡蛋、酒、咖啡、香烟等刺激性食品。纯净的食品会有助于你的体式练习。因为，越少吃肉，身体越不僵硬。长期练习体式，调息、冥想，惰性食物和变性食物就会渐渐在你的食谱中消失。
惰性食物容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害无益。这些菜的烹饪是经过煎炸、烘烤的，有些使用了咖喱粉做调料，味道很浓，这些对瑜伽者是极不合适的，因为肌体的抗病体受到损害，身体会感到积滞怠惰，大脑也容易产生很多负面惰绪，性情易于激动暴躁。惰性食物包括：肉类食品、洋葱、芥末、葱蒜及麻醉型饮料、烟草、毒品。暴饮暴食也是变相地食用惰性食物。过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。
素食者守则
1、保证蛋白质的摄入，如豆类、奶制品等。
2、每天食沙拉菜，以获得各种营养成分。
3、多食用绿色叶壮的食品。
4、烹饪蔬菜时，时间越短越好，以保证营养不破坏。蒸或者热水抄是最好的办法。
5、每天食用水果。任何长或短的烹饪处理都会破坏维生素。
6、注意食物的新鲜性。任何变质的食品都会变相或为变性或惰性食品。
7、避免食用非自然的食物。如白面包、罐装蔬菜、精致面粉等。
8、食物按量准备。重热的剩菜会丧失一定的营养。
9、在饮食上敢于突破，尝试新的东西。学会寻找替代品。如以豆腐代替鸡蛋，以蜂蜜代替白糖，以绿茶代替熏茶。
瑜伽饮食与减肥
流行的瑜伽体式练习，都要求空腹练习，一般要求练习前两小时和练习后两小时不能进食，有些要求练习前三小时不能进食。练习前两个小时不能进食，练习瑜伽一个小时，在这样的要求下，练习者只能在饭前第三个小时，和饭后第三个小时进行瑜伽练习。按照人们一般的三餐进食时间，和现代人的作息习惯，人们很难找到合适的时间去瑜伽馆和健身房上瑜伽课。大多数人早餐前第三个小时还在睡梦中，七点钟早餐的话，是凌晨四点，八点钟早餐的话是凌晨五点，这个时候起床练瑜伽，对绝大多数现代人来说是不可能的事，早餐后第三个小时，肯定在上班了。中餐前后第三个小时，当然也是上班时间。晚餐前第三个小时，一般都还在工作岗位上，晚餐后第三个小时，瑜伽馆和健身房都已经关门了。在这种情况下想要达到练习瑜伽的饮食要求，又能够有时间在瑜伽馆和健身房进行练习，只有不需要工作的人才可以做得到。需要工作养家糊口的人就不得不打乱正常的饮食时间和习惯来配合，许多瑜伽练习者因此饿得晕头转向。混乱、不正常、无规律的饮食，经常性的饥饿，必然会对人体的消化系统的机能造成损害。
瑜伽大热的一个最重要的原因，就是据说能够减肥。
瑜伽体式并无减肥的功能，也很少人练习瑜伽减肥成功。少数因练习瑜伽而体重减轻的，通常都是被练习瑜伽的饮食要求给饿瘦的，很多人因此消化系统机能受损，罹患上了肠胃病。现在可以明确一点：少数人练习瑜伽减肥成功是因为练瑜伽所造成的饥饿和消化系统疾病的功劳，和瑜伽体式没有关系。前边说过有练习瑜伽前后两个小时不能饮食的要求，这是一般的要求。为了使减肥效果更好，还有要求练习瑜伽前后三个小时绝对不能饮食，加上练瑜伽的一个小时，这样就是前后总共七个小时不饮不食，还要严格控制食量和吃素，即所谓的瑜伽饮食。饿着肚子还要干练瑜伽这种体力活，再加上控制食量和吃素，很快身体就会被搞垮，只要坚持得住，这么内外夹击，瘦起来倒也不难。只不过对健康有很大的损害。
那么练瑜伽时的饮食究竟要如何控制和把握呢？
饱腹时不可以练习瑜伽，过饥时也不可以练习，不饥不饱刚刚好。至于练习瑜伽前要多久不进饮食，也不必两个小时、三个小时生硬地划下一个界限。同样是一餐，吃下大鱼大肉和吃几片菜叶，百八十粒米饭，一小口汤的所谓瘦身饮食，不可相提并论。前者要消化很久，后者一会就没了。只要可以在练习瑜伽时保持不饥不饱的状态，练习前半小时喝适量的水，饮料，牛奶之类的没有问题，练习结束后，只要人体恢复常态，就可以正常饮食，半个小时也就足够了。
瑜伽高手的4大秘密要领
1.我要呼吸
你在呼吸吗?呼吸是每个人与生俱来就会的养生法宝，只是我们平时只做到了百分之三十的呼吸，其余不但未能完全运用,甚至忽略了!其实，只要回归到婴儿时期的单纯探索，你将惊觉原来瑜伽的呼吸法是如此单纯简易。在此我要大声疾呼：呼吸吧!大大地做深呼吸，接着再深呼吸几次──现在是不是觉得整个人变轻松了呢?让我们配合瑜伽的练习，找回其余百分之七十的潜能，发现自己的单纯与能量!
若你还不知道该如何正确呼吸，那也别急，看着本文的此刻，你不正呼吸着吗?就是这么简单!接下来，你只要学习将所有气力专注在呼吸上，有意识的控制呼吸，而不像平时随意地呼吸，就是学会呼吸法的入门了。就是这么简单易行!
记得，随时有意识的提醒自己：我要呼吸。
2.我要暖身
你常常固定一个姿势几分钟后再活动身体时，觉得全身发麻动弹不得吗?小心，小心，你的血液循环缓慢到以发麻来向你抗议了!现在正稳如泰山坐着的你，小心就快成化石了──化石如果掉落会坏了、折了、裂了、伤了的道理，你一定知道!所以如果你是完全不运动的人，快起身动一动僵硬的身体。但是记住，一定要先暖身才不会像化石一般伤了身子喔!“暖身”是做运动前一定要做的事，尤其是进入瑜伽练习前。不管你是完全不动的化石人还是经常有运动的活动人，做任何运动前，“暖身”都是非常重要且必要的运动安全概念，才可避免不必要的运动伤害。
一定要记得，练习前告诉自己：我要暖身。
3.我要放松
我们常看到一些婀娜多姿的舞者一舞动身躯，全身就散发出一股柔软、灵活而优雅的肢体语言，吸引着我们久久无法移开目光，那种柔美的姿态真是令人羡慕不已。如果换成同手同脚、全身硬邦邦像一根木桩上下跳动的画面，那真是不堪啊!所以柔美的要诀就是先学会放松，而要入门做个瑜伽美人当然就要有放松法宝才行!
想想看，如果你是双手握拳再捶桌子宣示放松，那么练瑜伽时就会变成一把硬邦邦的老骨头敲打地板的惨状，更别提进入柔美的瑜伽天地了!因此别再紧握拳头了。做个深呼吸，把拳头的力量放松……看!手变得柔软了。加油!以放松手的方法再延伸到双肩放松，然后全身放松。有了放松，你就有了柔软;有了柔软，你的筋骨就有了弹性;有了弹性，你就能变得像舞者一般优雅协调。就这么简单!身体放松就有了柔软度，再也没人敢说你一把硬骨头，不适合练瑜伽!
记得，瑜伽入门小撇步就是常提醒自己：我要放松。
4.我要感觉
其实练习瑜伽是非常简单易行的，只有一个诀窍，就是练习时“跟着感觉走就对了”!请你跟我一起大声说：“我要感觉!”就是因“感觉”是非常简单的事，很容易被忽视了，例如在日常生活中，你有随时感觉你在呼吸吗?你有随时感觉你在放松吗?你只要对自己的“感觉”多些敏感，就能感觉到身心是否平衡，也能感觉到全身是否有受压力影响或身体不适，而藉由练习瑜伽体位法感觉身体随着肢体扭转、折叠、后仰、前弯……等活动，去施力、按摩、伸展、压挤、放松你的全身，并在练习过程中，以你最能感受的程度去操作施行。
凭感觉去解除身体与心灵的不适，也凭感觉在你的能力范围内施行练习，才是最安全也不勉强的好方法!如此体会感觉，就能开发出你身体的潜能，与自我深层的身体对话，藉由瑜伽释放脑内啡，让你在瑜伽体位法中得到效果、快乐与满足感。所以练瑜伽时要随时提醒自己：我要感觉。
瑜伽练习三大注意事项
瑜伽通过运动身体和调控呼吸来保持健康，进而完成一种身心的修炼。对于初学者而言，需要了解练习中的注意事项。
练习前后一小时保持空腹
练习瑜伽之前不能吃东西，是因为瑜伽练习时，身体的血液集中在局部肌肉或器官上，会影响对食物的消化和吸收。因此要注意练习前后一小时保持空腹。如果练习前有较强的饥饿感，可以喝一杯牛奶或吃点流质、易消化的食物。练习后要休息至少半个小时再吃东西，以蔬果类食物最为适宜。日常饮食最好也是以新鲜的蔬菜、水果和豆制品为主，食用少量肉类，不要暴饮暴食。同时，不宜食用油炸、刺激性食物，少喝可乐等饮料。
练完瑜伽不能马上洗澡
刚练完瑜伽就洗澡，不仅会使练习效果大打折扣，还会对身体造成不必要的损伤。刚结束练习时，身体往往处于极度兴奋的状态，此时如果马上洗热水澡，会使血管急速扩张，加大心脏的负担，而且忽冷忽热的刺激会伤害身体。提倡练习者、尤其是患有关节炎的人，最好在练习前洗个澡，然后休息20分钟到半个小时，这样可以增加人体洁净和轻松的感觉，提高身体的温度，减少肌肉紧张，帮助舒展身体。
着装应轻松舒适
瑜伽练习的着装应轻松舒适，以便于身体伸展、提拉、弯曲。练习时应赤脚，并摘下手表、首饰、眼镜等物品，在瑜伽垫上完成动作。不要在光滑的地面练习，以免扭伤身体。切记量力而行，不要刻意与他人比较，做到自己的承受极限即可。瑜伽练习的重点在过程而不在结果。
冬季室内瑜伽6大注意事项
冬季室内瑜伽6大注意事项。
做瑜伽也是有讲究的，下面小编就来告诉大家瑜伽的练习需要注意的地方，一起来看看吧！
冬季室内瑜伽需注意以下6点：
1、练习时，一定要保持室内相对安静，空气一定要流通。
2、地点可选在床上，但不要在太软的床上练习，如果能够准备一个瑜伽垫子最好，然后穿着睡衣，光脚练习即可。
3、跟着光盘学习瑜伽，一定要注意，不要一边看光盘一边学习，应该看完光盘以后再练习。因为瑜伽讲究冥想、精神集中，如果边看边做、精力分散则很难完成冥想，根本达不到练习瑜伽的真正目的。
4、练习瑜伽不一定非要照猫画虎，完全按照光盘的动作完成，练习者能够记得多少动作就做多少，动作的顺序也不是一成不变的，应该随心所欲，只要保持呼吸的平稳和心态的平和就可以。
5、如果光盘中动作的节奏过快，那么说明你选择的光盘基本没有学习价值，可以放弃。练习瑜伽时，每个动作一定都要保持3至5次呼吸，练习瑜伽后应该感觉心情的愉悦而不是身体酸累，甚至痛苦。
6、家中进行健身，毅力往往是练习者难以克服的大敌，瑜伽亦如此。针对这一问题，王教练提醒，练习瑜伽千万不要勉强，瑜伽不一定每天都要做，只有在你心情好、身体感觉好、时间空闲时做瑜伽，才会事半功倍。
4个最减肥的瑜伽动作
瑜伽也是目前好莱坞女星流行的健身方式，麦当娜每天花2小时做瑜伽，梅格-瑞恩、朱莉娅-罗伯茨、伊莉莎白-赫利等大牌明星都是瑜伽爱好者。她们的体会是，练瑜珈既可以塑造诱人的魔鬼身材，又能达到减轻自身压力的效果。
下面简单介绍瑜伽瘦身法：
1 臀部減肥法
1、仰卧把脚跟往臀部靠近，手攀着脚跟；
2、慢慢吸气、吐气把臀部夹紧往上抬；
3、做到极限后，静止十秒，然后还原，还原抱膝式左右脚。
2 腰腿減肥法
1、双脚合拢站立，两手置于头顶上合掌，两肘向外侧使劲的张开。
2、吐出一大口气，将两膝盖弯曲，以脚尖站立蹲下，把身体重心集中于两脚尖。两脚保持靠拢，背部伸直。一边吐气一边迅速恢复到1的姿势。
3 腰背減肥法
1、身体直立，两腿张开，力度集中于肛门处。双手高举向头部上方，两掌心的距离大约为头的阔度。
2、慢慢地把腰部转向左侧，上半身和手臂也跟着转动，背部要尽量伸直。上半身慢慢回转，直到朝下正面时双手放下。
4 丰胸法
1、屈膝坐好，双手绕到头部后面交叠起来，背部伸直，使胸膛挺起，下颚略微朝下。深呼吸把两手强劲地朝后面反仰。
2、一边吐气，一边把双手朝上伸直，将胸膛往前挺出，两手肘保持伸直。
