食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。目前，美国福克斯新闻网健康栏目邀请注册营养师和全美公认的健康专家弗朗西斯·罗斯介绍了各种食物色彩的功效。
红色。
这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它们含有最多对心脏有益的营养素。此外，红色果蔬含有大量抗氧化剂，能修复自由基对人体造成的损害；而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。红色食物代表：石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。
橙色。
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。橙色食物代表：南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。
黄色。
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，能抵御慢性疾病（包括癌症和心脏病）。黄色食物代表：杨桃、柠檬和无花果。
绿色。
这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，每杯绿果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用；它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。绿色食物代表：花椰菜、菠菜、芦笋。
蓝色和紫色。
这一色系的果蔬提供了大量的花青素，能抵御炎症，降低人们患上心脏病和癌症的风险。蓝紫色食物代表：紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。
黑色和褐色。
这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑褐色食物代表：蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。
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透视瑜伽健康功效
瑜伽已经有5000多年的历史，为人类健康做出了很大贡献，无论是古代人还是现代人都对它喜爱有加。瑜伽经久不衰的秘密到底在哪儿呢？原来，瑜伽练习能够从里到外改善人体的健康状况，使人变得身心交泰、自在逍遥。经过现代运动医学专家的研究归纳，瑜伽具有以下几方面的健康功效。
增强身体的柔韧性
有些人一想到瑜伽，就认为瑜伽练习必须像年轻体操运动员做伸展练习那样柔韧自如，从而产生了畏惧心理，害怕自己年龄太大或者肢体僵硬不适合做瑜伽。其实，瑜伽没有年龄限制，可谓老少皆宜。
由单个瑜伽体式组成的一系列瑜伽练习，能够柔和地伸展肌肉组织。这种动作轻柔的运动方式有利于消除肌肉在运动中产生的乳酸，从而减轻了肌肉僵硬、紧张以及疲劳感。此外，瑜伽练习还能扩大关节活动范围，使关节变得更加灵活自如。所以，练习瑜伽之后，会使人产生身心交泰、血脉顺畅之感。各种瑜伽体式不但能伸展肌肉组织，而且还能伸展软组织，其中包括韧带、肌腱与腱鞘。因此，无论你的瑜伽水平如何，都能在很短时间内看到瑜伽产生的疗效。美国的研究发现，一组受试者只练习了8个星期的瑜伽，身体的柔韧性就提高了35%。受益最大的部位是肩膀与躯干，其灵活性与柔韧性均有了显著提高。
提升肌肉力量
阿斯汤加瑜伽和力量瑜伽非常有力度，经常练习有助于增强肌肉力量。然而，即使一些锻炼强度较低的瑜伽流派，比如哈达瑜伽、八支分法瑜伽等，只要坚持下去，也能提高人体的耐力与肌力。一些诸如下犬式、上犬式以及桥式练习等，能够增强上身肌肉力量；如果能保持几次呼吸长度，这些体式还能增强月国绳肌、股四头肌与腹肌的力量。上犬式与幻椅式之类的练习，能够增强腰背部力量。所有这些体式，只要练习正确，都能增强核心部位的肌肉力量。
美化身形
随着身体柔韧性不断提升与肌力不断增加，你的身姿也会变得越来越优美。大多数站姿与坐姿体式都具有增强核心肌力的作用，因为你是依靠腹部深层部位肌肉来支撑或者维持身体来完成每个体式的。身体核心部位得到强化之后，无论坐姿还是站姿，体形会显得更加挺拔。瑜伽练习的另一个好处是提高人体的自我意识。一旦你出现不良坐姿或者站姿，潜意识马上会给你提醒，让你赶快纠正不良姿势。久而久之，无论是身形还是姿态都会变得优雅、美丽。
提高呼吸功能
瑜伽练习强调深缓细长的呼吸方法，不但能增强肺脏功能，而且能放松身心。同时，随着血液氧气量的不断充盈，又能提升你的运动能力与耐力水平。
舒缓心头压力
作为初学者，即使第一次练习瑜伽，也马上会感到身心放松，压力顿消。做瑜伽练习时注意力集中在呼吸和体位上，让杂念消失、内心变得宁静。
在瑜伽练习过程中，随着神经递质（多巴胺、去甲肾上腺素与肾上腺素）水平的不断下降，人体会产生一种泰然自若的感觉。研究发现，瑜伽练习还会促使人体产生一种爱情激素，具有放松心情的作用。
治疗心理疾病
瑜伽能够增进心理健康，几乎所有瑜伽练习者都有这样的体验：一堂瑜伽课下来，心情变得更快乐，内心也更满足充实。最近，研究人员又对瑜伽防治抑郁症的作用进行了研究，结果发现，瑜伽发挥的作用关键在于改善了大脑的血液供应。目前，研究人员正着手研究把瑜伽作为一种辅助治疗手段，用于治疗强迫症等。
维护心脏健康
在有关瑜伽健身益处方面，研究最多的还是瑜伽对心脏健康的影响。研究早已证明，瑜伽能够降低血压水平以及减慢心率，而降低心率会有助于防治高血压、心脏病。另有研究表明，经常练习瑜伽能够降低胆固醇与甘油三酯水平，提高身体免疫功能。如今，美国的科研人员把瑜伽练习纳入了心脏病治疗方案，他们认为，通过改变生活方式与饮食结构，同样能防治心脏病，而非仅仅依靠外科手术。瑜伽除了防治心脏疾病与抑郁症之类的疾患，还能辅助治疗其他一些慢性病症，比如哮喘、腰酸背痛、关节炎、失眠以及多发性硬化等。
专家介绍“倒行逆施”健身法
随着人们养生保健意识的逐步提高，很多人喜欢花钱去参加一些健身项目，比如打保龄球、高尔夫等等，其实除了跑步、打拳、舞蹈等日渐普及的健身活动外，我们还可以试试“倒行逆施”，效果绝对不比那些花而不实的健身项目差。
倒手
倒手是指习惯于左手做事的人要倒着右手做，习惯于右手做事的人要倒着左手做。人的大脑有左右两个半球，习惯于右手做事的人左半球为优势半球，习惯于左手做事的人右半球为优势半球。左脑承担着语言、伦理、逻辑、计算的任务，右脑却与音乐、绘图、形象的形成、主体的认识有关。日常生活中，习惯于右手做事的人要多于左手做事的人，谈话、思考、研究问题都在左脑，这些人如果多用左手做事或者有意识地锻炼左手对开发右脑机能，防止大脑老化，协调身体的平衡能力都有很大的好处;对于习惯于左手做事的人来说如若多用右手做事也有同样的好处。
倒行
倒行是指连续退步行走的一种锻炼方法，倒行时腰背部肌肉有规律性地收缩和松弛，可改善腰背部的血液循环，促进腰背部组织的新陈代谢，增加腰部肌肉的力量。经常倒行锻炼可预防腰肌劳损、腰椎间盘突出等腰部疾病。对已患腰部疾病的人若能坚持倒行锻炼，可减轻疼痛，甚至达到康复。笔者两年前因腰腿疼痛做腰部CT检查发现患有腰4-5椎间盘膨隆，每遇劳累、阴雨天气时，症状十分明显，后倒行锻炼10多天后就收到了效果，现仍坚持倒行，目前无任何症状。倒行锻炼法简单易行，不失为预防和辅助治疗腰部疾病的一种很好的锻炼方法。#p#分页标题#e#
倒立
根据头是否着地倒立可分为两种。简单的倒立方法是两手撑地，脚朝上靠墙;头朝下但不接触地。此方法简单易学，一般的人都能做;另一种方法是两手十指交叉，两肘成三角形，头着地，颈部要挺直，此方法有些难度。倒立的好处有二：一是增加脑血流量，加强脑细胞的功能。倒立时血液充盈到脑部，单位时间内脑血流量大大增加，大脑及头部器官得到充分血液灌注;二是加强内脏器官功能。由于受重力等影响，不少人患胃下垂、痔疮等，坚持倒立对以上疾病的治疗效果是显而易见的，长期练习倒立可使人耳聪目明。
需要注意的是，高血压病及青光眼患者不宜行倒立锻炼，以免出现意外或加重病情。
皮拉提斯的功效 修饰曲线 改善体能 解决酸痛
皮拉提斯是什么?
皮拉提斯(Pilates)是在1920年代由Joseph Hubertus Pilates开创的运动，他儿时因营养不足导致肌肉骨骼变形，为了改善这些状况，他耗时多年深入研究体操、瑜珈、空手道等运动，并在众多理论及运动的影响之下，发展了一套符合人体运动力学的皮拉提斯运动，包含一些垫上动作和搭配专用器材的特定动作。
皮拉提斯的功效
皮拉提斯先生在1926年移居纽约并设立皮拉提斯教室之后，邻近的许多芭蕾舞者纷纷报名，并由此发源地开始席卷全球。皮拉提斯的特色和功效包含：
锻炼核心：每项动作都是以人体运动力学为基础，强调专注于肢体动作的准确控制和流畅接续，以锻炼核心肌群(腹部、背部、臀部及髋部肌群)，使肢体动作更加稳定和灵活。
矫正姿势：每项动作都有特定的呼吸节奏帮助集中精神、放松肌肉并释放身体日常累积的压力。除了肢体动作之外，皮拉提斯也强调集中精神，并带入日常生活随时察觉肢体的状态并修正坐姿或站姿等。
改善运动伤害：皮拉提斯着重于骨盆和脊椎中立平衡的训练，不但可矫正体态，久坐或久站的腰酸背痛也可获得减缓，而运动伤害后的复原也更加迅速。数十年前，欧美的物理治疗中心、专业体育选手或舞蹈家等都已将皮拉提斯列为必备训练之一。
优化身体曲线：长期练习皮拉提斯可透过肌群训练和代谢提升帮助降低体脂肪，透过各项伸展动作也让背部、臀部、腰部的曲线更为纤细，并帮助改善女性疾病。
皮拉提斯是一种练习专注力、身体稳定性和肢体灵活性的运动，自主的练习搭配专用器材和专业课程，提升整体肌肉力量、身体平衡、筋骨柔软度以及减低体脂肪。练习皮拉提斯一阵子后，就会发现自己体态更紧致，核心肌群及肢体控制提升，或是腰酸背痛、肩颈酸痛的症状也逐渐改善了!
运动出汗的七大健康功效
在运动时总会出汗，有的人很不喜欢出汗腻腻的感觉，甚至因此而放弃运动。然而你是否知道运动出汗其实会给你的健康带来很大的作用，可谓是“养生汗”.“养生汗”是人体进行的一种自我调节，可以对身体健康起到以下7七大作用。
1.排出毒素。专家表示，主动出汗能加快人体的体液循环和代谢过程，将体内堆积的乳酸、尿素、氨等毒素排出，还能保障鼻子、皮肤、肺脏、大肠这一系统畅通。
2.控制血压。高血压是一种由于血管内径变窄、变硬，单位血流量受到限制而出现的一种现象，运动出汗可以扩张毛细血管，加速血液循环，增加血管壁弹性，达到降低血压的目的。
3.促进消化。不出汗、气血运行慢了会影响消化，导致人吃不香；神经活动也会因此受到影响，导致人晚上睡不香。
4.防骨质疏松。不少人以为出汗会导致体内钙质随汗液流失，对此，卫生部北京医院药学部临床药师张亚同指出，只有水溶性的维生素才会随汗液流失，钙虽然溶于水，但溶解度很低，不太会随着汗液排出。相反，出动汗有利于钙质的有效保留，防止骨质疏松。
5.增强记忆。美国针对2万中学生进行的一项长期教育实验表明，主动运动流汗对学生会产生积极正面的效果，记忆力、专注力都能得到大幅度提升。
6.健康养颜。总不出汗的人，皮肤代谢缓慢，一些废弃物难以排出。出汗可以清洁毛孔，达到养颜护肤的功效。
7.减肥。科学证明，当人体运动并达到一定强度时，脂肪便会燃烧转化成热量，通过汗液排出体外。因此，运动流汗散发热量而促进脂肪更多的燃烧，从而达到减肥的效果。通过运动流汗减肥没有副作用，是理想的减肥方法。
俄罗斯运动专家推荐，隐形体操上班也能练
整天窝在办公桌狭小的空间中，是否觉得腰酸背痛呢？现在教你一套坐在椅子上就可完成的“隐形体操”，锻炼的时候甚至身旁的同事也觉察不出你的动作，帮你随时随地舒展筋骨！不久前，莫斯科“健身中心”的创建者包罗比耶夫博士为那些在较为严肃的办公场所工作的人，设计了一套补充性的健身操。这套练习采用坐姿和站姿均可，共有6节，每节1分钟。
第1节：坐在椅子上，上身挺直，双腿分开，脚跟着地，抬起脚尖，用力收缩踝部、小腿和大腿的肌肉，1分钟内重复做30—40次，直到腿部肌肉酸痛为止。
第2节：坐姿，用力抬起脚跟，也可将双手压在膝盖上，以增加运动效果。1分钟内重复做30—40次。此运动雕塑腿部线条，使腿形更加完美。
第3节：交替收缩和放松臀肌，1分钟30—40次。此节动作可使松弛下垂的臀部变得紧致。
第4节：吸气收腹，默数到5再慢慢呼气并放松腹肌，再吸气收腹，1分钟重复做15—20次，直到腹部有疼痛感为止。
第5节：缓慢地用力挺胸，使双肩向后张开，肩胛骨尽量收拢，1分重复做25至30次，理想状态为肩部有酸痛感。
第6节：用力握拳再张开，使整个手臂肌肉部有紧张感。1分钟内重复做30至40次。此动作可美化手臂线条，使手臂更加紧致光润。
看起来很简单的“隐形体操”效果如何呢？北京体育大学运动人体科学院陆一帆教授表示，“隐形体操”类似于我们平时说的“静力操”。这套操重点在于放松关节和肌肉，对于上班族来说，每天练练效果应该不错。
首先，通过对肌肉的拉伸，使神经系统在放松和紧张中获得调节，有助缓解精神压力，让大脑在运动中得到休息。其次，“隐形体操”的动作设置也能很好地锻炼肌肉，改善血液循环，减轻肌肉酸痛和僵硬。再次，许多白领一族患有肩周炎、肌肉劳损等，这套操对肩关节、腰部等特定部位是个锻炼，可以改善局部小关节的僵硬状态。最后，以上练习可以加快呼吸频率和增加呼吸深度，从而改善机体供氧。陆教授强调，除了在办公室以外，乘飞机、火车时也不妨练练，可以缓解长时间处于狭小空间导致的机体疲劳。▲
有降血脂功效的五种平民食物
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
三文鱼：降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管垃圾，降低胆固醇。
种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪
相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。
不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。
但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。
花生：植物固醇打败胆固醇
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。
此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。
全方位的健康养生操介绍
怎么做才能使头、颈、背部姿态健美;坐、立、行举止优雅呢?该如何才能既承受了压力又免受健康的威胁、舒展身体、让身体充满活力呢?那就一起来练练全方位的健康养生操吧，所有的想像都可以实现哦!
腰背运动操
紧张而快节奏的工作生活方式，使处于“枢纽地段”的腰背不停地发出“警报”，如何应付这些如影随行的毛病呢，快来和我一起运动吧!
1.腰部伸展运动
双手高举，十指交叉，双脚分开站立，与肩同宽，随后徐徐侧弯腰，弯至极限，静止10秒，然后换方向。重复5次。
2.舒背运动
呈自然坐姿，双肘弯曲，双臂侧平举，双手握拳，拳心向下，含胸、低头。随后，抬头、挺胸，做扩胸运动。重复10次。
膝部保健操
坚持锻炼膝关节功能，可以避免因膝关节僵硬而导致的不必要的疼痛。
1.自然坐在地上，伸直双腿，双手撑于地上。左腿屈膝内旋，膝盖贴地，身体重心后移，静止20秒，左右腿交换各运动5次。
2.站在桌前，双手撑在桌面上，抬高后腿，静止5秒后，慢慢放下，换腿交替重复5次。
3.左手扶椅背，右手握住缓慢内弯的左腿脚踝。尽量拉伸。静止5秒后，姿势还原，换腿各做5次。
腿部运动操
此时，正是鲜花绚烂之时，时尚的美眉们早已迫不及待地换上了裙装，修长纤细的美腿可是漂亮装束的点睛之笔啊!
1.呈自然站立姿势，双手叉腰，左腿弯曲后抬起，同时右腿下蹲，静止2秒后姿势还原。换腿交替重复4次。
2.双手叉腰，抬高右腿与上半身垂直，注意足尖要绷直，维持5秒。换腿交替进行5次后呈自然站立姿势。
3.呈站立姿势，左臂前伸与地面平行，右腿尽量上踢，右臂前伸，维持3秒后，换脚重复进行5次后呈自然站立姿势。
盘点8种休闲运动具有独特的健康功效
运动不仅可以锻炼人们的体力、注意力，不同的运动还有着独特的健康功效。
散步：这种运动虽然看似平凡，但却拥有许多神奇的健康功效，如降低患认知障碍症、II型糖尿病及中风的风险，患乳腺癌后存活率较高，显著改善疲劳感、抑郁症状，增强性欲和性满意度等。
击剑：击剑会让人愉快、自信、风度翩翩，它还能够有效抵消老化带来的认知功能下降。这是因为，击剑时必须快速做出攻防决策，对视觉注意力和身体灵活性要求很高，进而锻炼规划能力、大脑灵活性、身体协调性。
高尔夫球：打球过程中，人们不仅能享受到新鲜的空气和阳光，结识新朋友，还有增寿的效果。瑞典的一项研究显示，经常打高尔夫球的人死亡率要比其他人低40%，相当于延长寿命5年。
交际舞：美国斯坦福大学舞蹈系研究人员研究显示，在跳舞、打网球、游泳、猜字谜等休闲运动中，跳舞的人精神敏锐度最高，患认知障碍症的风险下降了76%。跳舞同时需要大脑、肌肉和情感协作，这对增强神经系统功能很有帮助。此外，跳舞还可以减压、促进心血管健康、有助于交际。
保龄球：打1个小时的保龄球就能燃烧掉240千卡热量，还能锻炼上半身肌肉群，改善心血管和呼吸功能，增强耐力和保持骨密度。据《保龄球世界报》报道，掷球时迈步的运动效果相当于散步，一局下来等于走了1公里。
排球：打45分钟的排球就能燃烧掉585千卡的热量。打球时还需要一些独特的动作，如跳跃、下蹲、转身和俯冲等，能提高协调能力和灵活性。
滑冰：能让人体各肌肉群得到锻炼和拉伸。美国马萨诸塞大学研究发现，滑冰对关节造成的冲击力比跑步低50%，因此如果膝盖受过伤，可以用滑冰代替跑步。
乒乓球：美国纽约大学神经科学和心理学教授温迪·铃木博士说：打乒乓球调动了大脑中负责运动、精细动作和策略规划的部位，能让人变得聪明伶俐，有助于改善长期记忆功能。
专家解读夏季如何健康健身
夏季天气炎热，坚持外出锻炼的老人，应该比平日更小心。否则锻炼效果达不到，更容易诱发疾病风险。
首先，时间不能早。因为夏季空气潮湿的缘故，空气污染物在早6点前不易扩散，所以夏季晨练最好在6点半以后进行。还要尽量避免在阳光强烈的正午时分到下午两点期间锻炼，这个时间紫外线特别强烈，会灼伤皮肤。
其次，强度要减半。“夏练”运动量的大小要取决于老人的适应能力。出汗多、身体虚的老人夏季可以把运动量减半，以免引发中暑或者心血管方面的风险。
再次，喝水要足够。夏天温度很高，大量运动会使身体内水分流失比较快，因此，建议运动前半小时喝800毫升水。如果户外运动时间超过30分钟，一定要带瓶水。
最后，练完有禁忌。锻炼后不能立即喝冰饮料，它会对胃肠产生强烈的刺激，造成胃痛和消化不良；不宜立即洗冷水澡，皮肤受冷会让张开的毛孔关闭，体内热量无法散出，导致感冒。
此外，许多运动项目不适宜进行，老人可以攀登楼梯代替登山，早晚散步代替跑步；夏季最好的运动是游泳，锻炼的同时还有降温作用；尽量选择吸汗服装，不穿紧身运动服；如果做户外运动，最好戴运动墨镜，做好防晒措施。
作者：中国中医科学院西苑医院老年病中心教授 李跃华
柠檬水有什么健康功效
柠檬富含多种抗氧化剂。早上喝1杯柠檬水，就足以让人神清气爽。你知道吗？柠檬水还有多种保健功效。澳大利亚悉尼市营养学家米歇尔舍瓦莱黑基，提出柠檬水的十大功效。
1.提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2.抗击皮肤衰老。
黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
3.助消化。
柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
4.促进伤口愈合。
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
5.降低食欲。
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
6.降低尿液酸度。
柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
7.改善血液循环。
柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
8.益肝排毒。
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
9.净化尿道。
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。
10.清新口气。
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
菲尔希斯的胸肌
Flex：在我们探讨你的训练计划前，能告诉我们在这几年的胸部训练中，你是运用何种训练原则与训练技术吗?通常情况下，探寻如何将身体劣势部位转为优势部位，而不是探寻如何持续性保持身体优势部位，对于读者来说更加有帮助意义。
菲尔希斯：时间充当着关键角色。在我的职业生涯前期，我受到了许多批评，但是人们并没有意识到，我仅仅训练了3年就拿到了职业卡。
许多人为此花费了数十年时间。然而到今年十月为止，我才练习了十年健美。
Flex：所以说，你拥有劣势部位是因为受时间所制约，包括在健身房内与健身房外的时间。
菲尔希斯：当然如此。在我的篮球运动生涯中，我没有做过任何健美运动员所做的常规力量训练，这就是为什么我每年都有比较明显的进步。因为我没有大多数健美运动员都拥有的经验，所以我必须对我所做的每一件事都保持充分的谨慎与细心，我必须变得更加聪明。我必须充分学习其他健美运动员的经验，聆听那些年长者的教诲。我需要自己来评估我该做什么，同时这些事会怎样影响我的体型。
我见过将所有时间都花费在健身房的人，但是他们的体型并不如意。他们年复一年看起来毫无变化，因为他们没有评估与思考他们的努力会如何影响他们的体型。仅仅每天走入健身房是不够的。你得到了你想要获得的体型吗?
对于自己所做之事要有批判性的眼光。无论你是一个职业运动员或是健美爱好者，你想要看到结果。如果你没有进步，那么就改变你的训练计划。
Flex：你早期的胸部训练计划是怎样的?我想一定像其他家伙一样，认为平板卧推是胸部训练日最重要的训练动作。
菲尔希斯：的确如此，在开始的时候，我会做大量的平板卧推。但后来我发现，我更加喜欢哑铃训练的感觉。使用哑铃训练的受伤风险更小，同时你的活动范围更大。
而且，你的身体每一侧都将独立工作，这将会使身体显得更加匀称。
Flex：在2005年的奥林匹亚周，你参加了平板卧推比赛，用225磅的重量做了46个重复。真是不可思议!
菲尔希斯：我以为已经没人记得那些了。我获得了第二名，仅次于弗里曼[IFBB职业运动员]。我可以用405磅做12次重复，但是我认为吹嘘这些只不过是一种自负的表现。我并不认为这可以让我获得奥林匹亚先生般的胸部。
Flex：如果你可以回到过去，你想对以前的自己说些什么?
菲尔希斯：很简单。当你准备举起重量时，你最关心的是你可以举起多大的重量，因为当有人问你：你可以卧推多大重量?时，人们都希望说出更大的重量。
但当你慢慢成熟并且思考当年为何会做出此事时，你会意识到，大重量训练根本不是帮助你打造完美体型的最有效方法。
相反，你会将注意力集中到训练部位移动重量的感觉上，而不是手脚并用地将重量举起。
有时，你需要缓慢地移动重量，因此，运用较轻的重量，同时从不同角度刺激肌群。
菲尔希斯胸部锻炼计划：
器械上斜推胸 4组，8-12次重复
哑铃飞鸟 3组，8-12次重复
坐姿器械推胸 4组，8-12次重复
上斜绳索飞鸟 7组，8-10次重复
(两组组间休息30-40秒)
你的胸部训练计划中的第一个训练动作是器械上斜推胸。为什么你要这样选择?
当我成为职业选手后，上胸成为了我的优先训练部位，所以每次训练我都会选择某种上胸训练动作并以此开始我的训练。不久前我所在的健身房才购置了这一器械，所以在我的大部分职业生涯中，我依靠哑铃和杠铃进行训练。
这一器械对我的胸部发展极为有利，这也证明，不论是复合训练还是孤立器械训练都有着各自的优点。
这一器械有何特点?
现在，你可以把这一训练动作加入到你自己的训练计划中。这一器械的优点之一就是，你可以自由调节座椅的高度，这样你就可以从不同角度刺激胸部。
很多上斜训练器械并不能很好的调节倾斜角度，它们不是太高就是太低，仅有的几个插槽无法使你在你喜欢的角度训练。
有什么训练诀窍可以告诉读者么?
有一点我可以确定，就是抬高你的下巴。一旦你开始增加你的训练重量，有一个趋势就是你会放低你的下巴来帮助你移动重量。结果会怎样?你同时也放低了你的胸部。
当这样的事情发生时，胸部所受的压力将会转移到前三角肌。
这引出了一个有趣的现象，许多肩部与肱三头肌发达的健美者发现很难发展自己的胸部，你是怎样克服这一点的?
在我的健美生涯早期，在大重量胸部训练日中，我的肩部和肱三头肌都会受到很大的压力。但是同时运用自由重量和器械训练可以让我把注意力集中在胸部。我可以感觉到我的胸部如何发力。
训练中的肌肉感觉太重要了。我知道这听起来像是陈词滥调，因为每个人都知道这点，但是这是绝对真理。你将发现能否建立良好的肌肉感觉对于训练效果至关重要。
你的双手握距是多少呢?
你可以调节你的双手握距。握距越小，你的内侧胸所受压力就越大但这也会给肱三头肌更多压力，我需要将我的肱三头肌孤立出去，所以我会选择稍微宽一点的握距。
训练中，你在杠铃每侧加上了5个杠铃片，而那时你离2011年奥林匹亚大赛已经只有几周，在这样的时间段中，这一训练重量真的很大。
我认为，在过去几年中，对我胸部增长最有帮助的就是，我可以使用足够的重量并且以高强度的训练来刺激我的胸部。
我并没有降低重量，因为我害怕这会影响我的胸部。但同时我也不想像个傻子一样用超大的重量进行训练最终受伤。
大多数人更加关心训练重量的大小，而不是如何何正确推起重量。我可以告诉你，很多人都可以推起405磅重量，但是并没有多少人有高质量的胸部。
在热身结束后，你会进行4组上胸部训练，每组训练的重复次数是多少呢?
我的重复次数范围是8-12次。如果在某几组中我可以做12次以上重复，那么我就会继续做下去。
但是如果你的健身房中没有足够重的哑铃和足够多的哑铃片，那么就用合适的重量多做几组训练。
在我的一个训练视频中，我用150s的重量做上斜哑铃卧推，即使这样我仍然再向12次重复努力，当我将哑铃扔到地上时，我已经做了22次重复。那感觉真是棒极了!
我所在的健身房中，最重的哑铃是170s，我可以用它做8-10次重复，然而用150s做22次重复对我的肌肉刺激效果更好。我要告诉你的是，有时高重复次数训练也会带给肌肉无与伦比的刺激。
所以在4组训练过后，你的上胸部已经得到了足够的刺激，那么接下来你会选择什么训练动作?
胸部训练的两种最基本动作就是卧推与飞鸟。飞鸟是刺激胸部的一个孤立性动作。由于飞鸟的运动范围非常大，所以它会给你的胸部很好的拉伸感。
有时我喜欢交叉使用复合动作和孤立动作，从而从不同点刺激我的肌群。
这看起来是一个简单的动作，但是要做好并不容易，很少有人能完全做对。那么如何才能做好飞鸟呢?
飞鸟的诀窍就是，微微弯曲你的肘部，然后将肘部保持在那个弯曲程度上。在我开始健美训练的第一年，人们告诉我，做飞鸟的时候应该有一种抱大树的感觉。在做飞鸟时，你不会想要使用太大重量的。
我知道复合动作在你的训练计划中占有了很重的分量，那么飞鸟也是如此么?
我相信很多专家都不会赞成这点：但是飞鸟让我相信我可以稍稍扩张我的胸腔，因为我在做飞鸟时下放很低，拉伸很宽。这样做真的很棒。
坦率的说，看到施瓦星格在《泵铁》中的表现让我有了去做飞鸟的动力。在每一个重复过程中，他的胸部显得那么厚实。所以飞鸟也是我训练计划中很重要的训练动作。
我发现你在飞鸟的时候，在最顶端时，哑铃并不触碰在一起。
这样做已经给我的肌肉很好的收缩感，所以我并不需要在顶部触碰哑铃。另外，当你将哑铃触碰在一起时，哑铃撞击产生的冲力会减弱你对重量的控制。
现在，我们谈谈你第三个训练动作，坐姿器械推胸。
这是一个非常具有迷惑性的器械。因为可以卧推405磅的你本以为你可以在这器械上使用1吨的重量，结果你发现你使用的重量还没平板卧推的大。
你认为这个训练动作对你来说很重要吗?
任何让你产生良好感觉的新训练动作都会让你有想做更多次的渴望。但是对于这种做起来并不容易的训练动作呢?
有很多次我会有这样的感觉：当我重新去做我很久没有做过的训练动作时，我都会觉得我变弱了。我的意思是，尽管我的体型比某个家伙更大，但是我甚至没法使用他训练重量的一半重量。
这样的窘境促使我去做那一训练动作。后来我知道，因为我的肌肉需要适应一些新的动作，所以我将会调动不同的肌肉纤维。
你的肌肉需要一个理由去增长。那就是健美之心与健美之魂!
有什么坐姿器械推胸的窍门可以告诉大家吗?
有一点需要注意的是，保持背部靠紧靠垫，紧靠程度就像做卧推时那样。也许你会有身体向前倾斜的趋势，但是如果你这样做了，就会带动肩部发力。我喜欢在做完哑铃训练后使用这个动作。
在此时我已经很疲劳了，所以不用过多考虑重量平衡问题。
最后一个动作是上斜飞鸟，你使用的是绳索拉力器版本。而在健身房内，很少会看到有人使用这一训练动作。
是的，此时我重新开始刺激上胸。我也许会选择哑铃或者坐姿夹胸器训练上胸，但是今天我选择了绳索拉力器。这会有许多的好处。首先，你会收到持续的拉力。
当你使用哑铃时，在动作的顶端你也许会尝试着休息片刻。绳索会持续拉住你，所以休息时间不会来临。第二，你可以在动作的顶点交叉双手。这会让你的肌肉产生更猛烈的收缩，同时刺激你的内侧胸部。
这个动作的姿势和哑铃飞鸟基本相似，肘部以稍弯曲状态固定。
你在训练时保持良好的进程速度。你是有意识这样的吗?
我第一次和卡特训练时学会了减少组建休息时间。那是增加训练强度的另一种方法。离比赛越近时，我组建休息时间越短。
人们往往意识不到他们在休息和说话时浪费了多少时间。你在健身房是为了增长肌肉，那么从现在就行动起来!
你在非赛季如何训练?
我主要侧重于哑铃训练。在比赛状态时我就可以用最大重量做器械上斜推胸，那你就可以想象在非赛季时我的训练重量可以达到多大了。
此时，上斜器械推胸对我来说并不是最有效的。我会做一些基础训练动作，同时使用更多的哑铃训练动作。
我也会使用更大的重量，同时试着把重复次数放在5-7次来塑造一种不同的身体机能状态。
如果你能回到过去，你的胸部训练计划会有什么不同?
我会更多的使用哑铃训练。
在开始时我真的很少使用哑铃训练。我可以使用315磅做数次杠铃卧推，但是却无法用120s的哑铃做同样的动作。这时我意识到，我的训练已经出现了问题。
最后，你能给想要获得像你一样胸部的读者们一点建议吗?
找到最适合你的训练方法然后坚持下去，但是不要害怕在你舒适带以外的地区探险。要有勇气挑战自己!
如果你尝试了一种新的训练动作但是并没有找到你希望得到的感觉当然是在你使用这一动作足够的时间后要记住你仍然没有损失。你学到了一些新的东西。
就像你尝试某些杂志上的12周训练计划一样。开始几周你会感觉很痛苦，但是最终你会无比快乐，同时迫不及待的要开始一下个计划。开始总是艰难的，但是当你付诸于行动并且到底终点时，你终究会发现你所做的都是值得的。事实总是如此!
什么食物可以维护身体的健康？
随着年龄的增长，人体的组织器官也会随之老化，为了维护各脏腑器官的健康，延缓衰老，我们应当吃些什么食物呢？下面就介绍一些延缓器官老化的食物。
1）大脑从二十几岁开始，大脑，尤其是大脑前叶便开始以每十年2%的速度萎缩。而每日食用两份以上蔬菜（特别是叶类蔬菜）者，其大脑功能相当于年轻了5岁。
2）消化道随着年龄的递增，人的消化功能逐渐减弱，纤维素有助于食物通过消化道，延缓消化功能衰退。五十岁以上的男性，每日应当摄入30克纤维素，女性为21克。要想做到这一点，就要多吃全谷物食品，以及水果、蔬菜与豆类等。
3）皮肤从二十几岁皮肤就开始衰老，番茄红素与-胡萝卜素能够消除促进皮肤衰老的自由基，从而维护皮肤健康。要想获取足量的-胡萝卜素，应当多吃地瓜、胡萝卜、香瓜与叶类蔬菜；为了获取番茄红素，应多吃西红柿与西瓜。
4）肌肉组织一旦进入三十岁，身体的新陈代谢率会以每十年2%的速度下降。而经常参加体育锻炼能延缓因肌肉流失而造成的代谢机能降低，并能保持苗条的身段。同时，选择一些营养丰富、热量较低的食物，对于保持旺盛的代谢机能会大有益处。
5）眼睛老年黄斑变性是一种导致老年人失明的主要眼疾。研究发现，经常食用富含抗氧化剂（比如维生素C、E，-胡萝卜素，锌元素以及叶黄素与玉米黄质等）的食物，能够显著降低老年黄斑变性危险。
6）心血管系统随着年龄的增长，动脉血管壁会增厚、硬化，从而导致高血压与冠心病发生。科研人员发现，食谱越是接近地中海式饮食方式的人，患高血压、高血脂、心脏病以及肥胖症的危险会越低。地中海式饮食方式的内容为：大量蔬菜、水果、全麦谷物、豆类、鱼类、禽肉、奶制品、橄榄油，适量红葡萄酒与极少的红肉等。
7）骨骼从三十岁开始，人体的成骨细胞开始变得呆滞，而破骨细胞却变得活跃起来。就绝经期女性而言，随着雌激素水平的不断下降，骨质流失速度会加快。所以，随着年龄的不断增长，具有强壮骨骼作用的钙质与维生素D会变得越来越重要。多吃诸如牛奶与酸奶之类的奶制品是绝经期女性的最佳选择。
