健身是一门高深的学问，特别是对于吃的方面！三分靠练七分靠吃的概念说出了吃的重要性！
吃的不合理练再多也没用！想要让你的肌肉快速增长吗？一起来看吧！
一：训练前后的碳水补充
训练前的碳水摄入能为你的训练提供能量，避免肌肉的分解，由于碳水被用于供能，它们不会储存为脂肪；训练后的碳水摄入会作为已消耗的肌糖原的补充，因此也不会被储存为脂肪。训练前后的碳水摄入能保证你的血糖、糖原水平，促进肌肉增长的同时不带来脂肪的增加。练前一到半小时内吃30g左右低碳水；练后一小时内吃40g左右中高碳水。（一般粗粮都是低碳水的，而精加工的大多是高碳水）
二：尝试在训练中摄入1-2份支链氨基酸
支链氨基酸会让你的身体在训练中保持合成状态，与此同时保证训练的质量。我个人非常受益于这个方法。健身的前3年都没有这么做，但后来学习到这个方法以后，训练质量提升了非常多。你也可以将一份运动饮料和支链氨基酸混合，运动中持续摄入，对于一些外胚型人群（不易长胖人群）有着更好的效果。
三：循环你的碳水摄入
适时减少你的碳水摄入，你的肌肉便会变得极度渴望碳水，所以当碳水摄入回升时，肌肉利用碳水便会变为主宰，而不是储存为脂肪，大部分碳水会以肌糖原的形式储存起来，让肌肉变得更饱满，同时促进肌蛋白的合成，也就是促进增肌。
四：服用硫辛酸补剂
硫辛酸（ALA）是一种抗氧化剂补剂，同时能通过模仿胰岛素对肌肉细胞的刺激作用促进肌肉对葡萄糖的吸收。服用ALA补剂的好处就是，碳水会更倾向于以肌糖原的形式储存起来，而不是脂肪，以供肌肉的生长。
五：吃醋
醋酸有各种好处，如促进食欲、促进矿物质吸收等。醋酸还有一个好处，就是促进糖原的合成。它能提高身体将碳水储存为肌糖原的能力。
六：摄入欧米茄-3脂肪酸
鱼油、亚麻籽中富含的欧米茄-3脂肪酸能提高肌肉细胞的胰岛素敏感度，即更容易受胰岛素的作用从而更有效地吸收碳水，为肌肉营造合成代谢环境。
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增肌训练后吃什么？增肌食谱
增肌训练后吃什么？
优质的训练后该如何补充营养肌肉才会得到恢复并且更强壮呢？
世界上没有一种只靠吃就能进步的补给方式，所有的营养补充目的，都只是为了让你的训练成效更好、更有效
增肌训练后吃什么？又要吃多少呢？
训练后补充碳水化合物
1.存储能量保持能量
我们在进行大负荷训练会耗尽能量、也就是肌肉的氨基酸和糖原储备。在健身重训后,身体的肌肉以及其他相关动用过的细胞会相当活跃,身陈代谢是较快,在重训后的肌肉是急需要修补,你的身体是处于饥饿状态。补充快吸收的糖分以补充已耗尽的肌糖,
随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果碳水化合物不足糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源--用更多的蛋白质作为燃料。然而就会消耗你的肌肉。所以一定要准备充足的碳水化合物
二、促进胰岛素的快速释放。
胰岛素是人体内合成代谢作用最强的激素，胰岛素是最强的合成代谢激素，能把葡萄糖、氨基酸等营养素输送到肌肉细胞，把肌酸导向肌肉，利用氨基酸创造肌肉增长的合成代谢效果。在那里储存为糖原当此过程发生时，不仅糖原储备得到有效恢复，而且身体也立即进入合成状态，帮助引导肌肉组织的修复与更新。
建议：健身训练后一小时内适宜进食些简单的、快速吸收的碳水化合物（比如葡萄糖，香蕉，果汁，蜂蜜）效果最佳。食物去帮助身体快速恢复
训练后补充蛋白质：
肌肉纤维就是由蛋白质主要构成，要想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。运动完肌肉的修复和成长，靠的就是蛋白质
当我们进行增肌训练的时候，肌肉的纤维属于受伤状况，在这个时候蛋白质就能起到修复肌肉纤维的作用。等将被撕裂的肌肉纤维修复好的时候肌肉就会变的很粗
运动时会消耗大量的能量物质同时在激烈的训练过后，肌纤维也会产生受损，如果不积极协助身体恢复，可能会让下一次训练或比赛时，做不出应有的表现
建议训练后立即补充碳水化合物：蛋白质3:1的比例进行补充。
建议：香蕉，鸡蛋，乳清蛋白
除了建议运动过后马上进食补充营养之外，也建议在训练过后的2个小时内食用正餐，运动后的补给虽然能有效提升糖类合成和肌肉修复，但身体还是需要正常且全面的营养
记住：训练过后如果没有及时补充足够的营养会影响恢复和运动表现！想要增肌就要抓好时间吃进营养！
增肌增重食谱-增肌增重饮食计划
努力的训练一阵子之后却没看到任何改变吗？你有听过一句话吗？增肌三分靠练七分靠吃！
很多时候是你的体型没有发生改变往往是你的饮食计划出了些问题。不如重新检视你的饮食习惯，参考以下内容来打造你的肌肉吧！
1.增加你的卡路里
想要增加肌肉第一步就是增加你的热量摄取(这和减脂相反)
合理的训练加上充足的热量
消耗大于摄入=减脂
摄入大于消耗=增肌
对于想要长肌肉的人来说，一天2000大卡的热量是不足以让肌肉增长的，最好的作法是找出自己的代谢量（每天消耗的热量），并至少增加500大卡来当作要增强肌肉的摄取量！
增加热量的同时选择优质的食物！
当然这每天摄入的卡路里并不止是热量而已那么简单，还需要选择好的食物！有足够的营养：（蛋白质，碳水化合物，脂肪，微量元素等等）
热量比例推荐：碳水化合物：55蛋白质：脂肪
推荐阅读：卡路里不止是卡路里
2少吃多餐
我们都知道健身饮食规则是少量多餐，但多餐是多到哪里去？这个答案是因人而异，没有所谓最佳吃饭频率，有些人4餐、有些人要达到8餐！只要维持整天吃的热量是你计算的结果，食物品质是优质的，吃几餐都不是很重要！
3.足够的蛋白质
蛋白质是肌肉构成的原料
知道了增肌要摄取热量后，去寻找高品质的食物来提供这个热量源是很重要的，不能用油脂或糖来填满这些热量，尽量使用高品质的蛋白质来取代
比如：瘦肉类，乳制品，鱼虾类，蛋类
乳清蛋白粉：我们不太可能拼命的吃肉吃蛋，那蛋白粉就是不错的选择！容易吸收并且简单方面，你可以将蛋白粉加上一些燕麦、坚果，或者水果等做出优质的蛋白饮品，让你获得优质热量！
4碳水化合物怎么吃
不少增肌爱好者都很重视蛋白质的补充，却忽视了碳水化合物(主食)的摄入。增肌者每天至少要摄入碳水化合物的供能比例要达到60%。碳水化合物是人体最主要，也是最直接、最经济的能量来源物质。摄入适当的碳水化合物不仅能为运动提供足够的优质能量，还能将力量训练时的肌肉分解供能比例降到最低。
如米饭、面包、馒头、面条，薯类，粗粮等，这些食物的主要营养素为碳水化合物。
值得一提的是，水果里也含有一定的碳水化合物，增肌者不妨能在加餐的时候、运动后多吃点水果，如香蕉、葡萄等，以增加碳水化合物摄入量。
5.选择正确的脂肪
脂肪一定要补充！如果完全没有脂肪摄入，你将发现你的睾固酮激素严重下降，而睾固酮是增肌不可或缺的激素！睾固酮还能帮助我们维持骨骼密度、红血球的增生以及脂肪分布！好的脂肪来源可从，坚果、橄榄油、椰子油以及鱼类来摄取，总之富含omega-3和omega-6的食物，都是不错的脂肪来源！
6.训练前和训练后的营养
如果你想充分的利用每次在健身房的训练，训练前后的饮食是必须准备的，训练前的饮食能帮助你训练的效果，而训练后的饮食能帮助你恢复更快！碳水化合物，是你主要的能量来源；
蛋白质，是你肌肉组织的主要成分；这两种成分在训练前后都是需要补充的。训练前吃个地瓜，练完一杯乳清蛋白加两个香蕉，
7睡前补充营养
睡眠期间，身体会进入修复模式，蛋白质被分解成氨基酸来修复肌肉，因此当睡觉时若你体内充满着氨基酸，一定可帮助肌肉修复更快速且避免肌肉分解！
睡前服用酪蛋白，这种消化较慢的蛋白质，可保持整晚的氨基酸浓度。当然有些追求极致的健身者甚至会想要在晚上设定闹钟叫醒自己来补充高蛋白，当然我们不是很建议这么做，因为会扰乱你的生理时钟！
8配合体质的吃
不是同一种饮食方法对每个人都有效，首先要先认知自己的体质，像是易瘦体质(Ectomorph)，由于新陈代谢率较高，吸收效率不高，因此想增肌上要增加卡路里的同时更要注重食物选择（容易吸收的食物）；易胖体质(Endomorph)，我们俗称吸空气都会胖，因此饮食上要控制热量需要更严谨（尽量选择消化比较慢的缓释能量）；标准体型(Mesomorph)，这种人就要恭喜你，适中的饮食就能很容易看到成果！
9.做好计划
该吃什么？什么时间吃？把这些记录起来，按照计划执行！
这可以让你训练计划更有效率也更容易成功，增肌没有捷径，唯有照着计划训练以及饮食才是增肌最佳的途径！
晨练增肌 你要知道这些
瘦瘦巴巴的男生总让人无法信任，更不能带给女生安全感，想要扭转这一局面，还是应该拥有适度的肌肉感。于是，上班族男性更多的选择晨练，不过想要健康而轻松的改变，健康专家指出健身增肌应从睁眼时就开始。
专家建议，醒之后不要立刻就起床，要“赖床”五分钟，在这时你可以可揉腹、叩齿、提肛或者以五指作为梳子“梳头”，并且进行“心理沐浴”，以快乐的心情来迎接新的一天。晨起后应饮一杯开水(凉水或是温水)，以用来稀释血黏度，排除体内聚积毒素，以起到“内洗涤”作用。
晨练宜轻，轻度晨练可使人全天充满活力、生机勃勃。微汗即可止，这样才会见效明显。切忌不要在空腹或是饱腹状态下晨练，晨练之前可以吃些食物，如面包、牛奶、鸡蛋以及水果，吃至半饱后在到进行户外晨练。有些人晨练过后再回去睡个“回笼觉”，这样不仅容易受到空气污染，而且还会使生物钟造成错乱，导致疲劳、早衰。
另外，雨雾天不宜晨练，因为现在雾气污染重，雾滴内含有大量致病菌和污染物质。同时，也不适宜在工厂附近、马路边、人群密集处晨练，因为污染严重处会对人体健康产生危害。
（实习编辑：李紫嫣）
男士健身增肌方案 让你轻松增肌
要怎么健身增肌，是有许多方法的，同时这些方法的训练效果是不同的，有的方法效果好，有的方法效果一般，那男士健身增肌的方案是什么，相信还是有人知道的。那么，男士健身增肌方案是怎么样的呢？让你轻松增肌。下面就一起来了解一下吧！
吃蛋白粉
蛋白粉对身体是非常有好处的，尤其是想要增肌的人，如果多吃蛋白粉，能够帮助大家修复肌肉的拉伤，因为在锻炼的过程中肌肉可能会受到一定的伤害，或者是没有休息足够肌肉会没有办法恢复到原来的健康状态。蛋白粉对于修复肌肉的状态是非常有效果的，其实这就跟我们在午餐过后吃牛肉蛋清一个道理，如果大家在到零过后能够加入蛋白粉的摄入，那么就可以帮助我们找到健身的节奏。不过刚刚开始锻炼的时候就可以不用吃，等到一个月过后再吃，效果是比较好的。
多餐制
很瘦的人就是因为没有办法吸收每顿饭的营养，所以我们可以改变一天三餐的饮食方式，变成一天五顿。少食多餐是非常有，利于身体吸收营养的，比如说在早上的十点吃一些牛奶和鸡蛋，在中午的时候也能够吃一点东西，不过傍晚过后吃了晚饭就不要再吃宵夜了。中午在三点的时候吃一些利于后面傍晚锻炼的东西也是很好的，比如说全麦面包和牛奶，但是不要吃太多，否则的话会影响锻炼的效果。对于瘦的人来说，吃东西是非常重要的，要尝试多吃一些东西，等到自己的胃口变大了，饭量大了，这样规律才能够变得正常，就能够慢慢的变胖，变壮起来了。
少做有氧
很多人都觉得有氧运动是非常好的，但是有氧运动是不太适合瘦子经常做的。因为做有氧运动的时候可能会出现大汗淋漓的现象，如果流汗了，就说明我们辛苦攒出来的肌肉又流失掉了，所以尽量少做一些有氧运动，有氧运动是不太适合瘦子长肌肉的。
健身增肌的饮食技巧
营养对于每个人都是必不可少的，从事健身增肌训练的人更需要充足的营养，殊不知，这样的训练是不会收到好的效果的。
因此，健身增肌初学者要注意以下5大健美营养原则：
1.补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。
2.补充足够的碳水化合物 健身增肌训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。
3.补充优质蛋白原料 蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。
4.促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。
5.保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。
健身增肌初学者的膳食营养补充：
1.膳食的安排
初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。
2.膳食的组成
每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。
馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。
蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健身增肌训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。
维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足肌体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。
3.多吃碱性食物
正常人的体液呈弱碱性，在健身增肌运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。
除蔬菜水果之类的碱性食物外，还应补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健身增肌训练需要。
健身增肌初学者的营养补剂：
营养补剂能够快捷、方便、高效地为肌体提供各种营养素，促进肌肉生长和恢复。但是对于健身增肌初学者，不推荐在早期使用更多的营养补剂，这里只介绍3种最基本的。
1.能量补充类
这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解，运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。
2.蛋白补充类
乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女性健身增肌者非常有好处。
3.肌酸类
肌酸能增加锻炼者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用，瘦体重和力量的增加更明显，因此对于初学者来说，服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。
健身增肌初学者的膳食营养误区：
1.不自己准备膳食
要练好健身增肌，必须自己准备膳食，依赖食堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的。
2.不做营养记录
制订一个营养记录表，记录下什么食物有效，吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可根据以往的资料对食物做出调整，使营养摄取达最佳状态。
3.饮水不足
水参与全身的新陈代谢，可使微血管保持清洁、畅通，通过清洗细胞使肌细胞得到再生。补水量可按锻炼前后的体重差值补充。
（实习编辑：何丽丽）
增肌小技巧:瘦人快速增肌增重
大多数比较瘦的人都是吃不胖的，在这种情况下，也会十分的困扰，因为特别瘦，看起来其实是有些弱不禁风的，那么这些人就会想要增肌。不过瘦的人，要想增肌的话，其实是比较困难的，毕竟他们身上没有多少的肉，转化为肌肉的可能性也就更小了，那么接下来我们就一起来看一下瘦人快速增肌增重的方法吧！
瘦人增肌吃什么
增肌粉其实不仅仅适合瘦的人吃，而且对于各个阶层的锻炼，健身人士来说都是非常适合的。因为健身粉当中其实是含有大量的碳水化合物的，所以是非常适合给大家使用，让大家的身体中有脂肪的储存的。对于瘦人来说适当增加身体脂肪比例对增肌是有利的，配合上训练效果就是显而易见的。
增肌粉简介
增肌粉其实类型都一样，虽然说他有其他很多种的名字，但是其实作用功效都是差不多的，基本上都是把碳水化合物和各种维生素以及蛋白质，微量元素等身体所需要的一些营养物质组合在一起。不过这个也是按照人体能够吸收的比例加工的，所以大家在饮用的时候肯定是可以放心的，不用担心身体没有办法吸收。基本上这种加工而成的东西在训练过后的30分钟内吃进去其实是有较大的效果的，而且营养的吸收也是比较充分的，因为在训练过后30分钟是身体对于营养物质需求最高的一个阶段。比较瘦的人，如果能够坚持吃增肌粉，并且加上一定的运动，肯定能够很快的达到效果的。
适合补充增肌粉人群
身材比较瘦，而且身体单薄，并且想要增加体重，却没有办法增加的人，其实是最适合吃增肌粉的，这种人基本上平日里吃再多也长不了肉，而吃增肌粉，其实效果还是不错的。如果你的体型比较轻的话，想要快速的增重通过增肌粉也是很有帮助的。并且对于一些经常做力量训练的人来说，这些人吃蛋白粉可能都会让增肌的效果不太明显，那么就可以考虑吃一下增肌粉。
文章中介绍的增肌粉其实是非常有助于大家增肌的，但是大家在选购这种产品的时候，也一定要选择比较正规，有品牌的。
晨练增肌这些你必须知道
瘦瘦巴巴的男生总让人无法信任，更不能带给女生安全感，想要扭转这一局面，还是应该拥有适度的肌肉感。于是，上班族男性更多的选择晨练，不过想要健康而轻松的改变，健康专家指出健身增肌应从睁眼时就开始。
专家建议，醒之后不要立刻就起床，要“赖床”五分钟，在这时你可以可揉腹、叩齿、提肛或者以五指作为梳子“梳头”，并且进行“心理沐浴”，以快乐的心情来迎接新的一天。晨起后应饮一杯开水(凉水或是温水)，以用来稀释血黏度，排除体内聚积毒素，以起到“内洗涤”作用。
晨练宜轻，轻度晨练可使人全天充满活力、生机勃勃。微汗即可止，这样才会见效明显。切忌不要在空腹或是饱腹状态下晨练，晨练之前可以吃些食物，如面包、牛奶、鸡蛋以及水果，吃至半饱后在到进行户外晨练。有些人晨练过后再回去睡个“回笼觉”，这样不仅容易受到空气污染，而且还会使生物钟造成错乱，导致疲劳、早衰。
另外，雨雾天不宜晨练，因为现在雾气污染重，雾滴内含有大量致病菌和污染物质。同时，也不适宜在工厂附近、马路边、人群密集处晨练，因为污染严重处会对人体健康产生危害。
（实习编辑：刘海波）
晨练增肌 这些你必须知道
瘦瘦巴巴的男生总让人无法信任，更不能带给女生安全感，想要扭转这一局面，还是应该拥有适度的肌肉感。于是，上班族男性更多的选择晨练，不过想要健康而轻松的改变，健康专家指出健身增肌应从睁眼时就开始。
专家建议，醒之后不要立刻就起床，要“赖床”五分钟，在这时你可以可揉腹、叩齿、提肛或者以五指作为梳子“梳头”，并且进行“心理沐浴”，以快乐的心情来迎接新的一天。晨起后应饮一杯开水（凉水或是温水），以用来稀释血黏度，排除体内聚积毒素，以起到“内洗涤”作用。
晨练宜轻，轻度晨练可使人全天充满活力、生机勃勃。微汗即可止，这样才会见效明显。切忌不要在空腹或是饱腹状态下晨练，晨练之前可以吃些食物，如面包、牛奶、鸡蛋以及水果，吃至半饱后在到进行户外晨练。有些人晨练过后再回去睡个“回笼觉”，这样不仅容易受到空气污染，而且还会使生物钟造成错乱，导致疲劳、早衰。
另外，雨雾天不宜晨练，因为现在雾气污染重，雾滴内含有大量致病菌和污染物质。同时，也不适宜在工厂附近、马路边、人群密集处晨练，因为污染严重处会对人体健康产生危害。
增肌健身:7个技巧
增肌的7个技巧，做好下面7个内容不怕肌肉不增长！
1，给自己加上充足燃料
高碳水化合物是你增肌的必然条件。在你原有每天进食的卡路里基础上增加500卡热量。加足燃料才能更好地训练。肌肉才能更好地生长。
每天吃5-6餐。每次少食富含蛋白质和碳水化合物的饮食，保持构建肌肉和用以减肥所用的新陈代谢即可。每天至少每公斤体重摄入2克蛋白质。
2，限制有氧运动量
你可以连续两天都做慢跑或单车，但注意每次训练时间控制在30分钟左右为宜。在减脂肪的同时保留肌肉，你最好做间歇冲刺跑。
例如，先做1分钟极限冲刺跑，然后用2分钟慢跑返回起点，然后间歇1-2分钟。重复这一过程训练30分钟，每周3次。在防止肌肉在有氧训练时分解方面，这种间歇冲刺跑比单纯慢跑30分钟效果好。
提示：其实可以把50米或百米冲刺跑作为健硕大腿肌肉的有效方法，不但可增加肌肉，还可获得惊人的速度，一举两得。
新动作：
（1）50米降落伞跑或50米气球跑。就是把身后系上小型降落伞或腰里别几个气球以增加空气阻力，这样可有效健硕大腿肌肉。
（2）上坡跑。坡度越陡越好。
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增肌课堂:增肌是个技术活,训练饮食两不误
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增肌食谱有哪些
要想达到更好的增肌效果，除了做一些增肌的运动项目以外，还需要合理的进食，有很多的食说也是有利于增肌效果的，所以说大家对于自己的饮食要做出相应的调整，不然对于增肌的效果只会起到相反的作用，那么增肌食谱有哪些呢?
增肌食谱有哪些
1、在早上的时候吃一个苹果、一碗豆浆，两片全麦面包以及一个鸡蛋与两个蛋白。而到了中午的时候则选择腐乳空心菜、清蒸鲈鱼、皮蛋拌豆腐以及米饭，到了晚餐的时候要吃素炒西胡芦、蒜茸基围虾、虾米烧冬瓜以及红豆粥。
2、早餐时吃红豆大米粥、桂圆或者是大枣、爽口小菜如胡萝卜、黄瓜、芹菜加上煮的花生米以及蛋白，而到了午餐的时候则可以吃木耳拌芹菜、西红柿炒鸡蛋、清炒鸡脯肉以及米饭，到了晚餐的时候则可以吃凉拌牛肉、炒土豆丝以及菠菜豆腐汤。
3、在早餐时吃两个蒸蛋羹、橙子与馒头各一个，到了午餐时有凉拌西兰花、青椒冬笋丁、红烧武昌鱼四条以及米饭，而到了晚餐的时候则有凉拌青笋、鸡腿以及麻婆豆腐与小米粥。
4、在早餐的时候可以吃南瓜枸杞大米粥、什锦拌菜以及两个煎鸡蛋，而到了中午的时候可以吃凉拌菠菜、红烧牛肉、素炒芥兰与馒头，而到了晚餐的时候，则可以吃青椒牛肉、冬瓜牛骨汤、凉拌茄泥土豆丝与馒头。
增肌食谱有哪些呢?饮食对于每一个人来讲都是非常重要的，不同的饮食习惯会起到不同的作用，主要是对于我们的身体会起到不同的好处，如果想要达到增肌的效果时，可以进行针对性的食物选择，以上有增肌食说的介绍，希望能帮到大家。
健美者的增肌食谱
IFBB职业健美选手冈特·施莱坎普 冈特的妻子卡门为他准备低脂零食、火鸡肉、金枪鱼和牛肉三明治。冈特回想起他早年参加健美大赛的经历和独特的饮食方案，感慨地说：“许多人到健身房里面拼命训练，目的是使肌肉长得更大。我16岁在德国的时候还不太了解营养方面的知识。现在，我认为我的成功有60%—70%要归功于营养，而且我仍在继续学习。”
冈特认为，良好的营养比训练更为重要。他告诉我们，长大块肌肉的头等重要的事情就是每隔半小时到3小时就得进食某些种类的蛋白质。因为机体可以储存碳水化合物和脂肪，但蛋白质就不一样了。这样，机体就会得到持续的氨基酸供应，从而保持在合成代谢的状态。而这正是肌肉生长的有利环境。
冈特还说：“有些人以为他们每天吃4次就能见效，但我对训练结果十分关心，所以决定把营养增加到最高水平，以便得到最好的效果。这还不够，尤其是对一名职业健美运动员来说更是如此。”这位加利福尼亚移民每天吃6到7餐，加起来有4500到5000卡热量。但他吃得次数越多，反而会更瘦，肌肉长得更多。他对脂肪的看法也与以前大相径庭了。
脂肪恐惧症
冈特以前一直是低脂饮食的倡导者，但现在他的看法有所改变。“许多年来我一直在折磨自己，”他说道，“我吃鸡肉加大米，然后是更多的鸡肉加大米，直到我见到它们就恶心!”这种方法不仅无聊之极，而且没什么效果。 “我害怕脂肪，结果却吃了过多的大米，”他说道，“我的食量特别大，虽然体重也增加了，但许多都是脂肪，看上去浑身软沓沓的。”他说：“现在我吃的红肉和沙丁鱼更多了，我还吃花生酱，结果看上去更饱满更结实了。如果我吃的脂肪多了，吃的碳水化合物就会减少，结果真的令我大吃一惊：我变得更瘦了，肌肉的轮廓也更清晰了。我觉得无论你是初学者还是有一定经验的练习者，都应该吃点红肉，只不过要吃瘦肉。”
究竟是什么使红肉促进机体长大块肌肉的?“的确有这么一种物质，”冈特说道，“也许是肌酸，或许是氨基酸。阿诺德·施瓦辛格是我健美的偶像，他吃大量的牛肉。我想，我一开始就该听他的!”
更多的蛋白质
冈特的蛋白质摄入量比标准的每磅体重1克蛋白质要高得多。“我认为那不够，”他说道，“我认为那个量只能保持已有的肌肉。这么多年来，我注意到健美运动员摄入的蛋白质的量比大多数营养学家推荐的量都多得多。看看那些顶级健美运动员，无论是职业的还是业余的，你会发现他们吃的都比推荐量多。”
机体能利用多少蛋白质呢?“我告诉那些刻苦训练的初学者，要想长大块肌肉，每磅体重就要吃1.5克蛋白质。换句话说，体重180磅的运动员每天要吃270克蛋白质，并分成6—7顿。你训练越刻苦，需要的蛋白质就越多。因此刻苦练习的健美爱好者要想多长肌肉，就要比既想减肥又要保持住已有肌肉的人吃更多的蛋白质。”
“现在我甚至觉得应该吃得更多，比如每磅体重2克甚至2.5克，”冈特说道，“我想这听起来可能有些古怪，但我通过对尿液中某些化学物质进行了检验，目前为止，一切都很正常。这表明我利用了蛋白质，我的肌肉正在利用它，我的块头正在长大。”但值得注意的是，无论是蛋白质还是其它营养成份，任何额外摄入的能量如果超出了需要的范围，就会转变为脂肪。
补充大量水
冈特对每天喝8杯水的古训不以为然，而认为至少要喝这个量的2到3倍。“你的块头越大，就要喝越多的水，因为高蛋白饮食本身就需要大量的水。”
除此以次，高强度训练的主要能源物质——碳水化合物也需要大量的水来产生糖元，它是负重训练时肌肉的主要能源物质。冈特还指出，蛋白质与碳水化合物的不同之处是蛋白质制造肌肉，而碳水化合物为肌肉提供能量。
也就是说，蛋白质分解形成的氨基酸是制造新的肌肉组织的原料，而碳水化合物则为这一过程供能。肌肉中糖元的含量越高，肌肉的外观就越饱满浑圆。其实，在赛前三天健美运动员常常吃大量的碳水化合物，以促进水分进入肌肉，从而使肌肉体积看起来更大。
碳水化合物的妙用
冈特对肌肉生长所需的碳水化合物有一个简单的估算方法：“开始，每磅体重吃2克碳水化合物。如果你的块头长大了，气色也不错，那就继续下去。看看感觉怎样，如果你觉得疲劳、虚弱，那就把摄入量增加到每天每磅体重2.5克。如果你代谢率很高但形体却依然显得单薄，那就增加到每天每磅体重3克。”照这种方法，一个体重180磅的人开始训练时每天应该吃360克碳水化合物，并逐渐增加到450到540克。
冈特还十分注意蛋白质与热量之间的平衡。“如果你已经从碳水化合物和脂肪中获得了足够的能量，那么增加蛋白质的摄入量并分成6到7餐来吃，仍然是很重要的。但你要当心，吃太多的碳水化合物会使你增加更多的脂肪，而不是肌肉。”
可怕的曲奇
虽然冈特一直坚持食用天然食物，但有时也会吃点垃圾食品。他说：“其实，我现在最喜欢的食物是燕麦……燕麦葡萄干曲奇。我过去最喜欢吃的食物是胡萝卜蛋糕，再早是奶酪蛋糕。”他为什么会这样?冈特能释道：“我两天之内只吃天然食物，比如用土豆、大米和燕麦提供碳水化合物，用蛋清、蛋白粉、鸡肉和肉来为我提供所需要的氨基酸。第三天我就会吃一大块蛋糕或者在天然食品上加上些曲奇。这使我更易坚持健康的饮食习惯。”他还说：“许多人都很奇怪我吃的碳水化合物为什么那么少，也许是因为过多的糖帮了我的忙。”
增肌简单健身餐食谱介绍
大多数的人通过，健身都是希望能够达到减肥的功效，但是有些人通过健身并不是希望减肥，而是希望增肌。其实要想增肌，只通过运动的方式是不够的，最好还是要搭配上合理的饮食，这样的话效果也会更好一些，那大家知道增肌简单健身餐食谱吗？接下来就一起看一看吧！
1. 早餐
早餐对于大家来说，是能够唤醒一天活力的一餐，所以增肌的人在这一餐里可不能含糊。早餐如果想要增肌的话，在鸡蛋的摄入里是十分重要的，我们可以把蛋黄去除，然后吃蛋白，两个鸡蛋加上两片全麦面包，搭配上富含蛋白质的牛奶，并且在吃完以后可以吃一把坚果，补充一天所需要的营养元素，那么是非常好的搭配。在吃完这些以后，我们也可以在早餐或后选择吃一片维生素C片，这样的话，能够让大家的维生素提供充足，牛奶也可以用燕麦片冲泡来替代。
2. 午餐
在午餐的选择上面，我们是可以稍微随意一些的，因为午餐的时候我们吃的量比较多，所以，午餐的选择可以自己进行搭配，当然我们肯定是要吃主食的主食可以摘米饭和面条，或者是牛排之间选择，因为这三者都是可以当主食的，而且牛排还是富含蛋白质的。在这些搭配的基础上同样也要搭配上一些蔬菜，这样的话才能满足一天里面对于蔬菜营养的需求。主食上面的选择，我们也要选择一些肉类，如果没有吃牛排的话，我们可以选择鸡胸肉，然后搭配西兰花，因为这两者都是能够帮助大家增肌的。饭后一小时可以吃一点水果，这样的话能够让我们的身体更加充满活力。
3. 晚餐
晚餐很多人觉得可以少吃一些，但是我们晚上也一定要吃含有主食的食物。如果胃口不是特别好的话，可以吃一些比较清淡的粥类，如果能够多吃一些也没问题，因为如果想要增肌的话，一定要吃足够的量。晚上吃玉米也是非常好的，因为玉米里含有很多的膳食纤维，对于我们肠道的蠕动有很大的帮助，但是能够帮助大家消化一天天里面蛋白质的摄入。另外，我们也可以吃一些土豆，或者是海产品，这些对于增肌也有一定的效果，在吃完过后的两个小时，最好要进行碳水化合物的补充。如果在网上进行锻炼的话，可以在晚上睡觉前半小时喝一杯脱脂牛奶，不仅有蛋白质，能够恢复肌肉的增长，也能够让我们更好的入眠。
我们的文章给大家介绍的这些饮食，大家一定要能够做到尽量的搭配，而且在增肌的过程中，最好是不要想着减肥了。
