男人健身 这些营养不可忽视

发布时间 : 2019-11-08
男人均衡营养秘方 男人健身时吃什么营养品 健身项目男人

合理的营养补充,会让男性健美爱好者的健美效果得到最大收益。发达的肌肉、魁梧的身材、潇洒的风度,以及源自心灵的精神气质和阳刚之美,是每个男性梦寐以求的期望。每日食用适度的蛋白质食品加较低含量的脂肪食品以及高含量的碳水化合物食品,同时合理补充促合成、防分解的“促成因子”可以保证肌肉的生长哦!下面就让我们共同分享下健美饮食宝典吧。

1. 补充足够的热能

人体在维持生命和各种活动时,均需要消耗一定的热能。健美训练更离不开能量的供给。肌肉收缩的动力来源于能量,健美训练时,人体内尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。肌肉的生长更是需要摄入充足的热量,因为每增加0.45公斤(约1磅)的肌肉,身体大约需要2500千卡的热量。为了促进肌肉生长,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上。以70公斤的男性为例,总热量应该达到3500千卡/天,才能满足肌肉增长所需的足够热量。

2. 补充足够的碳水化合物

健美训练时能量主要由糖原提供。补充糖原最有效的方法是,在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的膳食,为训练提供足够的能源做好准备。为了得到良好的训练效果,还须注意在运动前、中、后补充运动饮料健身饮。

此外,训练后的一餐对健美爱好者来说同样至关重要。摄入适当的碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。不要仅仅摄入简单碳水化合物,因为它们可被快速消化,并使胰岛素的分泌很快达到高峰并迅速回落,造成血糖降低。其副作用就是刺激引起可怕的分解代谢,因为机体为了防止胰岛素水平的快速下降,将分泌另一种激素——胰高血糖素,这种激素可导致分解代谢,破坏肌肉组织。

所以正确的补充碳水化合物的方法应该是:一日正餐应该补充米饭、馒头等主食,训练前加餐可以安排燕麦粥、香蕉、运动过程中应该及时补充足量的运动饮料如健身饮来保证肌肉生长所需要的足够能量和稳定的胰岛素分泌水平、减少训练中由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。

3. 补充优质蛋白原料

健美训练是通过“超负荷”引起的“超补偿”从而使肌肉增粗增多的。要想达到“超负荷”必须有足够的能量来源,而做到“超补偿”又必须有丰富的修复材料。健美爱好者推荐的蛋白质摄入量为1.6~2.0克/公斤/天。

乳清蛋白是目前发现的肌肉增长的最佳蛋白质来源,它不仅含有丰富的氨基酸,而且其合适的氨基酸组成比其它蛋白质更易于被人体利用,组建成自身的肌肉蛋白。优质的乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸,可以更好地促进肌肉生长、防止肌肉分解。同时高端的乳清蛋白产品如蛋白矩阵中还添加了蛋白质含量,可以大大提高乳清蛋白的生物活性、促进乳清蛋白在肌肉细胞中的吸收。

4. 促进合成、减少分解

肌肉蛋白质始终处于更新与破坏的交替过程:新的蛋白质合成,旧的蛋白质分解。蛋白的合成和分解率决定了肌肉块的大小。促合成因子就像粘合剂,将合成肌肉的原材料紧紧地聚集在一起,帮助肌肉强壮增力。

什么是促合成因子呢?促合成因子就是安全有效的“促合成、抗分解类”运动营养食品。常见的促合成因子有肌酸、谷氨酰胺、谷酰胺肽、酪蛋白、卵白蛋白的水解产物(含二肽、三肽、游离氨基酸)、鸟氨酸复合剂(OKG)、支链氨基酸和β-羟基-β-甲基丁酸盐(HMβ)等。肌酸是目前国际公认的增肌强力补剂,它不仅能有效增加力量和运动耐力,还能增加肌肉和降低体脂百分比,中国是肌酸的一大产地,所以中国肌酸无论在含量和品质、功效、性价比上都具有独到的优势。在此必须提醒大家的是,肌酸的使用方法要正确,在服用期间需注意同时补糖、补水以及补充蛋白质。

以上就是我们总结出的增肌饮食策略,都是一些很有效的增肌饮食基本原则,看完后就不要等待了,赶快行动起来,从饮食营养着手,早日让自己的身体更加健壮吧!

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运动健身不可忽视温度环境


健康问题是人类最关心的问题之一,运动是走向健康之路的重要途径。经常运动的人们熟悉运动后那种身心愉悦的感觉,运动似乎赶跑了精神上的紧张。在进行体育健身活动时,人们常常对周围的硬件环境(如绿化、地面平整度等)关注较多,对气象条件,尤其是对看不见、摸不着的温度和湿度要素,容易忽视。这样当然会影响健身的效果。古人说的早晨锻炼“必待日光”,不仅是个时间界定问题,更主要是说明早晨健身对包括气象因素在内的环境条件有特定的要求。

健身也要讲科学。健身活动时,应定期检查身体,注意科学锻炼,增强自我保护意识。如天气剧烈变化时,不可“分雨无阻”地去运动。患感冒、上呼吸道感染等疾病时,应休息一段时间,然后再去锻炼。

锻炼身体不可忽视温度环境

虽然,人体有完善的体温调节机能,在不同的气温条件下,机体的代谢强度和散热方式会发生相应的变化,以保持体温的恒定。但这种体温调节能力是有限的,当气温过高(超过35摄氏度)时,健身锻炼就有个预防中暑的问题。年长者和儿童,此时就不适于进行体育运动了。而对热环境较适应者(如运动员和身强体壮的年轻人),可进行适当运动,但必须注意补充水分和维生素,也要注意平衡饮食,运动量要由小到大,逐渐达到预定要求,且运动时间不要过长。当感到体温上升、头昏、头痛、口干等身体不适时,要立即停止运动,并到凉爽处进行休息。

人体对高低温环境的适应能力比较有限,在春夏之交进行耐热锻炼,而在秋冬之际进行耐寒锻炼,锻炼方式可选择一般的健身方式(如跑步、打太极拳等),也可采取古人“春捂秋冻”的一些措施(如增减衣服),这样就使得人体的生理机能主动适应越来越大的气温变化,从而逐渐适应即将到来的高温和低温环境。从这个意义上说,春秋季的健身锻炼显得格外重要。春秋季节,气温的日变化也最大,尤其早晨气温较低,要注意防风防寒,以免因晨练而引起感冒等呼吸道病症。

也不可忽视低气温对健身锻炼的影响。低气温对人体的损害主要是造成局部冻伤和全身体温过低。在寒冷环境下进行长时间运动(如长跑等),体温散失过多,会出现头晕、协调能力下降、步履不稳等征象。此时,切不可躺下休息,否则体温会进一步降低,以致引起昏迷,甚至死亡。正确的方法是多摄入热量食物,衣服穿着适当,控制运动时间,以维持体温水平及机体正常功能,使体育锻炼真正达到强身健体的目的。

儿童运动 不可忽视


现在的儿童比以前的同龄儿童个子高、肩膀宽、身体重。可是不少学龄儿童的肺活量小,臂力弱,动手能力差。个儿大,看样子很健壮的孩子往往是近视眼、平足、有植物--血管张力障碍,教师与家长抱怨这些孩子神经过敏、情绪不稳、注意力不集中、坐不住。许多研究人员认为,这大都是肌力衰弱,即活动不够造成的。

我们孩子的体力活动与他们对活动的天然需要有很大差距。即使爱走、爱跑、爱玩和爱活动的学龄前儿童的运动量也不够。而明显的肌力衰弱则是在上学后发生的。在教室里坐着,在家做功课也得坐着,晚上看电视还是坐着,而且往往是在通风不佳的场所!

你们可以看一看自己的孩子活动时间有多少,坐着的时间有多少。这两个时间经常常不成比例对吗?这不能不引起人们的不安。活动不够对孩子来说,比对大人更危险。活动不够,会使身体发育不协调,这为许多功能性障碍提供了土壤。

活动不够所以可怕,首先是因为它会缩小心血管系统和呼吸器官的适应能力,降低工作能力和耐心,孩子在从事体力与脑力劳动时很容易疲劳。

国外的研究机构所进行的专门调查表明,肌力衰弱会降低对致病微生物和温度变化的抵抗力。因此,活动少的儿童比活动多的同龄儿童更易得口腔传染病。

孩子的生活方式同中枢神经系统与植物神经系统的功能之间当然有着必然联系。不常在室外活动、不做操和不从事体育活动的儿童,往往很任性,睡眠差,对外界刺激敏感。可以认为,得动脉高血压的人年龄越来越小,在很大的程度上也是肌力衰弱造成的。当然,它也是体重过轻的儿童数量增加的主要原因之一。

因此,鼓励、支持、引导孩子,每天进行一定量的体育运动和户外活动,实乃不可忽视。

健身锻炼不可忽视温度影响


古人说的早晨锻炼“必待日光”,不仅是个时间界定问题,更主要是说明早晨健身对包括气象因素在内的环境条件有特定的要求。

在众多气象要素中,温度变化对健身锻炼影响最为直接和明显。众所周知,人体有完善的体温调节机能,在不同的气温条件下,机体的代谢强度和散热方式会发生相应的变化,以保持体温的恒定。但这种体温调节能力是有限的,当气温过高(超过35度)时,健身锻炼就有个预防中暑的问题。年长者和儿童,此时就不适于进行体育运动了。

而对热环境较适应者(如运动员和身强体壮的年轻人),可进行适当运动,但必须注意补充水分和维生素,也要注意平衡饮食,运动量要由小到大,逐渐达到预定要求,且运动时间不要过长。当感到体温上升、头昏、头痛、口干等身体不适时,要立即停止运动,并到凉爽处进行休息。

也不可忽视低气温对健身锻炼的影响。低气温对人体的损害主要是造成局部冻伤和全身体温过低。在寒冷环境下进行长时间运动(如长跑等),体温散失过多,会出现头晕、协调能力下降、步履不稳等征象。此时,切不可躺下休息,否则体温会进一步降低,以致引起昏迷,甚至死亡。正确的方法是多摄入热量食物,衣服穿着适当,控制运动时间,以维持体温水平及机体正常功能,使体育锻炼真正达到强身健体的目的。

正是因为人体对高低温环境的适应能力比较有限,所以医疗保健学家提出“耐热锻炼”和“耐寒锻炼”的理念,即在春夏之交进行耐热锻炼,而在秋冬之际进行耐寒锻炼。锻炼方式可选择一般的健身方式(如跑步、打太极拳等),也可采取古人“春捂秋冻”的一些 措施(如增减衣服),这样就使得人体的生理机能主动适应越来越大的气温变化,从而逐渐适应即将到来的高温和低温环境。从这个意义上说,春秋季的健身锻炼显得格外重要。春秋季节,气温的日变化也最大,尤其早晨气温较低,要注意防风防寒,以免因晨练而引起感冒等呼吸道病症。

(实习编辑:童文冲)

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不可忽视的健身六大迷思


迷思1:只要通过对该部位的强化锻炼,我就可以减到腹部、腿部等的脂肪吗?

你是否曾经为得到扁平的小腹而狂做仰卧起坐?是否曾经为得到纤细的腿而狂做抬腿运动?如果是,那么你就堕入了“减什么练什么”的迷思陷阱。

有人认为,对身体某部分进行强化锻炼,就能减少该部位的脂肪。然而事实上,我们身体哪一部分减少多少脂肪还有别的因素说了算,比如遗传、激素、年龄等。

麻省理工大学曾经做过一个试验,让13名男子进行27天腹肌集中锻炼,在锻炼前后进行脂肪活组织检查,发现身体不同部位的脂肪有减少,而不只局限于腹部。

如果你想减掉腿部或腹部的脂肪,就应当在让身体卡路里供不应求(通过锻炼和合理饮食计划)后,看看你的身体有何反应,减了哪里的脂肪。你会发现,你集中储存多余脂肪的部位却是最迟减下来的部位。对于女士,这些部位往往是臀部、腿部和下腹。对于男士,则是腹部和腰部。

现在的商业广告和杂志等等总是对观众狂轰滥炸,声称花很少的功夫就可以瘦腿、收腹。其实,与其浪费大量钱财去相信那些骗人的诡计,不如尝试脚踏实地地进行更健康的途径,这样你可以获得你最好的身体状态,而非不切实际地追求过于理想化的身材:

•在一定心率范围下,定时进行健身

•每周进行1到3天(不连续)全身的健身运动

•健康的低卡路里的饮食

迷思2:为了锻炼肌肉,我应当举轻一些的重量,并增加举的次数?

这一个迷思,我们也称为“粉红哑铃迷思”,它常常出现在杂志和宣传单上,使我们相信这样可以燃烧更多脂肪,女士们这样可以避免体格过壮。

但事实上,只这么做不能燃烧更多脂肪,除非让你身体的卡路里供不应求。举轻重量并增加次数,的确可以增强你的肌肉耐力,而且也经常用于健身训练中,但这里它的作用被夸大了。

那么,这个健身手段还应不应当用呢?要看情况。

你应当制定怎样的举重计划,要看你的目的。对于减肥者,使重量强度多样化就比较好。按不同目标训练强度大体如下:

•要增强力量的:重复1到6次,重量:重级

•要练肌肉和体格的:重复8到12次,重量:中、重级

•要练耐力的:重复12到16次或更多,重量:轻级

不管哪一级强度,最好选择刚好能完成规定次数的重量。比如,你要举12次胸前弯举,最好选让你能适当完成好12次的重量,你认为自己较为轻松而仍有余力,就增加现有重量。

这三级强度交替训练,也是从不同角度增强你的体格的好方法。

迷思3:为了燃烧脂肪,让自己减磅,我只做有氧运动,而避免肌力训练?

各种有氧运动(cardio exercise)当然是燃烧脂肪的好方式,但并非不能进行肌力训练。

我们都知道,肌力训练会帮助你保留更多肌肉。肌肉要比脂肪活跃得多。1磅肌肉一天可以燃烧10到12卡路里,但1磅脂肪只能燃烧2到5卡路里。而肌肉占的空间比脂肪少得多。地球人都知道,多些肌肉少些脂肪,你会变得苗条精神。因此做做肌力训练对减肥有帮助。

现在许多人,特别是女士们,对肌力训练避如瘟疫,怕增重或偏爱其他有氧运动。但我们这里可以列举肌力训练的几点好处:

•建构结实苗条的肌肉组织

•增强肌肉、骨骼和结缔组织

•使身体强壮,在其他有氧运动中少受伤

•促进新陈代谢

有效的减肥健身计划中一般会包含有氧运动(cardio workouts)和肌力训练(strength training)两种,或分开做或一起做。

当然,要减肥,合理健康的饮食也相当重要。

迷思4:每次锻炼后我应当会肌肉酸痛?

通过什么途径知道你进行了成功的力量训练呢?许多人会用第二天肌肉有多酸痛来衡量。这可不是正确的衡量方法。

如果你才刚刚开始进行训练,或者更换你以往的健身方案,或者尝试了新玩意,肌肉酸痛是很正常的。但是,酸痛会随时间慢慢减少。如果你在每次健身后都要感到酸痛,你需要更多时间重新恢复,并且建议你减少健身强度,给予身体足够时间让它慢慢适应,慢慢变强。

肌肉酸痛可能来源于你肌肉组织小小的破裂,这是肌肉超负荷时的反应。你需要休息来修补肌肉组织,从而使肌肉更强壮。

那么,既然肌肉酸痛不能成为衡量标准,你如何才能知道你进行了成功的力量训练呢?

•看看是否举足够的重量。在力量训练中,最好选择足够让你恰好完成次数的重量。如果做完了你觉得自己还能再做,请增加举的重量,最后一举应当让你感到虽有困难但仍能完成。

•是否全身肌肉都锻炼到了。不管每次你是做全身锻炼还是部分锻炼,应当保证每周全身各部分肌肉都锻炼了2到3回,实在没时间应至少锻炼1回。

•是否适当变换过健身方案。最好每4到6星期就变换一下健身方案,这样可以避免或改善健身瓶颈。为了预防变换产生的肌肉酸痛,应当做好充足的准备运动,锻炼后应伸展和放松肌肉。

迷思5:力量训练会让女士过于健壮?

这又是个一直广泛流传的迷思,而忽略了女性根本没有足够的雄性激素来产生大块肌肉。其实,如果那么容易就变壮,为什么还有那么多男士要使用类固醇呢?

正如迷思2所说,许多女士即使进行力量训练,往往只用粉红小哑铃。其实,挑战你应当举的重量,才能真正见效,真正增强肌肉耐力。况且许多女性朋友力量训练多年,也不见成为“大只女”。再者,增强肌肉对减少脂肪大有帮助(当然还要配合健康的饮食)。

迷思6:我这把年纪还健身?

我祖母89岁了,她总说自己老了,什么都做不了了,可我知道这不过是她的小借口。因为现在她仍然每天都到外面走走,每周会到池子游2回泳,在看电视的时候总会举举轻哑铃。

这告诉我们,健身运动是没有年龄界限的。除非身体疾病所限,就不能强求。

实际上,完全不锻炼带来的危害,比进行合理的健身计划要大得多。

研究表明,40岁以后如果不锻炼,每20年会减少3-5%的肌肉。这种肌肉流失不仅使体重增加,而且会使身体机能弱化。而适当锻炼,可以增强身体平衡和协调,增强柔韧度,控制体重,使人更有自信等。

女人健身别忽视了营养需求


在食物种类方面,动物性食物血红素铁含量丰富,非常便于人体吸收;植物性食物含铁为非血红素铁,吸收率很高,其中大米含铁量尤低,因此以大米为主食的地区需要同时进食一些含铁丰富的食物。维生素C可使铁的吸收率提高5-10倍,但维生素C必须与食物同时进食才能起作用。人体内的钙主要来自食物,钙含量高的食物有奶类食品,豆类制品和海鲜类食品,但并非食物中所有的钙都能被人体吸收利用,而且由于国人的膳食习惯,单从饮食中摄取的钙远不能满足肌体的需要。

女性身体脂肪的含量高于男子,而肌肉比例低于男子。由于安静状态下脂肪组织的代谢活性比肌肉组织低,所以女性的基础代谢率比男性低,热量需求也就低于男子,成年女性每天的热量需求比男性约低400千卡。但是妊娠、哺乳期热量需求增加,孕妇的热量应在原有的基础上每天增加200千卡,乳母则每天要增加500千卡.

蛋白质

女性每天对蛋白质的需要量比男性大约少5-10克,蛋白质的摄入量应保持在每天每公斤体重1。2克左右,孕期每天要多摄入10-20克蛋白质,哺乳期每天则要多摄入20克才能满足健康和泌乳的需要。

虽然动物蛋白的吸收,利用率优于植物蛋白,但植物蛋白中的大豆蛋白对女性有特殊的功效。这是由于大豆蛋白中的异黄酮具有类似雌激素的作用,能够明显抑制骨溶解,促进骨骼的钙化,降低骨质疏松的发生,这对防治女性绝经期的骨质有很好的作用。

铁是人体必需的微量元素,对维持生命活动发挥着重要作用。由于缺铁而引起的贫血是全世界高发病率的营养缺乏性疾病之一。全世界约有10-30%的人群有不同程度的缺铁,男性发病率约为10%,女性大于20%,亚洲发病率高于欧洲。造成铁缺乏的因素有多种,女性由于月经丢失铁量增多和孕期需铁量增多更容易引起体内铁缺乏。

合理饮食可预防铁缺乏。在食物种类方面,动物性食物血红素铁含量丰富,非常便于人体吸收;植物性食物含铁为非血红素铁,吸收率很高,其中大米含铁量尤低,因此以大米为主食的地区需要同时进食一些含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有猪肝、瘦肉、动物血、黄豆、菠菜等。维生素C可使铁的吸收率提高5-10倍,但维生素C必须与食物同时进食才能起作用。

另外一个预防和治疗铁缺乏的措施是口服铁制剂,其中EDTA铁钠(乙二胺四乙酸铁钠)是国际粮农组织和世界卫生组织的专家委员会推荐的铁源补充剂,其最大的特点是不会被食物中的铁抑制剂(如植酸盐、草酸盐、多元酚等)夺去活性,吸收率高,比临床上常用的铁补充剂硫酸亚铁高2-3倍,而且无胃肠道刺激症状,还可促进膳食中铁的吸收。

俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。了解更多中医养生常识请进入:中医养生

肌肉训练 暗藏“杀机”不可忽视


练就一身健美的肌肉,塑造一个健康的体魄是许多男士的追求,但是对于刚刚步入健身行列的朋友来说,健身中的一些营养误区就象是一个个暗礁,刚刚下水的新手,如果不注意躲避,很容易触礁,不仅达不到健美增肌的目的,反而还会损害身体健康。

暗礁1:只重训练不重营养

许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水,一进健身房就迫不及待地卧推、弯举认为练得越多强度越大,增肌的效果越好,却往往忽视了增肌的另一个关键因素营养。健美界有句行话叫健美增肌一半靠练,一半靠吃,这确实是一条通俗的经验总结。练是指科学的练,吃指的就是合理的营养补充了。

1965年第一届奥林匹克先生拉里斯科特说过:健美百分之九十来自营养,这句话很有道理。就像人们把低矮的平房推倒,然后再盖出高大的楼房一样,增肌也是先破坏再重建最终达到超量恢复的一个过程。没有足够的原料就无法建设高楼大厦,没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长。那么如何吃才算合理呢?健美训练者的每日食谱配备可参照此公式,即:适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。

暗礁2:多吃肉长肌肉

肌肉的生长需要摄入充足的原料,所以很多人会有这样的错误观点多吃肉长肌肉。诚然,蛋白质是肌肉增长的原料,为了满足肌肉的生长,蛋白质的摄取量需达到1.62克/kg体重/天,但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取,随之而来的副产品可能会是过量脂肪的摄入,最终肌肉没长倒是长了一身肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质,一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物,如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类,鸡蛋白也是不错的选择;另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品,有效帮助健美爱好者增肌而不增脂。

暗礁3:蛋白质补得越多越好

一些健身者错误地认为既然蛋白质是增肌的重要原料,那么吃得越多越有利于增肌。事实证明,这真是一个美丽的错误!增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多,对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了,多余的蛋白质并不能被人体利用。相反,过量蛋白质从医学角度上讲是有害的,会加重人体肝肾的负担,长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物,造成脱水和体液酸化,使疲劳提早发生,削弱训练效果。

暗礁4:忽视蔬菜、水果的补充

很多人增肌往往注意到了补充足够的能量和蛋白质,而对于蔬菜、水果的补充就不是那么重视了,认为这些食物对增肌没什么重要作用,殊不知这正是许多健美爱好者增肌效果不好的原因。蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质,进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质,如果得不到有效的补充,就容易引起能量及物质代谢的紊乱,机体容易疲劳。

更为重要的是,蔬菜水果中的某些维生素和矿物质,如硼、锌和维C具有促进睾酮分泌的作用,而睾酮有利于促进肌肉生长,充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外,蔬菜水果中富含的番茄红素、维C、维E等具有很好的抗氧化作用,能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质,从而保护了肌肉细胞,促进疲劳恢复。

暗礁5:睡前加餐有助于增肌

许多初级增肌爱好者,尤其是体形比较瘦弱的增肌者,为了使自己的肌肉迅速长起来,喜欢在睡前加餐。但一段时间之后就会发现,自己肌肉的围度没有变化,肚皮的厚度却日渐增长,这让他们很苦恼也很困惑。其实原因很简单,睡前吃得比较多,睡觉时机体的代谢又减慢,热量消耗不掉,必然会转化成脂肪囤积起来。

那什么时间加餐有助于增肌呢?首先,在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕、香蕉等食品,以保证锻炼过程中的能量供应;其次,要抓住每次锻炼结束后30分钟内这段营养补充的黄金时期,这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期,补充一两个鸡蛋或一勺蛋白粉,有助于受伤肌肉和组织的修复重建和肌肉酸痛等症状的减轻。

健身运动不可忽视的九大误解


误解1:跑步是最好的健身方法

没有哪一种健身方法是最好的,对青少年来说,尽可能选择自己喜欢的运动。追求“最好”,可能是想取得效果“最快”。求快也是一种误解,取得健身效果需要时间和耐心。

误解2:如果你不是每天1小时、每周5天锻炼,做什么都白做

不要相信这种偏激的理论。事实是,即每天坚持锻炼一点点时间也会有很多益处。研究表明,每周两三次半小时的行走就能明显减低心脏病发病率、降低血压、缓解压力以及增强精力和免疫力。

误解3:只要你小心注意,锻炼前不做热身运动也可以

大错特错!训练前、后轻柔地伸拉及放松肌肉最能防止多种严重运动损伤的发生。

误解4:节食就能减肥

并非如此。超过90%的靠节食减轻体重的人会反弹。节食只是暂时少吃,并未改变作的饮食习惯。应建立科学的饮食习惯,并要记住真正能减轻体重的是长期的体育锻炼。

误解5:没有“疼痛”就没有收获

疼痛是身体该处出问题的信号。锻炼过程中感到疼痛应减低、减慢运动,直到停止锻炼。要发达肌肉、增强耐力,多少应该经受些不适,但那绝不应是疼痛。

误解6:热敷可使损伤处痊愈快些

运动损伤(如脚踝扭伤)之所以疼痛,是因为伤处内出血及肿胀,热敷加速血液循环,只会加重出血及肿胀。正确的处理是损伤24小时之内冷敷(如冰块),24小时后用热疗来减轻疼痛和肿胀。

误解7:猪(牛)肉是很好的赛前饮食,因为肉类有利于肌肉生长

肉类含有大量蛋白质,但在加速提供能量方面效果却很差。理想的赛前饮食是含糖量高的食物(如面食、土豆、面包等)。糖分是最好、最容易利用的能量,因为你今天运动需要的能量是以你昨天的饮食为基础的。

误解8:最好的锻炼时间是清晨

最好的锻炼时间并非只有一个。最好的锻炼时间是你有锻炼欲望并符合你的时间安排时。有些人喜欢以晨练开始一夭,而有些人认为一天工作结束后锻炼是重新获得能量和放松的好办法。

误解9:每天锻炼身体的同一个部位能最快增强力量

每天锻炼身体的同一个部位能最快造成损伤。要增强力量,应该让肌肉负重训练至疲劳点,接下来给这些肌肉一天的时间去休息、恢复。过度锻炼会引起肌肉拉伤及疼痛。

今日热点:不了解运动的特点和运动规律,或自身存在某些错误观念,或照搬他人的锻炼方法,往往会走入误区,以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]

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型男健身 两条礼仪不可忽视


结实的肌肉、宽厚的肩膀,如今身材的保养已经不是女人们的专利,健身房器械区一年四季的常客当数注重身材的时尚男士们。可是令很多女性不解的是,注重外表的不少男士对很多文明细节却不太在意,一再强调也不见效,健身房负责人甚至把他们归入“困难户”。

健身不等于“秀”身材

时下越来越多的时尚男女步入健身房,时尚健康的生活态度是值得推崇的,但随着气温的逐渐升高,健身房的时尚男士们也开始“适时”换装,赤裸着上身练器械,这令女士们大为不快。

“首先我觉得很尴尬,毕竟都是陌生人,赤裸着上身出现在他人面前总觉得很不舒服。”

也许有人认为,锻炼身体是自己的事情,穿什么衣服只要自己感觉舒服就行,但是健身房毕竟是公共的场所,这位女士还表示:“健身是一件很健康的事情,也需要文明的举止,也许有些男士是为了秀身材,那就失去了健身的意义。”

建议:运动过程中,身体会排出大量汗液,赤膊健身会让汗液与健身器材接触,容易造成器材滑落而导致受伤。科学的健身方法应该身着上衣,且最好是容易吸汗的棉质上衣。

个人卫生堪忧

不要以为香水是熟女们的最爱,如果哪个时尚男士的包中没有一瓶香水可就要被鄙视了,实在没有香水,痛痛快快地出汗后怎么说也该备上一瓶止汗香露。

可是某些穿着得体,甚至出入高档健身会所的男士们偏偏要挑战你的嗅觉神经。王女士为此大倒苦水,“有些男士体味很重,甚至会影响他人的正常运动,让人想马上逃离。

或许他本人没有注意到,但是用些止汗香露也是基本的礼仪。”此外,令王女士不解的是,某些男士健身完毕后,会马上脱鞋甚至脱臭袜子,摆出一副理直气壮的样子,很容易让人联想到“不能自理的男人”,与时尚男士的外表差之甚远。

建议:健身房里的男士在开始健身前都使用止汗香露,这不仅是为了给人健康易于亲近的感觉,阵阵清香也为自己健身带来好心情。

运动前的误区绝不可忽视!


1.“我知道运动锻炼对健康有好处,可我一个运动项目也不会”

很多朋友有运动锻炼的愿望,可总是因自己消极或片面的观念而却步。其实,以健身为目的的运动项目繁多,即便对“什么也不会”的人也有很大的选择余地,从风靡全球的健身走、慢跑、走跑交替,到具有中国民族特色的放风筝、扭秧歌,再到因地制宜的骑自行车、爬楼梯、跳绳或登山,只要坚持有规律地进行,你都将会从锻炼中受益。

2.“我很胖,运动起来笨拙难看,太没面子了”

体育运动和比赛的观赏性来源于运动人体的形态之美,但体育运动更具感染力的地方在于运动者身上体现的精神之美。对于大众健身来说,运动的主旨在于促进发育、增进健康、康复疾病和延年益寿,运动者应在运动的过程中,用心体验身心的改善。事实上,当你克服运动中的困难,勇于向自身挑战时,你不仅不会“丢面子”,相反,人们还会为你顽强向上的精神喝彩!

3.“我体质弱,不能参加体育运动”

除了具有运动禁忌症的人以外,不同年龄、性别、健康状况的人,都可以规律地参加体育锻炼。这些禁忌症是:疾病的急性期,如急性传染性和感染性疾病、重要脏器的急性病症、创伤未愈、严重贫血、出血倾向、月经过多、严重痛经等。不过,要注意的是,对中老年朋友或体质较弱的人,开始运动前,最好求助专业机构和人员,为自己建立一个有针对性的运动处方,科学地选择运动内容和运动量。

4.“普通老百姓锻炼身体,不需要找教练或医生指导”

不可否认,我们身边有很多人自发地锻炼身体,也已取得较好的健身效果,但对于那些慢性疾病患者以及老年朋友和有特殊健身需求的朋友(如减肥、健美等),就需要专业人士的一些建议了,一方面避免运动性疾病和损伤,保证运动安全、有效地进行;一方面使得运动起到事半功倍的效果。当然,运动处方制订后,并不是一劳永逸的,而应根据身体健康情况和运动能力的改变,必要时进行调整。

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被忽视的营养素


一些小众营养素,尽管人体需要量很少,但它们往往起着重要作用。这些营养素有的只能通过食物补充,而有的则可以服用补剂来补充。因此,我们不仅要知道补充这些营养素的原因,更要清楚采取什么方式来摄取。下面就来看看,你最可能缺乏的两种营养素的作用和获取它们的最佳渠道。

钾高血压克星

摄入过多的盐、经常饮酒、身体肥胖、很少去锻炼,这些都是会让血压升高的危险因素,不过钾可以缓解这些因素的影响。1988年进行的、涉及到52个国家的研究表明,摄入较多的钾可以有效降低血压。到了1997年,通过对33项研究的分析发现,每天摄入2300毫克的钾补剂可以让血液收缩压平均降低3.3%。

钾之所以有这样的作用,主要在于它可以减少钠所造成的伤害。当你摄入大量的钠时,钾降低血压的作用就会十分显著。哈佛大学心血管疾病预防学教授弗兰克萨克斯解释说。虽然科学家们还不清楚钾降低血压的具体机理,但可能性最大的是:它可以增加大血管的弹性。萨克斯表示:主动脉、颈动脉等一些大动脉的弹性对于维持正常的血压是非常重要的,老年人血管的弹性会变差,这就导致了血压的升高。另外,一些研究也表明,钾可以扩张毛细血管,减少对血流的阻碍作用,从而使血压降低。

不管是大血管,还是毛细血管,健康而含钾丰富的饮食都可以让它们恢复活力。通过4周低钠、高钾的DASH饮食,就可以达到这一效果。DASH饮食包括每天11份的水果和蔬菜,另外还加入了2份的低脂乳制品,同时要求膳食中饱和脂肪、添加糖和精制面粉的含量很低。

DASH饮食的另外一个作用是预防肾结石的发生。食用较多的水果和蔬菜后,尿液中柠檬酸盐的含量就会上升,而它可以与钙形成可溶性复合物,从而阻止了钙与草酸和磷酸的结合,这样一来,草酸或磷酸的钙晶体就不容易形成了。因为超过80%的肾结石是由草酸钙形成的。

科学家们曾认为钾可以预防骨质疏松的发生,但研究发现,钾与伴随的碱性物质只起到了保护骨骼的作用。也就是说,钾对于骨骼健康来说,并不是最关键的。

应该如何补充?

水果、蔬菜中与钾结合的柠檬酸的作用不可忽视,因为柠檬酸钾降低血压的效果要比单纯的钾盐、补剂和钾强化食品更好,而且也更安全。而高剂量的钾补剂对身体是有害的,因为摄入过高剂量的钾补剂,会使心肌自律性、传导性和兴奋性受抑制,甚至可能威胁到生命!因此,建议你多吃富含钾的水果和蔬菜,试着去习惯DASH饮食。

维生素D,只有钙是不行的

很多人都认为,只要摄入充足的钙就能维护骨骼的健康。实际上,如果你摄入的维生素D不足的话,即使摄入再多的钙也很难收到预防骨质疏松的效果,因为维生素D的作用是帮助人体吸收钙。只有钙和维生素D配合起来,才能起到预防骨质疏松的作用。

此外,如果摄入过多的钙补剂而不补充维生素D的话,会增加患上心脏病的危险。

摄入充足很重要

补充钙和维生素D不只是老年人的事,它们同样可以保护年轻人的骨骼。对3700名新入伍的美国海军女兵的研究表明,每天摄入2000毫克的钙和800国际单位的维生素D的受试者,在进行为期8周的训练中,与对照组相比,发生应力性骨折的比例降低了20%。

摄入充足的维生素D除了可以保护骨骼外,还可以降低结肠癌、心脏病、中风、Ⅱ型糖尿病、抑郁和一些自身免疫性疾病的发病几率。研究发现,那些摄入维生素D充足的人,在6个月到7年的时间里,死亡的风险下降了7%。

应该如何补充?

从食物中获取足够的维生素D并不容易。一杯强化牛奶中只有100国际单位的维生素D,一大汤匙强化人造奶油中维生素D的含量是60国际单位。除非你每天都吃三文鱼(每85克熟制三文鱼肉含有800国际单位的维生素D),否则根本不可能满足身体的需要。由此看来,要获取足够的维生素D,必须要让补剂来帮忙。

但是你应当把维生素D和钙看成一个整体来考虑,超过60岁的人,保证每天从食物和补剂中获取800?1000国际单位的的维生素D,普通的成年人每天只需要400国际单位就够了;50岁以上的人每天要从食物和补剂中摄入1200毫克的钙,50岁以下的成年人把钙的摄入量控制在1000毫克左右即可。

肌肉训练 暗藏杀机不可忽视


练就一身健美的肌肉,塑造一个健康的体魄是许多男士的追求,但是对于刚刚步入健身行列的朋友来说,健身中的一些营养误区就象是一个个暗礁,刚刚“下水”的新手,如果不注意躲避,很容易“触礁”,不仅达不到健美增肌的目的,反而还会损害身体健康。

暗礁1:只重训练不重营养

许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水,一进健身房就迫不及待地卧推、弯举……认为练得越多强度越大,增肌的效果越好,却往往忽视了增肌的另一个关键因素——营养。健美界有句行话叫“健美增肌一半靠练,一半靠吃”,这确实是一条通俗的经验总结。“练”是指科学的练,“吃”指的就是合理的营养补充了。

1965年第一届奥林匹克先生拉里·斯科特说过:“健美百分之九十来自营养”,这句话很有道理。就像人们把低矮的平房推倒,然后再盖出高大的楼房一样,增肌也是先破坏再重建最终达到超量恢复的一个过程。没有足够的原料无法建设高楼大厦,没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长。那么如何吃才算合理呢?健美训练者的每日食谱配备可参照此公式,即:适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。

暗礁2:多吃肉长肌肉

肌肉的生长需要摄入充足的原料,所以很多人会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。诚然,蛋白质是肌肉增长的原料,为了满足肌肉的生长,蛋白质的摄取量需达到1.6—2克/kg体重/天,但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取,随之而来的“副产品”可能会是过量脂肪的摄入,最终肌肉没长倒是长了一身肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质,一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物,如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类,鸡蛋白也是不错的选择;另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品,有效帮助健美爱好者增肌而不增脂。

暗礁3:蛋白质补得越多越好

一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料,那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明,这真是一个美丽的错误!增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多,对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了,多余的蛋白质并不能被人体利用。相反,过量蛋白质从医学角度上讲是有害的,会加重人体肝肾的负担,长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物,造成脱水和体液酸化,使疲劳提早发生,削弱训练效果。

暗礁4:忽视蔬菜、水果的补充

很多人增肌往往注意到了补充足够的能量和蛋白质,而对于蔬菜、水果的补充就不是那么重视了,认为这些食物对增肌没什么重要作用,殊不知这正是许多健美爱好者增肌效果不好的原因。蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质,进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质,如果得不到有效的补充,就容易引起能量及物质代谢的紊乱,机体容易疲劳。

更为重要的是,蔬菜水果中的某些维生素和矿物质,如硼、锌和Vc具有促进睾酮分泌的作用,而睾酮有利于促进肌肉生长,充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外,蔬菜水果中富含的番茄红素、Vc、Ve等具有很好的抗氧化作用,能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质,从而保护了肌肉细胞,促进疲劳恢复。

暗礁5:睡前加餐有助于增肌

许多初级增肌爱好者,尤其是体形比较瘦弱的增肌者,为了使自己的肌肉迅速长起来,喜欢在睡前加餐。但一段时间之后就会发现,自己肌肉的围度没有变化,肚皮的厚度却日渐增长,这让他们很苦恼也很困惑。其实原因很简单,睡前吃得比较多,睡觉时机体的代谢又减慢,热量消耗不掉,必然会转化成脂肪囤积起来。

那什么时间加餐有助于增肌呢?首先,在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕、香蕉等食品,以保证锻炼过程中的能量供应;其次,要抓住每次锻炼结束后30分钟内这段营养补充的“黄金时期”,这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期,补充一两个鸡蛋或一勺蛋白粉,有助于受伤肌肉和组织的修复重建和肌肉酸痛等症状的减轻。

走路,是一种不可忽视的健身方式


每当提起做运动,人人都能找到偷懒的借口,其中“忙”、“没时间”是最常见的理由。不过,步行是得到医学界广泛认可的最佳运动之一,而每天步行4千步,一天的运动量基本上就足够了。

专家还指出,大家大可不必被“4千步”吓住,因为做饭、洗衣、扫地等家务劳动其实也能折算成“千步运动量”。由此可见,就算你忙得没时间上健身房,没事在家扫扫地其实也是在做运动。

洗衣煮饭都可换算成运动量

卫生部疾病控制局副局长孔灵芝在中国健康传播大使联盟成立会议上解释,“日行万步”是一个很多人都知道的健康目标,而要达到这个目标,首先要了解“1千步运动量”这个概念。“1千步运动量”在这里是一个衡量我们运动量的单位,相当于以4千米/小时的速度步行1000步(约10分钟)的活动量。

“1千步运动量”不是一个花巧的概念,它可以变身为一把方便又实用的“尺子”,用来量度一段时间内进行某种活动的运动量。这正是全民健康生活方式运动提出的活动健身第一招——千步为尺。

有了统一的单位做基础,要达到“日行万步”的目标不再局限于步行,甚至一些不被看作是运动的活动,都可以通过这把“尺子”换算成若干个“1千步活动量”。人们可以根据自己的时间安排和生活习惯,累计日常生活、工作、出行和运动等各种形式的活动,算出自己每天的活动量相当于多少个“1千步运动量”。

比如,以中等步速(4千米/小时)走十分钟相当于完成了1千步的活动量,而以慢速(3千米/小时)在水平硬表面上行走,则要花20分钟才能完成1千步运动量。另外,以大于16千米的时速骑自行车4分钟也能完成1千步运动量。深受白领们欢迎的瑜伽、健身操分别只需要练习7分钟和6分钟就达到1千步运动量的效果。

洗盘子、熨烫衣物、做饭、扫地、看孩子等等家务活往往被认为占去了人们的运动时间。让家务缠身的爸爸妈妈们高兴的是,现在他们可以借助这把“尺子”,通过简单的换算把家务活也纳入到每日运动量中。扫地8分钟、煮饭13分钟就相当于步行1千步的运动量。

不再害怕美食诱惑

有研究表明,90%的BMI体重指数正常的人只要每天少吃一两口(约40克饭或5克烹调油),就可以达到阻止发展成超重的目的。健康生活方式不是倡导清心寡欲的生活。当我们摄入了高能量高油脂食品时,可以通过能量摄入及运动量的自我调控,实现“快乐生活,动吃平衡”。

每100千卡的热量需要2.4个千步运动量才能抵消。比如一个的脆皮甜筒约有139千卡的能量。如果想抵消到这部分能量,就需要完成约3.8个千步活动量。可以选择中速步行、洗盘子、拖地板、打乒乓球等方式消耗能量。

“日行万步”需循序渐进

对于没有运动习惯或者体质弱的人来说,不必强求自己一下子完成每天一万步的运动量。对于一般的人来说,只要坚持每天四千步的生活方式,就可以有效促进健康。在此基础上循序渐进,“日行万步”是最高一级的目标,不是唯一选择。

不过,每次活动都应在1千步活动量以上,感觉到心跳和呼吸加快,可以随着呼吸的节奏连续说话,但不能唱歌,才可以当成“有效”运动量,累计进当天的“运动量账户”。这也就是活动健身第三、第四招——循序渐进、感觉用力。